一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架的制作方法

本发明涉及一种烤蛋装置，具体涉及一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架。

背景技术

广西北部湾海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地，海鸭所产的蛋称为海鸭蛋，海鸭蛋营养丰富，每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成份，天然绿色、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。火烤海鸭蛋就是以整个鸭蛋为原料制作，是北部湾海边城市的一种特产，在烤制之前要用草木灰、泥巴或树叶将海鸭蛋包裹住，再放到烧烤器具用火进行烤制或将烤窑进行烧到一定程度放进里面烤熟，申请号201710583916.8公布了一种火烤海鸭蛋用装置，其解决了传统采用烧烤器具或烤窑进行烤制海鸭蛋操作不便，烤制的海鸭蛋受热面不均的问题，但其结构设计的局限使其在放置相同数量的海鸭蛋下占地面积广，将草木灰倒进蛋槽需要一个个倒，效率较低，且从草木灰过滤出的水分掉进炉体内，影响炭火的燃烧效率，从而影响烤蛋效率，其腰鼓状结构的蛋槽由于中间较宽，槽口窄，取蛋较为困难说明书

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架，包括底架，所述的底架上方设有两个圆圈及一个圆柱，所述的底架设有一个开口，所述的底架、圆圈及圆柱之间分别连接有四根规则分布的支柱，所述的圆柱位于顶部，所述的两个圆圈分别位于底层和中间，所述圆圈的圈边布满海鸭蛋放置槽，所述圆柱的左、右两边设有两个互相对称的漏斗，其余地方则布满海鸭蛋放置槽。

支架与圆圈的组合设计的作用是在保证放置海鸭蛋便捷性的前提下使火苗能从支架的缺口窜出，增加海鸭蛋的受热面积，提高烤制效率。

优选的是，所述中间圆圈左边对应支柱的位置设有一个凹槽a，右边对应支柱的位置设有一个通孔a，所述凹槽a的深度等于海鸭蛋放置槽的深度，所述的海鸭蛋放置槽通过沟槽互相连通，所述的凹槽a通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，所述的通孔a通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，连通处设有滤网。

优选的是，所述底层圆圈左边对应支柱的位置设有一个通孔b，右边对应支柱的位置设有一个凹槽b，所述凹槽b的深度等于海鸭蛋放置槽的深度，所述的海鸭蛋放置槽通过沟槽互相连通，所述的凹槽b通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，所述的通孔b通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，通孔b的最低处设有滤网。

优选的是，所述圆柱左边的漏斗a穿过圆柱与中间圆圈左边支柱a中间设置的通孔c连通，所述的通孔c与凹槽a连通。

优选的是，所述圆柱右边的漏斗b穿过圆柱与中间圆圈右边支柱b中间设置的通孔c连通，所述右边支柱b中间设置的通孔c与通孔a、底层圆圈右边支柱c中间设置的通孔c互相连通，底层圆圈右边支柱c中间设置的通孔c与凹槽b连通。

优选的是，所述圆柱上的海鸭蛋放置槽通过圆柱内部设置的沟槽互相连通，且分别与漏斗a、漏斗b相邻的海鸭蛋放置槽与穿过圆柱的漏斗a、漏斗b连通，所述的连通处设有滤网。

优选的是，所述的通孔b与对应底架上的支柱d中间设置的凹槽连通，所述的凹槽设有一个排水口。草木灰中的水分最后全部从排出口排出。

优选的是，所述的海鸭蛋放置槽为圆形凹槽，海鸭蛋放置槽的直径大于海鸭蛋的短轴，海鸭蛋放置槽深度大于海鸭蛋的长轴。此结构的作用是保证海鸭蛋能完全被草木灰盖住。

优选的是，所述的底架高度为5.5-6cm，圆圈及圆柱高度为5.5-6cm，支柱高度为5.5-6cm，底架底面到圆柱顶部的高度为38.5-42cm。

底架的设计高度作用是使烧炭火更便捷，圆圈的高度设计是保证海鸭蛋放置槽深度大于海鸭蛋长轴长度，支架的高度设计是保证放置海鸭蛋的便捷性，底架底面到圆柱顶部的高度在火苗燃烧的窜起的高度范围内，保证各个海鸭蛋放置槽的受热效率。

本发明的有益效果是：本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架结构简单，放置、取出海鸭蛋方便，不存在挤压，受热不均的问题，其占地面积小，一次性烤制的海鸭蛋数量多，同时解决了传统方法在烤海鸭蛋之前要将草木灰包裹住海鸭蛋再烤的问题，可批量烤制海鸭蛋。

