本发明涉及一种产蛋后期蛋鸭饲料，尤其涉及一种改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料。
背景技术
鸭蛋是东南亚地区传统消费品之一，其中，中国年存栏大概2.2亿羽，鸭蛋年产量450万吨，产值超500亿元。养殖蛋鸭是我国南方农业的特色产业，近几年北方逐渐兴起，消费以咸鸭蛋、皮蛋加工为主，加工的比例超过85％。
在蛋鸭产蛋后期，大约蛋鸭300日龄以后，蛋鸭的生殖机能衰退，蛋重过大，造成蛋清稀薄，蛋壳质量变差，进一步造成容易破损，运输损耗超10％。同时，在鸭蛋加工过程中，例如鸭蛋腌渍时，蛋壳质量差会导致皮蛋蛋壳斑点、干缩蛋、夏季爆蛋、碱伤，咸蛋蛋清粗糙发黄、蛋黄泥化等问题，造成大量损失。
蛋鸭产蛋后期的蛋重过大是影响蛋壳质量和蛋清品质的最大影响因素。目前，行业的研究的方向也主要在于通过调控蛋重来改善品质。但是，目前通过营养手段来提高蛋壳质量，改善蛋品质的研究较少。
目前，关于提高蛋壳质量改善蛋品质的研究主要是通过降低蛋白、降低营养含量等手段，这些手段虽然可以一定程度上减少蛋重和提升蛋品质量，但同样会带来降低产蛋率的问题，从而影响经济效益，因此无法实现广泛推广。
技术实现要素：
针对以上不足，本发明提供一种改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料，尤其适用于300日龄以后的蛋鸭，可以使得鸭蛋蛋壳厚度增加，运输破蛋损耗降低，蛋清更浓厚。
发明者通过近几年的研究发现，通过现有技术的蛋白能量等营养素调控可以实现调控蛋重但是产蛋率和蛋鸭体重也会受到影响，而通过单个氨基酸限制采食，同时保持蛋白和能量在一定水平下，可以降低蛋重，明显改善蛋壳质量，增加蛋清浓度，而产蛋率可以维持不变。
本发明通过以下方案达到上述目的：
发明人通过长期研究发现，利用蛋白原料组合，限制赖氨酸的水平，当赖氨酸限制为只有正常赖氨酸含量(0.8-0.9％)的约70％时，保持其它营养素正常水平，并利用第二限制性氨基酸的特性控制蛋重，从而限制改善蛋品质并且不影响产蛋率。
一种改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料，包括植物蛋白源、能量原料、氨基酸、矿物质及维生素添加剂，所述饲料的粗蛋白水平17.5％以上、所述饲料的总赖氨酸水平0.56-0.63％、总蛋氨酸水平在0.45％以上、总苏氨酸水平在0.65％以上，所述饲料的代谢能在2500kcal/kg以上。
优选的，以风干物质量百分比计，所述植物蛋白源包含0-5％豆粕、2-10％棉粕、5-10％菜粕、5-10％花生粕、2-6％玉米蛋白粉、6-10％ddgs(玉米酒精糟及残液干燥物)。
优选的，所述氨基酸为晶体氨基酸。
优选的，以风干物质重量百分比计，所述能量原料包括：30-60％玉米、10-20％小麦，8-15％的米糠、8-10％的石粉。
进一步优选的，所述米糠为全脂米糠。
优选的，以风干物质重量百分比计，所述矿物质及维生素添加剂包括1-2％的矿物质及维生素添加剂。
进一步优选的，以风干物质重量百分比计，所述矿物质及维生素添加剂包括1％质量百分比的磷酸氢钙。
进一步优选的，以风干物质重量百分比计，所述矿物质及维生素添加剂包括2％质量百分比的预混料添加剂。
在一个优选的实施例中，以风干物质重量百分比计，改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料包含：豆粕：0-5％、菜粕：5-10％、棉粕：2-10％、玉米蛋白粉：2-6％、花生粕：5-10％、ddgs：6-10％、全脂米糠：8-15％、玉米:30-60％、小麦：10-20％、石粉：8-10％、磷酸氢钙：1％、蛋氨酸：0.1-0.2％、苏氨酸：0-0.2％、预混料添加剂：2％。
