本发明属于硬糖制备领域，具体涉及一种基于木糖醇的硬糖及其制备方法。
背景技术：
木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。木糖醇从60年代开始应用于食品中，被当作甜味剂、营养剂在化工、食品、医药等领域中广泛应用。
当前社会，雾霾、吸烟及尘肺病致国民肺部健康亮红灯。当空气中含有大量pm2.5时，会造成能见度变弱、天空灰霾的现象，中国已经成为世界上大气污染最严重的国家之一。其次吸烟已被公认为引起肺癌的最重要致病因素。另外尘肺已成中国最严重的职业病，发病率高居职业病之首。基于以上因素，市场上迫切需要一款能够清肺解烟毒的产品。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种基于木糖醇的硬糖及其制备方法，该硬糖形状特定，成分天然，是具有清肺解烟毒作用的休闲食品。
一种基于木糖醇的硬糖，由木糖醇、中药提取物和辅料组成，所述木糖醇的重量百分数为80%以上。
作为改进的是，上述基于木糖醇的硬糖，按重量分数计，由木糖醇80-98.5%，中药提取物1.5-20%，余量为辅料，所述辅料由柠檬酸、香精和色素混合而成。
作为改进的是，所述硬糖的形状为三角形或圆形，且硬糖上表面中心处呈凹陷状。
作为改进的是，所述中药提取物由以下按重量份数计的组分：茶叶提取物0.1-10%、绿豆提取物0.1-5%、罗汉果提取物0.1-3%、胖大海提取物0.1-3%、青果提取物0.1-2%、银耳提取物0.1-1%、陈皮提取物0.1-1%、桂圆提取物0.1-2%、杏仁提取物0.1-1%、香菇提取物0.1-2%、桔梗提取物0.1-3%、牛蒡根提取物0.1-3%、百合提取物0.1-3%、白萝卜提取物0.1-2%、香菜提取物0.1-3%、荸荠提取物0.1-2%、梨提取物0.1-3%。
上述基于木糖醇的硬糖的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，称取各组分，将中药提取物与2倍量的木糖醇混合得混合物a，备用；
步骤2，将剩余木糖醇投入化糖锅，加热使其成熔融状态，加入混合物a，搅拌，再加入辅料，继续搅拌，至糖液出现混浊时，开始浇注，冷却成型，即得硬糖。
作为改进的是，步骤2中浇注温度为80-84℃。
茶叶具有抗氧化，清除自由基作用。
绿豆清热解毒。
罗汉果清热润肺，用于肺火燥咳。
胖大海能清肺化痰。
青果用于咽喉肿痛、咳嗽。
银耳具有清热润肺作用。
陈皮燥湿化痰。
桂圆补心脾，益气血。
杏仁降气止咳平喘。
香菇有滋阴、润肺功效。
桔梗宣肺，利咽，祛痰。
牛蒡根祛风热，消肿毒。
百合润肺止咳。
白萝卜有除疾润肺、解毒生津功效。
香菜驱风解毒。
荸荠润喉去燥。
梨生津，润燥，清热，化痰。
有益效果：
本发明以木糖醇与中药提取物有机结合，制备硬糖，该硬糖呈特定的形状，如三角形或圆形，且硬糖上表面中心处呈凹陷状。所得硬糖具有清肺解烟毒的作用。长期食用本发明的硬糖，对雾霾、吸烟及尘肺职业导致的肺部疾病有很好的清除毒素的作用。与食用药品相比，本发明硬糖副作用小，不会对人体产生伤害。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步详细介绍。
实施例1
一种基于木糖醇的硬糖，由木糖醇、中药提取物和辅料组成，其中，木糖醇92份，中药提取物7份（以下按组分按重量计算，包括：茶叶提取物3份、绿豆提取物0.5份、罗汉果提取物0.3份、胖大海提取物0.3份、青果提取物0.2份、银耳提取物0.2份、陈皮提取物0.2份、桂圆提取物0.2份、杏仁提取物0.1份、香菇提取物0.2份、桔梗提取物0.2份、牛蒡根提取物0.2份、百合提取物0.3份、白萝卜提取物0.2份、香菜提取物0.3份、荸荠提取物0.3份、梨提取物0.3份），辅料：柠檬酸适量，香精适量，色素适量。
上述基于木糖醇的硬糖的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，称取各组分，将中药提取物与2倍量的木糖醇混合得混合物a，备用；
