本发明涉及饲料领域，特别是一种替代血浆安全营养饲料及其制备方法。
背景技术：
：喷雾干燥猪血浆蛋白粉(sdpp)营养全面、消化率高、适口性好、富含免疫物质和生长因子。sdpp我国教槽料重要的原料。为了扑灭非洲猪瘟，sdpp已被禁用。一时间sdpp的替代方案成了当下的热门话题。有可能成为sdpp替代品主要有：喷雾干燥鸡蛋粉、酵母水解物、喷雾干燥鸡血浆蛋白粉(sdcp)等。喷雾干燥鸡蛋粉营养价值高于sdpp，cp44％，但m+c高，lys低，蛋白+脂肪79％，高免鸡蛋粉中的igy效价达到50元/公斤以上，而且可以定向生产，在抗病毒方面可能超过sdpp。喷雾干燥鸡蛋粉存在适口性不好，普通鸡蛋粉igy只有0.67％，抗腹泻的能力不强，市面上的鸡蛋粉为食品厂的开关机料和次品，故质量不稳定的问题。现有的试验数据表明普通鸡蛋粉的价值相当于sdpp的90％左右；高免鸡蛋粉的价值高于sdpp，那么，普通鸡蛋粉的价格应为26元/公斤以下才有竞争力；高免鸡蛋粉的价格应为31元/公斤左右才有竞争力。酵母水解物是以酿酒酵母(saccharomycescerevi-siae)为菌种，经液体发酵得到的菌体，再经自溶或外源酶催化水解后，浓缩或干燥获得的产品。酵母水解物核酸含量高(8-12％)，适口性好，能提高免疫力，其酸溶蛋白≥40％，可促进生长。酵母水解物存在营养低，cp50％his和m+c低，蛋白+脂肪52％，真正的酵母水解物是纯糖蜜培养的面包酵母水解物，而不是啤酒和酒精酵母的水解物，啤酒和酒精酵母是工业副产物，不纯，适口性差，真假难辨，假货充斥市场的问题。现有的试验数据表明酵母水解物的价值相当于sdpp的65％左右，那么，酵母水解物的价格应为19元/公斤以下才有竞争力。sdcp营养成分与sdpp相似，cp70％，但m+c高，lys低，蛋白+脂肪72％，igy14％(9.8％)/igg15％(10.8％)。sdcp存在适口性不好、质量不稳定、产业发展初期，供货能力差等问题。现有的试验数据表明sdcp的价值相当于sdpp的80％左右，sdpp(cp72％)的价格按29元/公斤计算，sdcp的价格应为23元/公斤以下才有竞争力。技术实现要素：为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种替代血浆安全营养饲料及其制备方法，该替代血浆安全营养饲料具有营养价值高、抗腹泻能力强、能显示提高牲畜抗病力、适口性好、安全等特点。本发明采用的技术方案是：一种替代血浆安全营养饲料，包括如下重量配比的原料：鱼溶浆蛋白粉500-600份；酵母水解物350-500份；复合抗氧化剂1-4份；复合防霉剂1-4份；味精30-50份。优选地，包括如下重量配比的原料：鱼溶浆蛋白粉550份；酵母水解物400份；复合抗氧化剂2份；复合防霉剂2份；味精40份。如上所述的替代血浆安全营养饲料制备方法，包括如下步骤：a、制备鱼溶浆蛋白粉；b、制备酵母水解物；c、按配比称取大料：鱼溶浆蛋白粉、酵母水解物和味精；按配比称取小料：复合抗氧化剂和复合防霉剂；d、将小料混合均匀后再与大料混合均匀即得成品；e、成品检验合格后包装入库。具体地，所述步骤a包括如下步骤：a1、取冰冻海鱼，并低温解冻，将解冻后的海鱼高温蒸煮；a2、将蒸煮后的海鱼煮液降温过滤；a3、取滤液调配底物和ph值并加酶，定向联合酶解后灭酶活、灭菌得初级鱼溶浆蛋白；a4、将初级鱼溶浆蛋白依次进行一级离心分离、二级膜滤分离后减压浓缩，然后瞬时灭菌处理，最后干燥制粒即得鱼溶浆蛋白粉成品；a5、鱼溶浆蛋白粉成品过分级筛，检验合格后包装入库。具体地，所述步骤b包括如下步骤：b1、培养并筛选种子酵母；b2、取镜检合格的种子酵母与糖蜜在发酵罐中发酵；b3、将发酵后的酵母酶解薄壁释放出细胞内容物，在酶解后进行灭菌灭酶处理，再分离浓缩后将其烘干得酵母水解物成品；b4、酵母水解物成品检验合格后包装入库。