一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置。

背景技术：

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

在对猪肉进行制馅搅碎加工时，现在大多采用手动直接拿去猪肉，将猪肉丢入搅碎猪肉的破碎仓内，但是这样很容易发生意外，极大的影响加工中工作人员的安全，同时也会影响猪肉制馅搅碎加工的效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置，包括支撑架，所述支撑架的上端侧壁通过铆钉固定有滑轨，滑轨的侧壁滑动连接有承重杆，承重杆的侧壁通过螺钉卡扣连接有固定块，且固定块的侧壁铰接有连动杆，连动杆的一端铰接有固定块，且固定块通过螺钉卡扣连接有活动板，活动板的一端铰接有连接块，且连接块的一端通过螺柱固定在承重杆的底端侧壁，支撑架竖直杆体的侧壁焊接有破碎室，破碎室的内壁开设有凹槽，且凹槽的内部放置有电机，电机的输出端连接有第二破碎杆，破碎室靠近第一破碎杆的侧壁通过螺钉固定有连接板，连接板的侧壁通过电机连接有第一破碎杆，连接板靠近电机的侧壁开设有连接孔。

优选的，所述活动板的侧壁焊接有弹簧，且弹簧的一端焊接有夹板。

优选的，所述破碎室的上端侧壁通过螺纹铆钉固定有旋转杆，旋转杆的外壁套有导向板，导向板的侧壁通过螺钉卡扣连接有固定块，且固定块的侧壁铰接有限位杆，限位杆的一端活动卡接在支撑架的内部。

优选的，所述破碎室的底端侧壁开设有通孔，且通孔的侧壁螺纹连接有出料通道。

优选的，所述滑轨的侧壁滑动连接有两根承重杆，且承重杆的侧壁通过固定块连接有两个连动杆，连接杆的一端均通过固定块连接有活动板，承重杆选择电动伸缩杆。

优选的，所述破碎室靠近出料通道的底端焊接有倾斜板，且倾斜板一端焊接在破碎室的内壁，破碎室的外型呈“U”型状。

本实用新型的有益效果是：

1、通过支撑架、滑轨、承重杆、连动杆、弹簧、活动板和夹板的设置，可以调节承重杆的长度，在连动杆的连接作用下，使活动板的开合，同时使猪肉在弹簧的弹性作用下，可以避免活动板在对猪肉夹取时产生的夹痕，也可以使猪肉迅速且准确的掉落在破碎室内。

2、通过导向板、限位杆、破碎室、第一破碎杆、第二破碎杆、出料通道和旋转杆的设置，可以使导向板绕旋转杆转动，限位杆对转动后的导向板进行固定，保证导向板转动后的稳定性，导向板的设置可以对猪肉的下落起到导向的作用，同时保证了加工时的安全性，也提高了猪肉搅碎加工的效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置的局部放大结构示意图。

图中：1支撑架、2导向板、3限位杆、4破碎室、5连接板、6第一破碎杆、7出料通道、8第二破碎杆、9电机、10旋转杆、11连动杆、12承重杆、13滑轨、14活动板、15弹簧、16夹板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例：参照图1-2，一种猪肉制馅搅碎用夹紧装置，在对猪肉进行制馅搅碎加工时，需要将猪肉依次投放入破碎室4内，在猪肉投放至破碎室4之前，首先将猪肉进行固定夹取，在对猪肉进行夹取过程中，可以先手动拉动承重杆12，使承重杆12沿滑轨13进行纵向方向的移动，使承重杆12从破碎室4的上方位置，移动至破碎室4的一侧，然后可以使通电后的承重杆12做伸长运动，在承重杆12长度增加的同时，在固定长度的连动杆11连接支撑下，带动活动板14向两侧打开，当活动板14之间的空间增加时，可以将需要搅碎加工的猪肉夹持在活动板14之间，然后使承重杆12做缩回运动，使承重杆12的长度缩短，在固定长度的连动杆11连接支撑下，带动活动板14相对运动靠近，使放置在活动板14之间的猪肉夹紧，在夹紧猪肉的同时，猪肉在弹簧15的弹性作用下，可以避免活动板14在对猪肉夹取时产生的夹痕，当支撑架1上的两对活动板14，均夹取猪肉后，手动推动承重杆12，使承重杆12沿滑轨13移动至破碎室4的垂直上方，在将猪肉释放至破碎室4前，首先将导向板2绕旋转杆10转动，使导向板2转动至六十度，然后在固定块铰接连接的限位杆3，延伸卡机在支撑架1的内部，对转动后的导向板2进行固定，保证导向板2转动后的稳定性。

然后将通电后的电机9启动，使第一破碎杆6和第二破碎杆8在电机9的带动下转动，之后使承重杆12做伸长运动，使承重杆12的长度增加，在连动杆11的连接作用下，使活动板14向两侧打开，并在使猪肉在弹簧15的弹性作用下，可以使猪肉迅速且准确的掉落在破碎室4内，当猪肉的体积较大时，导向板2的设置可以对猪肉的下落起到导向的作用，使猪肉准确的下落至破碎室4内，第二破碎杆8的转动，对下落至破碎室4内的猪肉进行一次破碎，然后下落通过连接板5上开设的连接孔，掉落至第一破碎杆6上，完成猪肉的搅碎加工，使搅碎后的猪肉通过出料通道7排出破碎室4外，完成猪肉制馅的搅碎加工，在加工过程中，在猪肉搅碎之前首先利用夹具的夹取，可以避免人工直接拿取猪肉放置在破碎室4内时发生的意外，保证加工时的安全性，也提高了猪肉搅碎加工的效率。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。