本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种复合粗粮面包。
背景技术：
市场上的休闲小吃，种类繁多，口味也各种各样，一般都是在口感上做一些改善，满足人们对口感的要求，但是随着生活水品的提高，人们越来越重视健康养生，因此市场上的休闲食品并不能满足人们的需求。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种复合粗粮面包。
本发明采取的技术方案是：
一种复合粗粮面包，由以下重量份原料制成：小麦粉50-70份、高粱粉30-40份、荞麦粉20-30份、黑豆粉20-30份、玉米粉50-60份、红薯粉40-50粉、奶粉25-40份、鸡蛋液35-50份、酵母粉5-6份、橄榄油8-10份、营养添加剂7-8份、水适量。
优选地，所述的营养添加剂由以下重量份原料组成：黑蒜粉4-7份、葛根粉4-5粉、杏仁粉4-5份、石榴籽粉0.3-0.5份、海藻酸钠0.1-0.3份、果葡糖浆1-3份、赤藓糖醇0.5-1份、果胶0.1-0.3份。
优选地，所述的所述的营养添加剂由以下重量份原料组成：黑蒜粉5.5份、葛根粉4.5粉、杏仁粉4.5份、石榴籽粉0.4份、海藻酸钠0.2份、果葡糖浆2份、赤藓糖醇0.75份、果胶0.2份。
优选地，所述的复合粗粮面包，由以下重量份原料制成：小麦粉60份、高粱粉35份、荞麦粉25份、黑豆粉25份、玉米粉55份、红薯粉45粉、奶粉32.5份、鸡蛋液42.5份、酵母粉5.5份、橄榄油9份、营养添加剂7.5份、水适量。
本发明的优点是：本发明将粗粮进行发酵处理做成面包，提高粗粮面包总体的营养价值，该面包除了富含易消化吸收的膳食纤维外，也富含多种维生素及蛋白质，具有很好的保健功效，有益于人体健康。
具体实施方式
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明权利要求的限制。
实施例1
一种复合粗粮面包，由以下重量份原料制成：小麦粉50份、高粱粉30份、荞麦粉20份、黑豆粉20份、玉米粉50份、红薯粉40粉、奶粉25份、鸡蛋液35份、酵母粉5份、橄榄油8份、营养添加剂7份、水适量，所述的营养添加剂由以下重量份原料组成：黑蒜粉4份、葛根粉4粉、杏仁粉4份、石榴籽粉0.3份、海藻酸钠0.1份、果葡糖浆1份、赤藓糖醇0.5份、果胶0.1份。
实施例2
一种复合粗粮面包，由以下重量份原料制成：小麦粉60份、高粱粉35份、荞麦粉25份、黑豆粉25份、玉米粉55份、红薯粉45粉、奶粉32.5份、鸡蛋液42.5份、酵母粉5.5份、橄榄油9份、营养添加剂7.5份、水适量，所述的营养添加剂由以下重量份原料组成：黑蒜粉5.5份、葛根粉4.5粉、杏仁粉4.5份、石榴籽粉0.4份、海藻酸钠0.2份、果葡糖浆2份、赤藓糖醇0.75份、果胶0.2份。
实施例3
一种复合粗粮面包，由以下重量份原料制成：小麦粉70份、高粱粉40份、荞麦粉30份、黑豆粉30份、玉米粉60份、红薯粉50粉、奶粉40份、鸡蛋液50份、酵母粉6份、橄榄油10份、营养添加剂8份、水适量，所述的营养添加剂由以下重量份原料组成：黑蒜粉7份、葛根粉5粉、杏仁粉5份、石榴籽粉0.5份、海藻酸钠0.3份、果葡糖浆3份、赤藓糖醇1份、果胶0.3份。