进一步地，在步骤b3中，发酵温度为30℃-31℃，发酵时间为15h-30h。进一步地，在步骤b3中，烘干的进风温度为210℃-220℃，出风温度为105℃-110℃，干燥后水分≤9％，粉碎后过筛。本发明的有益效果是：1、控制腹泻，提高抗病力：本发明含有丰富的卵黄抗体免疫球蛋白(igy),在幼畜的胃和小肠中提供稳定的免疫球蛋白的来源；轮状病毒是幼龄动物腹泻的主要病毒，本发明的唾液酸对轮状病毒有抑制作用；本发明中还含有抗菌活性的溶菌酶和卵转铁蛋白，对病菌有很好的杀灭作用；本发明富含核苷酸，核酸能够提高断奶仔猪肠道中有益菌如双歧杆菌和乳酸菌的数量，降低有害菌如大肠杆菌的数量，改善断奶仔猪肠道菌群结构；缓解断奶应激，仔猪断奶后失去了十分重要的母乳核苷酸营养源，而额外补充核苷酸能显著改善仔猪肠道形态、降低腹泻发生率和皮质醇激素水平。2、适口性好：本发明根据仔猪和宠物的采食偏好性调制。对仔猪而言，本发明适口性优于鸡蛋粉,与血浆蛋白相似。3、营养价值高：本发明蛋白质和脂肪含量合计70％以上,接近于猪血浆，消化利用率高于血浆；本发明含有丰富的天然乳化剂(卵磷脂和蛋黄蛋白质)，明显提高脂肪消化率；本发明不仅含有必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸，dha和ara含量也很高，补充母乳必需脂肪酸的不足，对幼畜大脑发育非常重要。4、无生物安全隐患，本发明不含家畜同源蛋白，无生物安全隐患。猪血浆蛋白生物安全隐患还无法彻底排除，因为：某些病毒具有独特的荚膜结构，这种结构只有通过高压才能完全破裂，然而目前国内血浆蛋白生产厂家多使用离心喷雾干燥工艺，无法彻底灭活血浆中病毒；可能还有一部分顽固的病毒没有被灭活，即使被灭活，只要其dna不被完全损坏，病毒就能利用动物体内潜在的细菌或是病毒的复制系统而“死灰复燃”，对动物会有潜在的危害。具体实施方式下面对本发明实施例对本发明进行详细说明。实施例1一种替代血浆安全营养饲料，包括如下重量配比的原料：鱼溶浆蛋白粉500份；酵母水解物350份；复合抗氧化剂1份；复合防霉剂1份；味精30份。实施例2优选地，包括如下重量配比的原料：鱼溶浆蛋白粉550份；酵母水解物400份；复合抗氧化剂2份；复合防霉剂2份；味精40份。实施例3一种替代血浆安全营养饲料，包括如下重量配比的原料：鱼溶浆蛋白粉600份；酵母水解物500份；复合抗氧化剂4份；复合防霉剂4份；味精50份。实施例4一种如实施例1-3所述的替代血浆安全营养饲料制备方法，包括如下步骤：a、制备鱼溶浆蛋白粉；b、制备酵母水解物；c、按配比称取大料：鱼溶浆蛋白粉、酵母水解物和味精；按配比称取小料：复合抗氧化剂和复合防霉剂；d、将小料混合均匀后再与大料混合均匀即得成品；e、成品检验合格后包装入库。具体地，所述步骤a包括如下步骤：a1、取冰冻海鱼，并低温解冻，将解冻后的海鱼高温蒸煮；a2、将蒸煮后的海鱼煮液降温过滤；a3、取滤液调配底物和ph值并加酶，定向联合酶解后灭酶活、灭菌得初级鱼溶浆蛋白；a4、将初级鱼溶浆蛋白依次进行一级离心分离、二级膜滤分离后减压浓缩，然后瞬时灭菌处理，最后干燥制粒即得鱼溶浆蛋白粉成品；a5、鱼溶浆蛋白粉成品过分级筛，检验合格后包装入库。具体地，所述步骤b包括如下步骤：b1、培养并筛选种子酵母；b2、取镜检合格的种子酵母与糖蜜在发酵罐中发酵；b3、将发酵后的酵母酶解薄壁释放出细胞内容物，在酶解后进行灭菌灭酶处理，再分离浓缩后将其烘干得酵母水解物成品；b4、酵母水解物成品检验合格后包装入库。进一步地，在步骤b3中，发酵温度为30℃-31℃，发酵时间为15h-30h。进一步地，在步骤b3中，烘干的进风温度为210℃-220℃，出风温度为105℃-110℃，干燥后水分≤9％，粉碎后过筛。本发明的营养价值优于鸡蛋粉、酵母水解物和猪血浆蛋白(见表1、表2)。