本发明属于食品技术领域，具体涉及一种润肺止咳百合枇杷花茶及其制备方法。
背景技术
由于环境污染，雾霾、沙尘的不断侵袭，令肺癌成为我国第一大癌症，肺部及呼吸道疾病的发病率急剧增加。污染物刺激肺部免疫系统活化，诱导肺细胞炎症和粘液高分泌，以消除和推出污染物，久而久之就导致肺部纤维化，加速肺部衰老，导致慢性阻塞发生，进而引起肺部血流动力血和免疫系统能力的改变；形成恶性循环，肺失宣肃，并造成关联脏器实质和生理性伤害。解决肺部及呼吸道疾病应对措施主要在于清肺，通过促溶、调节分泌及主动促排，使污染物颗粒易于尽快排出。
枇杷花作为的有效天然药效化合物资源，富含熊果酸、齐墩果酸和三萜皂甙类等药物有效成分，还具有多种挥发性成分。传统中医认为枇杷花有清热润肺、止咳化痰之功效。
兰州百合是全国4大百合品系之一,同时也是唯一味甜可食用百合，兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，具有润肺、止咳、清热、解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环功效。
为此本发明提供有一种一种润肺止咳百合枇杷花茶，充分利用枇杷花和百合的营养价值，融合其他营养保健功能成分同时，改善调和其口感风味，提供了一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种润肺止咳百合枇杷花茶及其制备方法
发明是通过以下技术方案实现的：
一种润肺止咳百合枇杷花茶，包含下述重量份的原料：
枇杷花60-100份、百合100-150份、银耳70-80份、苇茎提取物4-6份、荸荠提取物4-6份、玄参提取物1-3份、蜂蜜60-80份。
一种润肺止咳百合枇杷花茶的制备方法，包括以下步骤：
1、枇杷花的制备
（1）枇杷花采摘：采摘纯天然，无农药污染，无霉变的新鲜枇杷花蕾；
（2）枇杷花室内萎凋：采摘的枇杷花蕾剔除花枝、花托，将新鲜枇杷花置于在萎凋架上，厚度1-2cm，在通风阴凉处摊晾，避免太阳直射，温度15~30℃，湿度60-70%，每3小时，翻动一次，萎凋6-9小时；
（3）杀青：将萎凋枇杷花放入杀青机中进行杀青，控制温度150℃，处理10min后，降温至120℃，处理10min；
（4）去毛：杀青后枇杷花的用吹风机将绒毛和花蕾仔等杂质去除；
（5）烘焙：将去毛的枇杷花移至烘房，温度保持在40-60℃，湿度10%-15%，烘焙8-12小时，制备得枇杷花，备用。
2、百合的制备
（1）选材：选用生长3-4年生、无化肥农药污染、无黑点的新鲜兰州百合，
（2）材料与处理：将百合鳞茎片一片片拨离开，清水洗涤2-3次，去除杂质，1-2cm摊晾4-6小时，沥干表面水分；
（3）微波加热：沥干表面水分的百合在2450mhz微波频率下加热1~3min，所得百合原料备用；
3、成品
将备用的枇杷花颗粒、百合原料、与所述原料中的其他组份混合后，加入总质量0.5-1倍的纯净水，100~120℃加热10-20min，后放入真空锅中进行搅拌，真空抽气后灌装，并进行巴氏灭菌，即得成品。
枇杷花：润肺解毒，润喉止咳，清火解热；
兰州百合：清热解毒，润肺，唯一可食用甜百合，富含多糖，增强机体免疫力；
银耳：补脾开胃，益气清肠，安眠健胃，补脑，养阴清热，润燥；
苇茎提取物：清肺化痰，逐瘀排脓；
玄参提取物：清热凉血，滋阴降火，解毒散结；
荸荠提取物：生津止渴，利肠通便，清肺化痰；
本发明的优点是：本发明制备所得的一种润肺止咳百合枇杷花茶。精选纯天然无污染的枇杷花、兰州甜百合，并加入银耳、苇茎提取物、玄参提取物、荸荠提取物、蜂蜜口感甘甜清香，具有化痰止咳、润喉清肺等调节改善肺部呼吸系统功能，还能滋阴安神，消除疲劳，增强机体免疫力。本发明制备润肺止咳百合枇杷花茶的方法，工艺简洁，成本节约。
具体实施方式
以下通过具体实施例，对本发明做进一步的说明
实施例1
一种润肺止咳百合枇杷花茶，包含下述重量份的原料：
枇杷花60份、百合100份、银耳70份、苇茎提取物4份、荸荠提取物4份、玄参提取物1份、蜂蜜60份。
一种润肺止咳百合枇杷花茶的制备方法，包括以下步骤：
1、枇杷花的制备
（1）枇杷花采摘：采摘纯天然，无农药污染，无霉变的新鲜枇杷花蕾；
（2）枇杷花室内萎凋：采摘的枇杷花蕾剔除花枝、花托，将新鲜枇杷花置于在萎凋架上，厚度1cm，在通风阴凉处摊晾，避免太阳直射，温度15℃，湿度60%，每3小时，翻动一次，萎凋9小时；
（3）杀青：将萎凋枇杷花放入杀青机中进行杀青，控制温度150℃，处理10min后，降温至120℃，处理10min；
（4）去毛：杀青后枇杷花的用吹风机将绒毛和花蕾仔等杂质去除；
