本发明保健品领域，具体涉及一种从多种药食两用的材料中提取有效成分制备辣木叶人参压片保健品的方法。
背景技术：
辣木、人参、枸杞、桑葚、黑芝麻、黑豆等药食两用材料是自然界中丰富的营养物质来源，种类繁多，但人类日常生活涉猎有限或食用方法局限，使一些富含高营养成分的药材或食材不能发挥其高营养价值，导致一些资源浪费。辣木是世界上人类迄今为止发现的营养价值最为高的植物，它含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。人参自古被誉为“百草之王”的极品，含有多种皂甙和多糖类成分，不仅具有极大的药用价值，如增强人体抵抗力，抗疲劳，调节内分泌等疗效，还具有强大的护肤美容作用，使皮肤洁白光滑，增强皮肤弹性，能让细胞获得新生。枸杞、桑葚、黑芝麻、黑豆等药食两用材料都含有大量的营养成分，可供人类摄取。这些具有高营养价值的药材或食材逐渐受到了保健或中医学界的广泛关注，也越来越多的被用于保健领域和医疗领域。
利用辣木、人参等药材制备的保健品种类较多，但生产技术水平较低，效果不好，不能针对脾胃失和、用脑、用眼和精力过度的大众人群。cn105582331a公开了一种利用辣木叶、人参、炙黄芪等药材通过普通煎煮方法制备的药理性辣木保健品，用于治疗肝炎。此方法简单，但效率低，应用较为单一，适用范围狭窄。cn105707874a公开了一种由辣木叶粉、微晶纤维素、硬脂酸镁等成分制备辣木叶压片的方法。其片剂营养成分单一，只有辣木叶一种有效组分，适用人群范围较窄，辅助制剂较多，导致无效组分增多，成本升高。cn106234733a公开了一种以辣木籽、木糖醇、薄荷和参粒为原料，制备辣木籽参糖的方法。此方法操作过程复杂，使用溶剂繁多，产生有毒有害的废弃物，污染风险较大，给操作人员也带来健康风险问题。
技术实现要素：
本发明的目的是在于克服已有技术的缺点，提供一种有效活性组分含量高，营养价值丰富而全面，适用于调理脾胃不和、内分泌失调、美容养颜和预防疾病的辣木叶人参保健品及其制备方法。
本发明的目的是通过以下方案来实现：
一种辣木叶人参保健品，包括：
辅料：双歧杆菌；所述的双歧杆菌的数量与底物的质量比为1*104～2*104cfu/g；
食品添加剂：硬脂酸镁，所述的硬脂酸镁占底物及辅料总质量之和的0.1～0.7％；
在所述的底物、辅料以及食品添加剂的混合物料中添加有食用有机酸，所述的混合物料的ph值为5.5～6.5。
一种辣木叶人参保健品及其制备方法，包括以下步骤：
步骤一、取原料，然后粉碎至碎屑，所述的原料及重量配比如下：100～150g枸杞、120～180g桑葚、80～120g金银花、100～150g茯苓、50～80g白术、120～180g陈皮、60～120g肉桂、120～160g决明子、100～150g火麻仁、140～180g黄精、130～150g山药、80～100g鹰嘴豆、100～160g黑芝麻和90～150g黑豆；
步骤二、在碎屑状原料中加入200～300g辣木黄酮干粉和100～200g人参皂甙干粉搅拌使各原料混合均匀，在温度为70～80℃、压力为0.2～0.8mpa下进行灭菌10～30min，然后加入1.69*104～5.06*104cfu的双歧杆菌，采用食用有机酸调节ph值为5.5～6.5，温度为35～40℃，以600～1400r/min的速度搅拌发酵10～20h，发酵完成后，将产物移至冻干机内于-10～-20℃温度下冻干，最后，粉碎并研磨至200～300目，再在研磨后物料中加入占研磨后物料总质量0.1～0.7％的食品添加剂硬脂酸镁，进行压片，得到辣木叶人参压片保健品。
与现有的辣木保健品相比，本发明具有以下优势：
