一种用于生产面筋的揉面装置的制作方法

文档序号:14947849发布日期:2018-07-17 21:53阅读:180来源:国知局

本实用新型涉及面筋生产设备技术领域,尤其是一种用于生产面筋的揉面装置。



背景技术:

在面筋的生产过程中,首先经过面粉与水的混合,并且和面,当和面完成后便形成质地较粗的面团,然后就要对质地较粗的面团进行揉面,使其质地更佳细腻、均匀,但是目前揉面采用的设备非常简陋、不规范,而且容易混进外界的灰尘,影响面团的品质,存在不足。



技术实现要素:

本实用新型的目的是提供一种用于生产面筋的揉面装置,为克服上述的不足,采用电机旋转带动揉面块往复运动进行揉面,一方面使设备更加规范、卫生,而且设备的结构简单紧凑、便于维修,同时,能使面团更加细腻、均匀,也使面筋更加有劲道。

本实用新型的技术方案:

一种用于生产面筋的揉面装置,包括底座、支撑座、安装座、电机、曲柄、连杆、驱动杆、导向板、揉面块、导向槽、揉面槽、电热丝、插头、盖板、安装槽、第一通槽、防尘板、第二通槽;其中:底座内设有揉面槽,揉面槽侧壁上设有导向槽,底座顶部通过旋转铰链安装有盖板,盖板边缘处设有安装槽,盖板的中部设有第一通槽,安装槽内放置有防尘板,防尘板中部设有第二通槽,底座内嵌有电热丝,电热丝与插头电性连接,底座的一侧安装有支撑座,支撑座上安装有安装座,安装座之上安装有电机,电机的输出端安装有曲柄,曲柄通过圆柱销结构与连杆活动连接,连杆通过圆柱销结构与驱动杆顶部活动连接,驱动杆底部固定安装有导向板,导向板安装于导向槽内,导向板的下表面固定安装有揉面块。

一种用于生产面筋的揉面装置,其中:导向板与揉面块之间通过螺栓固定安装。

一种用于生产面筋的揉面装置,其中:揉面块底端与揉面槽的底面之间相距 40mm。

一种用于生产面筋的揉面装置,其中:第二通槽设有密封海绵。

本实用新型的优点在于:采用电机旋转带动揉面块往复运动进行揉面,一方面使设备更加规范、卫生,而且设备的结构简单紧凑、便于维修,同时,能使面团更加细腻、均匀,也使面筋更加有劲道。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图。

图2为本实用新型第二通槽与密封海绵位置关系简图。

附图标记:底座1、支撑座2、安装座3、电机4、曲柄5、连杆6、驱动杆 7、导向板8、揉面块9、导向槽10、揉面槽11、电热丝12、插头13、盖板14、安装槽15、第一通槽16、防尘板17、第二通槽18、密封海绵19。

具体实施方式

实施例1,请参阅图1与图2,一种用于生产面筋的揉面装置,包括底座1、支撑座2、安装座3、电机4、曲柄5、连杆6、驱动杆7、导向板8、揉面块9、导向槽10、揉面槽11、电热丝12、插头13、盖板14、安装槽15、第一通槽16、防尘板17、第二通槽18;其中:底座1内设有揉面槽11,揉面槽11侧壁上设有导向槽10,底座1顶部通过旋转铰链安装有盖板14,盖板14边缘处设有安装槽15,盖板14的中部设有第一通槽16,安装槽15内放置有防尘板17,防尘板 17中部设有第二通槽18,底座1内嵌有电热丝12,电热丝12与插头13电性连接,底座1的一侧安装有支撑座2,支撑座2上安装有安装座3,安装座3之上安装有电机4,电机4的输出端安装有曲柄5,曲柄5通过圆柱销结构与连杆6 活动连接,连杆6通过圆柱销结构与驱动杆7顶部活动连接,驱动杆7底部固定安装有导向板8,导向板8安装于导向槽10内,导向板8的下表面固定安装有揉面块9。

实施例2,请参阅图1,一种用于生产面筋的揉面装置,其中:导向板8与揉面块9之间通过螺栓固定安装,便于拆卸与替换。其余同实施例1。

实施例3,请参阅图1,一种用于生产面筋的揉面装置,其中:揉面块9底端与揉面槽11的底面之间相距40mm,有利于使面团被揉的更加细腻、均匀,更加有劲道。其余同实施例1。

实施例4,请参阅图2,一种用于生产面筋的揉面装置,其中:第二通槽18 设有密封海绵19,能有效起到密封作用,防止外部的灰尘混进内部。其余同实施例1。

工作原理:

打开盖板14,由于第一通槽16与第二通槽18是长槽,因此可以顺利打开盖板14,然后将待揉的面团放入到揉面槽11内,盖上盖板14与防尘板17,防尘板17之上的密封海绵19可以在驱动杆7来回运动的时候实现密封功能,防止揉面团时外部的灰尘进入到揉面槽11内,启动电机4,电机4依次通过曲柄5、连杆6、驱动杆7带动导向板8沿着导向槽10往复运动,进而导向板8则带动揉面块9在揉面槽11内来回往复运动,进而可以实现揉面,通过插头13使电热丝12通电,进而对揉面槽11加热,确保其内的面团的温度,有利于使面团充分揉均匀,同时有利于提高面团的劲道,当面团揉好后,打开盖板14即可取出面团。

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