一种鸡蛋剥壳装置的制作方法

本申请涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种鸡蛋剥壳装置。

背景技术：

鸡蛋营养价值很高，深受大家的喜爱。现在越来越多人每天都会吃鸡蛋，特别是早餐。早餐中的鸡蛋最好选择用煮的方式，因为这种方式能够最大限度的保障鸡蛋中所含有的营养物质不会流失，并且所含有的油脂也是比较少的。对于常吃煮鸡蛋的人来说，由于鸡蛋表面比较光滑，剥完壳容易脱手，在剥鸡蛋时，需要将鸡蛋的外壳敲碎，碎片的形状不规则，在使得鸡蛋外壳剥离时，蛋壳的大块碎片可能会卡到指甲等地方，所以需要选用剥壳装置来剥去鸡蛋的外壳。

但是，现有的剥壳装置的碎壳部分和剥壳部分的尺寸根据鸡蛋的孔径进行设置，由于鸡蛋的大小并不均匀，过大或者过小的鸡蛋在使用剥壳装置去壳时，使得碎壳不均匀而影响剥壳效率；同时现有的剥壳装置通过设置齿轴来去壳，使得鸡蛋容易被齿刮伤。

技术实现要素：

本申请的目的是为了解决现有的剥壳装置的碎壳部分和剥壳部分的尺寸根据鸡蛋的孔径进行设置，由于鸡蛋的大小并不均匀，过大或者过小的鸡蛋在使用剥壳装置去壳时，使得碎壳不均匀而影响剥壳效率；同时现有的剥壳装置通过设置齿轴来去壳，使得鸡蛋容易被齿刮伤的问题。

为此，本实用新型实施例提供了如下技术方案：一种鸡蛋剥壳装置，包括碎蛋单元，所述碎蛋单元包括若干鸡蛋放置部和驱动部，所述鸡蛋放置部与所述驱动部相连接，所述鸡蛋放置部包括隔板和底板，所述底板固定设置，所述底板上设置有滚轴，所述滚轴与所述驱动部相连接，所述鸡蛋放置部上方设置有若干淋水部，所述淋水部与所述鸡蛋放置部对应设置，所述鸡蛋放置部下方设置有蛋壳盛放部。

可选地，所述鸡蛋放置部上方设置有弹性压板，所述弹性压板设置于所述淋水部下方。

可选地，所述底板上设置有多组滚轴。

可选地，所述隔板和所述底板上设置有若干带有凸筋或者凸点的利角。

可选地，所述蛋壳盛放部可拆卸。

可选地，还包括煮蛋部，所述煮蛋部包括盛水盘和发热构件，所述发热构件设置于所述盛水盘下方。

本实用新型实施例提供的技术方案包括以下有益效果：本申请通过驱动部控制鸡蛋放置部，使得放置于其中的鸡蛋充分地与鸡蛋放置部的隔板进行碰撞后通过驱动部控制底板上的滚轴，使得鸡蛋上附着的碎壳被剥离。碎壳通过滚轴间的缝隙落入蛋壳盛放部。当需要对生鸡蛋蒸煮时，拆下蛋壳盛放部，通过发热构件对盛水盘中的水进行加热，产生的水蒸气对生鸡蛋进行蒸煮即可，煮熟的鸡蛋再进行去壳，本申请涉及的鸡蛋剥壳装置结构简单，操作方便，可均匀去壳提高剥壳效率，同时鸡蛋不会被刮伤。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置碎壳组件底板结构示意图；

图1～2的符号表示为：

1-鸡蛋放置部，2-驱动部，3-隔板，4-底板，5-滚轴，6-淋水部，7-蛋壳盛放部，8-盛水盘，9-发热构件。

具体实施方式

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本实用新型实施例，并与说明书一起用于解释本实用新型的原理。

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

实施例一

参见图1～2，为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置，包括碎蛋单元，所述碎蛋单元包括若干鸡蛋放置部1和驱动部2，所述鸡蛋放置部1与所述驱动部2相连接，所述鸡蛋放置部1包括隔板3和底板4，所述底板4固定设置，所述底板4上设置有滚轴5，所述滚轴5与所述驱动部2相连接，所述鸡蛋放置部1上方设置有若干淋水部6，所述淋水部6与所述鸡蛋放置部1对应设置，所述鸡蛋放置部1下方设置有蛋壳盛放部7。

