一种乌骨鸡饲料及其制作方法与流程

本发明属于饲料技术领域，涉及一种乌骨鸡饲料及其制作方法。

背景技术

乌骨鸡称武山鸡、乌骨鸡(silkyfowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。自古以来，乌骨鸡在中国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。

目前对于家禽饲养来说，预防和治疗禽类疾病的最主要途径是使用抗生素，其在一定程度上能抑制病原菌的生长，到达治病、防病的作用，但抗生素滥用会严重威胁到人类的健康，已经引起了大家的关注。随着生活水平的提高和对食品安全认识的不断增强，人们的消费观念有了很大的改变。要实现这个改变，就需要开发出安全无公害的饲料。

技术实现要素：

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种乌骨鸡饲料及其制作方法，该饲料中加入了牛至油和甜菜碱，牛至油具有很强的杀菌抑菌及抗氧化作用，甜菜碱对于促进肠道的发育和修复，同时可预防球虫病，还加入了碘酸钙、甘氨酸锌和一水硫酸亚铁，选粒后还在颗粒表面喷洒食用油、鱼骨粉和香精的混合药剂，该饲料提供了乌骨鸡生长必需的微量元素，还通过混合药剂增加了乌骨鸡的胃口，有利于乌骨鸡的成长。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种乌骨鸡饲料，其特征在于，各组份的重量百分比如下：主料为玉米25-35，小麦20-30，辅料为麦芽根2-8，大豆粕18-26，蚯蚓粉3-7，石粉2-5，食盐0.2－0.3，牛至油0.1-0.3，甜菜碱0.1－0.15，一水硫酸亚铁0.1－0.3，复合矿物质2-4，复合维生素0.03－0.06，甘氨酸锌0.03-0.11，抗氧化剂0.01－0.03，防霉剂0.05－0.2,碘酸钙0.001-0.003，大豆异黄酮0.01-0.04，沸石粉0.2-0.5。

配方中：玉米起着提供机体能量的作用；小麦同样是提供种鸡生产活动的主要能量来源，价格低于玉米，起到节约成本的作用；麦芽根是大麦发酵啤酒后的干麦芽，粗纤维含量高，消化率低，能量低，用在种鸡饲料中，进入胃后因吸水膨胀会产生饱感，消化率低能量低，会减少配方整体的能量水平，以免种鸡过度采食后过分胖，影响产蛋率。大豆粕是植物蛋白原料中最优质的蛋白质来源，消化率高，氨基酸含量高。蚯蚓粉是蚯蚓烘干粉碎后的产品，其营养价值几乎等同于鱼粉，但价格远低于鱼粉，所以使用蚯蚓粉可以大大降低成本。石粉为碳酸钙，含钙40％，是骨骼、蛋壳等中的钙的主要来源；食盐、复合矿物质、复合维生素和大豆异黄酮是机体不可缺少的营养物质。牛至油、甜菜碱、碘酸钙、甘氨酸锌和一水硫酸亚铁含有生长必需的微量元素核对乌骨鸡生长发育、新陈代谢、消化吸收、免疫调节等具有重要作用的生物活性成分，可增强乌骨鸡的机体免疫力，加快生长速度，提高抗病能力，改善鸡肉肉质而且天然可靠，对人体和动物均无害，实现绿色养殖。

进一步的，所述的防霉剂为苯甲酸钠或山梨酸钠。

进一步的，所述的所述抗结块剂采用二氧化硅。

进一步的，所述的一水硫酸亚铁有效成分铁元素含量30％；甘氨酸锌中有效成分锌元素含量21％；碘酸钙有效成分碘含量1％。一水硫酸亚铁是硫酸根离子和亚铁离子的无机化合物；甘氨酸铁为甘氨酸和铁离子的螯合物，属于有机微量元素。铁是乌骨鸡生长的必需微量元素，主要构成血红蛋白和肌红蛋白，缺铁会导致肌肉萎缩，尤其造成贫血；甘氨酸锌甘氨酸和锌元素的有机螯合物；碱式氯化锌，是一种新型的锌源，化学性质稳定，不溶于水，无毒无害。锌元素被称之为生命元素，是乌骨鸡生长的必需微量营养素元，几乎参与所有的肌体正常代谢。不选用硫酸锌，是因为吸收率低，排泄后污染重；碘酸钙是碘酸根跟钙离子的无机化合物，碘是乌骨鸡生长必需的微量元素，主要作用是制造甲状腺素以调控细胞代谢、神经性肌肉组织发展与成长。

