本发明涉及食品领域,具体的说,是涉及到一种灵芝鸡汤的制作方法。
背景技术:
灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种灵芝鸡汤的制作方法,原料搭配合理,可以充分将灵芝与鸡肉的营养熬制出来,制作的灵芝鸡具有增强免疫力,调节分泌,防止衰老的作用。
为实现上述目的,本发明是通过以下技术方案实现的:一种灵芝鸡汤的制作方法,包括以下步骤:(1)准备以下原料鸡肉1000-2000g、灵芝50g-200g、花菇40-50g、枸杞10-20g、花生10-20g、姜50-100g、盐适量、水适量;(2)将花菇放入40度的温水中泡软,将鸡肉洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片,煮5分钟后,放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生;(3)继续煮30-40分钟,放入盐调味即可。
进一步说明,准备所述原料鸡肉1500g、灵芝150g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐5g。
与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:本发明原料搭配合理,可以充分将灵芝与鸡肉的营养熬制出来,制作的灵芝鸡具有增强免疫力,调节分泌,防止衰老的作用。
具体实施方式
以下结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述,但不限制本发明的保护范围和应用范围:
实施例1
一种灵芝鸡汤的制作方法,包括以下步骤:(1)准备以下原料鸡肉1500g、灵芝150g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐5g、水1000g;(2)将花菇放入40度的温水中泡软,将鸡肉洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片,煮5分钟后,放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生;(3)继续煮30分钟,放入盐调味即可;
实施例2
一种灵芝鸡汤的制作方法,包括以下步骤:(1)准备以下原料鸡肉1000g、灵芝50gg、花菇40g、枸杞10g、花生10g、姜50g、盐适8g,1200g;(2)将花菇放入40度的温水中泡软,将鸡肉洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片,煮5分钟后,放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生;(3)继续煮35分钟,放入盐调味即可;
实施例3
一种灵芝鸡汤的制作方法,包括以下步骤:(1)准备以下原料鸡肉2000g、灵芝200g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐适10g,1500g;(2)将花菇放入40度的温水中泡软,将鸡肉洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片,煮5分钟后,放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生;(3)继续煮40分钟,放入盐调味即可。
以上是对本发明一种灵芝鸡汤的制作方法进行了阐述,用于帮助理解本发明,但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,任何未背离本发明原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。