本发明涉及固体饮料及其制备方法领域。尤其是一种改善痛经的复合茶及其制备方法。
背景技术
痛经(dysmenorrhea)为最常见的妇科症状之一，指行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量者。痛经分为原发性痛经和继发性两类，原发性痛经指生殖器官无器质性病变的痛经；继发性痛经指由盆腔器质性疾病，如子宫内膜异位症、子宫腺肌病等引起的痛经。
痛经对于女性自身健康以及日常生活造成了很大的困扰，目前市场上存在能够缓解痛经症状的营养食品，但是普遍存在治疗效果差、功能单一和口味差的问题，不能满足女性对于改善痛经的需求。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种改善痛经的复合茶及其制备方法，以解决背景技术中存在的问题。
为了实现上述目的，本发明提供的一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊75-150份、荷叶6-12份、红枣4-8份、茯苓3.5-7份和麦芽2.5-5份。
优选的，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊90-120份、荷叶8-10份、红枣5-7份、茯苓4-6份和麦芽3-4份。
优选的，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、荷叶9份、红枣6份、茯苓5份和麦芽3.5份。
本发明还提供了一种改善痛经的复合茶的制备方法：包括以下步骤：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在110-120℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度80-95℃，摊花厚度1.2-1.8cm，时间20-30min；二次烘焙70-80℃，摊花厚度2.5-3.8cm，时间20-25min。
(4)将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在36-72h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
优选的，所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓在步骤(4)之前要进行烘炒和粉碎。
优选的，将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在8-20min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过80-120目筛网。
优选的，步骤(4)中搅拌转速设为80-360r/min。
本发明具有如下有益效果：
本发明提供的改善痛经的复合茶采用绿色植物为原料，无污染、无色素、无防腐剂、无毒副作用，可长期饮用，整体配方合理、口味佳、饮用方便、四季皆宜。以油用牡丹花花蕊、荷叶、红枣、茯苓和麦芽为原料，五种原料在一定的配比范围内发生协同作用，使得防治痛经的功效突出，同时还具有滋阴补肾、活血化瘀、美容养颜和清火明目的功效，是一种非常理想的保健饮品，整体加工工艺方法简单，原料简单且成本低，适于推广。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，以助于理解本发明的内容。实施例1：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊75份、荷叶12份、红枣4份、茯苓7份和麦芽2.5份。
实施例1的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
实施例2：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊150份、荷叶6份、红枣8份、茯苓3.5份和麦芽5份。
实施例2的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
实施例3：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊90份、荷叶10份、红枣5份、茯苓6份和麦芽3份。
实施例3的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
实施例4：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊120份、荷叶8份、红枣7份、茯苓4份和麦芽4份。
实施例4的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
实施例5：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、荷叶9份、红枣6份、茯苓5份和麦芽3.5份。
实施例5的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
对比例1：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、红枣6份、茯苓5份和麦芽3.5份。
对比例1的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述红枣、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和红枣、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。对比例2：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、荷叶9份、茯苓5份和麦芽3.5份。
对比例2的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述麦芽和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、麦芽和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
对比例3：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、荷叶9份、红枣6份和麦芽3.5份。
对比例3的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣、和所述麦芽分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣和麦芽一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
对比例4：
一种改善痛经的复合茶，包括如下重量份的组分：油用牡丹花花蕊110份、荷叶9份、红枣6份和茯苓5份。
对比例4的改善痛经的复合茶的制备方法如下：
(1)首先采摘新鲜油用牡丹花花蕊，选择油用牡丹花头轮花期的晴天，采摘优质鲜花蕊。
(2)然后将采摘的油用牡丹花花蕊放入浓度为75％的盐水中浸泡1小时，再将油用牡丹花花蕊从盐水中取出。
(3)将浸泡过后的油用牡丹花花蕊进行蒸发处理，蒸发的温度控制在115℃，持续30min，再进行干燥处理；用烘干机分两次高温烘焙，一次烘焙温度85℃，摊花厚度1.5cm，时间25min；二次烘焙75℃，摊花厚度3cm，时间23min，至含水量6-8％。
(4)将所述荷叶、所述红枣和所述茯苓分类分批送入烘炒机内，烘炒时间控制在15min；然后将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机进行粉碎，并过100目筛网。
将处理后的油用牡丹花花蕊和荷叶、红枣和茯苓一起放入混合搅拌设备中进行充分搅拌混合，转速为150r/min。
(5)最后将搅拌混合的材料进行日光下暴晒，时间控制在48h，然后将晒干处理后的混合物摊放冷却后，用符合卫生标准的铝塑复合包装材料按需包装。
对比例5：
购买于超市的寿全斋红糖姜茶。
应用例：
随机抽取年龄在15-40岁之间的痛经人群，共1100人，分为11组，每组100人，分别饮用等量实施例1～5和对比例1～5的固体饮料，空白对照组饮用与稀释固体饮料体积相同的水。坚持每天服用一次，共计3个月，疗效判定标准：①显效：痛经状况明显改善；②好转：痛经状况有所改善；③无效：痛经状况无明显改善。调查结果如下表所示：
食品的研发是一个复杂的过程，同时由于影响因素众多，所以试验具有偶然性，食品的组分的种类和含量均对食品的功能产生不可预料的影响。发明人在大量的试验下偶然发现由包括实施例1-5在内的技术方案制备的改善痛经的复合茶具有有效改善痛经症状的作用，有效率≥95％，而对比例1-4制备的复合茶改善痛经症状的效果非常有限，因此可知组成本发明的五种原料在一定含量配比范围内具有协同作用，能够有效的改善痛经，而且还具有滋阴补肾、活血化瘀、美容养颜和清火明目的功效。
而对比例5是痛经女性经常饮用的缓解痛经的固体饮料，该产品主要成分是红糖和姜，红糖内含有大量糖分，过度摄入红糖会引起肥胖，而且姜的辛辣气味令人产生不愉快的感觉，也限制了其受众人群，最重要的是其改善痛经的效果不及本发明。
综上，本发明是一种非常理想的保健饮品，口味佳，整体加工工艺方法简单，原料简单且成本低，适于推广。
本文中应用了具体个例对发明构思进行了详细阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离该发明构思的前提下，所做的任何显而易见的修改、等同替换或其他改进，均应包含在本发明的保护范围之内。