(1)从多种药食两用的材料中提取的有效成分用于制备辣木叶人参压片保健品的方法。该保健品依据五色、五味、五行入人体五脏的学说和心肾相交体态安、脾胃为后天之本的中医理念，与已有辣木叶人参压片相比营养价值丰富而全面，有效活性组分含量高，能调理脾胃不和、内分泌失调、美容养颜、预防各类疾病、增强体质，修复身体亚健康状态。适用于人群范围广，能辅助患病患者疾病恢复，缓解脑力或体力疲劳人群的身体疲乏感，保护健康人群预防疾病。
(2)制备过程简易，操作安全，无污染，几乎不产生废弃物；生产效率高，药效强，易吸收，无毒副作用。
具体实施方式
以下为本发明的具体实施方式，所述实施例是为进一步描述本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
一种辣木叶人参保健品，包括：
辅料：双歧杆菌；所述的双歧杆菌的数量与底物的质量比为1*104～2*104cfu/g；
食品添加剂：硬脂酸镁，所述的硬脂酸镁占底物及辅料总质量之和的0.1～0.7％；
在所述的底物、辅料以及食品添加剂的混合物料中添加有食用有机酸，所述的混合物料的ph值为5.5～6.5。
一种辣木叶人参保健品及其制备方法，包括以下步骤：
步骤一、取原料，然后粉碎至碎屑，所述的原料及重量配比如下：100～150g枸杞、120～180g桑葚、80～120g金银花、100～150g茯苓、50～80g白术、120～180g陈皮、60～120g肉桂、120～160g决明子、100～150g火麻仁、140～180g黄精、130～150g山药、80～100g鹰嘴豆、100～160g黑芝麻和90～150g黑豆；
步骤二、在碎屑状原料中加入200～300g辣木黄酮干粉和100～200g人参皂甙干粉搅拌使各原料混合均匀，在温度为70～80℃、压力为0.2～0.8mpa下进行灭菌10～30min，然后加入1.69*104～5.06*104cfu的双歧杆菌，采用食用有机酸调节ph值为5.5～6.5，温度为35～40℃，以600～1400r/min的速度搅拌发酵10～20h。发酵完成后，将产物移至冻干机内于-10～-20℃温度下冻干。最后，粉碎并研磨至200～300目，再在研磨后物料中加入占研磨后物料总质量0.1～0.7％的食品添加剂硬脂酸镁，进行压片，得到辣木叶人参压片保健品。
所述的食用有机酸可以是柠檬酸、苹果酸或者抗坏血酸。
所述的辣木黄酮提取方法具体参见专利号为zl201410178030.1的中国专利公开了一种从辣木叶中提取辣木黄酮的方法，具体步骤如下：将辣木叶粉碎过500目筛，装入滤框中，投入亚临界萃取釜，密闭萃取釜，调节萃取釜内真空度至0.08mpa，加入乙醇萃取剂，调节固液比为1:10(g:ml)，调节提取温度100℃，提取压力0.223mpa，提取3次，每次提取2h，提取液投入溶剂回收釜，减压至真空度0.1mpa，回收溶剂，真空干燥，得到黑绿色浸膏。向浸膏中加入5倍量(以质量计)的用水饱和的正丁醇萃取；使用离心机离心，收集萃取相；将萃取相用旋转蒸发仪在真空度为0.01～0.1mpa时，减压浓缩至棕黄色浸膏。取该浸膏上ab-8大孔树脂柱，用体积比50:50～99.9:0.1的甲醇-水、无水甲醇洗脱液按极性由小到大，梯度洗脱，检测，取黄酮含量大于97％的馏分，浓缩至干粉，用甲醇重结晶4次即得纯度为99.1％黄酮类产品。
