速溶粉末茶的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种速溶粉末茶，其含有如下的成分(a)～(c)：(a)选自黄酮醇、黄烷酮、黄烷醇及它们的糖加成物中的1种或2种以上的多酚5～15质量％、(b)脂质、及(c)抗坏血酸或其盐，且成分(a)与成分(b)的质量比[(b)/(a)]为0.025～0.1。

技术研发人员：霜田祐一
受保护的技术使用者：花王株式会社
技术研发日：2017.06.16
技术公布日：2019.03.15