本发明属于动物营养和饲料科学技术领域，具体涉及一种30-60日龄八眉猪专用饲料及其制备方法。
背景技术：
八眉猪属于动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目猪科猪亚科地方猪种，别名泾川猪或西猪，主要分布在甘肃、宁夏、青海和陕西等省份的气候比较恶劣的地区。是中国特有的微型地方优良猪品种。八眉猪有三种类型（大八眉1%、二八眉19%和小伙猪80%）。体格大小各异，头粗重且狭长，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，纵横交错，有“万”字或“寿”字或“八”字头之称，耳大下垂，长过鼻端，嘴直，背腰稍长，腹大下垂，斜尻，大腿欠丰满。四肢稍高，后肢多卧系，尾粗长，皮厚松弛，侧面呈椭圆形，体侧和后肢多皱襞，被毛粗长，乳头6～7对，多达9对，成熟较晚，但具有较好的耐粗饲能力，随年龄的增加，对饲料中粗纤维的消化率也随之提高。因其八眉猪的肉质好，肉色鲜红，肌肉呈大理石纹状，肉嫩，味香，胴体瘦肉含蛋白质22.56%，眼肌的ph6.71。1980年八眉猪被列为中国八大地方猪种之一，1992年9月在深圳召开的“中国养猪行业协会成立暨养猪行业交易会”上，八眉猪以肉质好等特点引起国内外畜牧界轰动。八眉猪以其独特的食用价值、良好的开发前景而逐渐被人们认识。据调查，八眉猪是在自然环境和农牧业生产条件差、精饲料匮乏、饲养水平低、交通闭塞及当地少数民族居民特殊生活习惯等所形成的特定的环境下，经长期的自然、人工选择而逐渐形成的珍稀猪种资源。八眉猪的特点是基因纯，肉味香。由于常年以各种花草、果实为生，造就了八眉猪具有耐粗饲、适应性强、抗湿热、少病、容易管理、饲养成本低、味道鲜美特性。八眉猪的抗逆性及适应性强。在八眉猪饲养过程中，饲料配制和日常管理不同于大规模养殖的杂交猪种，目前还没有一种符合八眉猪生理习性、消化特征和生长规律的饲料，现有饲料营养成分不均衡，针对性不强，消化吸收率不佳，导致其生长速度缓慢。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的技术问题，提供一种营养成分均衡、针对性强、消化吸收率佳、能促进生长发育且能生产肉质优良和风味独特的八眉猪肉的30-60日龄八眉猪专用饲料。
本发明的另一个目的是为了提供一种30-60日龄八眉猪专用饲料的制备方法。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种30-60日龄八眉猪专用饲料，由以下重量百分比含量的原料组成：玉米35-45%、米糠3-7%、饲料用玉米干全酒糟2-4%、小麦9-15%、藜麦麸皮3-7%、大豆粕6-12%、膨化大豆2-6%、皮特果渣3-5%、石粉0.6-1.2%、磷酸氢钙0.4-0.8%、食盐0.1-0.5%、螺旋藻粉0.3-0.5%、甘草粉0.3-0.7%、洋芋渣2-4%、发酵菌合剂0.1-0.2%、植物油0.5-1%、猪复合预混合饲料0.2-0.4%、枣粉3-5%、发酵构树饲料6-8%。
进一步地，所述玉米为容重≥685g/l、不完善粒含量≤6.00%、生霉粒≤2.00%、杂质≤1.00%的玉米；所述藜麦麸皮中粗蛋白质≥17.00%、粗纤维＜9.00%、粗灰分＜6.00%；所述大豆粕中粗蛋白质≥44.00%、尿素酶活性≤0.3%；所述膨化大豆中粗蛋白质≥34.00%、粗脂肪≥17%、蛋白溶解度控制在70.00%-85.00%。
进一步地，所述饲料用玉米干全酒糟中粗蛋白质≥24.00%、粗脂肪≥7.00%，无发霉变质，玉米赤毒素≤500μg/kg、t-2毒素≤100μg/kg、黄曲霉素a≤100μg/kg。