本发明无缺陷，3项优秀；鸡蛋粉1个缺陷，3项优秀；酵母水解物3个缺陷，1项优秀；猪血浆蛋白粉4个缺陷，8项优秀。表1本发明营养成分测定值((+)表示优秀，(-)表示缺陷)营养成分本发明鸡蛋粉酵母水解物猪血浆蛋白粉nrc(2012)精氨酸％2.782.972.463.89(+)0.68组氨酸％1.111.190.84(-)3.80(+)0.53异亮氨酸％2.412.51(+)2.381.38(-)0.79亮氨酸％3.934.243.658.25(+)1.54赖氨酸％3.873.59(-)3.866.90(+)1.53蛋+胱氨酸％1.501.610.77(-)0.66(-)0.44苯+酪氨酸％4.11(+)2.633.774.52(+)0.91苏氨酸％2.36(+)2.152.43(+)2.120.95色氨酸％0.630.710.661.20(+)0.25缬氨酸％2.933.102.865.48(+)1表2本发明氨基酸测定值((+)表示优秀，(-)表示缺陷)表3本发明卵磷脂中脂肪酸成分与含量％产品蛋脂值适口性(％)利用率(％)保健值价格性价比本发明709810050254.74鸡蛋粉81939830283.71酪蛋白90939520352.84猪血浆731009750304.03表4同类产品性价比注:蛋脂值是指粗蛋白与粗脂肪之和；适口性和利用率是相对值，假设最好的值为100％；保健值也是相对值，假设最好的值为50。性价比＝(蛋脂值×适口性×利+保健值)÷价格。实验报告：1、a猪场本发明试验。1.1、试验动物与试验设计。试验选用25～28日龄的杜长大杂交仔猪100头，按体重性别比例相近原则随机分成4组，每组25头，对照组添加3％血浆蛋白，试验1组添加2％血浆蛋白+1％的本发明，试验2组添加1％血浆蛋白+2％的本发明，试验3组添加3％的本发明。试验期为14天。前7天为第一期，后7天为第二期。1.2、试验日粮。表5日粮营养水平成本用本发明(25元/公斤)替代血浆蛋白(29元/公斤)大幅度降低饲料成本，每取代一个百分点，饲料成本下降40元/吨。1.3、采食量。项目对照组试验1试验2试验3前7天采食量(g/d)294.0275.8289.7287.9后7天采食量(g/d)517.6506.7523.7512.9平均采食量(g/d)405.8391.3406.7400.4表6本发明对采食量的影响全期采食量，试验2组高于对照组，试验1组和试验3组分别比对照组降低3.60％、1.33％。1.4、日增重。表7本发明对日增重的影响全期日增重差异不大。试验2组最高，比对照组提高了1.41％；试验1组最低，比对照组降低3.07％。1.5、腹泻率。项目对照组试验1试验2试验3腹泻率(％)4.124.863.473.23表8本发明对腹泻率的影响试验2和3组的腹泻率比对照组低，分别降低15.8％和21.6％。1.6、生产效益。项目对照组试验1试验2试验3前7天料肉比1.321.311.311.32后7天料肉比1.351.361.321.34全期料肉比1.341.341.321.33饲料成本(元/kg)5.385.295.215.13前7天增重成本(元/kg)7.16.936.836.77后7天增重成本(元/kg)7.267.196.886.87全期增重成本(元/kg)7.217.096.886.82表9本发明对生产效益的影响全期料增重成本，试验组明显低于对照组，分别降低了1.67％、4.61％和5.36％。与对照组相比，试验1组、试验2组和试验3组仔猪每公斤增重的饲料成本分别减少了0.12元、0.33元和0.39元。2、b猪场本发明试验。2.1、试验时间。饲养试验时间为2018年4月8日至5月6日(教槽：4.08-4.25；断奶后：4.26-5.06)。2.2、试验设计。试验选取7日龄“杜×长×大”三元杂交哺乳仔猪8窝，根据仔猪日龄、仔猪头数等参数进行搭配性将仔猪分为2组，每组4个重复，每个重复1窝。