（5）烘焙：将去毛的枇杷花移至烘房，温度保持在40℃，湿度10%%，烘焙8小时，制备得枇杷花，备用。
2、百合的制备
（1）选材：选用3年生、无化肥农药污染、无黑点的新鲜兰州百合，
（2）材料与处理：将百合鳞茎片一片片拨离开，清水洗涤2次，去除杂质，1cm摊晾6小时，沥干表面水分；
（3）微波加热：沥干表面水分的百合在2450mhz微波频率下加热1min，所得百合原料备用；
3、成品
将备用的枇杷花颗粒、百合原料、与所述原料中的其他组份混合后，加入总质量0.5倍的纯净水，100℃加热10min，后放入真空锅中进行搅拌，真空抽气后灌装，并进行巴氏灭菌，即得成品。
实施例2
一种润肺止咳百合枇杷花茶，包含下述重量份的原料：
枇杷花100份、百合150份、银耳80份、苇茎提取物6份、荸荠提取物6份、玄参提取物3份、蜂蜜80份。
一种润肺止咳百合枇杷花茶的制备方法，包括以下步骤：
1、枇杷花的制备
（1）枇杷花采摘：采摘纯天然，无农药污染，无霉变的新鲜枇杷花蕾；
（2）枇杷花室内萎凋：采摘的枇杷花蕾剔除花枝、花托，将新鲜枇杷花置于在萎凋架上，厚度2cm，在通风阴凉处摊晾，避免太阳直射，温度30℃，湿度60%，每3小时，翻动一次，萎凋6小时；
（3）杀青：将萎凋枇杷花放入杀青机中进行杀青，控制温度150℃，处理10min后，降温至120℃，处理10min；
（4）去毛：杀青后枇杷花的用吹风机将绒毛和花蕾仔等杂质去除；
（5）烘焙：将去毛的枇杷花移至烘房，温度保持在60℃，湿度15%，烘焙12小时，制备得枇杷花，备用。
2、百合的制备
（1）选材：选用生长4年生、无化肥农药污染、无黑点的新鲜兰州百合，
（2）材料与处理：将百合鳞茎片一片片拨离开，清水洗涤3次，去除杂质，2cm摊晾4小时，沥干表面水分；
（3）微波加热：沥干表面水分的百合在2450mhz微波频率下加热3min，所得百合原料备用；
3、成品
将备用的枇杷花颗粒、百合原料、与所述原料中的其他组份混合后，加入总质量1倍的纯净水，120℃加热20min，后放入真空锅中进行搅拌，真空抽气后灌装，并进行巴氏灭菌，即得成品。
实施例3
一种润肺止咳百合枇杷花茶，包含下述重量份的原料：
枇杷花80份、百合125份、银耳75份、苇茎提取物5份、荸荠提取物5份、玄参提取物2份、蜂蜜70份。
一种润肺止咳百合枇杷花茶的制备方法，包括以下步骤：
1、枇杷花的制备
（1）枇杷花采摘：采摘纯天然，无农药污染，无霉变的新鲜枇杷花蕾；
（2）枇杷花室内萎凋：采摘的枇杷花蕾剔除花枝、花托，将新鲜枇杷花置于在萎凋架上，厚度2cm，在通风阴凉处摊晾，避免太阳直射，温度22℃，湿度65%，每3小时，翻动一次，萎凋8小时；
（3）杀青：将萎凋枇杷花放入杀青机中进行杀青，控制温度150℃，处理10min后，降温至120℃，处理10min；
（4）去毛：杀青后枇杷花的用吹风机将绒毛和花蕾仔等杂质去除；
（5）烘焙：将去毛的枇杷花移至烘房，温度保持在50℃，湿度13%，烘焙10小时，制备得枇杷花，备用。
2、百合的制备
（1）选材：选用生长4年生、无化肥农药污染、无黑点的新鲜兰州百合，
（2）材料与处理：将百合鳞茎片一片片拨离开，清水洗涤3次，去除杂质，2cm摊晾5小时，沥干表面水分；
（3）微波加热：沥干表面水分的百合在2450mhz微波频率下加热2min，所得百合原料备用；
3、成品
将备用的枇杷花颗粒、百合原料、与所述原料中的其他组份混合后，加入总质量0.8倍的纯净水，110℃加热15min，后放入真空锅中进行搅拌，真空抽气后灌装，并进行巴氏灭菌，即得成品。
实施例4
选择有干咳、痰少、咽干、肺部不适的人80位，随机分成四组，每组20人。
使用实施例1制备的润肺止咳百合枇杷花茶，观察疗效。
第一组：使用实施例1制备的润肺止咳百合枇杷花茶，每次使用20g，每天早、晚各使用一次，使用一周；
第二组：使用实施例1制备的润肺止咳百合枇杷花茶，每次使用30g，每天早、晚各使用一次，使用两周；
第三组：使用实施例1制备的润肺止咳百合枇杷花茶，每次使用20g，每天早、中、晚各使用一次，使用一周；
第四组：使用实施例1制备的润肺止咳百合枇杷花茶，每次使用30g，每天早、中、晚各使用一次，使用两周；
治疗效果：
第一组：13人表示症状明显减轻，7人表示症状减轻效果不明显。
第二组：16人表示症状明显减轻，3人表示症状有轻微减轻，1人表示症状无减轻。
第三组：17人表示症状明显减轻，3人表示症状有轻微减轻。
第四组：19人表示症状明显减轻，1人表示症状有轻微减轻。
表明，本发明制备的的润肺止咳百合枇杷花茶，具有显著的润肺止咳功效。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。