本发明涉及食品制作领域,具体涉及一种炒瓜子的制作方法。
背景技术:
瓜子作为老百姓日常生活中常见的零食,家常炒瓜子容易炒糊、除了咸味其他的味道很少。
技术实现要素:
为解决现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种制作方法简单、味道丰富的炒瓜子的制作方法。
为了实现上述目标,本发明采用如下的技术方案:
一种炒瓜子的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)、将瓜子洗净,浸泡在水中15-20小时;(2)、去除瓜子表面的粘膜,沥去水分备用;(3)、将瓜子和茶叶和五香料共同熬煮2小时,去除茶叶渣和五香料渣,并沥去多余的水分;(4)、把瓜子倒入锅加水、盐、酱油后,煮沸后待水快干时,不断翻炒,待瓜子爆响时即成。
本发明的有益之处在于:制作过程简单,容易操作,五香口味,十分好吃。
具体实施方式
以下具体实施例对本发明作具体的介绍。
一种炒瓜子的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)、将瓜子洗净,浸泡在水中17.5小时;(2)、去除瓜子表面的粘膜,沥去水分备用;(3)、将瓜子和茶叶和五香料共同熬煮2小时,去除茶叶渣和五香料渣,并沥去多余的水分;(4)、把瓜子倒入锅加水、盐、酱油后,煮沸后待水快干时,不断翻炒,待瓜子爆响时即成。
本发明的有益之处在于:制作过程简单,容易操作,五香口味,十分好吃。
在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,上述实施例不以任何形式限制本发明,凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案,均落在本发明的保护范围内。