本发明属于秸秆加工
技术领域：
，具体涉及一种豇豆秸秆发酵物及其应用。
背景技术：
：传统豇豆摘收后，藤秆保留了丰富的营养物质和有效成分，有关研究测定，干豇豆秸秆成分中含粗蛋白9.93%、粗纤维28.19%、粗脂肪1.1%、钙3.32%、磷0.29%，蛋白含量很高，但豇豆收获以后，豇豆秆多被废弃，不仅浪费资源，而且污染环境。若能科学有效地利用秸秆资源加工饲料，不但能够节约粮食，还有利于生态环境建设。目前，秸秆直接作为饲料，利用率低，适口性差，尤其在单胃动物中很难应用，大量的秸秆进入瘤胃后，极易造成胃粘膜的损伤。技术实现要素：本发明的目的是提供一种豇豆秸秆发酵物，豇豆秸秆经过微生物发酵，能使粗饲料原料营养成份迅速转化，以解决以往秸秆饲料利用率低、适口性差等问题。本发明采用以下具体技术方案：豇豆秸秆发酵物，以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为混合发酵菌剂加入微生物激活剂混合发酵制成。进一步的，所述豇豆秸秆发酵物包括发酵时间为36-48h，发酵温度为30-35℃。进一步的，所述混合发酵菌剂活性菌数≥2000亿个/g。进一步的，所述混合发酵菌剂有效成分包括以下质量百分比原料:枯草杆菌:酵母菌:乳酸菌为2-3:1.5-2.5:0.5-1.5。进一步的，所述豇豆秸秆发酵物总有机酸含量≥8%，ph＜5。进一步的，所述微生物激活剂包括以下质量百分比原料：植物油:葡萄糖:质量分数为3-5%硫酸铵0.5-0.8:0.2-0.5:0.1-0.3。进一步的，所述微生物激活剂c/n≥15。将所述豇豆秸秆发酵物应用于动物饲料，可作为饲料酸化剂、诱食剂、酶制剂或制成混合精料；优选的制成混合精料；进一步的，所述豇豆秸秆发酵物应用于动物饲料制成混合精料，包括以下重量份原料：豇豆秸秆发酵物10-15份、玉米粉8-12份、麦麸5-8份、豆粕8-10份、红薯渣10-12份、麸皮3-5份、米糠12-15份、水25-35份。进一步的，所述混合精料灰分＜5.5%。优选的，所述植物油包括大豆油、花生油中一种。本发明取得的有益效果1.本发明的豇豆秸秆发酵物，以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为发酵菌剂，植物油、葡萄糖、质量分数3-5%硫酸铵混合的c/n≥15的微生物激活剂，其中植物油、葡萄糖作为微生物激活混合碳源，质量分数3-5%硫酸铵作为氮源，有利于增强混合菌体的分化能力，提高有益菌种含量，使得豇豆秸秆发酵物总有机酸含量≥8%，ph＜5，避免了氮源过量，造成发酵物ph值过高，豇豆秸秆原料中病原菌的数量增加，破坏动物胃肠道菌落平衡等问题。2.利用本发明的豇豆秸秆发酵物应用于动物饲料制成混合精料，粗蛋白含量≥15%，粗脂肪含量≥3%，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，有利于提高对秸秆的消化率，适口性更好。3.本发明的豇豆秸秆发酵物，活性菌数含量高，营养成分丰富，且应用价值广泛，提高秸秆的有效利用率同时，有利于提高养殖效益。具体实施方式一.豇豆秸秆发酵物实施例1豇豆秸秆发酵物，以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为混合发酵菌剂，花生油、葡萄糖、质量分数4%硫酸铵为微生物激活剂，其中豇豆秸秆发酵物中枯草杆菌:酵母菌:乳酸菌为3:2.5:1.5混合的发酵菌剂含量为10%，活性菌数2000亿个/g，花生油:葡萄糖:质量分数为3%硫酸铵0.8:0.5:0.3混合的微生物激活剂含量为1.5%，c/n为15，余量为豇豆秸秆，在温度为35℃条件下，发酵36h，干燥即得。实施例2豇豆秸秆发酵物，以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为混合发酵菌剂，花生油、葡萄糖、质量分数4%硫酸铵为微生物激活剂，其中豇豆秸秆发酵物中枯草杆菌:酵母菌:乳酸菌为2.5:2:1混合的发酵菌剂含量为15%，活性菌数2080亿个/g，花生油:葡萄糖:质量分数为5%硫酸铵0.5:0.2:0.1混合的微生物激活剂含量为2.5%，c/n为17，余量为豇豆秸秆，在温度为30℃，发酵48h，干燥即得。