技术特征：
技术总结
本发明公开了一种具有茉莉花茶香味的绿豆冰棒及其制作方法，所述冰棒包括以下原料：蜜制茉莉花膏、茶叶、绿豆、白砂糖、棕榈油、乳粉、果葡糖浆、乳化剂、增稠剂、食用香精、饮用水。制作方法包括原料混合、巴氏杀菌、均质、老化、膨化、灌料、插签、成型、脱膜、包装、冷藏步骤。本发明的冰棒是有茉莉花和茶叶香味的绿豆冰棒，不仅香甜可口而且可清热解毒、清肝明目，具有较好的保健作用。本发明的冰棒适宜自动化、大批量连续生产，生产效率高。
技术研发人员：王黔
受保护的技术使用者：广西来宾滋乐美食品有限公司
技术研发日：2018.09.21
技术公布日：2019.01.04