本发明涉及一种健康茶饮品，具体涉及一种新会柑茶的加工方法。
背景技术：
广陈皮以新会陈皮为最佳，《草本纲目》记载广陈皮具有祛痰、平喘、润肺止咳、消滞、降血压等功效，富含多种微量元素，深受消费者的喜爱。广东省江门市新会区是广陈皮的道地产区，是中国陈皮之乡，新会陈皮位列广东三宝之首，种植历史悠久，新会柑和新会陈皮均为国家地理标志保护产品。利用新会柑加工新会柑茶是近年来新发展的方向。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种新会柑茶的加工方法，该方法制得的新会柑茶口感醇厚滑润，融合了新会柑皮的甜香和陈化香气，具有保健功效。
本发明解决上述技术问题的技术方案是：
一种新会柑茶的加工方法，包括下述步骤：
（1）采摘新鲜成熟，完整无损的大红柑，在清水中将果身清洗干净，浸泡20-30分钟，浸泡过程中采用频率为30-50khz的超声波，波长为170-220nm的紫外线，以及微波同时处理5-8分钟；
（2）采用人工或机械开皮方式，在柑果的顶端开圆形小口，去除新会柑果的果肉，只保留果皮，将果皮在100℃的水蒸气和微波条件下，协同处理10-20分钟，再将果皮进行天然晾晒，去除果皮的水分至半干；
（3）向已经晒至半干的新会柑果皮中添加普洱茶、红茶、黑茶、白茶中的一种或几种混合，使茶叶填满新会柑果皮的内部空间，然后存放在阴凉干燥处自然晾晒30-50天，期间每天自然晾晒后再采用频率为10hz、电场强度为40kv/cm的脉冲电场，处理时间400μs；
（4）将晒干的新会柑茶，每天采用波长为150-200nm的紫外线和微波协同处理20-30分钟，处理周期为30天，包装密封陈化3-6个月，既得新会柑茶成品。
本发明制得的新会柑茶口感醇厚滑润，融合了新会柑皮的甜香和陈化香气，产品具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。本发明工艺简单，成本低。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
实施例1
（1）采摘新鲜成熟，完整无损的大红柑，在清水中将果身清洗干净，浸泡20分钟，浸泡过程中采用频率为30khz的超声波，波长为170nm的紫外线，以及微波同时处理5分钟；
（2）采用人工或机械开皮方式，在柑果的顶端开圆形小口，去除新会柑果的果肉，只保留果皮，将果皮在100℃的水蒸气和微波条件下，协同处理10分钟，再将果皮进行天然晾晒，去除果皮的水分至半干；
（3）向已经晒至半干的新会柑果皮中添加普洱茶、红茶、黑茶、白茶中的一种或几种混合，使茶叶填满新会柑果皮的内部空间，然后存放在阴凉干燥处自然晾晒30天，期间每天自然晾晒后再采用频率为10hz、电场强度为40kv/cm的脉冲电场，处理时间400μs；
（4）将晒干的新会柑茶，每天采用波长为150nm的紫外线和微波协同处理20分钟，处理周期为30天，包装密封陈化3个月，既得新会柑茶成品。
本发明制得的新会柑茶口感醇厚滑润，融合了新会柑皮的甜香和陈化香气，产品具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。本发明工艺简单，成本低。
实施例2
（1）采摘新鲜成熟，完整无损的大红柑，在清水中将果身清洗干净，浸泡25分钟，浸泡过程中采用频率为40khz的超声波，波长为190nm的紫外线，以及微波同时处理6分钟；
（2）采用人工或机械开皮方式，在柑果的顶端开圆形小口，去除新会柑果的果肉，只保留果皮，将果皮在100℃的水蒸气和微波条件下，协同处理15分钟，再将果皮进行天然晾晒，去除果皮的水分至半干；
（3）向已经晒至半干的新会柑果皮中添加普洱茶、红茶、黑茶、白茶中的一种或几种混合，使茶叶填满新会柑果皮的内部空间，然后存放在阴凉干燥处自然晾晒40天，期间每天自然晾晒后再采用频率为10hz、电场强度为40kv/cm的脉冲电场，处理时间400μs；
（4）将晒干的新会柑茶，每天采用波长为190nm的紫外线和微波协同处理25分钟，处理周期为30天，包装密封陈化4个月，既得新会柑茶成品。
本发明制得的新会柑茶口感醇厚滑润，融合了新会柑皮的甜香和陈化香气，产品具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。本发明工艺简单，成本低。
实施例3
（1）采摘新鲜成熟，完整无损的大红柑，在清水中将果身清洗干净，浸泡30分钟，浸泡过程中采用频率为50khz的超声波，波长为220nm的紫外线，以及微波同时处理8分钟；
（2）采用人工或机械开皮方式，在柑果的顶端开圆形小口，去除新会柑果的果肉，只保留果皮，将果皮在100℃的水蒸气和微波条件下，协同处理20分钟，再将果皮进行天然晾晒，去除果皮的水分至半干；
（3）向已经晒至半干的新会柑果皮中添加普洱茶、红茶、黑茶、白茶中的一种或几种混合，使茶叶填满新会柑果皮的内部空间，然后存放在阴凉干燥处自然晾晒50天，期间每天自然晾晒后再采用频率为10hz、电场强度为40kv/cm的脉冲电场，处理时间400μs；
（4）将晒干的新会柑茶，每天采用波长为200nm的紫外线和微波协同处理30分钟，处理周期为30天，包装密封陈化6个月，既得新会柑茶成品。
本发明制得的新会柑茶口感醇厚滑润，融合了新会柑皮的甜香和陈化香气，产品具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。本发明工艺简单，成本低。