实施例3以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为混合发酵菌剂，大豆油、葡萄糖、质量分数3%的硫酸铵为微生物激活剂，其中枯草杆菌:酵母菌:乳酸菌为2:1.5:0.5混合的发酵菌剂含量为25%，活性菌数2100亿个/g，大豆油:葡萄糖:质量分数为3.5%硫酸铵0.6:0.4:0.2混合的微生物激活剂2%，c/n为16，余量为豇豆秸秆，在温度为35℃，发酵45h，干燥即得。实施例1-3豇豆发酵物，经检测，豇豆秸秆发酵物营养水平如表1所示：表1豇豆秸秆发酵物营养水平表实施例1实施例2实施例3霉菌总数，cfu/g120210250总酸，%6.077.06.8粗蛋白，%（干基）15.617.315.3粗纤维，%（干基））10.5110.3212.42粗脂肪，%（干基）5.225.346.14粗灰分，%5.365.165.43二.豇豆秸秆发酵物在饲料中的应用实施例1-3含豇豆秸秆发酵物混合精料，由表2所示的原料混合制成：表2含豇豆秸秆发酵物混合精料原料组成表实施例1实施例2实施例3对照组1对照组2对照组3豇豆秸秆发酵物（kg）101512-与实施例2相同，但成分不含激活剂与实施例2相同，但成分不含枯草杆菌玉米粉（kg）81210131514麦麸（kg）58681012豆粕（kg）8109121016红薯渣（kg）101211101514麸皮（kg）354633米糠（kg）121513161819水（kg）253530383035经检验，含豇豆秸秆发酵物混合精料，营养水平如表3所示：表3含豇豆秸秆发酵物混合精料营养水平表产品指标水分%有机酸总量%粗蛋白%粗纤维%粗脂肪%灰分%实施例1258.2124.610.215.516.21实施例2358.3325.110.845.434.02实施例3308.4524.710.575.215.31对照组1385.347.038.327.218.31对照组2304.1715.235.378.138.11对照组3354.3515.356.238.328.43根据表2、表3数据所示，加入10-15kg的豇豆秸秆发酵物的混合精料中的粗蛋白含量≥24.6%，显著高于对照组。具体为秸秆发酵物中加入含植物油、葡萄糖、硫酸铵等成分的微生物激活剂1.5-2.5%混合精料中粗蛋白含量达24.6-25.1%、粗纤维含量达10.21-10.84%以上。三、应用试验1.试验方法：使用上述实施例1-3含豇豆秸秆发酵物混合精料、对照组1-3饲料应用于90日龄仔猪及生长育成猪（50-70kg）两个不同阶段，试验期30日，统计平均每日采食量/kg、日均增重量/kg，以及出现腹泻数/%、仔猪粪便微生物含量lg(cfu/g)，计算料重比。2.试验结果分析2.1两个不同阶段猪使用含秸秆发酵饲料后的效果统计如表4所示：表4不同阶段猪使用含豇豆秸秆发酵物混合精料的效果统计由表4试验结果显示，混合精料中加入10-15kg豇豆秸秆发酵物（其中微生物激活剂加入量1.5-2.5%），保育仔猪腹泻数为2%，生长育成猪日采食量达到3.2±0.06（kg），日增重量达910±6.48g，料重比为2.8±0.02，与对照组相比采食效果、增重效果更显著，可见混合精料中加入豇豆秸秆发酵物，进一步优化了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物直接地与纤维素接触，提高对秸秆的消化率，适口性更好，动物采食、增重效果更明显。2.2含豇豆秸秆发酵饲料对仔猪粪便微生物的影响试验结果表5所示：表5含豇豆秸秆发酵饲料对仔猪粪便微生物的影响（cfu/g）综上试验结果，进一步验证了本发明的豇豆秸秆发酵物以豇豆秸秆载体，枯草杆菌、酵母菌、乳酸菌为混合发酵菌剂，大豆油、葡萄糖、质量分数3-5%的硫酸铵为微生物激活剂，增强了混合菌体的分化能力，提高了有益菌种含量，降低了豇豆秸秆原料中病原菌滋生风险。应用于动物饲料中，有效增加了动物肠道中有益菌数量、部分生物胺含量，改善动物肠道健康和营养状况，平衡动物胃肠道菌落，使得动物腹泻率更低。以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属
技术领域：
的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。当前第1页12