进一步地，所述发酵构树饲料中水分含量为30.45%、粗蛋白质≥26.00%、粗纤维≤8.02%、粗脂肪≥3.35%、粗灰分≤8.74%。
进一步地，猪复合预混合饲料主要成分为：va540-720万iu/kg、vd3115-225万iu/kg、ve（dl-α-生育酚乙酸酯）≥36000mg/kg、vb1≥1100mg/kg、vb6≥1700mg/kg、铜6700-90000mg/kg、锌54000-67500mg/kg、铁67500-375000mg/kg、硒170-225mg/kg、植酸酶≥37.5万植酸酶单位/kg。
进一步地，所述植物油为大豆油。
一种30-60日龄八眉猪专用饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：
（1）将玉米、小麦和大豆粕分别粉碎成粒度为1.0-2.0mm的粉末；
（2）将粉碎好的玉米、小麦、大豆粕与藜麦麸皮、米糠、饲料用玉米干全酒糟按配比混合，混合均匀后第一次制粒，在制粒温度81-85℃、环膜压缩比1:6-1:8的条件下制得粒径3.0mm-3.5mm的颗粒；
（3）将第一次制粒后的颗粒粉碎成粒度为20-40目的粉末，并与剩余原料膨化大豆粉、皮特果渣、石粉、磷酸氢钙、食盐、螺旋藻粉、甘草粉、洋芋渣、发酵菌合剂、植物油、猪复合预混合饲料、枣粉、发酵构树饲料混合，混合均匀后进行第二次制粒，在制粒温度55-65℃、环膜压缩比1:6-1:8的条件下制得粒径2.5mm-3.0mm的颗粒，即得30-60日龄八眉猪专用饲料。
本发明相对现有技术具有以下有益效果：本发明的饲料由玉米、米糠、饲料用玉米干全酒糟、小麦、藜麦麸皮、大豆粕、膨化大豆、皮特果渣、石粉、磷酸氢钙、食盐、螺旋藻粉、甘草粉、洋芋渣、发酵菌合剂、植物油、猪复合预混合饲料、枣粉、发酵构树饲料组成，其专门根据八眉猪生理习性、消化特征和生长规律，将含有所需营养成分的各物料通过均衡搭配制备而成，其制备的饲料针对性强，能保证八眉猪在生长过程中营养均衡，消化吸收率佳，有利于八眉猪的生长发育，并提高羔羊机体免疫能力和整体整齐度，降低了八眉猪断奶仔猪的腹泻率，提高了八眉猪的成活率，能够促进八眉猪在北方寒冷地区健康养殖，提高了八眉猪平均日增重，降低料重比，改善肉质品质，提高猪肉中风味物质的含量，有利于肉质的改良和提高，增加猪肉的口感和风味。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种30-60日龄八眉猪专用饲料，由以下重量百分比含量的原料组成：玉米35%、米糠7%、饲料用玉米干全酒糟2%、小麦15%、藜麦麸皮3%、大豆粕12%、膨化大豆2%、皮特果渣5%、石粉0.6%、磷酸氢钙1%、食盐0.1%、螺旋藻粉0.5%、甘草粉0.3%、洋芋渣4%、发酵菌合剂0.1%、植物油1%、猪复合预混合饲料0.4%、枣粉3%、发酵构树饲料8%。
该30-60日龄八眉猪专用饲料在制备时包括以下步骤：
（1）将玉米、小麦和大豆粕分别粉碎成粒度为1.0-2.0mm的粉末；
（2）将粉碎好的玉米、小麦、大豆粕与藜麦麸皮、米糠、饲料用玉米干全酒糟按配比混合，混合均匀后第一次制粒，在制粒温度81℃、环膜压缩比1:6的条件下制得粒径3.0mm-3.5mm的颗粒；
（3）将第一次制粒后的颗粒粉碎成粒度为20-40目的粉末，并与剩余原料膨化大豆粉、皮特果渣、石粉、磷酸氢钙、食盐、螺旋藻粉、甘草粉、洋芋渣、发酵菌合剂、植物油、猪复合预混合饲料、枣粉、发酵构树饲料混合，混合均匀后进行第二次制粒，在制粒温度55℃、环膜压缩比1:6的条件下制得粒径2.5mm-3.0mm的颗粒，即得30-60日龄八眉猪专用饲料。
实施例2
