一种多节式柔性去鱼鳞刷辊及去鱼鳞刷的制作方法

本实用新型涉及鱼类加工设备，具体是一种多节式柔性去鱼鳞刷辊及去鱼鳞刷。

背景技术：

随着人们的消费水平的提高，鱼肉作为高营养、低脂肪的食物也被人们大量食用，鱼类产品的需求量也随之提高。市面除了售卖新鲜鱼之外，还有大量的冷冻产品、鱼糜制品，这些冷冻产品和鱼糜制品以白鲢和草鱼等大宗鱼类作为生产原料的占到总产量的70％以上。

对于冷冻水产品、鱼糜产品等水产品的加工，前处理是第一步加工，包括去鳞、剖切、去内脏、去黑膜、清洗等，目前的去鳞方法大部分是以手工为主，也出现了各种去鳞工具，但是这些工具大多都是手动操作，效率低下，或者对鱼体造成摔打损伤；在手工操作过程中很容易造成工人手部受伤，伤口上药又很容易污染产品，从而造成加工水产品和出口水产品抗生素超标等问题。如果按某省年加工速冻鱼片30万吨、风味鱼产品10 万吨、淡水鱼糜5万吨计算，每加工1吨冷冻水产品、风味鱼和鱼糜，需要分别加工处理1.5吨、3.5吨和3吨原料鱼(白鲢鱼、草鱼为主)计算，则该省每年需要加工处理以白鲢鱼、草鱼为主淡水鱼达到60万吨，需要前处理的人工工时数为120万人·天，需要成本费估计在1.2亿元。根据一些水产品生产公司统计，在鱼类加工的前处理，包括去鳞、剖腹、去内脏、清洗工序中，手工处理成本在0.3元/公斤～0.4元/公斤,按年处理鲜鱼3000 吨，加工产品1500吨左右的小型企业计算，该工序的成本支出为90万元～120万元，特别是在冬季寒冷季节很难聘请到大量的人工。

除此之外，一些大型企业也会自己设计一些电动手持式或半自动化的去鳞设备，如滚筒去鱼鳞设备，其滚筒的内侧面设有去除鱼鳞用的去鳞结构件，将鱼放入滚筒中，滚筒在动力源带动下转动，鱼体与去鳞结构件进行摩擦进行鱼鳞去除，然后打开滚筒门，将鱼取出，这种去鳞设备只能小批量和间歇式进行，无法实现连续去鳞作业实现流水线生产，且加工效率较低，工人的劳动强度大，费时费力，而且由于每次处理的鱼体大小并不统一，而去鱼鳞辊之间的间距都是调整好的，很容易因为鱼体体积大而出现鱼体不宜通过或者通过时摩擦碰撞对鱼体损伤，也会因为鱼体体积小在通过时，很难将鱼鳞去除干净。

技术实现要素：

本实用新型根据现有技术的不足，提供一种去鳞效率高、且去鳞效果好的一种多节式柔性去鱼鳞刷辊及去鱼鳞刷，该设备解决了现有去鳞效率低，费时费力，不能连续去鳞的问题，并可以很好保证去鳞效果，对鱼体不造成损伤。

本实用新型较优的技术方案：所述一种多节式柔性去鱼鳞辊，其特征在于：所述多节式柔性去鱼鳞辊是由电机连接轴、固定轴和设置在电机连接轴与固定轴之间的多节柱状鱼鳞刷组成，所述多节柱状鱼鳞刷之间通过连接构件连接，两端的柱状鱼鳞刷分别与电机连接轴和固定轴固定连接，或通过连接构件连接，且多节柱状鱼鳞刷通过连接构件连接后形成一个在外力作用下可伸直或弯曲的圆柱形刷体；每节柱状鱼鳞刷是由柱状刷架和安装在柱状刷架上的多个刷体组成，多个刷体的刷毛或凸起物均朝向外侧。

