本发明涉及保健食品
技术领域：
，尤其涉及了一种增强人体免疫力的保健食品。
背景技术：
：随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重养生之道，其中食养是养生的主要内容之一。食养是指选择适宜的饮食以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。但是忙碌的工作和生活导致在人们无法在饮食上花费过多的时间，因此选择营养健康、方便易得的饮食称为人们追求的目标。粥在中国有着几千年的历史，粥是稻米、小米或玉米等粮食通过慢火、长时间熬出来的，减少了食材中蛋白质、脂肪以及维生素的分解、流失，保证其营养价值。在现代社会生活中，人们在粥中添加各种配料，不但可以可调节胃口，增进食欲，还能够补充身体需要的营养物质。养生粥则将把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点。目前市场上已出现了众多的养生粥，但是大部分粥是将多种谷物进行配合，其针对性不强，养生效果并不理想。技术实现要素：基于
背景技术：
存在的技术问题，本发明提出了一种增强人体免疫力的保健食品，具有护胃养胃、补血益气、提高人体免疫力的功效。一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米100-120份、海螵蛸20-30份、红糖15-25份、黑芝麻10-20份、山药10-20份、魔芋胶20-40份。优选的，还包括红豆10-20份。优选的，还包括红枣10-20份。优选的，还包括花生5-15份。优选的，包括按照重量份计的如下组份：小米110份、海螵蛸25份、红糖20份、黑芝麻15份、山药15份、魔芋胶30份、红豆15份、红枣15份、花生10份。一种增强人体免疫力的保健食品的制备方法，方法步骤如下：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过160-180目筛，即得。各组分的作用功效：海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳，具有收敛止血、涩精止带、制酸止痛、收湿敛疮之功效；海螵蛸中所含碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心症状，又可促进溃疡面炎症吸收，阻止出血，减轻局部疼痛，故可作制酸剂；海螵蛸所含的胶质与有机物有中和胃液作用，能在溃疡面形成保护膜，使血液凝结，而且海螵蛸能降低胃液总浓度，能防治消化性溃疡。海螵蛸多种矿物元素，还含有蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效；黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素a、维生素e、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素，这些营养素能促进身体代谢，提高身体免疫力。黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要；黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，减少身体毒素，便秘人群适合食用黑芝麻改善便秘问题；黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，有效降低胆固醇，预防结石形成。红糖能润心肺、和中助脾、缓肝气；红糖含有很多的铁元素，是白糖的5倍以上，能起到造血补血作用，并且红糖中还含有部分叶酸，微量元素成分，可加速血液循环、增加血容量，刺激机体的造血功能，扩充血容量红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应；红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生；红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。小米：味甘、咸；性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效。小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们快速恢复体力；小米因富含维生素b1和b12等，具有防止消化不良以及口角生疮的功效；此外还具有防止反胃和呕吐的功效。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能；山药含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有强健机体、滋肾益精的作用；山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效；中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效，适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效；红枣中含有丰富的维生素c和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效；红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪。花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，以及8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。花生中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，促进人的脑细胞发育，增强记忆力。魔芋胶主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。使用方法：每天食用一次，每次50-100g，用开水冲泡即可，可长期食用。与现有技术相比，本发明具有的有益效果在于：本发明提出的一种增强人体免疫力的保健食品，该食品以小米为基础原料，同时添加了花生、红豆、红枣等多种杂粮，制备成可直接冲饮的粥粉，具有健脾和胃、益气养血、增智健脑、美容养颜的功效；其中海螵蛸的加入使粥呈碱性，能有效中和胃酸，对于有胃部疾病的人群来说，该保健食品能够具有缓解胃部不适的作用；红糖和魔芋胶除了能够增加该产品的营养价值还能够调和海螵蛸粉带来的涩味，增强该产品的口感和接受度。本发明提出的保健食品将多种具有不同功效的组分进行复配，食用方便，能有效提高人体的免疫力，适合于不同类型的人群，有效率高达96.9％。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。实施例1一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米100份、海螵蛸20份、红糖15份、黑芝麻10份、山药10份、魔芋胶20份、红豆10份、红枣10份、花生5份。制备方法：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h，温水为35℃；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过160目筛，即得。实施例2一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米120份、海螵蛸30份、红糖25份、黑芝麻20份、山药20份、魔芋胶40份、红豆20份、红枣20份、花生15份。制备方法：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h，温水为40℃；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过180目筛，即得。实施例3一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米110份、海螵蛸25份、红糖20份、黑芝麻15份、山药15份、魔芋胶30份、红豆15份、红枣15份、花生10份。制备方法：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h，温水为38℃；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过170目筛，即得。实施例4一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米105份、海螵蛸27份、红糖18份、黑芝麻17份、山药12份、魔芋胶25份、红豆12份、红枣16份、花生8份。制备方法：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h，温水为37℃；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过180目筛，即得。实施例5一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米115份、海螵蛸23份、红糖22份、黑芝麻13份、山药18份、魔芋胶35份、红豆17份、红枣17份、花生12份。制备方法：s1：将红豆、花生用温水浸泡2h，温水为390℃；s2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；s3：向小米中加入s1、s2制得的物料，混合均匀后蒸熟；s4：将s3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过160目筛，即得。一、产品试用试验1、试用对象：一组(针对胃部不适人群)：年龄：18-65岁；人数：162名；该组试用者中具有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，具有胃痛、胃胀、反酸等症状。二组(针对工作人群)：年龄：25-55岁；人数：188名；该组试用者中具有精神萎靡、精力不济、面色枯黄、记忆力差、免疫力低下等症状。三组(针对老年人群)：年龄：55-75岁；人数：102名；该组志愿者中具有四肢无力、抵抗力差、肠胃功能较差、精神衰弱、免疫力低下等症状。2、使用方法：每天早上或晚上食用1次，每次50g，连续使用3个月。3、判断标准：(1)有效：身体的不适症状有明显的好转；(3)无效：症状无变化。4、试用结果：见表1。表1试验结果组别人数有效无效有效率一组162157596.9％二组188181796.3％三组10297595.1％二、典型病例1、刘某，女，42岁；慢性浅表性胃炎5年，且胃部有2x3cm2的溃疡面，长期有胃痛、胃胀感，严重时服用奥美拉唑胶囊；2016年12月开始食用本发明制得的保健食品，每天1次，食用1个月后胃部疼痛感减轻，继续食用2个月后，日常生活中不再有胃痛、胃胀感，仅在食用辛辣刺激的食物后，不适感会增加。2、王某，男，32岁；平日工作压力较大，长期失眠导致精神萎靡、记忆力明显下降，且经常感冒；2017年3月开始食用本发明制得的保健食品，每天一次，连续食用两个月后，明显感觉睡眠质量较之前提高，且面色红润、记忆力提高，至今很少感冒。以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
技术领域：
的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。当前第1页12