一种羊肉用处理装置的制作方法

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种羊肉用处理装置。

背景技术

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

例如cn201611075567.0提出的切肉块机，其所要解决的技术问题是目前生肉加工行业已经不仅仅局限为买些大块的生肉，还需要销售精加工的生肉制品，其中就包括肉块、肉条、肉丝等，现有的切肉块、肉条、肉丝设备，都是大型设备，适用于大型的肉联加工厂，造价高、维修成本高等问题；并不适用小型的生肉摊贩使用。针对上述现有技术中所存在的问题，研究设计一种新型的切肉块机，从而克服现有技术中所存在的问题是十分必要的，主要通过纵向刀片和横向刀片完成对肉类的切块，当对羊肉进行加工时，在切块之前，并不能对其进行清洗和沥水，由于羊肉筋和肉皮具备移动的韧性，仅仅通过纵向和横向的刀片的挤压难以将羊肉斩断，从而会有部分肉块粘结在一起。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种羊肉用处理装置，解决了切肉机不方便对羊肉进行清洗、沥水和斩断不彻底的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种羊肉用处理装置，包括箱体，所述箱体底部的四个直角处均固定连接有支撑腿，所述箱体顶部的开口内插接有三通管，所述箱体内设置有滚筒清洗机构，所述三通管的底端插接在滚筒清洗机构顶部的开口内，所述箱体内部的下方设置有震滤机构，所述震滤机构的顶部与滚筒清洗机构的底部相通，所述箱体的一侧镶嵌有斩切机构，所述斩切机构的进口与震滤机构的出口相通。

优选的，所述滚筒清洗机构包括滚筒箱，所述三通管的底端插接在滚筒箱顶部的开口内，所述滚筒箱内套接有翻转板，所述翻转板上开设有若干个漏水孔，所述翻转板的两侧分别与主动轴和从动轴的一端固定连接，所述主动轴的一端贯穿滚筒箱一侧上镶嵌的轴承和箱体的一侧且延伸至其外部，所述箱体的一侧通过安装板与驱动电机的顶部固定连接，所述驱动电机的输出端与主动轴的一端固定连接，所述从动轴的另一端贯穿滚筒箱的另一侧且插接在箱体内壁一侧镶嵌的轴承内，所述翻转板的侧表面固定连接有若干个梳理板。

优选的，所述震滤机构包括三通连接管，所述三通连接管的顶端插接在滚筒箱底部开设的出口内，所述三通连接管的底端与过滤圆套的顶部固定连接且相通，所述过滤圆套内套接有滤网，所述过滤圆套底部一侧的开口插接有排水管，所述排水管的底端贯穿箱体的底部且延伸至其外部，所述过滤圆套一侧的开口内插接有排料槽，所述过滤圆套的底部通过连接器与箱体内壁的底部活动连接，所述从动轴上套接有主动轮，所述主动轮通过皮带与其下方的从动轮传动连接，所述从动轮的轴心处穿插有驱动轴，所述驱动轴的一端插接在箱体内壁一侧镶嵌的轴承内，所述驱动轴上套接有限位轴承，所述限位轴承的底部通过固定板与箱体内壁的底部固定连接，所述驱动轴上套接有第一蜗杆套，所述第一蜗杆套与其上方的第一涡轮啮合，所述第一涡轮的轴心处穿插有涡轮轴，所述涡轮轴的两端分别与箱体内壁的前后两侧活动连接，所述涡轮轴上套接有主传动轮，所述主传动轮通过传动带与其斜上方的从传动轮传动连接，所述从传动轮的轴心处穿插有传动轴，所述传动轴的两端分别与箱体内壁的前后两侧活动连接，所述传动轴上套接有拨动板，所述拨动板的侧表面搭接在过滤圆套的表面上。

优选的，所述连接器包括安装块，所述安装块的底部镶嵌在箱体内壁的底部，所述安装块的顶部开设有圆槽，所述圆槽内套接有滚珠，所述滚珠的顶部通过伸缩杆与过滤圆套的底部活动连接，所述伸缩杆上套接有复位弹簧，所述复位弹簧的两端分别与伸缩杆侧表面的顶部和底部固定连接。