所述的人参皂甙提取方法，具体参见专利号为zl201310167114.0的中国专利公开了一种微波辅助技术提取人参皂甙单体rg3和rg2的方法，具体步骤如下：将人参粉碎至粗粉，加入体积分数为70％的乙醇溶液浸泡，固液比1:20，微波辅助萃取提取4次，每次9min，静置过滤后合并滤液，经微波减压蒸馏，得人参总皂苷粗品浸膏。加入该浸膏的5倍体积的水，于75℃微波发生器中加热3min，趁热过滤，用乙醚除去滤液中的脂溶性成分，水饱和的正丁醇溶液萃取3次，微波减压蒸馏浓缩回收正丁醇，得人参总皂苷精品浸膏34.7g。将人参总皂苷精品浸膏加体积分数为10％的乙醇溶液稀释至500ml，通过已预处理的d101型大孔吸附树脂柱，用约1000ml体积分数为40％的乙醇溶液解析，得人参三醇型皂苷洗脱液。再用约1000ml体积分数80％以上的乙醇溶液解析，得人参二醇型皂苷洗脱液。向人参二醇型洗脱液中加入适量乙酸，经温度为80℃，时间2h的水浴加热，反应后通过已预处理的d101型大孔吸附树脂柱，先用水洗脱酸离子和其它溶于水的杂质，再用体积分数80％以上的乙醇溶液解析，洗脱液经微波减压蒸馏得主要含rg3和rh2的人参皂苷混合物10.48g。对该皂苷混合物采用常压硅胶层析分离，以氯仿和甲醇(氯仿：甲醇＝9.5:0.5)为流动相进行洗脱，分别得到rg3和rh2，再加适量甲醇溶液进一步溶解，加水重结晶3次，可得到含量95.3％的rg3纯品3.69g，含量为94.6％的rh2纯品2.35g。
实施例1
取原料，各底物含量如下：100g枸杞、120g桑葚、80g金银花、100g茯苓、50g白竹、120g陈皮、60g肉桂、120g决明子、100g火麻仁、140g黄精、130g山药、80g鹰嘴豆、100g黑芝麻和90g黑豆，将其粉碎至碎屑，再加入200g辣木黄酮干粉和100g人参皂甙干粉搅拌使各干粉混合均匀，在温度为70℃、压力为0.2mpa下进行灭菌10min，然后加入数量为1.69*107cfu双歧杆菌辅料，采用柠檬酸调节ph为5.5，温度为35℃，以600r/min的速度搅拌发酵10h。发酵完成后，将产物移至冻干机内于温度-10℃下冻干。最后，粉碎并研磨至200目，再在研磨后物料中加入占底物及辅料总质量之和的0.1％的食品添加剂硬脂酸镁，进行压片，得辣木叶人参压片保健品。
实施例2
取原料，各底物含量如下：125g枸杞、150g桑葚、100g金银花、125g茯苓、65g白竹、150g陈皮、90g肉桂、140g决明子、125g火麻仁、160g黄精、140g山药、90g鹰嘴豆、130g黑芝麻和120g黑豆，将其粉碎至碎屑，再加入250g辣木黄酮干粉和150g人参皂甙干粉搅拌使各药材干粉混合均匀，在温度为75℃、压力为0.6mpa下进行灭菌15min，然后加入数量为3.165*107cfu的双歧杆菌辅料，采用苹果酸调节ph为6，温度为37.5℃，以1000r/min的速度搅拌发酵15h。发酵完成后，将产物移至冻干机内于温度-15℃下冻干。最后，粉碎并研磨至250目，再在研磨后物料中加入占底物及辅料总质量之和的0.4％的食品添加剂硬脂酸镁，进行压片，得辣木叶人参压片保健品。
实施例3
取原料，各底物含量如下：150g枸杞、180g桑葚、120g金银花、150g茯苓、80g白竹、180g陈皮、120g肉桂、160g决明子、150g火麻仁、180g黄精、150g山药、100g鹰嘴豆、160g黑芝麻和150g黑豆，将其粉碎至碎屑，再加入300g辣木黄酮干粉和200g人参皂甙干粉搅拌使各干粉混合均匀，在温度为80℃、压力为0.8mpa下进行灭菌30min，然后加入数量为5.06*107cfu的双歧杆菌辅料，采用抗坏血酸调节ph为6.5，温度为40℃，以1400r/min的速度搅拌发酵20h。发酵完成后，将产物移至冻干机内于温度-20℃下冻干。最后，粉碎并研磨至300目，再在研磨后物料中加入占底物及辅料总质量之和的0.7％的食品添加剂硬脂酸镁，进行压片，得辣木叶人参压片保健品。
