本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种提高红米适口的配方。
背景技术：
目前，公知的大米均是将稻谷收割后，采用米机先将稻谷脱壳成糙米，再将糙米经米机加工成精米，由于精米外观光亮，手感和口感均较好，一直被人们所接受，但是其稻谷在由糙米被加工成精米时，米中绝大部分的营养价值均被机器加工时洗去了，随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高，普通的精米已经不能满足人们对主食的需求。
在上述市场环境下，限制越来越多的人选择食用具有更高营养价值的米种，如红米。红米，因米衣呈酱红色而得名，自唐代适，其一直被作为贡米专供皇室食用。现代科学研究发现，红米富含淀粉和植物蛋白，可补充消耗的体力及维持身体正常体温，与普通常见的水稻品种相比，红米含有较多的氨基酸和微量元素。经检测，生长于贵州省雷公山附近的原生红米每一百克就含有锌元素1.69毫克，含硒元素9.1微克，故而雷公山原生红米由得名锌硒血红米。此外，雷公山高海拔种植的红米所含的黄酮类化合物比其他米种高数倍，对软化血管、降低血脂和胆固醇有较好的作用；其所含的泛酸、维生素e、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。最新研究成果显示，雷山味道原生红米具有提高机体抗氧化能力的作用，这一发现对于通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。但为了保证上述功效和营养价值，红米的食用包括将其种皮一同食用，这样就使得在食用时口感欠佳，从而影响了红米在市场上的推广程度。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供一种提高红米适口的配方，通过红米与其它米种的配比组合，在保留红米较高营养价值的同时，可提高其食用时的口感，提高红米在市场上的推广程度，以解决背景技术中所提出的问题。
本发明的一种提高红米适口的配方，由以下重量份的原料组成：红米20-40份、黑米10-20份、紫糯米10-20份、莲子2-8份、枸杞2-8份、松子2-8份、板栗2-8份、茯苓1-5份、白芍1-5份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米24-36份、黑米12-18份、紫糯米12-18份、莲子3-7份、枸杞3-7份、松子3-7份、板栗3-7份、茯苓2-4份、白芍2-4份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米28-32份、黑米14-16份、紫糯米14-16份、莲子4-6份、枸杞4-6份、松子4-6份、板栗4-6份、茯苓2-4份、白芍2-4份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米20份、黑米10份、紫糯米10份、莲子2份、枸杞2份、松子2份、板栗2份、茯苓1份、白芍1份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米40份、黑米20份、紫糯米20份、莲子8份、枸杞8份、松子8份、板栗8份、茯苓5份、白芍5份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米24份、黑米12份、紫糯米12份、莲子3份、枸杞3份、松子3份、板栗3份、茯苓2份、白芍2份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米36份、黑米18份、紫糯米18份、莲子7份、枸杞7份、松子7份、板栗7份、茯苓4份、白芍4份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米28份、黑米14份、紫糯米14份、莲子4份、枸杞4份、松子4份、板栗4份、茯苓2份、白芍2份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米32份、黑米16份、紫糯米16份、莲子6份、枸杞6份、松子6份、板栗6份、茯苓4份、白芍4份。
优选的，配方由以下重量份的原料组成：红米30份、黑米15份、紫糯米15份、莲子5份、枸杞5份、松子5份、板栗5份、茯苓3份、白芍3份。
红米：其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气。其中微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻(白)米高0.5-3倍；红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇以及胡萝卜素等药物成份。红米具有提高机体抗氧化能力、防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。
黑米是稻米中的珍贵品种，黑米含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
紫糯米：是一种较为稀有的珍贵米种，除含有大量淀粉、蛋白质外，还含有多种人体所必须的氨基酸及多种维生素，蛋白质含量比普通大米高50％以上，具有滋阴补肾，益肝健胃以及活血通络等作用。
莲子：甘涩，平。入心，脾、肾经。养心，益肾，补脾，涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。具有较好的食用性。
枸杞：含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老。且枸杞性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
松子：富含蛋白质、纤维素和人体所需的微量元素，具有健脑明目、安神除烦、祛脂降压、提高免疫力的功效。
板栗的维生素b1、b2、c含量丰富，含有钾、镁、铁、锌、锰等。板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
茯苓：甘淡，平。入心、脾、肺经。功用主治：渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
白芍：苦酸，凉。入肝、脾经。功用主治：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。
本发明的有益效果：本发明的配方将红米与黑米、紫糯米、莲子、枸杞、松子、板栗、茯苓和白芍组合起来，制作出红米粥或饭，香味浓郁适口，老少皆宜，具有很高的营养价值；通过粗粮细粮混合搭配，平衡了营养结构，由于主要以红米为主料，利用红米富含维生素、矿物质、微量元素等的优点，配方质量远远优于普通大米，能增强食用者的免疫能力，具有较好的保健作用；且搭配紫糯米、莲子、枸杞、松子、板栗、茯苓和白芍使用，削弱了红米食用时的糙粒感，大大提高了红米的口感，且莲子、枸杞、松子、板栗、茯苓和白芍同时还具有较高的药用价值，与红米的功效形成协同作用，可以均衡营养，互相促进吸收。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提出一种提高红米适口的配方。
实施例一
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米20份、黑米10份、紫糯米10份、莲子2份、枸杞2份、松子2份、板栗2份、茯苓1份、白芍1份。
实施例二
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米40份、黑米20份、紫糯米20份、莲子8份、枸杞8份、松子8份、板栗8份、茯苓5份、白芍5份。
实施例三
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米24份、黑米12份、紫糯米12份、莲子3份、枸杞3份、松子3份、板栗3份、茯苓2份、白芍2份。
实施例四
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米36份、黑米18份、紫糯米18份、莲子7份、枸杞7份、松子7份、板栗7份、茯苓4份、白芍4份。
实施例五
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米28份、黑米14份、紫糯米14份、莲子4份、枸杞4份、松子4份、板栗4份、茯苓2份、白芍2份。
实施例六
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米32份、黑米16份、紫糯米16份、莲子6份、枸杞6份、松子6份、板栗6份、茯苓4份、白芍4份。
实施例七
本实施例的配方由以下重量份的原料组成：红米30份、黑米15份、紫糯米15份、莲子5份、枸杞5份、松子5份、板栗5份、茯苓3份、白芍3份。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。