本实用新型较优的技术方案：所述连接构件为十字销连接构件，具体是由圆角方块和均匀设置在圆角方块四边中分线上的A插销组成，所述柱状刷架为中空圆柱状，其中一端对称设有两个凸起安装块，另一端对称设有两个与凸起安装块形状相同的凹槽，且两凹槽的连线与两个凸起安装块的连线呈垂直状，在两个凸起安装块上对称设有第一插销孔，在柱状刷架凹槽端对称设有两个第二插销孔，且两个第二插销孔分别与两个第一插销孔设置在同一直线上；所述多节柱状鱼鳞刷相互连接时，每个柱状鱼鳞刷的柱状刷架其凸起安装块对应嵌入与其相邻柱状鱼鳞刷的柱状刷架的凹槽内，十字销连接构件的圆角方块置于两相邻柱状刷架连接处的中空部位，十字销连接构件上的四个A插销其中两根对应插入该柱状刷架凸起安装块上的第一插销孔内，另外两个A插销对应插入与其连接的柱状刷架凹槽端的第二插销孔内，将两个相邻的柱状刷架连接，且连接后的两个相邻柱状鱼鳞刷可沿着十字销连接构件前后或左右转动；在电机连接轴与柱状鱼鳞刷的连接端设有与其连接的柱状刷架结构相匹配的凸起安装块或凹槽，在固定轴与柱状鱼鳞刷连接端设有与其连接的柱状刷架结构相匹配的凹槽或凸起安装块，并在连接部位对应设有插销孔，两端的柱状鱼鳞刷分别通过十字销连接构件与固定轴和电机连接轴连接，并可沿着十字销连接构件前后或左右转动。

本实用新型较优的技术方案：所述连接构件为圆形或椭圆形关节状连接构件，具体包括设置在每个柱状鱼鳞刷的柱状刷架其中一端的圆形或椭圆形凸起和设置在柱状刷架另一端与圆形或椭圆形凸起相匹配的圆形或椭圆形凹槽，所述圆形或椭圆形凸起和圆形或椭圆形凹槽均设置在柱状刷架的中心线上，在每个柱状刷架设有圆形或椭圆形凹槽端对称设有两个联动销，在每个柱状刷架设有圆形或椭圆形凸起端对称开设有两个销孔，且每个柱状刷架上的两个联动销与两个销孔位置相互对应；所述多节柱状鱼鳞刷相互连接时，每个柱状鱼鳞刷的柱状刷架一端的圆形或椭圆形凸起对应嵌入与其相邻的柱状鱼鳞刷的柱状刷架上的圆形或椭圆形凹槽内，且两相邻柱状刷架上的联动销对应插入销孔内，连接后的两个相邻柱状鱼鳞刷可沿着圆形或椭圆形关节状连接构件前后或左右转动；所述电机连接轴和固定轴分别与两端柱状鱼鳞刷的柱状刷架固定连接。

本实用新型较优的技术方案：所述连接构件为弹簧连接构件或链环式连接构件，当连接构件为弹簧连接构件时，在每个柱状鱼鳞刷的柱状刷架的两端分别设有弹簧装配槽，所述多节柱状鱼鳞刷相互连接时，在其中一个柱状刷架上的弹簧装配槽安装有A连接弹簧，并将A连接弹簧另一端装配到与其相邻柱状刷架的弹簧装配槽内，并将两个相邻的柱状刷架通过A连接弹簧弹性连接；在电机连接轴和固定轴与柱状鱼鳞刷连接端也对应开设有弹簧装配槽，两端的柱状刷架分别通过A连接弹簧与电机连接轴和固定轴弹性连接。

本实用新型较优的技术方案：所述柱状刷架为圆柱状或多边形柱状，在其外表面上开设有多个刷体安装槽或设有多个刷体安装插孔，所述刷体的刷柄部位对应嵌入刷体安装槽内或通过多个B插销对应插入刷体安装插孔内，安装好的多个刷体形成一个圆柱状或多边形柱状刷辊。