将实施例1、2、3制得的辣木叶人参压片保健品进行检测，测定本保健品的各项理化指标和安全卫生指标都符合国家标准，具体结果如下表所示：
表1本发明制备的保健品的各项理化指标和卫生指标
表2本发明制备的保健品的安全指标
将实施例1、2、3制备的辣木叶人参压片保健品用于临床治疗，效果观察如下：
1.针对理脾胃不和人群：
李某某，男，46岁，慢性胃炎，食欲不振，胃肠型感冒发病频率2～3次/月。服用本发明实施例1中的保健品6个月后，胃痛次数降低，食量有所增加，比之前的饭量提高了1～2倍，胃肠型感冒发生频率降到0～1次/月。
张某某，男，35岁，胃胀，面色发黄，胃酸。服用本发明实施例2中的保健品3个月后，胃部不胀了，面色明润有光泽，也不反酸了。
田某某，男，43岁，气短无力，大便不成型，胃胀。服用本发明实施例3中的保健品5个月后，强健有力，大便恢复正常，胃也不胀了。
王某某，女，40岁，失眠多梦，手脚冰冷，盗汗，口臭。服用本发明实施例1中的保健品4个月后，睡眠踏实，睡眠质量有所提升，四肢恢复温暖，口气也清新了。
赵某某，女，27岁，便秘、反应迟钝，流口水，嗜睡乏力。服用本发明实施例2中的保健品3个月后，大便顺畅，反应恢复正常，也不流口水了，精神有活力。
李某某，女，36岁，腹冷，口疮，嘴唇干燥，面色苍白。服用本发明实施例3中的保健品6个月后，腹部回暖，口疮消退，嘴唇和面部红润，有光泽。
2.针对内分泌失调人群：
张某某，女，33岁，肌肤敏感，眼睛刺痛，视力模糊，大脑劳累头痛。服用本发明实施例1中的保健品6个月后，症状明显减轻，眼睛也不刺痛了，视觉清晰，头脑也清醒了。
翟某某，女，24岁，月经周期不准，行经天数长。服用本发明实施例2中的保健品3个月后，月经周期准确，行经天数在正常范围内。
钱某某，女，45岁，脾气急躁，多汗，耳鸣。服用本发明实施例3中的保健品2个月后，情绪温和，出汗减少，耳鸣停止。
吴某某，女，28岁，皮肤松弛，毛孔粗大。服用本发明实施例1中的保健品3个月后，皮肤有弹性，毛孔有明显减小。
王某某，男，25岁，脸上长痘，日常脱发多。服用本发明实施例2中的保健品2个月后，痘痘减少了四分之三，脱发减少。
邢某某，女，36岁，乳房疼痛，乳腺增生，白发早生。服用本发明实施例3中的保健品4个月后，乳房疼痛感消失，乳腺增生回复，生出黑发。
3.针对美容养颜人群：
王某某，女，24岁，皮肤暗沉，毛孔粗大，出油多，每天都油光满面。服用本发明实施例1中的保健品2个半月后，皮肤红润有光泽，有弹性，出油量变少，不再油光满面。
谭某某，女，26岁，皮肤干燥、起皮、紧绷，无光泽。服用本发明实施例2中的保健品3个月后，皮肤变得红润有光泽。
钱某某，女，20岁，面部有褐斑，嘴角和眼角有较多细纹。服用本发明实施例3中的保健品2个月后，面部褐斑消失，嘴角和眼角的细纹减少了三分之一。
佟某某，女，18岁，鼻头上有较多黑头，皮肤瘙痒红肿，眼皮下有脂肪粒。服用本发明实施例1中的保健品3个月后，黑头明显减少了一半，皮肤瘙痒得到遏制，红肿消退，皮下脂肪粒消失。
刘某某，女，33岁，脸颊有红血丝，面部皱纹多，额头纹较深。服用本发明实施例2中的保健品4个月后，脸颊红血丝消退，皱纹减少了三分之一。
孙某某，女，38岁，皮肤松弛，颜色暗淡，眼袋较重。服用本发明实施例3中的保健品6个月后，皮肤变得有弹性，有气色，眼袋减轻。
4.针对预防各类疾病人群：
赵某某，男，60岁，春、冬经常患有流行性性感冒，患病频率高，每到这两个季节都会生病。服用本发明实施例1中的保健品5个月后，每个季度的季节性感冒发生频率为0～1次，大大的预防了疾病的发生。
