本发明属于茶制品加工技术领域，特别是涉及一种降糖降压降脂养生茶及其制备工艺。
背景技术
茶，是中国独有的一种饮品，三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，中国是茶树的原产地，茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。中国人对茶饮的方式多种多样，茶叶的的种类也多种多样。养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生的目的。目前，市场上销售的各种各样的保健茶品种繁多，功能单一效果不怎么理想，尤其对人体的保健作用不大、随着人民生活水平的日益提高，对原有茶类产品的质量及营养和口味已经远远不能满足现代人们的所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物通过科学工艺提成后添加到饮用茶里面，使茶既有较好的保健价值又具有一定的饮用效果。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种降糖降压降脂养生茶及其制备工艺，本发明选用的五种组份都是人们经常食用的优质茶，经科学配伍之后，能够优势互补，其营养更丰富；由上述五种组份合理搭配制成的养生茶，不仅营养均衡，而且疗效显著，有很好的降糖降压降脂的作用。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种降糖降压降脂养生茶，按重量百分比计，由以下原料组成：松花粉10-30％、葛根10-40％、黄精5-15％、玉米须20-30％、昆仑雪菊10-30％。
进一步地，按重量百分比计，由以下原料组成：松花粉20％、葛根25％、黄精10％、玉米须25％、昆仑雪菊20％。
一种降糖降压降脂养生茶制备工艺，包括以下步骤：
步骤1、原料称量：按照配方量取各原材料；
步骤2、原料处理：包括将黄精九蒸九晒获取黄精片；将葛根进行浸泡切片；玉米须浸泡煎煮提取微量元素；昆仑雪菊叶丝蒸制；
步骤3、加工处理：将处理后葛根切片和昆仑雪菊叶丝加入翻炒机中，升温至80℃-90℃，持续3min-5min；再依次加入玉米须煎煮液、黄精片，将控制温度在50℃-60℃之间，持续5min-20min，并进行充分搅拌；
步骤4、烘干处理：将加工处理后的原料放置恒温机中，温度控制在45℃-50℃范围内，持续30min，待静置2h后，再将温度控制在45℃-50℃范围内，持续10min，待自然冷却即可；
步骤5、包装，将得到的制成品进行密封包装。
进一步地，所述步骤2中黄精的九蒸九晒工艺包括以下子步骤：
其中，所述黄酒的用量为20％黄精的用量；
s01、拌黄酒：取黄精加约10％用量的黄酒拌匀，并闷润至酒吸尽；
s02、第一次蒸制晒干：蒸至黄精中央发虚为度取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至辅料吸尽；
s03、反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒八次；第二次至第八蒸制每次需要使用10％用量的黄酒；
s04、第九次蒸制晒干：最后将剩余20％用量黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度；
s05、晒制：将蒸制合格的制黄精，晒至八成干，然后进行切制粉碎。
进一步地，所述步骤2中葛根切片包括如下子步骤：
s011、取新鲜葛根洗净，并切制成2-5cm的小段；
s012、将切段的葛根放入清水中浸泡1-2小时，取出沥干切片；
s013、将沥干的切片葛根放入含有2.5-5％葡萄糖、3.5-7.5％醋酸的水溶液中浸泡5-15分钟；
s014、取出切片粉碎至3mm-15mm，并进行晒干处理。
进一步地，所述步骤2玉米须浸泡煎煮提取微量元素包括如下子步骤：
s021、将玉米须用去离子水浸泡洗净，在120℃的烘箱中烘至恒重；
s022、取玉米须，加1-10倍重量的白醋并加入5-100倍重量去离子水，煮沸并保持沸腾20-30分钟；
s023、取出玉米须，将煮沸液浓缩至5％-10％。
进一步地，所述步骤2中昆仑雪菊叶丝蒸制包括如下子步骤：