一种30-60日龄八眉猪专用饲料，由以下重量百分比含量的原料组成：玉米45%、米糠3%、饲料用玉米干全酒糟4%、小麦9%、藜麦麸皮8%、大豆粕6%、膨化大豆8%、皮特果渣3%、石粉1.2%、磷酸氢钙0.4%、食盐0.5%、螺旋藻粉0.3%、甘草粉0.7%、洋芋渣2%、发酵菌合剂0.2%、植物油0.5%、猪复合预混合饲料0.2%、枣粉5%、发酵构树饲料6%。
该30-60日龄八眉猪专用饲料在制备时包括以下步骤：
（1）将玉米、小麦和大豆粕分别粉碎成粒度为1.0-2.0mm的粉末；
（2）将粉碎好的玉米、小麦、大豆粕与藜麦麸皮、米糠、饲料用玉米干全酒糟按配比混合，混合均匀后第一次制粒，在制粒温度85℃、环膜压缩比1:8的条件下制得粒径3.0mm-3.5mm的颗粒；
（3）将第一次制粒后的颗粒粉碎成粒度为20-40目的粉末，并与剩余原料膨化大豆粉、皮特果渣、石粉、磷酸氢钙、食盐、螺旋藻粉、甘草粉、洋芋渣、发酵菌合剂、植物油、猪复合预混合饲料、枣粉、发酵构树饲料混合，混合均匀后进行第二次制粒，在制粒温度60℃、环膜压缩比1:7的条件下制得粒径2.5mm-3.0mm的颗粒，即得30-60日龄八眉猪专用饲料。
实施例3
一种30-60日龄八眉猪专用饲料，由以下重量百分比含量的原料组成：玉米40%、米糠5%、饲料用玉米干全酒糟3%、小麦12%、藜麦麸皮5%、大豆粕9%、膨化大豆4%、皮特果渣4%、石粉1%、磷酸氢钙0.6%、食盐0.3%、螺旋藻粉0.4%、甘草粉0.5%、洋芋渣3%、发酵菌合剂0.1%、植物油0.8%、猪复合预混合饲料0.3%、枣粉4%、发酵构树饲料7%。
该30-60日龄八眉猪专用饲料在制备时包括以下步骤：
（1）将玉米、小麦和大豆粕分别粉碎成粒度为1.0-2.0mm的粉末；
（2）将粉碎好的玉米、小麦、大豆粕与藜麦麸皮、米糠、饲料用玉米干全酒糟按配比混合，混合均匀后第一次制粒，在制粒温度83℃、环膜压缩比1:7的条件下制得粒径3.0mm-3.5mm的颗粒；
（3）将第一次制粒后的颗粒粉碎成粒度为20-40目的粉末，并与剩余原料膨化大豆粉、皮特果渣、石粉、磷酸氢钙、食盐、螺旋藻粉、甘草粉、洋芋渣、发酵菌合剂、植物油、猪复合预混合饲料、枣粉、发酵构树饲料混合，混合均匀后进行第二次制粒，在制粒温度65℃、环膜压缩比1:8的条件下制得粒径2.5mm-3.0mm的颗粒，即得30-60日龄八眉猪专用饲料。
以上各实施例中，玉米为容重≥685g/l、不完善粒含量≤6.00%、生霉粒≤2.00%、杂质≤1.00%的玉米，符合玉米国家质量标准gb1353-2009要求的2级以上；藜麦麸皮基本要求为一级小麦麸，粗蛋白质≥17.00%、粗纤维＜9.00%、粗灰分＜6.00%，符合gb6432-6439；大豆粕基本要求为一级带皮大豆粕，粗蛋白质≥44.00%、尿素酶活性（以氨态氮计）≤0.3%，符合饲料用大豆粕国家标准（gb/t19541-2004）；膨化大豆中粗蛋白质≥34.00%、粗脂肪≥17%、蛋白溶解度控制在70.00%-85.00%；饲料用玉米干全酒糟（玉米ddgs）中粗蛋白质≥24.00%、粗脂肪≥7.00%，无发霉变质，卫生指标符合gb13078的要求，玉米赤毒素≤500μg/kg、t-2毒素≤100μg/kg、黄曲霉素a≤100μg/kg；发酵构树饲料中水分含量为30.45%、粗蛋白质≥26.00%、粗纤维≤8.02%、粗脂肪≥3.35%、粗灰分≤8.74%；植物油为大豆油，符合国家标准gb1535-2003；猪复合预混合饲料为创荷美营养国际（北京）有限公司生产的优泰维，其主要成分为：va540-720万iu/kg、vd3115-225万iu/kg、ve（dl-α-生育酚乙酸酯）≥36000mg/kg、vb1≥1100mg/kg、vb6≥1700mg/kg、铜6700-90000mg/kg、锌54000-67500mg/kg、铁67500-375000mg/kg、硒170-225mg/kg、植酸酶≥37.5万植酸酶单位/kg。