本实用新型较优的技术方案：所述刷体为条状刷体，其刷毛为针状、片状、条状、齿状突起状刷毛或凸起物。

本实用新型提供一种多节式柔性去鱼鳞刷，其特征在于：所述去鱼鳞刷是由支架和并排安装在支架上的两根多节式柔性去鱼鳞刷辊组成，所述柔性去鱼鳞辊是由电机连接轴、固定轴和设置在电机连接轴与固定轴之间的多节柱状鱼鳞刷组成，所述多节柱状鱼鳞刷之间通过连接构件连接，两端的柱状鱼鳞刷分别与电机连接轴和固定轴固定连接，或通过连接构件连接，且多节柱状鱼鳞刷通过连接构件连接后形成一个在外力作用下可伸直或弯曲的圆柱形刷体；所述连接构件为十字销连接构件、圆形或椭圆形关节状连接构件、弹簧连接构件或链环式连接构件；在支架对应多节式柔性去鱼鳞刷辊电机连接端设有与电机连接的驱动机构，两根多节式柔性去鱼鳞刷辊的电机连接轴端和固定轴端均通过轴承与轴承座连接，且两根多节式柔性去鱼鳞刷辊电机连接轴端的轴承座与驱动机构固定连接，固定轴端的轴承座直接固定在支架上，或通过B连接弹簧固定在支架上，或通活动支架和B连接弹簧固定在支架上；安装好的两根多节式柔性去鱼鳞刷辊之间形成鱼体通道。

本实用新型较优的技术方案：所述驱动机构是由主驱动轮和从动轮组成，主驱动轮和从动轮相互啮合，所述其中一根多节式柔性去鱼鳞刷辊的电机连接轴通过轴承座与主驱动轮连接作为主动鱼鳞刷，另一根多节式柔性去鱼鳞刷辊的电机连接轴通过轴承座与从动轮连接作为从动鱼鳞刷，且主动鱼鳞刷通过主驱动轮与电机输出轴连接，并由电机驱动其转动。

本实用新型较优的技术方案：所述支架为方形框架；所述每节柱状鱼鳞刷是由柱状刷架和安装在柱状刷架上的多个刷体组成，多个刷体的刷毛或凸起物均朝向外侧。

本实用新型较优的技术方案：所述两根多节式柔性去鱼鳞刷辊在驱动轮带动下，以相同顺时针，或相同逆时针，或分别按不同的时针方向旋转。

本实用新型提高了鱼去鳞的加工生产效率，配合使用少量劳动力，工人劳动强度小，配合夹持，稳固结构如压鱼板或压鱼条、导向板或导轨或托鱼条，准确、快速的去除鱼鳞。本实用新型可连续式的去鳞实现了流水线加工，其刷体可随鱼体的外形变化而发生变形，能随鱼体的部位和厚度不同而呈现良好的弹性，保证鱼体顺利前行，使去鳞辊刷始终与鱼的外体表面贴合，在辊刷旋转作用下，去除鱼体表面的鱼鳞。