优选的，所述斩切机构包括切块箱，所述切块箱固定穿插在箱体的一侧，所述排料槽的一端插入切块箱一侧的开口，所述切块箱另一侧开口内插接有排料管，所述切块箱内壁左右两侧的前后两侧分别通过主动转杆和从动转杆转动连接，所述主动转杆与从动转杆上均套接有皮带轮，且两个皮带轮通过传送带传动连接，所述传送带的表面固定连接有若干个拨动块，所述切块箱内且位于拨动块的下方套接有若干个直线轴承，且若干个直线轴承相对的一侧通过连接杆连接，最外侧所述的直线轴承通过连接杆与切块箱内壁的两侧固定连接，所述直线轴承内穿插有挤推杆，所述挤推杆的顶端固定连接有配合拨动块使用的接触块，所述挤推杆的底端固定连接有切割片，所述挤推杆上套接有固定箍，所述固定箍侧表面的两侧均通过支撑活动杆分别与其两侧的连接杆的顶部活动连接，所述支撑活动杆上套接有支撑弹簧，所述支撑弹簧的两端分别与支撑活动杆侧表面的顶部和底部固定连接，所述驱动电机的输出端套接有第二蜗杆套，所述第二蜗杆套与其下方的第二涡轮啮合，所述第二涡轮的轴心处穿插有u形杆，所述u形杆的两端均与箱体的一侧固定连接，所述u形杆上套接有主驱动轮，所述主驱动轮通过驱动带与切块箱内部的从驱动轮传动连接，所述驱动带穿插在切块箱的顶部，所述从驱动轮固定套接在主动转杆上。

优选的，所述拨动板上开设有若干个开口槽。

优选的，所述梳理板的一侧开设有若干个通槽。

优选的，所述切块箱的倾斜角度为30°-35°之间。

(三)有益效果

本发明提供了一种羊肉用处理装置，具备以下有益效果：

(1)、当翻转板转动时，能够搅动滚筒箱内部的水，从而能够使水快速对羊肉的表面进行倾斜，在翻转板上开设有漏水孔，一方面能够加快水的流动速度，提高对羊肉表面的清洗力度，另一方面能够使滚筒箱的中部留有一定的水分，方便整个羊肉都受到水的冲洗，而且漏水孔能够减少翻转板转动时的阻力，从而能够节约能源。

(2)、当清洗完毕的羊肉落入震动圆套上时，会由滤网承载，并且羊肉表面上沾有的水分会由滤网进行过滤，当拨动板转动时，会间接性地与过滤圆套接触，从而能够使过滤圆套震动，此时，能够加速对羊肉上水分的过滤。

(3)、当传送带转动时，能够使拨动块与接触块向摩擦并相对移动时，拨动块会挤压接触块，从而能够使若干个切割片间接性地与羊肉接触，此时，能够将羊肉斩断，避免出现部分未截断的现象。

(4)、该装置通过一个驱动电机带动所有的结构同时运作，一方面能够节约资源，另一方面能够实现快速控制该装置的效果。

附图说明

图1为本发明结构正面的剖视图；

图2为本发明图1中a处结构的放大图；

图3为本发明图1中b处结构的放大图；

图4为本发明图1中c处结构的放大图。

图中：1箱体、2支撑腿、3三通管、4滚筒清洗机构、41滚筒箱、42翻转板、43漏水孔、44主动轴、45从动轴、46安装板、47驱动电机、48梳理板、5震滤机构、501三通连接管、502过滤圆套、503滤网、504排水管、505排料槽、506主动轮、507皮带、508从动轮、509驱动轴、510限位轴承、511固定板、512第一蜗杆套、513第一涡轮、514涡轮轴、515主传动轮、516传动带、517从传动轮、518传动轴、519拨动板、520连接器、5201安装块、5202圆槽、5203滚珠、5204伸缩杆、5205复位弹簧、6斩切机构、601切块箱、602主动转杆、603从动转杆、604皮带轮、605传送带、606拨动块、607直线轴承、608连接杆、609接触块、610切割片、611排料管、612固定箍、613支撑活动杆、614支撑弹簧、615第二蜗杆套、616第二涡轮、617u形杆、618主驱动轮、619驱动带、620从驱动轮、621挤推杆。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种羊肉用处理装置，包括箱体1，箱体1底部的四个直角处均固定连接有支撑腿2，箱体1顶部的开口内插接有三通管3，箱体1内设置有滚筒清洗机构4，三通管3的底端插接在滚筒清洗机构4顶部的开口内，箱体1内部的下方设置有震滤机构5，震滤机构5的顶部与滚筒清洗机构4的底部相通，箱体1的一侧镶嵌有斩切机构6，斩切机构6的进口与震滤机构5的出口相通。

