一种大型打粉机的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种大型打粉机。

背景技术：

年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其中水磨年糕深受大家喜爱，水磨年糕制作工艺中包括将碾磨以后的浆液装入布袋进行压滤得到米粉块，将米粉块破碎利用蒸汽对米粉前蒸煮这些步骤，其中将米粉破碎这一步骤至关重要，当米粉中存在粉块时，会导致米粉不易蒸熟使得年糕出现夹生情况，因此，解决这一问题就显的十分必要了。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本发明提供了一种大型打粉机，解决了当米粉中存在粉块时，会导致米粉不易蒸熟使得年糕出现夹生的问题，本发明为解决技术问题而采用如下技术方案：包括基座与设于基座顶部右端的支撑杆，基座顶端设有滑轨，滑轨位于支撑杆左方，滑轨上滑动连接有滑块，滑轨左方设有气缸，气缸与滑块相连，滑块顶部连接有电动伸缩杆，所述支撑杆上方设有套杆，套杆的左端与电动伸缩杆顶端相连，套杆上下方向上穿插有随动杆，随动杆的数量根据生产需求确定，随动杆底面设有打粉钉，随动杆下方设有倾斜槽，倾斜槽底端与支撑杆顶端相连，倾斜槽顶端设有入料口，倾斜槽右方设有成品箱。

进一步改进在于：所述倾斜槽与成品箱之间设有传送带，传送带与成品箱的高度小于倾斜槽底端与地面之间的垂直距离，通过传送带传送米粉，使得米粉能够进行充分的散热。

进一步改进在于：套杆底端设有电风扇，电风扇位于倾斜槽正上方，通过电风扇对米粉与打粉钉进行吹风散热。

进一步改进在于：所述打粉钉采用铜合金材料制成。

本发明的有益效果是：通过滑块带动套杆左右移动，使得随动杆与打粉钉左右移动，通过设置倾斜槽，使得随动杆与打粉钉左右移动的同时上下移动，将倾斜槽内的米粉块划成米粉，保证了年糕的口感，简单实用。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明中套杆俯视图。

其中：1-基座，2-支撑杆，3-滑轨，4-滑块，5-气缸，6-电动伸缩杆，7-套杆，8-随动杆，9-打粉钉，10-倾斜槽，11-入料口，12-成品箱，13-传送带，14-电风扇。

具体实施方式

为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明做进一步详述，本实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

如图1-2示，本实施例提供了一种大型打粉机，包括基座1与设于基座1顶部右端的支撑杆2，基座1顶端设有滑轨3，滑轨3位于支撑杆2左方，滑轨3上滑动连接有滑块4，滑轨3左方设有气缸5，气缸5与滑块4相连，启动气缸5，气缸5带动滑块4在滑轨3上左右移动，滑块4顶部连接有电动伸缩杆6，支撑杆2上方设有套杆7，套杆7的左端与电动伸缩杆6顶端相连，套杆7上下方向上穿插有随动杆8，滑块4滑动时带动套杆7与随动杆8左右滑动，随动杆8底面设有打粉钉9，打粉钉9采用铜合金材料制成，随动杆8下方设有倾斜槽10，倾斜槽10底端与支撑杆2顶端相连，所述倾斜槽10顶端设有入料口11，将米粉放入入料口11后，米粉流入倾斜槽10并向倾斜槽10右下方流动，此时电动伸缩杆6下降，使得打粉钉9插入米粉团内，同时气缸5启动，打粉钉9在倾斜槽10内沿倾斜槽10倾斜的方向滑动，使得米粉中的粉块被划成粉状，所述倾斜槽10右方设有成品箱12，倾斜槽10与成品箱12之间设有传送带13，传送带10与成品箱12的高度小于倾斜槽10底端与地面之间的垂直距离，米粉通过传送带13进入成品箱12内，套杆7底端设有电风扇14，电风扇14位于倾斜槽10正上方，电风扇14同时对米粉与打粉钉9进行吹风散热。

技术特征：

技术总结
本发明提供一种大型打粉机，包括基座与设于基座顶部右端的支撑杆，基座顶端设有滑轨，滑轨位于支撑杆左方，滑轨上滑动连接有滑块，滑轨左方设有气缸，气缸与滑块相连，滑块顶部连接有电动伸缩杆，所述支撑杆上方设有套杆，套杆的左端与电动伸缩杆顶端相连，套杆上下方向上穿插有随动杆，随动杆的数量根据生产需求确定，随动杆底面设有打粉钉，随动杆下方设有倾斜槽，倾斜槽底端与支撑杆顶端相连，倾斜槽顶端设有入料口，倾斜槽右方设有成品箱，本发明通过随动杆与打粉钉左右移动的同时上下移动，将倾斜槽内的米粉块划成米粉，保证了年糕的口感，简单实用。

技术研发人员：王桂香
受保护的技术使用者：安徽佳谷豆食品有限公司
技术研发日：2018.08.31
技术公布日：2019.01.15