一种猪肉高效切割搅拌装置的制作方法

发明涉及一种猪肉高效切割搅拌装置，应用于肉类切割的技术领域。

背景技术：

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

在猪肉的生产加工过程中，不同的加工产品需要进行不同的加工工序，在对猪肉进行切块的时候，传统的切块方式效率非常低，且耗费大量的劳动力，为此，我们设计一种猪肉高效切割搅拌装置。

技术实现要素：

为解决现有技术方案的缺陷，发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置。

发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱、进肉口、出肉口，所述切割箱的顶面上安装设有进肉口，所述切割箱的左侧箱壁底部安装设有出肉口，所述切割箱的内部中间位置处安装设有主动轴，所述主动轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且与切割电机相固定连接，所述主动轴的外侧轴端安装设有皮带轮一，所述主动轴的上方安装设有副转轴，所述副转轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且在右侧轴端安装设有皮带轮二，所述皮带轮一与皮带轮二通过三角带相传动连接，所述副转轴上的轴壁上焊接设有若干个刀杆一，所述主动轴的轴壁上焊接设有若干个刀杆二，所述刀杆一与刀杆二相上下交错设置，所述切割箱的底面上安装设有搅拌电机，所述搅拌电机与搅拌轴的底端相固定连接，所述搅拌轴插设设置在切割箱的内部，且在所述的搅拌轴的两侧壁上焊接设置有搅拌板。

优选的，所述主动轴的两侧轴端与切割箱的两侧箱壁相转动装配设置。

优选的，所述副转轴的两侧轴端与切割箱的两侧箱壁相转动装配设置。

优选的，所述搅拌板设置在主动轴的下方。

有益效果是：其结构简单，装配安装方便，操作省时省力，切割搅拌效率较高，便于投入使用。

附图说明

图1是发明一种猪肉高效切割搅拌装置的结构示意图。

其中：1-切割箱；2-进肉口；3-出肉口；4-主动轴；5-皮带轮一；6-副转轴；7-皮带轮二；8-三角带；9-切割电机；10-刀杆一；11-刀杆二；12-搅拌电机；13-搅拌轴；14-搅拌板。

具体实施方式

如图1所示，发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱1、进肉口2、出肉口3，所述切割箱1的顶面上安装设有进肉口2，所述切割箱1的左侧箱壁底部安装设有出肉口3，所述切割箱1的内部中间位置处安装设有主动轴4，所述主动轴4的两侧轴端与切割箱1的两侧箱壁相转动装配设置，所述主动轴4的右侧轴端穿过切割箱1的箱壁且与切割电机9相固定连接，所述主动轴4的外侧轴端安装设有皮带轮一5，所述主动轴4的上方安装设有副转轴6，所述副转轴6的两侧轴端与切割箱1的两侧箱壁相转动装配设置。

所述副转轴6的右侧轴端穿过切割箱1的箱壁且在右侧轴端安装设有皮带轮二7，所述皮带轮一5与皮带轮二7通过三角带8相传动连接，所述副转轴6上的轴壁上焊接设有若干个刀杆一10，所述主动轴的轴壁上焊接设有若干个刀杆二11，所述刀杆一10与刀杆二11相上下交错设置。

所述切割箱1的底面上安装设有搅拌电机12，所述搅拌电机12与搅拌轴13的底端相固定连接，所述搅拌轴13插设设置在切割箱1的内部，且在所述的搅拌轴13的两侧壁上焊接设置有搅拌板14，所述搅拌板14设置在主动轴的下方。

发明是这样实施的，使用时，向切割箱1的进肉口2内投入较大块的肉块，开启切割电机9以及搅拌电机12，使得切割电机9带动主动轴4转动，使得主动轴4上固接的皮带轮一5通过三角带8带动皮带轮二7转动，使得固接的副转轴6进行转动，使得副转轴6上的刀杆一10与主动轴4上的刀杆二11上下交错对大块肉块进行切割，切割效率较高，切割成小块的肉块下落，在搅拌电机12带动搅拌轴13转动的情况下，使得固接的搅拌板14对小块肉块进行搅拌，且搅拌板14便于一边搅拌一边把肉块旋转至出肉口3位置处出料。采用本技术方案，其结构简单，装配安装方便，操作省时省力，切割搅拌效率较高，便于投入使用。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明发明而并非限制发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对发明进行修改或等同替换；而一切不脱离发明的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在发明的权利要求范围中。

技术特征：

技术总结
发明公开了一种猪肉高效切割搅拌装置，包括切割箱，所述切割箱的顶面上安装设有进肉口，所述切割箱的左侧箱壁底部安装设有出肉口，所述切割箱的内部中间位置处安装设有主动轴，所述主动轴的右侧轴端穿过切割箱的箱壁且与切割电机相固定连接，所述主动轴的外侧轴端安装设有皮带轮一，所述主动轴的上方安装设有副转轴，所述副转轴的右侧轴端安装设有皮带轮二，所述皮带轮一与皮带轮二通过三角带相传动连接，所述副转轴上的轴壁上焊接设有若干个刀杆一，所述主动轴的轴壁上焊接设有若干个刀杆二，所述刀杆一与刀杆二相上下交错设置。采用本技术方案，其结构简单，装配安装方便，操作省时省力，切割搅拌效率较高，便于投入使用。

技术研发人员：崔飞;陈晓伟;刘凯
受保护的技术使用者：安徽省福润肉类加工有限公司
技术研发日：2018.06.15
技术公布日：2018.12.07