蔬菜干燥加工蒸煮水回收装置的制作方法

本实用新型涉及一种蔬菜生产加工技术领域，具体是一种蔬菜干燥加工蒸煮水回收装置。

背景技术：

脱水蔬菜作为一种新兴的食品种类越来越多地受到人们的青睐。在日本、美国、香港等国家和地区，此类食品已成为一种适应现代人快节奏、高频率生活方式的方便食品。在我国它不仅在即食食品领域大量使用，而且也是旅游、边防、地质等部门解决吃菜难的有效途径。此外，作为蔬菜深加工产品的一种，脱水蔬菜具有新鲜蔬菜的色、香、味、质、便于贮运、储藏时间长等优点，使得近十多年来国内外市场上脱水蔬菜的需求量逐年增加，而我国的脱水蔬菜加工业也正是在这种需求持续大幅增长的促动下得到了迅猛的发展。目前，我国脱水蔬菜加工业的发展大多只是数量的增加，其科技含量依然较低，大多数产品仍处于低档次、高消耗、低经济效益的状况。

目前，国内外在脱水蔬菜的加工中应用的技术主要有常压热风干燥、冷冻干燥、微波干燥、远红外干燥技术和热泵技术等。我国的脱水蔬菜加工业中 90% 采用常压热风干燥。采用常压热风干燥生产的脱水蔬菜普遍存在脱水时间长、耗能大、生产成本较高，以及贮藏期品质明显下降、风味较差、复水性差、复水速度较慢等问题。因此，迫切需要一种干燥速度快、产品质量好、能耗低的脱水设备的出现。

现有技术中，蔬菜在干燥加工过程中需要对蔬菜进行漂煮，漂煮时容易导致蔬菜被煮烂，且营养流失在水中，且现有技术中漂煮的汤液得不到有效回收，都被浪费了。

技术实现要素：

本实用新型目的是提供了一种结构简单，能够将漂煮的蔬菜汤汁进行回收利用，提高利用率的蔬菜干燥加工蒸煮水回收装置。

本实用新型解决技术问题提供如下方案：

一种蔬菜干燥加工蒸煮水回收装置，包括箱体，其特征在于：所述箱体的顶部设有支架，所述支架上固定安装有行走车，所述箱体的左端设有清洗筒，所述清洗筒的上方的行走车上悬挂有绳索，所述绳索下端连接洗刷篮，所述洗刷篮可随着行走小车向一侧移动，在清洗筒的一侧设有蒸煮锅，所述蒸煮过的一侧设有档位辊，所述蒸煮过的底部设有料液排放管道，所述料液排放管道连接加热罐，所述加热罐的顶部设有二次蒸汽排放口，所述加热罐的底部设有抽出泵，所述抽出泵连接雾化罐，所述雾化罐下方设有冷冻腔，所述冷冻腔的中间段设有干燥吸水段，所述干燥吸水段具有多个下料通道，所述下料通道的侧壁间隔分布亲水性颗粒，且下料通道的侧壁上设有开口，所述干燥吸水段的侧壁上连接热风进、出管。

所述清洗筒的底部设有搅拌电机，所述搅拌电机连接清洗筒内的搅拌叶片。

本实用新型在箱体的顶部设有支架，在使用时，通过行走车将蔬菜放置在清洗筒内进行清洗，再倾倒到一侧的蒸煮锅中进行漂煮，漂煮后的水中含有大量的蔬菜掺杂和营养物质，经过浓缩和冷冻喷雾干燥技术使其能得到充分的回收利用，减少资源浪费 。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见附图，一种蔬菜干燥加工蒸煮水回收装置，包括箱体1，所述箱体1的顶部设有支架2，所述支架2上固定安装有行走车3，所述箱体1的左端设有清洗筒4，所述清洗筒4的上方的行走车上悬挂有绳索5，所述绳索5下端连接洗刷篮6，所述洗刷篮6可随着行走小车向一侧移动，在清洗筒4的一侧设有蒸煮锅7，所述蒸煮锅7的一侧设有档位辊8，所述蒸煮锅7的底部设有料液排放管道9，所述料液排放管道9连接加热罐10，所述加热罐10的顶部设有二次蒸汽排放口11，所述加热罐10的底部设有抽出泵12，所述抽出泵12连接雾化罐13，所述雾化罐13下方设有冷冻腔14，所述冷冻腔14的中间段设有干燥吸水段15，所述干燥吸水段15具有多个下料通道16，所述下料通道16的侧壁间隔分布亲水性颗粒17，且下料通道16的侧壁上设有开口18，所述干燥吸水段15的侧壁上连接热风进、出管19。

所述清洗筒4的底部设有搅拌电机20，所述搅拌电机20连接清洗筒内的搅拌叶片。