试验分教槽期(断奶前)和正式期(断奶后)两个阶段，共28天。试验仔猪从第8日龄分别用添加血浆蛋白粉(3％添加量)和本发明(3％添加量)的教槽料开始教槽，26日龄断奶时，对仔猪称重调整试验组和对照组初始体重相近，继续分别饲喂原教槽料。2.3、试验日粮。营养成分对照组试验组粗蛋白(％)18.4518.43消化能(大卡/公斤)35233541钙(％)0.740.76有效磷(％)0.530.54赖氨酸(％)1.41.38蛋氨酸(％)0.380.4成本(元/吨)59005780表10日粮营养水平成本用本发明(25元/公斤)替代血浆蛋白(29元/公斤)，降低饲料成本，每取代一个百分点，饲料成本下降40元/吨。2.4、本发明对仔猪断奶后生产性能的影响。表11本发明对仔猪断奶后生长性能的影响从上表可以看出：相对于对照组，试验组平均日增重提高2.1％、腹泻率降低13.47％、料重比低4.43％。试验组皮毛指数有提升趋势。2.5、经济效益。项目对照组试验组总采食量kg/头2.192.13饲料成本元/头12.9212.31总增重kg/头1.391.42增重价值元/头41.742.6增重成本元/kg9.298.67头均毛利元/头28.7830.29毛利差异元/头+1.51表12本发明对经济效益的影响注：仔猪价格30/kg，对照组饲料成本5.90元/kg(血浆,29元/kg)，试验组饲料成本5.78元/kg(本发明,25元/kg)。3、c猪场本发明试验。3.1、试验时间。饲养试验时间为2018年4月28日至5月17日(教槽：4.28-5.5；断奶后：5.8-5.17)。3.2、试验设计。试验选取7日龄“杜×长×大”三元杂交哺乳仔猪8窝，根据仔猪日龄、仔猪头数等参数进行搭配性将仔猪分为2组，每组4个重复，每个重复1窝。试验分教槽期(断奶前)和正式期(断奶后)两个阶段。试验仔猪从第8日龄分别用添加血浆蛋白粉(3％添加量)和本发明(3％添加量)的教槽料开始教槽，15日龄断奶(因猪场淘汰母猪，加之仔猪哺乳期有点拉稀，故实行超早期断奶)用奶粉料过渡3天后对仔猪称重，调整试验组和对照组初始体重相近，继续分别饲喂原教槽料(配方同b猪场试验)。3.3、试验日粮。营养成分对照组试验组粗蛋白(％)18.4518.43消化能(大卡/公斤)35233541钙(％)0.740.76有效磷(％)0.530.54赖氨酸(％)1.41.38蛋氨酸(％)0.380.4成本(元/吨)59005780表13日粮营养水平成本用本发明(25元/公斤)替代血浆蛋白(29元/公斤)，降低饲料成本，每取代一个百分点，饲料成本下降40元/吨。3.4、本发明对仔猪断奶后生产性能的影响。表14本发明对仔猪断奶后生长性能的影响从上表可以看出：相对于对照组，试验组平均日采食量高3.92％、平均日增重提高25.91％、腹泻率降低57.28％、料重比低17.9％。试验组皮毛指数有提升趋势。3.5、经济效益。项目对照组试验组总采食量kg/头1.641.70饲料成本元/头9.689.83总增重kg/头1.021.28增重价值元/头30.638.4增重成本元/kg9.497.68头均毛利元/头20.9228.57毛利差异元/头+7.65表15经济效益注：仔猪价格30/kg，对照组饲料成本5.90元/kg(血浆,29元/kg)，试验组饲料成本5.78元/kg(本发明,25元/kg)综上所述，本发明无疑是幼龄动物和宠物首选的优质蛋白质脂肪原料,用量为3-5％，适当减少血浆蛋白粉和乳制品(蛋白质和脂肪)的用量。在教槽料中等量取代猪血浆蛋白,不仅可降低饲料成本，更重要是无疾病同源传播风险。用于宠物，能促进大脑发育，提高智商；同时，还能改善皮毛，提高机体免疫力。以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。当前第1页12