一种豆腐翻压机的制作方法

本发明属于豆腐加工机械技术领域，尤其是一种豆腐翻压机。

背景技术：

豆腐是人们喜爱的一种食品，传统的豆腐制作方法一般都是手工制作的，制作步骤包括磨浆，煮浆，点卤，成型等步骤；其中，成型步骤包括：(1)在滤水托板上叠放两个模具框，在模具框内铺好滤布；(2)将定量的豆腐脑注入到模具框里的滤布内，待大部分浆水渗出之后，从上部用滤布将豆腐脑包好，将压板平放在模具框里的滤布上面；(3)在压板上使用加压机构施加压力进一步挤压出豆腐脑内的浆水将豆腐脑压成豆腐；(4)取掉加压机构、上层模具框和压板，打开包裹豆腐的滤布，将豆腐托板平放在下层模具框和豆腐上面，整体翻转滤水托板、模具框、豆腐和豆腐托板，取下滤水托板、模具框和滤布，完成豆腐压制成型步骤。

现有技术中，所述的加压机构有重物、丝杠、气缸等。使用重物加压需要人工搬上搬下，劳动强度大，工作特别辛苦；使用丝杠加压，需要多次人工旋转丝杠施加压力；使用气缸加压，设备复杂，潮湿的环境设备使用和维护成本高，不适合小型作坊使用。整体翻转滤水托板、模具框、豆腐和豆腐托板，在没有辅助设备的情况下，需要两人或多人共同操作才能完成，费时费力，劳动强度大，工作效率低。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种豆腐翻压机，它不需要另外配置重物、丝杠、气缸等加压装置，结构简单、造价低廉，可大幅度地提高豆腐生产效率，一个人就能完成豆腐加工全部作业，而且操作方便、省时省力。

本发明的目的是这样实现的：一种豆腐翻压机，它包括机架、成型装置、翻转机构和加压机构，所述的机架由前边框、后边框、左边框、右边框和四个支腿构成；所述的成型装置包括滤水托板、两个模具框、压板和豆腐托板；其特征在于：所述的翻转机构包括两个端面板和两个夹持框，两个端面板通过转轴与轴套或者转轴与轴承前后对称地安装在机架的前边框和后边框上，两个夹持框分别通过交接件和搭扣锁安装在两个端面板的上侧面和下侧面上；所述的加压机构包括位于翻转机构下部的浆水槽，浆水槽左右两侧分别安装两个可旋转的吊杆，吊杆的上端是l形压臂；在翻转机构和浆水槽之间设置由一个横杆和两个竖杆构成的u形起吊架，u形起吊架两个竖杆的端部交接在机架后部的支腿上，u形起吊架的横杆上铰接1或2个挂钩；吊杆的中部设有套管，套管的上部和下部设有固定在吊杆上限制套管上下滑动的上限位环和下限位环，左侧的两个套管之间和右侧的两个套管之间分别连接起吊横梁，两个起吊横梁中部水平向内连接位于u形起吊架两个竖杆上部的起吊挂爪。