一种乌骨鸡饲料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)原料接收和清理工段:主料大颗粒状原料玉米和小麦，除去原料中的杂物颗粒、粉尘、草籽及铁屑，进入立筒仓储存，生产投料时，玉米和小麦进入单独的车间投料坑，其它原料送入20个不同的配料仓；

(2)配料工段:将玉米和小麦从车间投料坑中提取，按预定配比通过磅秤称量好后，直接投入到一次混合机中，再将辅料从配料仓中送入配料秤，准确称量后，配料秤门自动打开，进入一次混合机，配料秤门随后关闭，继续配下一种辅料；

(3)一次混合:经配料秤称量后的所有辅料在一次混合机中跟主料进行充分混合，混合好后放出混合料进入待粉碎仓，放尽后关闭混合机门，进行下一批混合；

(4)粉碎工段:混合好的混合料进入粉碎机，根据所生产的产品不同选择不同标准的筛片，以粉碎出不同粒径的颗粒；

(5)定量工段:粉碎好的混合料经刮板机输送、斗提机提升至定量秤，经微机控制的定量秤准确1吨/批；

(6)二次混合工段:经定量秤定量的混合料进入二次混合机中，根据配方要求，通过油脂添加系统在二次混合机中喷入油脂，让混合料和油脂进行充分混合；混合好后形成半成品，混合机门打开，放出半成品，经刮板机及斗提机输送，永磁筒除铁后进入待制粒仓；

(7)制粒工段:将半成品进行调制处理，使半成品熟化，调制后的半成品水份达16.5％～17％，温度达到75℃～80℃，然后进入制粒机制粒，通过不同孔径不同压缩比的环模中挤压出不同粒径跟长度的颗粒饲料；

(8)冷却工段:对生产的颗粒饲料进行冷却、降温，冷却后料温降低至室温3-5℃，降水率≥3％；

(9)选粒工段:冷却后对需要破碎的颗粒饲料进行破碎，或送入回转分级筛进行筛分，将细粉筛出，符合颗粒要求的成品颗粒饲料进入下一道工段；

(10)表面喷剂工段:将食用油、香精、鱼骨粉混合成液体状药剂，用喷雾器喷在颗粒表面；

(11)风干工段：将颗粒摊开放置在晾干筛板上风干24-48小时；

(12)成品包装工段:风干后的成品进入成品仓，等待打包。

进一步的，在上述步骤(1)中，原料进入配料仓前会通过初清筛和永磁筒，初清筛除去大杂及铁屑，投料口装有单机除尘器，除去粉尘和草籽。磁场强度≥0.2t，除铁效率达到99％以上，单机除尘器过滤面积6㎡，除尘效率99.8％。

生产线采用的是“先配料后粉碎”的生产工艺，生产能力为10t/h，主要生产各种畜、禽颗粒配合饲料；饲料加工工段主要包括原料接收和清理、配料、一次混合、粉碎、定量，二次混合、制粒、冷却、选粒、表面喷剂、风干、成品包装，并设有油脂添加、通风除尘、电气控制、蒸汽、空气压缩等辅助系统。

进一步的，在上述步骤(2)中，所述配料秤静态精度小于0.1％，动态精度小于0.3％。

进一步的，在上述步骤(3)中，一次混合机为叶带卧式螺旋混合机，有效容积2.5m³，混合时间3-6min，混合均匀度≤7％。

进一步的，在上述步骤(3)中，二次混合机为双轴桨叶式高效混合机，有效容积2.0m³，每批混合量1000kg，混合时间45-60s，混合均匀度≤5％。

进一步的，在上述步骤(10)中，食用油、香精、鱼骨粉三者的重量份数比为3：1：2。食用油、香精、鱼骨粉的混合药剂可以增加乌骨鸡的胃口。

与现有技术相比，本乌骨鸡饲料及其制作方法的优点为：饲料中加入了牛至油和甜菜碱，牛至油具有很强的杀菌抑菌及抗氧化作用，甜菜碱对于促进肠道的发育和修复，同时可预防球虫病，还加入了碘酸钙、甘氨酸锌和一水硫酸亚铁，选粒后还在颗粒表面喷洒食用油、鱼骨粉和香精的混合药剂，该饲料提供了乌骨鸡生长必需的微量元素，还通过混合药剂增加了乌骨鸡的胃口，有利于乌骨鸡的成长。