s001、取新鲜洗净的昆仑雪菊并摘下叶丝；
s002、将摘下的叶丝摊在蒸笼上，保证摊的厚度为1-5倍叶丝厚度；
s003、向蒸笼下的锅中的水中投入料酒、生姜；
s004、蒸煮3-10分钟，取出后，进行自然冷却处理；
s005、放入铁锅中烘干，保证烘干过程中的铁锅温度为40-60℃，烘干过程中每隔3-5分钟翻动一次。
本发明选用以下五种组份：
松花粉，为松科植物马尾松、油松或其同属植物的花粉，又名松花、松。为鲜黄色或淡黄色细粉，味甘平无毒，是中国传统的食品，一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。也有一定的药用价值，常与琼珍灵芝搭配治疗糖尿病，失眠等慢性病。
葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
黄精是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。
玉米须，中药名。为禾本科植物玉蜀黍zeamaysl.的花柱和柱头。玉蜀黍原产美洲。明代始传入中国，入药始载于《滇南本草图说》。《纲目》云：“玉蜀黍种出西土，种者亦罕。其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高三四尺。六、七月开花，成穗，如秕麦状。苗心别出一苞，如棕鱼形，苞上出白须垂垂。久则苞拆子出，颗颗攒簇。子亦大如棕子，黄白色。可炸炒食之。炒拆白花，如炒拆糯谷之状。”。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途；高血脂、高血压、高血糖的食用玉米须，可以降血脂、血压、血糖。
昆仑雪菊生长在海拔3000米以上的喀喇昆仑山脉冰峰峭壁。目前新疆惟一与雪莲齐名，具有独特功效的稀有高寒植物。产自昆仑山北麓海拔3000米左右的野生菊花。生长面积小，生长环境特殊，性情温和，能够有效地降血压、血脂。雪菊具有五大功效，包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等，可见纯天然野生雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用
本发明具有以下有益效果：
1、本发明选用的五种组份经科学配伍之后，其优势互补，营养更丰富；由上述五种组份合理搭配制成的养生茶，不仅营养均衡，而且疗效显著，有很好的降糖降压降脂的作用。
2、本发明所用的松花粉、葛根、黄精、玉米须、昆仑雪菊均性平，长期饮用，无副作用，同时含有松花粉和昆仑雪菊能有效的改善睡眠质量；同时葛根和黄精具有生津止渴的作用。
3、本发明将玉米须一次用水浸泡、用醋的水溶液浸泡沸腾，便于最大程度的提取玉米须中的微量元素，提高对玉米须的营养利用。
4、本发明将昆仑雪菊放在蒸笼中蒸制，并辅以料酒和生姜，减少蒸制过程中对昆仑雪菊叶丝中叶绿素的破坏，提高昆仑雪菊的营养利用。
5、本发明通过合理的工艺对各组份以及组份混合物进行加工，在不丧失各组分营养的前提下，加工后各物料混合均匀，宜于长期存放而不变质。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
具体实施方式
实施例1
一种降糖降压降脂养生茶，按重量百分比计，由以下原料组成：松花粉20％、葛根25％、黄精10％、玉米须25％、昆仑雪菊20％。
一种降糖降压降脂养生茶制备工艺，包括以下步骤：
步骤1、原料称量：按照配方量取松花粉2kg、葛根2.5kg、黄精1kg、玉米须2.5kg、昆仑雪菊2kg；
步骤2、原料处理：包括将黄精九蒸九晒获取黄精片；将葛根进行浸泡切片；玉米须浸泡煎煮提取微量元素；昆仑雪菊叶丝蒸制；
步骤3、加工处理：将处理后葛根切片和昆仑雪菊叶丝加入翻炒机中，升温至80℃-90℃，持续3min-5min；再依次加入玉米须煎煮液、黄精片，将控制温度在50℃-60℃之间，持续5min-20min，并进行充分搅拌；
步骤4、烘干处理：将加工处理后的原料放置恒温机中，温度控制在45℃-50℃范围内，持续30min，待静置2h后，再将温度控制在45℃-50℃范围内，持续10min，待自然冷却即可；
步骤5、包装，将得到的制成品进行密封包装。
进一步地，所述步骤2中黄精的九蒸九晒工艺包括以下子步骤：