利用本发明实施例3中的配方和方法制备得到30-60日龄八眉猪专用饲料，经过在酒泉某饲料有限公司和武威某饲料有限公司批量试验，合计生产批次30批次，在甘肃农业大学动物营养实验室、甘肃某饲料有限公司化验室分别抽样测定25个样品，经检测，本发明饲料的营养指标为：
饲喂方法：
在适当放牧的条件下，每天分2-3次供给该饲料200-600克（以粪便无变化为宜），从保育后，逐步根据八眉猪体重增加采食量。
试验证例：
为了验证本发明的技术效果，在张掖市某生态养殖有限责任公司做了本发明30-60日龄八眉猪专用饲料的饲喂试验：
（1）试验材料与方法：
本试验采用单因素完全随机区组试验设计，将24头30日龄的小八眉猪随机分为2组，每组12头八眉猪。对照组：饲喂市场销售的生长育肥猪配合饲料551#；试验组：饲喂本发明实施例3所制备的专用饲料。各组饲养管理条件一致。试验八眉猪由嘉峪关市某生态养殖有限责任公司提供。试验猪饲养于同一栋猪舍，按照1:3的比例配制了运动场。各组采用分圈饲养，通风良好，自由饮水，每天饲喂湿料（粉料加水均匀拌湿）三次，早上7:00-8:00，中午12:00-1:00，晚上6:00-7:00。同时每天清粪后对猪舍进行消毒。预试期从25日龄开始预试，到30日龄正式试验，于60日龄试验结束，试验期30天。每日仔细观察试验猪采食、饮水，粪便颜色、发病情况，发现异常及时报告兽医处理。详细记录每日观察情况。
将八眉猪试验当天空腹称重，并称取各组的投料量、剩料和耗料量。测定生长性能指标、平均日增重、平均日采食量和饲料利用率（料重比）、腹泻率和死亡率等生产性能。
平均日采食量＝每组总饲料消耗量/（试验天数×每组八眉猪的头数）。
料重比＝日采食量/日增重。
腹泻率＝试验期腹泻八眉猪×只×次/（试验八眉猪只数×试验天数）×100%。
试验结束后，对照组和试验组各选择6头八眉猪仔猪屠宰测定肉质，肉质测定方法如下：
肉色：采用美制nppc比色板（1991版）与肉样对照，并目测肉样评分；
ph值：酸碱离子计测定仪ph210和数显ph计dhs-2f测定，ph1为屠宰后肉样在45min测定的酸度值，ph24为屠宰后肉样在24h内测定的酸度值；
失水率：用压力法测定；
大理石纹：美制nppc比色板（1991版）测定；
熟肉率：瘦肉率（%）＝w1/w2×100%式中：w1为蒸煮后肉重，w2为蒸煮前生肉重；
眼肌面积：在热胴体（左半）的胸腰椎结合处横断面，将硫酸纸紧贴横断面，用铅笔仔细描出横断面轮廓图，然后带回实验室用求积仪测定；
肌肉嫩度：采用东北农业大学工程学院研制的c-lm3型数显式肌肉嫩度仪；
肌纤维：第3-6腰椎处背最长肌，于宰后新鲜热胴体上按上述部位尽快切取1-5立方毫米肌肉样10%中性甲醛固定24h后用于定直径；
水分测定：用105℃恒重法；
肌肉粗蛋白质：凯氏定氮法（半微量水蒸气蒸馏式）；
肌肉粗脂肪：索氏（ht）抽提法。
（2）试验结果与分析
从表1试验数据来看，试验组八眉猪的生产性能相对比于对照组在试验初始重上没有显著差异，末重比对照组提高了11.29%，差异显著（p>0.05）。试验组八眉猪的平均日增重显著高于对照组（p>0.05），料重比相比于对照组降低了18.62%，差异显著(p>0.05)，从生产性能的试验数据来分析，该发明的专用饲料配方有助于提高了八眉猪的生产性能，提高了八眉猪养殖的经济效益。对照组12只小猪在30天的试验期内有5头小猪腹泻，合计腹泻天数17天，按照腹泻率计算公式为：腹泻率＝5×17/（12×30）×100%＝23.61%，试验组2头腹泻，腹泻天数合计为6天，腹泻率＝2×6/（12×30）×100%＝3.33%，降低了八眉猪断奶仔猪的腹泻率，提高了八眉猪的成活率。
表1八眉猪生产性能