在一个优选的实施例中，以风干物质重量百分比计，改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料包含：豆粕：0-5％、菜粕：5-10％、棉粕：2-10％、玉米蛋白粉：2-6％、花生粕：5-10％、ddgs：6-10％、全脂米糠：8-15％、玉米:30-60％、小麦：10-20％、石粉：8-10％、磷酸氢钙：1％、蛋氨酸：0.1-0.2％、苏氨酸：0-0.2％、预混料添加剂：2％，所述饲料的粗蛋白水平17.5％以上、所述饲料的总赖氨酸水平0.56-0.63％、总蛋氨酸水平在0.45％以上、总苏氨酸水平在0.65％以上，所述饲料的代谢能在2500kcal/kg以上。
优选的，在上述的改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料中单独添加的蛋氨酸为晶体蛋氨酸。
优选的，优选的，在上述的改善鸭蛋品质的产蛋后期蛋鸭饲料中单独添加的苏氨酸为晶体苏氨酸。
在上述蛋鸭饲料中，利用原料组合粗蛋白高于17.5％时，不添加晶体赖氨酸时日粮赖氨酸含量都高于0.75％，因此，在本发明中通过选择赖氨酸含量低的蛋白原料，使配方中粗蛋白水平高于17.5％，总赖氨酸水平控制在0.56-0.63％，则可以显著提高鸭蛋质量，并且不影响产蛋率和体重，而赖氨酸过高则蛋重偏重，过低则产蛋率和体重均下降。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明通过优化蛋白原料组合，使粗蛋白水平保持不低于17.5％，总蛋氨酸不低于0.45％，总苏氨酸不低于0.65％，代谢能不低于2500kcal/kg，但是总赖氨酸水平控制在0.56-0.63％，通过这样的赖氨酸含量限制以及第二限制性氨基酸的特性和蛋白原料选择等，保持300日龄蛋鸭的产蛋性能和体重不下降，蛋重降低2-5％，蛋清浓稠度提升，蛋壳厚度提升10-12％，蛋壳强度提升10-20％，显著减少运输造成的破损率和深加工损耗。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
实施例1：
一种蛋鸭饲料，以风干物质重量百分比计，由以下物质组成：含有玉米36％、玉米蛋白粉3.5％、棉粕5％、菜粕6％、花生粕5.5％、ddgs7％、全脂米糠10％、小麦15％、石粉9％、磷酸氢钙1％、晶体蛋氨酸0.14％、晶体苏氨酸0.1％、预混料添加剂1.76％。
上述饲料中的预混料添加剂可以为市售的鸭饲料预混料添加剂。
在上述蛋鸭饲料中，其营养成分含量为：粗蛋白17.52％、代谢能2570kcal/kg、蛋氨酸0.46％、苏氨酸0.66％、钙3.78％,、磷0.67％、赖氨酸0.56％。
试验例1：
在同一养殖场试验平行比较，采用实施例1的蛋鸭饲料所生产的鸭蛋(试验组)与采食对照组饲料所生产的鸭蛋(对照组)进行对比。
对照组饲料，以风干物质重量百分比计，由以下物质组成：玉米42％、豆粕21％、小麦10％、玉米蛋白粉2％、ddgs6％、全脂米糠8％、石粉9％、磷酸氢钙1％、赖氨酸硫酸盐0.12％、蛋氨酸0.15％、预混料添加剂1.73％；
在对照组饲料中，营养成分含量为：粗蛋白17.48％、代谢能.2598kcal/kg、蛋氨酸0.47％、苏氨酸0.65％、钙3.79％、磷0.60％、赖氨酸0.87％。
经60天饲喂，对比试验结果如下：