其中，所述黄酒的用量为20％黄精的用量；
s01、拌黄酒：取黄精加约10％用量的黄酒拌匀，并闷润至酒吸尽；
s02、第一次蒸制晒干：蒸至黄精中央发虚为度取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至辅料吸尽；
s03、反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒八次；第二次至第八蒸制每次需要使用10％用量的黄酒；
s04、第九次蒸制晒干：最后将剩余20％用量黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度；
s05、晒制：将蒸制合格的制黄精，晒至八成干，然后进行切制粉碎。
进一步地，所述步骤2中葛根切片包括如下子步骤：
s011、取新鲜葛根洗净，并切制成2-5cm的小段；
s012、将切段的葛根放入清水中浸泡1-2小时，取出沥干切片；
s013、将沥干的切片葛根放入含有2.5-5％葡萄糖、3.5-7.5％醋酸的水溶液中浸泡5-15分钟；
s014、取出切片粉碎至3mm-15mm，并进行晒干处理。
进一步地，所述步骤2玉米须浸泡煎煮提取微量元素包括如下子步骤：
s021、将玉米须用去离子水浸泡洗净，在120℃的烘箱中烘至恒重；
s022、取玉米须，加1-10倍重量的白醋并加入5-100倍重量去离子水，煮沸并保持沸腾20-30分钟；
s023、取出玉米须，将煮沸液浓缩至5％-10％。
进一步地，所述步骤2中昆仑雪菊叶丝蒸制包括如下子步骤：
s001、取新鲜洗净的昆仑雪菊并摘下叶丝；
s002、将摘下的叶丝摊在蒸笼上，保证摊的厚度为1-5倍叶丝厚度；
s003、向蒸笼下的锅中的水中投入料酒、生姜；
s004、蒸煮3-10分钟，取出后，进行自然冷却处理；
s005、放入铁锅中烘干，保证烘干过程中的铁锅温度为40-60℃，烘干过程中每隔3-5分钟翻动一次。
实施例2
一种降糖降压降脂养生茶，按重量百分比计，由以下原料组成：松花粉20％、葛根25％、黄精10％、玉米须15％、昆仑雪菊20％，大枣10％。
改工艺中需要补充对大枣进行处理后进行步骤4烘干处理和步骤5包装；
其中，大枣处理包括取大枣洗净，去核晒干。
实施例3
一种降糖降压降脂养生茶，按重量百分比计，由以下原料组成：松花粉15％、葛根25％、黄精10％、玉米须15％、昆仑雪菊20％、半夏10％、川贝5％。
改工艺中需要补充对半夏和川贝进行处理后进行步骤4烘干处理和步骤5包装；
其中，半夏的处理包括取净半夏，水浸泡2-4天，每隔6-8小时换水一次，晒干粉碎；
其中，川贝的处理包括将川贝晒干后磨粉。
产品包装与使用方法：
本发明的产品是以袋泡茶的包装方式，每盒60g(15包)，每小包4g，小包为pet塑装，饮用前将包装撕开排出气体后将茶叶放入杯中，再倒入250ml沸水，浸泡5-10分钟，摇匀即可饮用，方便又快捷。如加入水壶中，以此类推。
产品使用的反馈信息及分析：
在购买养生茶的人群中选取血脂含量在不同等级、某个年龄段的人们群体和不饮用养生茶的人群中选取血脂含量在不同等级、某个年龄段的人们群体，进行一段时间的血脂含量检测数据进行对比分析；
抽取血浆总胆固醇含量在3.12-5.17mmol/l范围内10人(a组：5人饮用，5人不饮用)；含量在5.18-5.46mmol/l范围内20人(b组：10人饮用，10人不饮用)；含量在5.47-6.00mmol/l范围内20人(c组：10人饮用，10人不饮用)；含量＞6.00mmol/l的10人(d组：5人饮用，5人不饮用)；并提取该60人在三个月前和三个月后的血浆总胆固醇含量数据；将三个月前的数据减去三个月后的数据，得到每组的平均值，得到数据表为：
根据上表所述数据分析得出，相对不饮用养生茶的人群，饮用养生茶的人群中血浆总胆固醇都有较为明显的下降作用，不饮用养生茶的人群中血浆总胆固醇有所下降，可能是因为有高血脂的人们在饮食等习惯上有所注意，而饮用养生茶的人群相对不饮用养生茶的人群具有明显下降效果；在血浆总胆固醇含量正常(3.12-5.17mmol/l)的人群，也有轻微的下降效果。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。