滚筒清洗机构4包括滚筒箱41，三通管3的底端插接在滚筒箱41顶部的开口内，滚筒箱41内套接有翻转板42，滚筒箱41由三个圆箱体1组成，且翻转板42同样为三个圆形的板组成，且三个圆形的板分别套接在滚筒箱41的圆箱体1内，翻转板42上开设有若干个漏水孔43，翻转板42的两侧分别与主动轴44和从动轴45的一端固定连接，主动轴44的一端贯穿滚筒箱41一侧上镶嵌的轴承和箱体1的一侧且延伸至其外部，箱体1的一侧通过安装板46与驱动电机47的顶部固定连接，驱动电机47的输出端与主动轴44的一端固定连接，从动轴45的另一端贯穿滚筒箱41的另一侧且插接在箱体1内壁一侧镶嵌的轴承内，翻转板42的侧表面固定连接有若干个梳理板48，梳理板48的一侧开设有若干个通槽，梳理板48的一端为扇形，且呈扇形的一侧开设有若干个通槽，能够使其形成梳子的状态，此时，当梳理板48在羊肉的表面剐蹭时，能够将羊肉表面的杂物去除，并且能够将羊肉的部分筋肉挑断，方便将其顺利切块。

震滤机构5包括三通连接管501，三通连接管501的顶端插接在滚筒箱41底部开设的出口内，三通连接管501的底端与过滤圆套502的顶部固定连接且相通，过滤圆套502内套接有滤网503，过滤圆套502底部一侧的开口插接有排水管504，排水管504的底端贯穿箱体1的底部且延伸至其外部，过滤圆套502一侧的开口内插接有排料槽505，过滤圆套502的底部通过连接器520与箱体1内壁的底部活动连接，连接器520包括安装块5201，安装块5201的底部镶嵌在箱体1内壁的底部，安装块5201的顶部开设有圆槽5202，圆槽5202内套接有滚珠5203，滚珠5203的顶部通过伸缩杆5204与过滤圆套502的底部活动连接，伸缩杆5204上套接有复位弹簧5205，复位弹簧5205的两端分别与伸缩杆5204侧表面的顶部和底部固定连接，当过滤圆套502震动时，能够使伸缩杆5204压缩或者伸张，从而能够使其上套接的复位弹簧5205压缩或者伸张，一方面能够稳定支撑过滤圆套502，另一方面能够提高过滤圆套502的震动频率，伸缩杆5204由两个空心套筒、两个活塞一根连杆组成，为此能够实现伸缩的运动状态，从动轴45上套接有主动轮506，主动轮506通过皮带507与其下方的从动轮508传动连接，从动轮508的轴心处穿插有驱动轴509，驱动轴509的一端插接在箱体1内壁一侧镶嵌的轴承内，驱动轴509上套接有限位轴承510，限位轴承510的底部通过固定板511与箱体1内壁的底部固定连接，驱动轴509上套接有第一蜗杆套512，第一蜗杆套512与其上方的第一涡轮513啮合，第一涡轮513的轴心处穿插有涡轮轴514，涡轮轴514的两端分别与箱体1内壁的前后两侧活动连接，涡轮轴514上套接有主传动轮515，主传动轮515通过传动带516与其斜上方的从传动轮517传动连接，从传动轮517的轴心处穿插有传动轴518，传动轴518的两端分别与箱体1内壁的前后两侧活动连接，传动轴518上套接有拨动板519，拨动板519上开设有若干个开口槽，拨动板519的侧表面搭接在过滤圆套502的表面上，拨动板519上开设的开口槽之后，能够使其一侧形成若干个不相接触的弧面板，当拨动板519的一侧与过滤圆筒的一侧接触时，可以分成若干个接触段，从而能够提高过滤圆筒的震动频率，从而能够对羊肉快速沥水。