优选的，在前边框或后边框及对应的端面板上设有锁销孔，在锁销孔上设有锁定翻转机构的锁定销。

优选的，在浆水槽的侧面底部设有放水口，放水口上设有放水阀或者可旋转的l形放水管。

优选的，所述的机架还包括在四个支腿的下部连接的托举浆水槽的托举架。

优选的，在夹持框的两侧连接l形钩。它可以防止翻转机构在旋转过程中成型装置侧滑，能够更加牢靠地夹持成型装置。

优选的，在l形压臂的顶端安装可调支脚。

本发明和现有技术相比其优点在于：

1)本发明用设置在翻转机构下面的浆水槽和自身漏下的浆水给豆腐脑加压成型，不需要另外配置重物、丝杠、气缸等加压装置，结构简单，设计合理，成本低廉，使用方便。

2)本发明的翻转机构能够牢靠地夹持豆腐成型装置，一个人就能完成夹持、翻转等全部操作过程，省时省力，劳动强度低，工作效率高。

附图说明

图1是本发明成型装置的立体结构示意图；

图2是本发明豆腐翻压机的立体结构示意图；

图3是本发明机架的立体结构示意图；

图4是本发明翻转机构的立体结构示意图；

图5是本发明浆水槽、吊杆及l形压臂的立体结构示意图；

图6是本发明u形起吊架的立体结构示意图；

图7是本发明豆腐翻压机第一种工作状态的立体结构示意图；

图8是本发明豆腐翻压机第二种工作状态的立体结构示意图；

图9是本发明豆腐翻压机第三种工作状态的立体结构示意图。

图中：1-前边框，2-后边框，3-左边框，4-右边框，5-支腿，6-滤水托板，7-模具框，8-压板，9-豆腐托板，10-端面板，11-夹持框，12-转轴，13-轴套，14-交接件，15-搭扣锁，16-浆水槽，17-吊杆，18-l形压臂，19-横杆，20-竖杆，21-u形起吊架，22-挂钩，23-套管，24-上限位环，25-下限位环，26-起吊横梁，27-起吊挂爪，28-锁销孔，29-锁定销，30-放水口，31-l形放水管，32-托举架，33-l形钩，34-可调支脚。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

如图1至图6所示，一种豆腐翻压机，它包括机架、成型装置、翻转机构和加压机构，所述的机架由前边框1、后边框2、左边框3、右边框4、四个支腿5和四个支腿5的下部连接的托举浆水槽16的托举架32构成；所述的成型装置包括滤水托板6、两个模具框7、压板8和豆腐托板9；所述的翻转机构包括两个端面板10和两个夹持框11，两个端面板10通过转轴12与轴套13前后对称地安装在机架的前边框1和后边框2上，两个夹持框11分别通过交接件14和搭扣锁15安装在两个端面板10的上侧面和下侧面上，在夹持框11的两侧连接l形钩33；在前边框1及对应的端面板10上设有两个锁销孔28，在锁销孔28上设有锁定翻转机构的锁定销29。所述的加压机构包括位于翻转机构下部的浆水槽16，浆水槽16左右两侧分别安装两个可旋转的吊杆17，吊杆17的上端是l形压臂18，l形压臂的顶端安装可调支脚34；在翻转机构和浆水槽16之间设置由一个横杆19和两个竖杆20构成的u形起吊架21，u形起吊架21两个竖杆20的端部交接在机架后部的支腿5上，u形起吊架21的横杆19上铰接2个挂钩22；在浆水槽16的侧面底部设有放水口30，放水口30上设有可旋转的l形放水管31。吊杆17的中部设有套管23，套管23的上部和下部设有固定在吊杆17上限制套管23上下滑动的上限位环24和下限位环25，左侧的两个套管23之间和右侧的两个套管23之间分别连接起吊横梁26，两个起吊横梁26中部水平向内连接位于u形起吊架21两个竖杆20上部的起吊挂爪27。

下面结合附图说明本发明具体实施方式的使用方法：

1)如图7所示，将l形放水管31旋转使其端口向上，浆水槽16处于贮水状态；把滤水托板6和两个模具框7依次摆放在下层夹持框11的上面，在模具框7内铺好滤布；这时候就可以往滤布内泼豆腐脑了，泼完豆腐脑之后，豆腐脑内的浆水70％左右都漏到浆水槽里；

2)如图8所示，从上部用滤布将豆腐脑包好，将压板8平放在模具框7里的滤布上面；旋转l形压臂18，使可调支脚34旋转到压板8上部，手提u形起吊架21，摘掉挂钩22，把浆水槽16放下，浆水槽16及槽内的浆水通过吊杆17、l形压臂18和压板8给滤布内的豆腐脑施加重力压力挤出水分使豆腐成型；

3)如图9所示，待豆腐压制成型之后，旋转l形放水管31，放掉浆水槽16内的浆水，手提u形起吊架21通过起吊横梁26和起吊挂爪27的作用把放净水的浆水槽16抬起，把挂钩22挂在前边框1上，旋转l形压臂18，使可调支脚34离开压板8，拿掉压板8和上层模具框7，打开包裹豆腐的滤布，在豆腐上面放上豆腐托板9，合上上层夹持框11并扣好搭扣锁15，摘掉锁定销29，将翻转机构旋转180°角，插上锁定销29，取掉滤水托板6，这时就可以通过豆腐托板9将豆腐取走，完成一个豆腐的压制成型过程。

最后应当说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。