王某某，女，56岁，一年四季都会患上季节性感冒，浑身乏力，懒动懒言，导致体质严重下降。服用本发明实施例2中的保健品6个月后，患季节性感冒频率下降，每年1～2次，喜欢外出走动，与人交流。
薛某某，男，38岁，春夏交替之际频频出现恶心、呕吐、发热、乏力的症状。服用本发明实施例3中的保健品5个月后，季节性恶心、呕吐、发热消失，有精神和气力，干活也麻利了。
徐某某，女，40岁，秋季常常患有肠胃道疾病，腹痛、腹泻、无力。服用本发明实施例1中的保健品3个月后，胃肠功能恢复，消化顺畅，无腹痛和腹泻，身上也有劲了。
刁某某，男，24岁，时常颈椎疼痛、后背疼，眼睛酸涩、易流泪。服用本发明实施例2中的保健品3个月后，颈椎活动自如，以及后背的疼痛感均消失，眼睛滋润、不易流泪了，视觉清晰。
刘某某，女，8岁，每年冬季都会患有腮腺炎，腮腺肿大、疼痛，有时候还会出现吞咽疼痛症状。服用本发明实施例3中的保健品4个月后，腮腺炎没有再犯，腮腺再也没有肿大过，吞咽自如。
5.针对增强体质人群：
张某某，男，56岁，肾虚，浑身乏力，走动困难，抵抗力差，平均一个月生一次病，一病能持续至少半月之久，整日无精打采。服用本发明实施例1中保健品6个月之后，精神矍铄，有活力，每天能散步至少20分钟，生病次数减少至平均半年一次。
李某某，男，48岁，情绪容易激动，燥热，口干咽干，大便干燥。服用本发明实施例2中保健品3个月之后，情绪平稳，不怕热了，口部、咽部润滑，大便正常。
周某某，女，52岁，失眠多梦，面色苍白，头晕乏力，口唇发干。服用本发明实施例3中保健品5个月之后，入睡正常，睡眠质量有所提高，面有血色，头脑轻松，思维敏捷，口唇红润有光泽。
陈某某，女，44岁，冬季四肢冰凉，怕冷，腰酸背痛，腹冷腹痛。服用本发明实施例1中保健品6个月之后，冬季四肢温暖，再也不怕严寒，浑身轻松有力量，腹部温暖，无疼痛感。
齐某某，男，36岁，夏季怕热，烦躁不安，头晕乏力。服用本发明实施例2中保健品3个月之后，夏天燥热感消失，情绪平和，头脑清晰，有气力。
刘某某，女，35岁，易疲劳，出虚汗，声音低沉无力，面色发黄，心悸气短。服用本发明实施例3中的保健品4个月后，面色红润有气色，声音清亮中气足，不再有虚汗出现，整个身体充满活力。
6.针对修复身体亚健康状态人群
秦某某，女，56岁，退休一年内持续出现失眠、焦躁不安、情绪低落的症状。服用本发明实施例1中保健品6个月之后，失眠减退，情绪平稳，笑容增多。
孙某某，女，46岁，半年内一直身体疲乏，不喜人群，害怕与陌生人接触。服用本发明实施例2中保健品5个月之后，身体轻松有力，和陌生人相处自然亲和，朋友也多了。
崔某某，女，41岁，持续性头疼，肌肉酸疼，足够睡眠后也不能缓解，工作效率下降。服用本发明实施例3中保健品3个月之后，头疼和肌肉酸痛消退。
贾某某，男，45岁，长期腰疼，头晕目眩，烦躁易怒。服用本发明实施例3中保健品5个月之后，腰疼减退，头不昏了，眼睛变明亮了，情绪舒缓。
温某某，女，28岁，精神紧张，一直处于惊恐、焦虑的心境中，每天恶梦不断。服用本发明实施例2中保健品5个月之后，精神饱满，心情舒畅，恶梦频率减少到0～2次/周。
王某某，男，18岁，记忆力下降，上课注意力不集中，躯体紧绷。服用本发明实施例3中保健品4个月之后，头脑清醒，记忆力恢复，注意力集中，躯体放松了。
以上的具体实施方式已经对本发明的方法进行了具体的描述，但本发明所述内容并不仅仅限于以上实施案例，只要在不超出本发明的主旨范围内，可对实验条件及方法进行灵活的变更，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利和保护范围应以所附权利要求书为准。