本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种蝗虫蛋白粉的制作方法。
背景技术：
蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素a、b、c和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫是一道美味佳肴。现有技术中，蝗虫食品还极少，可以根据蝗虫的营养特性开发蝗虫蛋白粉作为保健食品。
技术实现要素：
为了解决以上技术问题，本发明的目的在于提供一种蝗虫蛋白粉的制作方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种蝗虫蛋白粉的制作方法，包括下述步骤：
步骤（1）：取清除翅和足的食用蝗虫清洗干净，沥干备用；
步骤（2）：将步骤（1）制备的蝗虫打碎；
步骤（3）：取步骤（2）中的蝗虫粉，加入浓度为3‰-5‰的氢氧化钠溶液中洗涤；
步骤（4）：过滤步骤（3）处理后的物料，用浓度为1%-3%的食醋溶液冲洗物料；
步骤（5）：用清水将物料冲洗三次；
步骤（6）：用乙醚提取物料中的脂肪，然后用食用酒精洗涤物料，最后再用清水清洗物料；
步骤（7）：干燥后既得。
本发明的有益效果是：本发明制作的蝗虫蛋白浓度高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
实施例1
一种蝗虫蛋白粉的制作方法，包括下述步骤：
步骤（1）：取清除翅和足的食用蝗虫清洗干净，沥干备用；
步骤（2）：将步骤（1）制备的蝗虫打碎；
步骤（3）：取步骤（2）中的蝗虫粉，加入浓度为3‰的氢氧化钠溶液中洗涤；
步骤（4）：过滤步骤（3）处理后的物料，用浓度为1%的食醋溶液冲洗物料；
步骤（5）：用清水将物料冲洗三次；
步骤（6）：用乙醚提取物料中的脂肪，然后用食用酒精洗涤物料，最后再用清水清洗物料；
步骤（7）：干燥后既得。
实施例2
一种蝗虫蛋白粉的制作方法，包括下述步骤：
步骤（1）：取清除翅和足的食用蝗虫清洗干净，沥干备用；
步骤（2）：将步骤（1）制备的蝗虫打碎；
步骤（3）：取步骤（2）中的蝗虫粉，加入浓度为5‰的氢氧化钠溶液中洗涤；
步骤（4）：过滤步骤（3）处理后的物料，用浓度为3%的食醋溶液冲洗物料；
步骤（5）：用清水将物料冲洗三次；
步骤（6）：用乙醚提取物料中的脂肪，然后用食用酒精洗涤物料，最后再用清水清洗物料；
步骤（7）：干燥后既得。
实施例3
一种蝗虫蛋白粉的制作方法，包括下述步骤：
步骤（1）：取清除翅和足的食用蝗虫清洗干净，沥干备用；
步骤（2）：将步骤（1）制备的蝗虫打碎；
步骤（3）：取步骤（2）中的蝗虫粉，加入浓度为4‰的氢氧化钠溶液中洗涤；
步骤（4）：过滤步骤（3）处理后的物料，用浓度为2%的食醋溶液冲洗物料；
步骤（5）：用清水将物料冲洗三次；
步骤（6）：用乙醚提取物料中的脂肪，然后用食用酒精洗涤物料，最后再用清水清洗物料；
步骤（7）：干燥后既得。