注：同列数据中肩标不同小写字母之间差异显著（p<0.05）；未标明字母或相同字母表示差异不显著（p>0.05）。
从表2可以看出，对照组和试验组的屠宰率均在75%左右，差异不显著；试验组八眉猪背膘厚极显著高于对照组（p<0.01），表明试验组八眉猪背膘较厚；后腿比例组间很接近，从数值上看，试验组八眉猪后腿相对发达，但差异不显著。
表2胴体测定结果
注：同行数据中肩标不同小写字母之间差异显著（p<0.05）；未标明字母或相同字母表示差异不显著（p>0.05），以下同上。
由表3可见，胴体组成中，试验组八眉猪的脂肪含量极显著高于对照组（p<0.01），而瘦肉率从数值来看，均在50%以上瘦肉率，试验组为50.46%，组别之间差异不显著。皮肤比例，组别之间差异不显著。骨骼比例，试验组八眉猪极显著低于对照组（p<0.01）。
表3胴体各组织百分组成
由表4可见，试验组八眉猪的背最长肌肌肉肌纤维直径显著细于对照组（p<0.05）。
表4背最长肌肌肉组织学比较
由表5可见，对照组和试验组在水分、粗蛋白质含量上比较接近，差异不显著；粗脂肪含量试验组八眉猪极显著高于对照组（p<0.01）；粗灰分含量差异不显著；钙、磷含量差异不显著。
表5胴体背最长肌化学成分比较
由表6可见，肉色评分（5分制），试验组八眉猪的肉色评分显著高于对照组（p<0.05）；在失水率方面，对照组显著高于试验组（p<0.05）；大理石纹评分和ph值，差异不显著；眼肌面积试验组极显著高于对照组（p<0.01）。
表6部分肉质性状比较
由表7、8可见，试验组和对照组猪肌肉同时鉴定出挥发性化合物有24种，占所有风味化合物总数目的一半左右，其相对含量在总挥发性化合物的88%以上。共有挥发性化合物相对含量占总挥发性化合物总量的90%以上，试验组最多，为47个，对照组最少，为44个。从分析结果来看，试验组八眉猪所含有的挥发性化合物2-甲基-3-辛酮和十五醛在对照组猪只的肌肉中没有检出，而3-羟基-2-丁酮、3-辛烯-2-酮、3-乙基-2-甲基-1,3-乙二烯、2-癸烯醛和2-壬烯醛等风味化合物却在试验组八眉猪没有检出。在各种风味化合物中相对含量最高的为己醛，相对含量在79%以上，其中试验组八眉猪的己醛含量最高，达85.87%。相对含量有大于等于1.00的前几种化合物为己醛、己酸、戊醛、庚醛、戊醇、十三烷、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃和苯甲醛等，试验组八眉猪肌肉风味挥发性化合物中的2-戊基呋喃、十三烷、1-辛烯-3-醇和戊醇的相对含量较高；所有化合物中数量最多是醛类，其次是醇类，然后是酸类、碳氢化合物和酮类，还有少量的稀类、呋喃和苯等。
表7风味化合物的相对含量%
注：“-”：表示不含有此化合物。
表8化合物的分类分析
评价蛋白质的营养价值时，必须依据氨基酸的含量与组成，特别是人体8种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸）和2种半必需氨基酸（精氨酸、组氨酸）含量的高低和构成比例，它是决定蛋白质营养价值的重要因素（周景祥，1999；鲁红军等，1988）。研究表明氨基酸中的谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸等是肉香味的必需前体氨基酸，尤其谷氨酸，是猪肉中的主要鲜味物质。由此表明该发明研究的专用饲料能够提高八眉猪猪肉的肉质和营养价值，改善猪肉的风味。
（3）试验结论
从上述试验可见，本发明研制的30-60日龄八眉猪专用饲料能够很好适合北方地区饲养条件下的营养需要，提高了八眉猪平均日增重，降低料重比，改善肉质品质，提高猪肉中风味物质的含量，有利于肉质的改良和提高，增加猪肉的口感和风味。