一种速食果冻的制作方法

文档序号:14848396发布日期:2018-07-03 19:20阅读:445来源:国知局

本发明涉及果冻领域,尤其涉及到一种速食果冻。



背景技术:

果冻倍受市民欢迎,而市面上对果冻的制配都只是在意口感,没有考虑到被人食用的同时也能给予保健,在人们食用果冻的同时也可能给予人们保健,是现代人非常急需的。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种速食果冻,具有较好的口感,原料中营养物质含量丰富,配制的果冻产品中膳食纤维含量较高,排毒养颜的功效,适应广阔人群。

为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.2-1.6份、冰糖3-9份、米酒3-9份、糯米3-9份、凝固剂0.1-0.3份、增稠剂0.2-0.6份、蓝莓汁130-150份、食用明胶3-4份、猕猴桃220-320份、姜酒酒渣2-4份、纯净水6-8份。

优选的,所述的速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.2份、冰糖3份、米酒3份、糯米3份、凝固剂0.1份、增稠剂0.2份、蓝莓汁130份、食用明胶3份、猕猴桃220份、姜酒酒渣2份、纯净水6份。

优选的,所述的速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.4份、冰糖6份、米酒6份、糯米6份、凝固剂0.2份、增稠剂0.4份、蓝莓汁140份、食用明胶3.5份、猕猴桃270份、姜酒酒渣3份、纯净水7份。

优选的,所述的速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.6份、冰糖9份、米酒9份、糯米9份、凝固剂0.3份、增稠剂0.6份、蓝莓汁150份、食用明胶4份、猕猴桃320份、姜酒酒渣4份、纯净水8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果:

本发明提供一种速食果冻,具有较好的口感,原料中营养物质含量丰富,配制的果冻产品中膳食纤维含量较高,排毒养颜的功效,适应广阔人群。

具体实施方式

下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1:

一种速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.2份、冰糖3份、米酒3份、糯米3份、凝固剂0.1份、增稠剂0.2份、蓝莓汁130份、食用明胶3份、猕猴桃220份、姜酒酒渣2份、纯净水6份。

实施例2:

一种速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.4份、冰糖6份、米酒6份、糯米6份、凝固剂0.2份、增稠剂0.4份、蓝莓汁140份、食用明胶3.5份、猕猴桃270份、姜酒酒渣3份、纯净水7份。

实施例3:

一种速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.6份、冰糖9份、米酒9份、糯米9份、凝固剂0.3份、增稠剂0.6份、蓝莓汁150份、食用明胶4份、猕猴桃320份、姜酒酒渣4份、纯净水8份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。



技术特征:

技术总结
本发明提供一种速食果冻,由以下按照重量份的原料组成:稳定剂1.2‑1.6份、冰糖3‑9份、米酒3‑9份、糯米3‑9份、凝固剂0.1‑0.3份、增稠剂0.2‑0.6份、蓝莓汁130‑150份、食用明胶3‑4份、猕猴桃220‑320份、姜酒酒渣2‑4份、纯净水6‑8份。本发明具有较好的口感,原料中营养物质含量丰富,配制的果冻产品中膳食纤维含量较高,排毒养颜的功效,适应广阔人群。

技术研发人员:林锡祥
受保护的技术使用者:林锡祥
技术研发日:2018.03.11
技术公布日:2018.07.03
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