附图说明

图1为本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架结构示意图。

图2为本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架的中间圆圈及支柱结构示意图。

图3为本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架的中间圆圈横截面示意图。

图4为本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架的底层圆圈横截面示意图。

具体实施方式

现在结合附图做进一步详细的说明。

如图1-4所示一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架，包括底架1，所述的底架1上方设有两个圆圈2及一个圆柱3，所述的底架1设有一个开口4，所述的底架1、圆圈2及圆柱3之间分别连接有四根规则分布的支柱5，所述的圆柱3位于顶部，所述的两个圆圈2分别位于底层和中间，所述圆圈3的圈边布满海鸭蛋放置槽6，所述圆柱3的左、右两边设有两个互相对称的漏斗a7及漏斗b8，其余地方则布满海鸭蛋放置槽6。所述中间圆圈2左边对应支柱5的位置设有一个凹槽a201，右边对应支柱5的位置设有一个通孔a202，所述凹槽a201的深度等于海鸭蛋放置槽6的深度，所述的海鸭蛋放置槽6通过沟槽203互相连通，所述的凹槽a201通过设置于圆圈2内部的沟槽203与相邻的海鸭蛋放置槽6连通，所述的通孔a202通过设置于圆圈2内部的沟槽203与相邻的海鸭蛋放置槽6连通，连通处设有滤网204；所述底层圆圈2左边对应支柱5的位置设有一个通孔b205，右边对应支柱5的位置设有一个凹槽b206，所述凹槽b206的深度等于海鸭蛋放置槽6的深度，所述的海鸭蛋放置槽6通过沟槽203互相连通，所述的凹槽b206通过沟槽203与相邻的海鸭蛋放置槽6连通，所述的通孔b205通过沟槽203与相邻的海鸭蛋放置槽6连通，通孔b205的最低处设有滤网207；所述圆柱3左边的漏斗a7穿过圆柱3与中间圆圈2左边支柱a51中间设置的通孔c501连通，所述的通孔c501与凹槽a201连通；所述圆柱3右边的漏斗b8穿过圆柱3与中间圆圈右边支柱b52中间设置的通孔c501连通，所述右边支柱b52中间设置的通孔c501与通孔a202、底层圆圈2右边支柱c53中间设置的通孔c501互相连通，底层圆圈2右边支柱c53中间设置的通孔c501与凹槽b206连通；所述圆柱上的海鸭蛋放置槽6通过圆柱内部设置的沟槽互相连通，且分别与漏斗a、漏斗b相邻的海鸭蛋放置槽6与穿过圆柱3的漏斗a7、漏斗b8连通，所述的连通处设有滤网；所述的通孔b205与对应底架1上的支柱d54中间设置的凹槽连通，所述的凹槽设有一个排水口9；所述的海鸭蛋放置槽6为圆形凹槽，海鸭蛋放置槽6的直径大于海鸭蛋的短轴，海鸭蛋放置槽6的深度大于海鸭蛋的长轴；所述的底架高度为6cm，圆圈2及圆柱3高度为6cm，支柱高度为6cm，底架1底面到圆柱3顶部的高度为42cm。

采用本发明烤海鸭蛋时，将草木灰加水搅拌至可流动的状态，按顺序将海鸭蛋放进海鸭蛋放置槽6内，首先是圆柱3，将草木灰倒进圆柱3中间的海鸭蛋放置槽6，由于海鸭蛋放置槽6互相连通，且搅拌好的草木灰具有流动性，使草木灰流动至各个海鸭蛋放置槽6内，而水分则从与漏斗a7、漏斗b8的相通处经支柱a51及支柱b52的通孔c501流进中间圆圈2的海鸭蛋放置槽6内，由于有滤网的阻挡，草木灰滞留在海鸭蛋放置槽6内，当倒进去的草木灰掩盖住海鸭蛋放置槽6底面时，将海鸭蛋放进海鸭蛋放置槽6内，再继续倒草木灰，直至草木灰将海鸭蛋掩盖住。

放完圆柱3的海鸭蛋放置槽6后，继续放中间的圆圈2，将草木灰倒进圆柱左边的漏斗a7内，草木灰从漏斗a7经支柱a51的通孔c501流进中间圆圈2的海鸭蛋放置槽6内，由于海鸭蛋放置槽6互相连通，且搅拌好的草木灰具有流动性，使草木灰流动至各个海鸭蛋放置槽6内，而水分则从右边的通孔a202经支柱c53的通孔c501流进底层圆圈2的海鸭蛋放置槽6内，由于有滤网204的阻挡，草木灰滞留在海鸭蛋放置槽6内，当倒进去的草木灰掩盖住海鸭蛋放置槽6底面时，将海鸭蛋放进海鸭蛋放置槽6内，再继续倒草木灰，直至草木灰将海鸭蛋掩盖住。

放完中间圆圈2的海鸭蛋放置槽6后，继续放底层的圆圈2，将草木灰倒进圆柱3右边的漏斗b8内，草木灰从漏斗b8经支柱b52、支柱c53的通孔c501流进底层圆圈2的海鸭蛋放置槽6内，由于海鸭蛋放置槽6互相连通，且搅拌好的草木灰具有流动性，使草木灰流进各个海鸭蛋放置槽6内，而水分则从左边的通孔b206流进支柱d54的凹槽内，再从排水口9排出，由于有滤网207的阻挡，草木灰滞留在海鸭蛋放置槽6内，当倒进去的草木灰掩盖住海鸭蛋放置槽6底面时，将海鸭蛋放进海鸭蛋放置槽6内，再继续倒草木灰，直至草木灰将海鸭蛋掩盖住。

放置完海鸭蛋后，将炭火从底架1的开口4放进烤架内烧，直至将海鸭蛋烤熟。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。