一种护嗓口香糖及制备方法与流程

文档序号:16901225发布日期:2019-02-19 18:01阅读:435来源:国知局

本发明涉及一种护嗓口香糖,属于食品加工技术领域。



背景技术:

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种糖类。既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时,通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动,在认知学领域也具有多重功效。

口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣,咀嚼运动,机械刺激又能增加唾液的分泌,冲洗口腔表面,有一定的清洁口腔的作用,咀嚼口香糖,促进了面部血液循环与肌肉的锻炼,对牙齿颌面的发育有促进作用。咀嚼口香糖时,唾液分泌增多,可促进消化。日本科学家最近的研究表明,口香糖可以暂时提高记忆力。

口香糖的产品定位多为清新口气,并延续了很久。现在人们面对面的交流减少,对清新口气的需求也相应减少。因此,需要一个新的市场定位来满足消费者的其他需求。秋冬季节,空气变得干燥起来,再加上日益严重的雾霾,很多人的嗓子都感觉干痒痛。

这是因为秋燥在作怪,秋燥症主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁,有的人会生出口疮,或者出现咽喉肿痛等症状,还会长出红且发痛的痘痘。“秋燥症”虽不十分严重,但一些病症会使人体免疫力降低,尤其是中老年人,容易旧病复发。尤其是教师、促销员、导游、歌唱家都用嗓较多的职业人群更应注意保护嗓子。

中国专利cn201010268227.6公开了一种洋甘菊口香糖组合物及其口香糖制备方法,组合物按重量百分比有:糖胶树脂15%~25%;糖粉50%~60%;葡萄糖浆13%~15%;中药浸膏0.2%~5%;甘油0.3%~2.0%;天然薄荷香料0.05%~0.5%;柠檬酸0.8%~1.2%;洋甘菊提取物0.2%~10%,制备的口香糖舒喉、爽口、改善口干、口苦及保健口腔。但是其护嗓效果还需进一步改进。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种护嗓口香糖,口味清爽,咀嚼性好,具有明显的疏风清热、解毒利咽,改善口干、口苦、咽喉肿痛的效果,而且不污染环境,节能环保。

为实现上述发明的目的,本发明采取的技术方案如下:

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物3-5份、金银花提取物3-5份、西青果提取物3-5份、薄荷1-3份、山梨糖醇10-20份、木糖醇3-8份、甘油1-3份、柠檬酸1-2份、香精0.1-0.5份、蜂蜡粉10-15份、琼脂10-15份、水40-60份。

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物4份、金银花提取物4份、西青果提取物4份、薄荷2份、山梨糖醇15份、木糖醇5份、甘油2份、柠檬酸1.5份、香精0.3份、蜂蜡粉12份、琼脂12份、水50份。

本发明的另一个目的是提供一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌10-15min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在50-60℃保温,搅拌15-20min,加入香精,继续搅拌5-10min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

本发明的有益效果是:

该方法制备的口香糖,口味清爽,咀嚼性好,具有明显的疏风清热、解毒利咽,改善口干、口苦、咽喉肿痛的效果,而且不污染环境,节能环保。

具体实施方式

下面通过实例对本发明做进一步详细说明,这些实例仅用来说明本发明,并不限制本发明的范围。

实施例1

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物3份、金银花提取物3份、西青果提取物3份、薄荷1份、山梨糖醇10份、木糖醇3份、甘油1份、柠檬酸1份、香精0.1份、蜂蜡粉10份、琼脂10份、水40份。

一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌10min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在50℃保温,搅拌20min,加入香精,继续搅拌5min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

实施例2

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物5份、金银花提取物5份、西青果提取物5份、薄荷3份、山梨糖醇20份、木糖醇8份、甘油3份、柠檬酸2份、香精0.5份、蜂蜡粉15份、琼脂15份、水60份。

本发明的另一个目的是提供一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌15min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在60℃保温,搅拌15min,加入香精,继续搅拌10min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

实施例3

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物4份、金银花提取物4份、西青果提取物4份、薄荷2份、山梨糖醇15份、木糖醇5份、甘油2份、柠檬酸1.5份、香精0.3份、蜂蜡粉12份、琼脂12份、水50份。

本发明的另一个目的是提供一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌12min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在55℃保温,搅拌17min,加入香精,继续搅拌8min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

实施例4

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物3份、金银花提取物5份、西青果提取物4份、薄荷2份、山梨糖醇18份、木糖醇7份、甘油3份、柠檬酸1份、香精0.2份、蜂蜡粉12份、琼脂15份、水45份。

本发明的另一个目的是提供一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌14min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在50℃保温,搅拌20min,加入香精,继续搅拌10min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

实施例5

一种护嗓口香糖,由以下重量份的组分制成:

罗汉果提取物5份、金银花提取物5份、西青果提取物3份、薄荷1份、山梨糖醇12份、木糖醇6份、甘油3份、柠檬酸2份、香精0.5份、蜂蜡粉15份、琼脂10份、水55份。

本发明的另一个目的是提供一种护嗓口香糖的制备方法,包括如下步骤:

(1)配料混合:将罗汉果提取物、金银花提取物、西青果提取物、薄荷、山梨糖醇、木糖醇、柠檬酸在容器中进行搅拌,混合均匀得到配料;

(2)胶基软化:将琼脂粉用去离子水浸润后加热至全部融化,降温至50℃后加入蜂蜡粉,然后在50℃下保温搅拌15min,得到可消化型胶基;

(3)调和:将步骤(1)得到的配料加入至胶基中,在50℃保温,搅拌10min,加入香精,继续搅拌5min;

(4)挤压、压延、冷却、切块成型、包装。

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