附图说明

图1是乌骨鸡饲料的制作方法步骤示意图。

具体实施方式

以下进行对本发明作进一步阐述，但不作为对本发明的限定。

本发明为一种乌骨鸡饲料，其特征在于，各组份的重量百分比如下：主料为玉米25-35，小麦20-30，辅料为麦芽根2-8，大豆粕18-26，蚯蚓粉3-7，石粉2-5，食盐0.2－0.3，牛至油0.1-0.3，甜菜碱0.1－0.15，一水硫酸亚铁0.1－0.3，复合矿物质2-4，复合维生素0.03－0.06，甘氨酸锌0.03-0.11，抗氧化剂0.01－0.03，防霉剂0.05－0.2,碘酸钙0.001-0.003，大豆异黄酮0.01-0.04，沸石粉0.2-0.5。

所述的防霉剂为苯甲酸钠或山梨酸钠，所述的所述抗结块剂采用二氧化硅。所述的一水硫酸亚铁有效成分铁元素含量30％；甘氨酸锌中有效成分锌元素含量21％；碘酸钙有效成分碘含量1％。一水硫酸亚铁是硫酸根离子和亚铁离子的无机化合物；甘氨酸铁为甘氨酸和铁离子的螯合物，属于有机微量元素。铁是乌骨鸡生长的必需微量元素，主要构成血红蛋白和肌红蛋白，缺铁会导致肌肉萎缩，尤其造成贫血；甘氨酸锌甘氨酸和锌元素的有机螯合物；碱式氯化锌，是一种新型的锌源，化学性质稳定，不溶于水，无毒无害。锌元素被称之为生命元素，是乌骨鸡生长的必需微量营养素元，几乎参与所有的肌体正常代谢。不选用硫酸锌，是因为吸收率低，排泄后污染重；碘酸钙是碘酸根跟钙离子的无机化合物，碘是乌骨鸡生长必需的微量元素，主要作用是制造甲状腺素以调控细胞代谢、神经性肌肉组织发展与成长。

如图1所示，本乌骨鸡饲料的制作方法，包括以下步骤：

(1)原料接收和清理工段:主料大颗粒状原料玉米和小麦，通过双层圆筒初清筛、高压脉冲除尘器和永磁筒除去原料中的大杂、粉尘、草籽及铁屑，经过提升进入立筒仓储存。生产投料时，玉米和小麦直接由刮板输送机进入车间投料坑，其它原料由人工投入投料坑，由斗提机提升，经旋转分配器送入20个不同的配料仓。原料进入配料仓前会通过初清筛和永磁筒，初清筛除去大杂及铁屑，投料口装有单机除尘器，除去粉尘和草籽，磁场强度≥0.2t，除铁效率达到99％以上；单机除尘器过滤面积6㎡，除尘效率99.8％；

(2)配料工段:通过电脑控制整个配料过程，将玉米和小麦从车间投料坑中提取，按预定配比通过磅秤称量好后，直接投入到一次混合机中，再将辅料从配料仓中送入配料秤，准确称量后，配料秤门自动打开，进入一次混合机，配料秤门随后关闭，继续配下一种辅料，配料秤静态精度小于0.1％，动态精度小于0.3％。进入混合机前永磁筒除去铁屑；

(3)一次混合:经配料秤称量后的所有辅料在一次混合机中跟主料进行充分混合，混合好后放出混合料进入待粉碎仓，放尽后关闭混合机门，进行下一批混合，混合机为叶带卧式螺旋混合机，有效容积2.5m³，混合时间3-6min，混合均匀度≤7％；

(4)粉碎工段:混合好的混合料经刮板机、提升机提升进入粉碎机，根据所生产的产品不同选择不同标准的筛片，以粉碎出不同粒径的颗粒，该工段采用1套沙克龙组合吸风系统进行通风除尘；

(5)定量工段:粉碎好的混合料经刮板机输送、斗提机提升至定量秤，经微机控制的定量秤准确1吨/批；

(6)二次混合工段:经定量秤定量的混合料进入二次混合机中，根据配方要求，通过油脂添加系统在二次混合机中喷入油脂，让混合料和油脂进行充分混合；混合好后形成半成品，混合机门打开，放出半成品，经刮板机及斗提机输送，永磁筒除铁后进入待制粒仓，混合机为双轴桨叶式高效混合机，有效容积2.0m³，每批混合量1000kg，混合时间45-60s，混合均匀度≤5％。；