附图说明

图1是采用十字销连接构件连接的鱼鳞刷辊结构示意图；

图2是图1中单节柱状鱼鳞刷的结构示意图；

图3是图1中单节柱状鱼鳞刷的俯视图；

图4是图3中AA剖面图；

图5是图3中BB剖面图；

图6是图1中单节柱状鱼鳞刷的柱状刷架结构示意图；

图7是图1中单节柱状鱼鳞刷的柱状刷架正面图；

图8是采用圆形关节状连接构件连接的鱼鳞刷辊结构示意图；

图9是图8中单节柱状鱼鳞刷的结构示意图；

图10是图9中AA剖面图；

图11是采用弹性连接构件连接的鱼鳞刷辊结构示意图；

图12是图11中AA剖面图；

图13是图11中单节柱状鱼鳞刷的结构示意图；

图14是图13的俯视图；

图15是图13的正面示意图；

图16是图15中的AA剖面图；

图17是图11中单节柱状鱼鳞刷的柱状刷架结构示意图；

图18和图19是本实用新型的柔性去鱼鳞刷的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。如图1、图8和图 11所示的一种多节式柔性去鱼鳞刷辊，其特征在于：所述多节式柔性去鱼鳞辊是由电机连接轴1、固定轴2和设置在电机连接轴1与固定轴2之间的多节柱状鱼鳞刷3组成，所述多节柱状鱼鳞刷3之间通过连接构件4连接，两端的柱状鱼鳞刷3分别与电机连接轴1和固定轴2固定连接，或通过连接构件4连接，且多节柱状鱼鳞刷3通过连接构件连接后形成一个在外力作用下可伸直或弯曲的圆柱形刷体。如图2、图9和图13所示的，每节柱状鱼鳞刷3是由柱状刷架3‐1和安装在柱状刷架3‐1上的多个刷体3‐2组成，多个刷体3‐2的刷毛均朝向外侧；如图6、图10和图17所示，所述柱状刷架3-1为圆柱状或多边形柱状，在其外表面上开设有多个刷体安装槽3-3 或设有多个刷体安装插孔3-4，所述刷体3-2的刷柄部位对应嵌入刷体安装槽3-3内或通过多个插销3-5对应插入刷体安装插孔3-4内，安装好的多个刷体3-2形成一个圆柱状或多边形柱状刷辊。所述刷体3-2为条状刷体，其刷毛为针状、片状、条状、齿状突起状刷毛或凸起物。

本实用新型的连接构件4为十字销连接构件、圆形或椭圆形关节状连接构件、弹簧连接构件或链环式连接构件，不同的连接构件其结构都有存在一些区别，下面结合实施例对不同结构的去鱼鳞刷辊具体介绍。

实施例一，所述一种多节式柔性去鱼鳞刷辊是由多节柱状鱼鳞刷3通过十字销连接构件连接而成，其具体结构如图1至图7所示，十字销连接构件是由圆角方块5和均匀设置在圆角方块5四边中分线上的A插销5‐1，所述柱状刷架3‐1为中空圆柱状，其中一端对称设有两个凸起安装块3‐11，另一端对称设有两个与凸起安装块形状相同的凹槽3‐12，且两凹槽3‐12的连线与两个凸起安装块3‐11的连线呈垂直状，在两个凸起安装块3‐11上对称设有第一插销孔3‐13，在柱状刷架3‐1凹槽端对称设有两个第二插销孔 3‐14，且两个第二插销孔3‐14分别与两个第一插销孔3‐13设置在同一直线上；所述多节柱状鱼鳞刷3相互连接时，每个柱状鱼鳞刷3的柱状刷架3‐1 其凸起安装块3‐11对应嵌入与其相邻柱状鱼鳞刷3的柱状刷架3‐1的凹槽 3‐12内，十字销连接构件的圆角方块5置于两相邻柱状刷架3‐1连接处的中空部位，十字销连接构件上的四个A插销5‐1其中两根对应插入该柱状刷架凸起安装块3‐11上的第一插销孔3‐13内，另外两个插销对应插入与其连接的柱状刷架凹槽端的第二插销孔3‐14内，将两个相邻的柱状刷架3‐1 连接，且连接后的两个相邻柱状鱼鳞刷3可沿着十字销连接构件前后或左右转动；在电机连接轴1与柱状鱼鳞刷3的连接端设有与其连接的柱状刷架3‐1结构相匹配的凹槽3‐12，在固定轴2与柱状鱼鳞刷3连接端设有与其连接的柱状刷架3‐1结构相匹配的凸起安装块3‐11，并在连接部位对应设有插销孔，两端的柱状鱼鳞刷3分别通过字销连接构件与固定轴2和电机连接轴1连接。实施例一中通过十字销连接构件连接的两个柱状鱼鳞刷3 可以分别绕两个轴转动，并且在驱动轮作用下，整条柔性贴体去鱼鳞刷上的所有柱状鱼鳞刷3都能沿垂直柱状鱼鳞刷3长轴的平面旋转。