本申请具体工作过程：将煮熟的鸡蛋放置于鸡蛋放置部1内，淋水部6的水就洒向鸡蛋，使得鸡蛋冷却蛋壳变脆，同时使得蛋膜粘在蛋壳上；通过驱动部2进行高频驱动鸡蛋放置部1而使得鸡蛋与鸡蛋放置部1的隔板3相碰撞，然后操作驱动部2使其同时驱动滚轴5，使得滚轴5向外旋转，由于底板4固定，而滚轴5设置于底板4上，则滚轴5对鸡蛋产生向外运动的力，然后驱动部2进行低频驱动滚轴5向内旋转，使滚轴5挤压鸡蛋来实现剥壳，蛋壳则进入蛋壳盛放部7。驱动部2通过控制部分控制正反转部和异速调节部实现滚轴的正转或者反转，亦可调节速度。如图所示，一组滚轴5可实现同时对3个鸡蛋进行去壳，当然，可以根据实际需求，在鸡蛋放置部1内设置多个隔板。

实施例二

参见图1～2，为本实用新型实施例提供的一种鸡蛋剥壳装置，包括碎蛋单元，所述碎蛋单元包括若干鸡蛋放置部1和驱动部2，所述鸡蛋放置部1与所述驱动部2相连接，所述鸡蛋放置部1包括隔板3和底板4，所述底板4固定设置，所述底板4上设置有滚轴5，所述滚轴5与所述驱动部2相连接，所述鸡蛋放置部1上方设置有若干淋水部6，所述淋水部6与所述鸡蛋放置部1对应设置，所述鸡蛋放置部1下方设置有蛋壳盛放部7。

可选地，所述鸡蛋放置部1上方设置有弹性压板，所述弹性压板设置于所述淋水部6下方。

可选地，所述底板4上设置有多组滚轴5。

可选地，所述隔板3上设置有若干带有凸筋或者凸点的利角。

可选地，所述蛋壳盛放部7倾斜设置；所述蛋壳盛放部7可拆卸。

可选地，还包括煮蛋部，所述煮蛋部包括盛水盘8和发热构件9，所述发热构件9设置于所述盛水盘8下方。

本申请具体工作过程：将蛋壳盛放部7拆下，将鸡蛋放置于鸡蛋放置部1内，开启发热构件9使其工作，对盛水盘8中的水进行加热，产生的蒸汽对鸡蛋进行蒸煮。将煮熟的鸡蛋放置于鸡蛋放置部1内，淋水部6的水就洒向鸡蛋，使得鸡蛋冷却蛋壳变脆，同时使得蛋膜粘在蛋壳上；通过驱动部2进行高频驱动鸡蛋放置部1而使得鸡蛋与鸡蛋放置部1的隔板3上的凸筋或者凸点的利角相碰撞，然后操作驱动部2使其同时驱动滚轴5，使得滚轴5向外旋转，由于底板4固定，而滚轴5设置于底板4上，则滚轴5对鸡蛋产生向外运动的力，然后驱动部2进行低频驱动滚轴5向内旋转，使滚轴5挤压鸡蛋来实现剥壳，蛋壳则进入蛋壳盛放部7。弹性压板也可协助碎壳。驱动部2通过控制部分控制正反转部和异速调节部实现滚轴的正转或者反转，亦可调节速度。如图所示，一组滚轴5可实现同时对3个鸡蛋进行去壳，当然，可以根据实际需求，在鸡蛋放置部1内设置多个隔板。蛋壳盛放部7包括垃圾箱，当蛋壳盛放部7在鸡蛋放置部1下方的部分倾斜设置时，剥下的蛋壳顺着蛋壳盛放部7进入垃圾箱，更容易清理蛋壳。

当然，本申请涉及的剥壳装置并不限于鸡蛋，对鸭蛋或者鹌鹑蛋等禽蛋都可以适用。

本申请通过用水淋向煮熟的鸡蛋，使鸡蛋壳变脆和内保护膜粘在蛋壳上；通过驱动构件驱动滚轴向外旋转，而使得鸡蛋放置腔中的鸡蛋碰撞隔板而将鸡蛋壳打碎，然后通过驱动构件驱动滚轴向内旋转实现向内拉扯蛋壳来剥掉鸡蛋壳，并在弹性压板作用下间歇性按压鸡蛋进行辅助，提高剥壳效率。

以上所述仅是本实用新型实施例的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

应当理解的是，本申请并不局限于上面已经描述并在附图中示出的内容，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本申请的范围仅由所附的权利要求来限制。