(7)制粒工段:制粒工段设备主要由：永磁筒、待制粒仓、喂料器、调制器、制粒机、冷却器、碎粒机、冷却风网、回转分级筛组成；将半成品由待制粒仓进入喂料器(变频调速)，将半成品均匀的送入调制器中进行调制处理，使半成品熟化，调制后的半成品水份达16.5％～17％，温度达到75℃～80℃，然后进入制粒机制粒，通过不同孔径不同压缩比的环模中挤压出不同粒径跟长度的颗粒饲料；

(8)冷却工段:对生产的颗粒饲料进行冷却、降温，冷却后料温降低至室温3-5℃，降水率≥3％；

(9)选粒工段:冷却后对需要破碎的颗粒饲料进行破碎，或送入回转分级筛进行筛分，将细粉筛出，符合颗粒要求的成品颗粒饲料进入下一道工段；

(10)表面喷剂工段:将食用油、香精、鱼骨粉混合成液体状药剂，用喷雾器喷在颗粒表面；

(11)风干工段：将颗粒摊开放置在晾干筛板上风干24-48小时；

(12)成品包装工段:冷却好的成品进入成品仓，等待打包；包装秤采用自动定量包装秤，产量8包/分钟，包装规格：(0～50)kg/包，称量精度：±0.02kg。包装系统采用三组传感器，自动重量补偿，自动锁定卸料门，气动包装袋夹，微机控制等，包装口采用脉冲除尘器进行除尘。

在上述步骤(1)中，原料进入配料仓前会通过初清筛和永磁筒，初清筛除去大杂及铁屑，投料口装有单机除尘器，除去粉尘和草籽。磁场强度≥0.2t，除铁效率达到99％以上，单机除尘器过滤面积6㎡，除尘效率99.8％。

在上述步骤(2)中，所述配料秤静态精度小于0.1％，动态精度小于0.3％。

在上述步骤(3)中，一次混合机为叶带卧式螺旋混合机，有效容积2.5m³，混合时间3-6min，混合均匀度≤7％。

在上述步骤(3)中，二次混合机为双轴桨叶式高效混合机，有效容积2.0m³，每批混合量1000kg，混合时间45-60s，混合均匀度≤5％。

在上述步骤(10)中，食用油、香精、鱼骨粉三者的重量份数比为3：1：2。食用油、香精、鱼骨粉的混合药剂可以增加乌骨鸡的胃口。

与现有技术相比，本乌骨鸡饲料及其制作方法的优点为：饲料中加入了牛至油和甜菜碱，牛至油具有很强的杀菌抑菌及抗氧化作用，甜菜碱对于促进肠道的发育和修复，同时可预防球虫病，还加入了碘酸钙、甘氨酸锌和一水硫酸亚铁，选粒后还在颗粒表面喷洒食用油、鱼骨粉和香精的混合药剂，该饲料提供了乌骨鸡生长必需的微量元素，还通过混合药剂增加了乌骨鸡的胃口，有利于乌骨鸡的成长。

配方中：玉米起着提供机体能量的作用；小麦同样是提供种鸡生产活动的主要能量来源，价格低于玉米，起到节约成本的作用；麦芽根是大麦发酵啤酒后的干麦芽，粗纤维含量高，消化率低，能量低，用在种鸡饲料中，进入胃后因吸水膨胀会产生饱感，消化率低能量低，会减少配方整体的能量水平，以免种鸡过度采食后过分胖，影响产蛋率。大豆粕是植物蛋白原料中最优质的蛋白质来源，消化率高，氨基酸含量高。蚯蚓粉是蚯蚓烘干粉碎后的产品，其营养价值几乎等同于鱼粉，但价格远低于鱼粉，所以使用蚯蚓粉可以大大降低成本。石粉为碳酸钙，含钙40％，是骨骼、蛋壳等中的钙的主要来源；食盐、复合矿物质、复合维生素和大豆异黄酮是机体不可缺少的营养物质。牛至油、甜菜碱、碘酸钙、甘氨酸锌和一水硫酸亚铁含有生长必需的微量元素核对乌骨鸡生长发育、新陈代谢、消化吸收、免疫调节等具有重要作用的生物活性成分，可增强乌骨鸡的机体免疫力，加快生长速度，提高抗病能力，改善鸡肉肉质而且天然可靠，对人体和动物均无害，实现绿色养殖。

生产线采用的是“先配料后粉碎”的生产工艺，生产能力为10t/h，主要生产各种畜、禽颗粒配合饲料；饲料加工工段主要包括原料接收和清理、配料、一次混合、粉碎、定量，二次混合、制粒、冷却、选粒、表面喷剂、风干、成品包装，并设有油脂添加、通风除尘、电气控制、蒸汽、空气压缩等辅助系统。