步骤2，将剩余木糖醇投入化糖锅，加热使其成熔融状态，加入混合物a，搅拌，再加入辅料，继续搅拌，至糖液开始出现混浊时，开始80℃浇注，冷却成型，即得硬糖。
实施例2
一种基于木糖醇的硬糖，由木糖醇、中药提取物和辅料组成，其中，木糖醇85份，中药提取物14份（以下按组分按重量计算，包括：茶叶提取物8份、绿豆提取物0.2份、罗汉果提取物0.2份、胖大海提取物0.2份、青果提取物0.1份、银耳提取物0.2份、陈皮提取物0.1份、桂圆提取物0.2份、杏仁提取物0.1份、香菇提取物0.2份、桔梗提取物3份、牛蒡根提取物0.1份、百合提取物1份、白萝卜提取物0.1份、香菜提取物0.1份、荸荠提取物0.1份、梨提取物0.1份），辅料：柠檬酸适量，香精适量，色素适量。
上述基于木糖醇的硬糖的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，称取各组分，将中药提取物与2倍量的木糖醇混合得混合物a，备用；
步骤2，将剩余木糖醇投入化糖锅，加热使其成熔融状态，加入中药提取物与混合物a，搅拌，再加入辅料，继续搅拌，至糖液出现混浊时，开始82℃浇注，冷却成型，即得硬糖。
实施例3
一种基于木糖醇的硬糖，由木糖醇、中药提取物和辅料组成，其中，木糖醇95份，中药提取物4.5份（以下按组分按重量计算，包括：茶叶提取物2份、绿豆提取物0.1份、罗汉果提取物0.1份、胖大海提取物0.1份、青果提取物0.1份、银耳提取物0.1份、陈皮提取物0.1份、桂圆提取物0.1份、杏仁提取物0.1份、香菇提取物0.3份、桔梗提取物0.1份、牛蒡根提取物0.1份、百合提取物0.5份、白萝卜提取物0.2份、香菜提取物0.2份、荸荠提取物0.1份、梨提取物0.2份），辅料：柠檬酸适量，香精适量，色素适量。
上述基于木糖醇的硬糖的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，称取各组分，将中药提取物与2倍量的木糖醇混合得混合物a，备用；
步骤2，将剩余木糖醇投入化糖锅，加热使其成熔融状态，加入混合物a，搅拌，再加入辅料，继续搅拌，至糖液出现混浊时，开始83℃浇注，冷却成型，即得硬糖。
实施例4
一种基于木糖醇的硬糖，由木糖醇、中药提取物和辅料组成，其中，木糖醇91份，中药提取物8份（以下按组分按重量计算，包括：茶叶提取物0.1份、绿豆提取物0.3份、罗汉果提取物3份、胖大海提取物0.1份、青果提取物0.1份、银耳提取物0.1份、陈皮提取物0.1份、桂圆提取物0.1份、杏仁提取物0.2份、香菇提取物0.1份、桔梗提取物0.1份、牛蒡根提取物0.2份、百合提取物0.1份、白萝卜提取物0.2份、香菜提取物3份、荸荠提取物0.1份、梨提取物0.1份），辅料：柠檬酸适量，香精适量，色素适量。
上述基于木糖醇的硬糖的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，称取各组分，将中药提取物与2倍量的木糖醇混合得混合物a，备用；
步骤2，将剩余木糖醇投入化糖锅，加热使其成熔融状态，加入混合物a，搅拌，再加入辅料，继续搅拌，至糖液开始出现混浊时，开始84℃浇注，冷却成型，即得硬糖。
对上述实施例1-4制备的硬糖的质量进行检测，成分为：
本发明通过筛选清肺、润肺、解毒的药食同源食品，提取精华，并不是简单地将它们
混合在一起制成产品，而是通过大量的试验优化配方，本发明的产品对二十年以上烟龄的烟民、重雾霾区的肺病患者及一些尘肺病患者进行跟踪试验，每天食用5粒，连续食用15天，咽炎、咳嗽、气短、肺气肿、哮喘等症状有明显的改善，且口腔的异味基本被消除。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，本发明的保护范围不限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。