斩切机构6包括切块箱601，切块箱601的倾斜角度为30°-35°之间，切块箱601以倾斜的方式设置，一方面能够方便羊肉向下快速出料，另一方面能够方便其上的水分流出，切块箱601固定穿插在箱体1的一侧，排料槽505的一端插入切块箱601一侧的开口，切块箱601另一侧开口内插接有排料管611，切块箱601内壁左右两侧的前后两侧分别通过主动转杆602和从动转杆603转动连接，主动转杆602与从动转杆603上均套接有皮带轮604，且两个皮带轮604通过传送带605传动连接，传送带605的表面固定连接有若干个拨动块606，切块箱601内且位于拨动块606的下方套接有若干个直线轴承607，且若干个直线轴承607相对的一侧通过连接杆608连接，最外侧的直线轴承607通过连接杆608与切块箱601内壁的两侧固定连接，直线轴承607内穿插有挤推杆621，挤推杆621的顶端固定连接有配合拨动块606使用的接触块609，挤推杆621的底端固定连接有切割片610，若干个拨动块606分别位于若干个接触块609之间的间隔区内，当传送带605转动时，能够使拨动块606间接性地与接触块609接触并对其进行挤压，此时，能够使切割片610向下移动，当拨动块606脱离接触块609时，在支撑弹簧614回弹力的作用下，能够使切割片610再次回到起始位置等待下一拨动块606对接触块609进行挤压，由于拨动块606与接触块609的表面均为弧面，能够减少两者之间的摩擦力，并且能够使切割片610逐渐向下移动，从而能够有规律地对羊肉的表面进行切割，挤推杆621上套接有固定箍612，固定箍612侧表面的两侧均通过支撑活动杆613分别与其两侧的连接杆608的顶部活动连接，支撑活动杆613上套接有支撑弹簧614，支撑弹簧614的两端分别与支撑活动杆613侧表面的顶部和底部固定连接，支撑活动杆613由两个空心套筒组成，并且两个空心套筒内均套接有活塞，两个活动通过一根实心杆连接，当其中一个或者两个空心套筒受到挤压时，能够使活塞在空心套筒内移动，此时，能够使实心杆的两端分别在两个空心套筒的两侧移动，从而能够使支撑活动杆613伸缩，驱动电机47的输出端套接有第二蜗杆套615，第二蜗杆套615与其下方的第二涡轮616啮合，第二涡轮616的轴心处穿插有u形杆617，u形杆617的两端均与箱体1的一侧固定连接，u形杆617上套接有主驱动轮618，主驱动轮618通过驱动带619与切块箱601内部的从驱动轮620传动连接，驱动带619穿插在切块箱601的顶部，从驱动轮620固定套接在主动转杆602上。

工作原理：首先启动驱动电机47，能够通过主动轴44带动翻转板42在滚筒箱41内转动，并且从动轴45会通过主动轮506和皮带507带动从动轮508转动，从而能够使驱动轴509转动，并且驱动轴509会通过第一蜗杆套512带动第一涡轮513转动，此时，能够使主传动轮515通过传动带516带动从传动轮517转动，从而能够使传动轴518带动拨动板519间接性地与过滤圆套502的表面接触，与此同时，第二蜗杆套615会通过第二涡轮616带动带动主驱动轮618转动，配合驱动带619的使用，能够使从驱动轮620带动主动转杆602转动，配合两个皮带轮604的使用，能够使传送带605转动，从而能够带动拨动块606挤压接触块609，此时，能够使挤推杆621推动切割片610进行上下移动，最后将羊肉由三通管3放入滚筒箱41内。