试验组平均蛋重67.5克/枚、平均产蛋率87.3％、体重1610克、平均日采食量154克、结束时抽测100枚鸭蛋蛋白高度9.14mm，蛋黄高度20.28mm，蛋壳厚度0.31mm，蛋壳强度41.6n，蛋形指数1.32。
对照组蛋重71.0克/枚、平均产蛋率86.9％、体重1605克、平均日采食量153克、蛋白高度8.72mm，蛋黄高度20.24mm，蛋壳厚度0.279mm，蛋壳强度36.4n，蛋形指数1.33。
从上述结果计算得到，与对照组相比，通过采用本发明实施例1的饲料，蛋鸭产蛋的蛋重降低4.9％，蛋白高度提升，蛋壳厚度提升11.1％，蛋壳强度增加14.2％。
实施例2：
一种蛋鸭饲料，以风干物质重量百分比计，由以下物质组成：玉米37％、玉米蛋白粉2.5％、豆粕4.5％、棉粕2％、菜粕8％、花生粕5％、ddgs10％、全脂米糠8％、小麦11％、石粉9％、磷酸氢钙1％、晶体蛋氨酸0.14％、晶体苏氨酸0.1％、预混料添加剂1.76％。
上述饲料中的预混料添加剂可以为市售的鸭饲料预混料添加剂。
在上述蛋鸭饲料中，其营养成分含量为：粗蛋白17.89％、代谢能2559kcal/kg、蛋氨酸0.47％、苏氨酸0.71％、钙3.80％、磷0.64％、赖氨酸0.63％。
试验例2：
在荆州公安地区，采用实施例2的蛋鸭饲料所生产的鸭蛋(试验组)与采食对照组饲料所生产的鸭蛋(对照组)进行对比，每组3000只/户，七个养殖户从290日龄饲喂到370日龄经淘汰，
对照组饲料，以风干物质重量百分比计，由以下物质组成：玉米37％、玉米蛋白粉2.5％、豆粕9.5％、棉粕2％、菜粕8％、ddgs10％、全脂米糠8％、小麦11％、石粉9％、磷酸氢钙1％、赖氨酸0.2％、蛋氨酸0.14％、苏氨酸0.1％、预混料添加剂1.76％。
在对照组饲料中，营养成分含量为：粗蛋白17.68％、代谢能2561kcal/kg、蛋氨酸0.48％、苏氨酸0.74％、钙3.80％、磷0.64％、赖氨酸0.80％。
试验结果如下：
试验组平均蛋重66.4克/枚，平均产蛋率85.3％，体重1650克，平均日采食量157克，结束时蛋壳厚度0.30mm，蛋壳强度40.3n，从湖北运输到浙江加工，平均破损率0.52％。鸭蛋加工商反映普遍蛋清浓度高于其他客户，其他供蛋商破损率超过1％。
对照组的蛋重70.3克/枚，平均产蛋率85.4％，体重1635克，平均日采食量156克，蛋壳厚度0.268mm，蛋壳强度36.9n，运输加工破损率超过1％。
实施例3：
一种蛋鸭饲料，以风干物质重量百分比计，由以下物质组成：玉米38％、玉米蛋白粉3％、豆粕3％、棉粕2％、菜粕8％、花生粕5％、ddgs10％、全脂米糠8％、小麦11％、石粉9％、磷酸氢钙1％、晶体蛋氨酸0.14％、晶体苏氨酸0.1％、预混料添加剂1.76％。
上述饲料中的预混料添加剂可以为市售的鸭饲料预混料添加剂。
在上述蛋鸭饲料中，其营养成分含量为：粗蛋白17.67％、代谢能2570kcal/kg、蛋氨酸0.47％、苏氨酸0.69％、钙3.80％、磷0.64％、赖氨酸0.61。
试验例3：
采用实施例3的饲料在江西南昌地区饲喂，7000羽蛋鸭从294日龄饲喂到363日龄经淘汰，试验组平均蛋重67.4克/枚，平均产蛋率87.3％,体重1657克，平均日采食量152克，结束时蛋壳厚度0.31mm，蛋壳强度39.8n，其蛋重明显低于周边养殖户，鸭蛋加工商反映普遍蛋清浓度高于其他客户。
检测其他采用市售蛋鸭饲料的养户蛋品蛋壳厚度0.29mm，蛋壳强度34.8n，因此，采用实施例3的破蛋率低于周边采用市售蛋鸭饲料的养户，蛋价提升0.2元/斤，每天收入提高100元左右。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。