一种强化肠道微生态的组合物及其制备方法和应用与流程

文档序号:15296970发布日期:2018-08-31 19:31阅读:269来源:国知局

本发明涉及人体微生态技术领域,具体地涉及一种强化肠道微生态的组合物。



背景技术:

人体所携带的微生物细胞数达百万亿之多,这些数量庞大的共生微生物群体主要分布于人体的皮肤、口腔以及胃肠道,其中肠道是微生物最为集中的部位。实验证实,肠道菌群对宿主的营养、代谢以及免疫功能起到了至关重要的作用,对维持人体健康十分重要,是实现宿主正常生理功能不可或缺的一部分。

在人体微生态系统中,肠道微生态是主要的,最活跃的,对人体健康具有显著的影响。“肠道微生态”其实是由三个部分组成的一个系统:肠道菌群、肠粘膜上皮组织和肠道粘膜免疫系统,它们共同组成了肠道的粘膜屏障,而肠道菌群在其中发挥了最重要的作用。

研究表明,新生儿离开母体后,皮肤、气管和消化道等表面上就开始滋生大量的细菌。新生儿第一次排泄的胎粪是无菌的,3~4小时后就发现有细菌,哺乳后细菌数量急剧增长。新生儿出生后3~4天内,粪便中就会出现双歧杆菌,到第5天时成为优势菌。随着婴儿的生长发育,到断乳时肠道菌群的组成即可达到一种相对稳定的状态。正常情况下,这种相对稳定的肠道菌群组成会伴随着人体的成长,一直到成年期。而到了老年期后,肠道菌群组成会发生较大的变化,粪便中的双歧杆菌数量大为减少,而拟杆菌和梭状芽孢杆菌数量则大幅增加。

肠道菌群与人体在漫长的进化中建立了密切的关系,二者之间是既对立又统一的矛盾的统一体。经过长期的自然选择过程,肠道菌群和人体达到了一种互惠互利又相互制约的相对稳定的动态平衡状态。人体为菌群提供生存空间以及能量来源,菌群则帮助人体合成一些营养素、并直接或者间接影响人体的生理机能。

随着生活节奏的加快和生活压力的增大,以及人们运动量减少,便秘这种难以启齿的症状伴随着大多数白领阶层,便秘是日常生活中比较常见的疾病之一,可以说是一种消化系统异常症状,患病几率相当之高,基本上可以说达到了40%的发病率。长期便秘会引发以下的危害:

1、引起肛肠疾患;2、胃肠神经功能紊乱;3、形成粪便溃疡;4、患结肠癌;5、诱发心、脑血管疾病的发作;6、引起性生活障碍;7、易使妇女发生痛经;8、影响大脑功能。

以上危害,虽并非所有患者都出现,但足以说明必须在日常生活中加强便秘的预防和治疗,将便秘赶走。

老年人和长期住院的患者中,饱受便秘之苦的也比比皆是。同样,便秘是小儿排便功能障碍中最常见的症状之一,正常人群小儿便秘的发生率为0.3%-28.0%,有资料报道,功能性便秘占综合性儿科门诊总数的5%-10%,占小儿胃肠病门诊的25%,占小儿便秘90%以上。但是,由于大部分患儿症状较轻,且不和父母交流,常被家长忽视,到了发病很长一段时间后才开始就诊,给治疗带来很大困难,严重便秘对患儿的社会活动、心理发育和学习成绩都有较大的影响,导致生活质量下降,因此需要发明一种能够解决便秘、起到润肠通便的作用,对胃肠道内的双歧杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,并且还能够增进人体免疫、强化营养的吸收以及增强人体代谢的配方,是该领域亟待解决的问题之一。



技术实现要素:

鉴于现有技术中存在的问题,本发明的目的是提供一种能够增进人体免疫、强化营养的吸收以及增强人体代谢的强化肠道微生态的组合物及其制备方法和应用。

为了达成上述的目的,本发明提供一种强化肠道微生态的组合物,包含以下重量份数的原料:

水苏糖:10-40份;

棉子糖:15-30份;

毛蕊花糖:15-30份;

红米粉:10-20份;

茶多酚:2-5份;

麦芽低聚糖:0.1-5份;

牛乳低聚糖:0.1-5份;

维生素:0.05-3份;

矿质元素:0.01-5份。

进一步地,其中所述的强化肠道微生态的组合物,包含以下重量份数的原料:

水苏糖:30-40份;

棉子糖:20-30份;

毛蕊花糖:15-25份;

红米粉:10-15份;

茶多酚:2-5份;

麦芽低聚糖:0.1-3份;

牛乳低聚糖:0.1-3份;

维生素:0.05-1份;

矿质元素:0.01-3份。

进一步地,其中按所述维生素的总量计,所述维生素包括以下重量份数的组分:

维生素a:10-20份;

维生素b1:10-30份;

维生素c:10-40份;

维生素e:5-20份。

进一步地,其中按所述矿质元素的总量计,所述矿质元素包括以下重量份数的组分:

磷酸二氢钙:1-10份;

磷酸二氢钾:1-10份;

硫酸镁:0.5-5份;

硫酸铜:0.3-5份;