实施例二，所述一种多节式柔性去鱼鳞刷辊是由多节柱状鱼鳞刷3通过圆形或椭圆形关节状连接构件连接而成，其具体结构如图8至图10所示，包括设置在每个柱状鱼鳞刷3的柱状刷架3-1其中一端的圆形或椭圆形凸起3-15和设置在柱状刷架3-1另一端与圆形或椭圆形凸起3-15相匹配的圆形或椭圆形凹槽3-16，所述圆形或椭圆形凸起3-15和圆形或椭圆形凹槽 3-16均设置在柱状刷架3-1的中心线上，在每个柱状刷架3-1设有圆形或椭圆形凹槽3-16端对称设有两个联动销3-17，在每个柱状刷架3-1设有圆形或椭圆形凸起3-15端对称开设有两个销孔3-18，且每个柱状刷架3-1上的两个联动销3-17与两个销孔3-18位置相互对应；所述多节柱状鱼鳞刷3 相互连接时，每个柱状鱼鳞刷的柱状刷架3-1一端的圆形或椭圆形凸起3-15 对应嵌入与其相邻的柱状鱼鳞刷的柱状刷架3-1上的圆形或椭圆形凹槽 3-16内，且两相邻柱状刷架3-1上的联动销3-17对应插入销孔3-18内，连接后的两个相邻柱状鱼鳞刷3可沿着圆形或椭圆形关节状连接构件前后或左右转动；所述电机连接轴1和固定轴2分别与两端柱状鱼鳞刷3的柱状刷架3-1固定连接。

实施例三，所述一种多节式柔性去鱼鳞刷辊是由多节柱状鱼鳞刷3通过弹簧连接构件连接而成，其具体结构如图11至图17所示，在每个柱状鱼鳞刷3的柱状刷架3-1的两端分别设有弹簧装配槽3-19，所述多节柱状鱼鳞刷3相互连接时，在其中一个柱状刷架3-1上的弹簧装配槽3-19安装有连接弹簧3-191，并将连接弹簧3-191另一端装配到与其相邻柱状刷架 3-1的弹簧装配槽3-19内，并将两个相邻的柱状刷架3-1通过连接弹簧 3-191弹性连接；在电机连接轴1和固定轴2与柱状鱼鳞刷3连接端也对应开设有弹簧装配槽3-19，两端的柱状刷架3-1分别通过连接弹簧3-191与电机连接轴1和固定轴2弹性连接。实施例3中采用弹簧连接，具有良好的柔软弯曲作用，可以随鱼体的厚薄发生形变，达到贴体去鳞的效果。

如图18和图19所示，本实用新型提供的一种多节式柔性去鱼鳞刷是由由支架7和并排安装在支架上的两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8组成，所述支架7为方形框架；所述多节式柔性去鱼鳞辊8采用上述实施例中的三种不同的多节式柔性去鱼鳞刷辊；在支架7对应多节式柔性去鱼鳞刷辊8电机连接端设有与电机连接的驱动机构9，所述驱动机构9是由主驱动轮9‐1 和从动轮9‐2组成，主驱动轮9‐1和从动轮9‐2相互啮合，所述其中一根多节式柔性去鱼鳞刷辊8的电机连接轴1通过轴承座与主驱动轮连接作为主动鱼鳞刷，另一根多节式柔性去鱼鳞刷辊8的电机连接轴1通过轴承座与从动轮连接作为从动鱼鳞刷，且主动鱼鳞刷通过主驱动轮与电机输出轴连接，并由电机驱动其转动。为了方便转动，在每根多节式柔性去鱼鳞刷辊8 的电机连接轴1端和固定轴2端均通过轴承与轴承座连接，且两根多节式柔性去鱼鳞刷辊电机连接轴1端的轴承座与驱动机构9固定连接，固定轴2 端的轴承座直接固定在支架7上(如图19所示)，或通过B连接弹簧10固定在支架7上，或通活动支架11和B连接弹簧10固定在支架7上(如图 18所示)；安装好的两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8之间形成鱼体通道12。所述两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8在驱动轮带动下，以相同顺时针，或相同逆时针，或分别按不同的时针方向旋转。

本实用新型工作时，鱼体从两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8之间形成的鱼体通道12通过，两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8在驱动轮带动下，同时转动，且两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8的转动速度一致，通过其表面的多个刷体 3‐2去除鱼鳞，而且在鱼体通过时，两根多节式柔性去鱼鳞刷辊8可以随鱼体的厚薄度发生相应的形态变化，达到去鳞刷与鱼体贴体去鳞的效果。