灵武长枣冷库高效快速预冷系统的制作方法

本实用新型属于果蔬保鲜领域，具体涉及一种灵武长枣冷库高效快速预冷系统。

背景技术：

灵武长枣是宁夏具有地方特色的优良鲜果品种，其果实色艳、肉厚、酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，尤其VC含量最高，被誉为活“维生素丸”，有“百果之王”的美誉。灵武长枣采后所带的热量较大，较高的品温会增加长枣呼吸强度，最终导致衰老和变质，预冷是保持灵武长枣品质，延长货架期的重要手段之一，通过预冷可以减少产品损耗，节省能源，但是传统冷库库体大，对果蔬数量要求较高，且大量果蔬同时预冷时预冷效率低，预冷耗时长，耗能大。

现有技术中，灵武长枣保鲜存在的问题如下：

1、传统冷库静置预冷完成后，需对果蔬进行二次搬运，进行贮藏处理；耗费时间，耗费人力；2、静置预冷贮藏期间，由于预冷时间过长，果蔬易失水；3、传统静置预冷，由于传热传置慢，预冷效率慢。

通过检索，发现现有的专利的公开内容如下：

对比实用新型号为CN205567649U，实用新型名称为差压预冷果蔬保鲜装置，本装置利用差压预冷原理，通过装置顶端后部的若干个风机将装置内的空气抽出，外部低温仓的冷空气从敞口端进入直接传至果蔬内部，实现冷热空气循环对流，达到装置内果蔬保鲜的目的，存在问题：遇冷完后需进行二次搬运，预冷时间过长后易失水，影响果蔬品质。

对比专利号为CN 105867460A，专利名称为一种果蔬预冷装置的温度控制方法，该方法能够将相同品种或不同品种的果蔬，在最优化的时间内水冷却完全，实现一次冷却至目标预冷温度，存在问题：无法大批量预冷果蔬，遇冷效率低。

本申请提供一种失水少，预冷快的系统，保证预冷效果。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种预冷效果好、保鲜效果好的灵武长枣冷库高效快速预冷系统。

本实用新型采用的技术方案是：

一种灵武长枣冷库高效快速预冷系统，包括冷库，在冷库内间隔放置多个预冷循环装置，所述预冷循环装置包括冷库包括外层塑料大帐，内层塑料大帐，外层塑料大帐底部接触冷库地面，外层塑料大帐与内层塑料大帐顶部开口与通风管道相连通，通风管一端部安装轴流式排风机，轴流式排风机固定在通风管内，内层塑料大帐设置托盘，在托盘上叠放多个货物筐，在托盘中部制有方形通孔，在方形通孔对应的内层塑料大帐底部安装臭氧发生器，在塑料大帐内部上部安装紫外灯，在外层塑料大帐和内层塑料大帐上设置与冷库连通的压力调节阀。

而且，所述外层塑料大帐和内层塑料大帐的四面均布孔隙。

而且，在每个每筐货物的底部安装出气管。

本实用新型具有积极有益的效果：

1、本实用新型采用的灵武长枣冷库高效快速预冷系统包括冷库、外层大帐，内层大帐，外层大帐、内层大帐上端开口与通风管相连，通风管与轴流式排风机相连，大帐内有整跺货物，整跺货物由数筐货物组成，整跺货物放在托盘上，将采摘后预冷与贮藏相结合，既减少贮藏前处理时间，又减少贮藏前处理成本，同时提高预冷效率，预冷时在装置前安装加湿器，增加热负荷，降低果蔬水分散失。

2、本实用新型采用的盛果蔬所用托盘采用导冷效果好的发泡金属、如发泡金属铝，可显著提高预冷效率。

3、本实用新型采用的双层塑料大帐，内层塑料大帐打孔，外层塑料大帐不打孔，待预冷完除去外层大帐，可营造原位差压预冷的状态，缩短贮藏前处理时间。

4、本实用新型提供的该装置多垛货物共用一个轴流式排风机，可同时预冷多垛货物，且底部托盘采用导冷效果好的金属材料，如发泡金属铝，可显著增加遇冷效率。

5、本实用新型提供的灵武长枣冷库高效快速预冷装置。包括外层大帐，内层大帐，外层大帐、内层大帐上端开口与通风管相连，通风管与轴流式排风机相连。大帐内有整跺货物，整跺货物由数筐货物组成，整跺货物放在托盘上。将采摘后预冷与贮藏相结合，既减少贮藏前处理时间，减少人力搬运，又减少贮藏前处理成本，同时提高预冷效率。

附图说明

图1为预冷循环装置的结构示意图；

图2为快速预冷系统的结构示意图。

具体实施方式

以下结合具体实施例进一步阐述本实用新型。下述实施例中所涉及的方法，如无特别说明均为常规方法。

一种灵武长枣冷库高效快速预冷系统，包括冷库12，在冷库内间隔放置多个预冷循环装置，所述预冷循环装置包括外层塑料大帐4，内层塑料大帐8，外层塑料大帐底部接触冷库地面，外层塑料大帐与内层塑料大帐顶部开口与通风管 3道相连，通风管一端部安装轴流式排风机1，轴流式排风机固定在通风管内，大帐内整跺货物由多个货物筐6堆积而成，整跺货物放在托盘10上，放置货物所用托盘长1100mm，宽1100mm，材质为发泡金属铝，在托盘中部制有方形通孔，在方形通孔对应的内层塑料大帐底部安装臭氧发生器2，在塑料大帐内部上部安装紫外灯11。

本申请在内层塑料大帐底部加一个臭氧发生器，在顶部安装紫外灯。臭氧存在时间较短3-5秒，适合垂直杀菌，紫外灯也能够辅助杀菌，延长保鲜期限。

所述内层大帐的厚0.06mm～1mm，高2100mm，筒状上下的周长6000mm，顶上开口，直径为400mm，大帐四面均有孔隙，孔数为10×10，孔径为10mm。

所述通风管道材质为铝箔，管道内部有钢丝，管道直径400mm。

所述轴流式排风机置于大帐外侧，其风量为1500m³/h。

为了进一步增加保鲜性能，本申请在每个每筐货物的底部安装出气管7，所有出气管通过集气管5连通通风管道，能够将冷气通过风机输送至内层塑料大帐的内货物筐的底部的出气管，货物筐底部镂空结构，使大枣尽快预冷，提高水果的保鲜性能。

为了提高果蔬处理量，本申请中，所述通风管道可以并联多个塑料大帐，采用一套或多套轴流式排风机。

操作方式为，当储存到冷库后，打开轴流风机风机向大帐内吹风，吹风时，打开压力调节阀9(自动阀门)，调节大帐内压力。风速不易太高，风量为700m³/h 即可。

本装置的使用方法如下：

本装置能够保证能够将第一时间摘得的大枣放入到保鲜库中加快预冷，保证黄金10小时内枣获得预冷，锁住时时刻刻的水分和营养，以灵武长枣为例，通过本冷库保险后：

本装置的使用效果

湿度测定：经试验验证，使6吨货物内部湿度与外度库体湿度达到平衡，静止预冷需10个小时，本实用新型所涉及的高效快速预冷系统仅需6小时。是静止遇冷得近2倍。

温度测定：经试验验证，使6吨货物由23℃降低至0℃，静止预冷需要24 小时，本实用新型所涉及的冷库高效快速预冷系统仅需10小时，冷库高效快速预冷系统预冷效率比静止预冷提高2-3倍。

果实失重率：经试验验证，预冷6吨货物，静止预冷果实失重1.05％，采用冷库高效快速预冷系统果实失重0.75％。显著优于静止预冷。