硫酸锌:0.5-10份;

硫酸亚铁:0.1-10份;

柠檬酸钠:0-5份。

一种强化肠道微生态的组合物的制备方法,包括如下步骤:

将水苏糖、棉子糖、毛蕊花糖、红米粉、茶多酚、麦芽低聚糖、牛乳低聚糖、维生素、矿质元素按上述比例混合,搅拌均匀,即可得到所述强化肠道微生态的组合物。

进一步地,其中所述强化肠道微生态的组合物的粒度为200-300目。

一种强化肠道微生态的组合物在保健品中的应用。

进一步地,其中所述保健品为片剂、泡腾片、液体饮料或果冻(包括但不仅限于此)。

本发明中所述原料的作用及功效:

水苏糖,水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,另外产生大量生理活性物质,调节肠道ph值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物的产生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称:有益菌的食物。

棉子糖,是自然界中最知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。棉子糖因具有独特的理化及生理功效,可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业,作为增殖双歧杆菌的益生元使用,同时亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分,还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。

毛蕊花糖,属于低聚半乳糖,是寡糖中的五糖。其调节微生态的功能优于目前应用的所有低聚糖,具有增殖有益菌,形成化学屏障和微生物屏障,增强肠定植抗力,抑制有害菌,调节肠道微生态平衡,改善肠道功能;促进肠道蠕动;促进b族维生素、蛋白质和钙、铁、锌等矿物质的吸收;减少和清除体内有害物质,阻止毒素进入血液循环;消除体内自由基;活血,促进血液循环,改善骨髓造血功能。

红米,其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,味甘,性温,红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温,富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效;而其内含丰富的磷,维生素a、b群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素e、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。实验还证明,红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(hdl),提高机体抗氧化能力的作用,对防治as和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

茶多酚,(teapolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为"辐射克星"。

本发明具有以下有益效果:

1、本发明所述的强化肠道微生态的组合物,能够调整微生态失调,保持微生态平衡,能够增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能,具有改善胃肠功能紊乱,促进营养的吸收、增进人体免疫、增强人体代谢等优点;

2、本发明所述的强化肠道微生态的组合物,能够改善皮肤等器官的营养状况,增进健康,美容养颜。

具体实施方式

本发明提供了一种强化肠道微生态的组合物及其制备方法和应用,下面以具体实验案例为例来说明具体实施方式,应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

本发明所用的水苏糖、棉子糖、毛蕊花糖、红米粉、茶多酚、麦芽低聚糖、牛乳低聚糖、维生素、矿质元素、维生素a、维生素b1、维生素c、维生素e、磷酸二氢钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁以及柠檬酸钠均为市售。

实施例1

取30g水苏糖、20g棉子糖、15g毛蕊花糖、10g红米粉、2g茶多酚、0.1g麦芽低聚糖、0.1g牛乳低聚糖、0.05g维生素(0.014g维生素a、0.014g维生素b1、0.014g维生素c、0.008g维生素e)、0.01g矿质元素(0.002g磷酸二氢钙、0.002g磷酸二氢钾、0.001g硫酸镁、0.001g硫酸铜、0.002g硫酸锌、0.002g硫酸亚铁)按上述比例混合,搅拌均匀,即可得到所述强化肠道微生态的组合物。

实施例2

取40g水苏糖、30g棉子糖、25g毛蕊花糖、15g红米粉、5g茶多酚、3g麦芽低聚糖、3g牛乳低聚糖、1g维生素(0.028g维生素a、0.028g维生素b1、0.028g维生素c、0.016g维生素e)、3g矿质元素(0.8g磷酸二氢钙、0.8g磷酸二氢钾、0.4g硫酸镁、0.24g硫酸铜、0.4g硫酸锌、0.08g硫酸亚铁以及0.28g柠檬酸钠)按上述比例混合,搅拌均匀,即可得到所述强化肠道微生态的组合物。

实施例3

取35g水苏糖、25g棉子糖、20g毛蕊花糖、12g红米粉、4g茶多酚、2g麦芽低聚糖、1g牛乳低聚糖、1g维生素(0.028g维生素a、0.028g维生素b1、0.028g维生素c、0.016g维生素e)、3g矿质元素(0.8g磷酸二氢钙、0.8g磷酸二氢钾、0.4g硫酸镁、0.24g硫酸铜、0.4g硫酸锌、0.08g硫酸亚铁以及0.28g柠檬酸钠)按上述比例混合,搅拌均匀,即可得到所述强化肠道微生态的组合物。

实施例4

通过实施例1的制备出来的强化肠道微生态的组合物,应用在保健品中制成果冻,经30人试吃,每人每日在早晚各食用一个果冻,食用2个月后,均有明显的效果,其效果如表1。

表1为不同年龄的人食用所述强化肠道微生态的组合物果冻的情况

因此从表1可以看出,本发明所述的强化肠道微生态的组合物,能够提高人体内的益生菌双歧杆菌的数量,改善人体的胃肠功能,促进营养的吸收,加快人体代谢,促进健康,并且美容养颜。

最后应说明的是:以上所述的各实施例仅用于说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或全部技术特征进行等同替换;而这些修改或替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

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