一种结晶蜂蜜融化装置的制作方法

本实用新型涉及蜂蜜加工领域，特别涉及一种结晶蜂蜜融化装置。

背景技术：

蜂蜜具有很高的营养价值，在人们的日常生活和食品生产中被广泛使用，但是在蜂蜜存放时，会出现结晶现象，蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程，从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶，蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。但是由于结晶蜂蜜的粘性较强，在灌装时较为困难，所以在蜂蜜灌装之前，要对蜂蜜结晶进行融化，冷却后再进行灌装。在现有的生产加工过程中，普遍采用的方法是隔水加热，但是大部分加热的设备加热过程中温度不稳定，当温度过高时，会使蜂蜜中的酶失去活性，造成维生素的损失，使蜂蜜的营养价值降低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种结晶蜂蜜融化装置，能够提高融化效率和能源利用率，在加热过程中自动控温加热减少融化结晶过程对对蜂蜜品质的影响。

为解决上述问题，本实用新型提供以下技术方案：

一种结晶蜂蜜融化装置，包括融蜜装置和除泡装置，所述融蜜装置包括支架、加热桶、电加热器、电控箱和搅拌装置，所述加热桶为双层中空结构，加热桶包括内桶和外桶，电加热器安装在内桶和外桶之间，搅拌装置包括旋转电机和搅拌轴，搅拌轴固定在旋转电机的底部，旋转电机固定在内桶上，电控箱安装在加热桶的外壁上，电加热器和电控箱电性连接，所述除泡装置包括除泡槽，除泡腔和振动电机，振动电机安装在除泡槽的池壁上，除泡腔放置在除泡槽内。

优选地，所述加热桶设有进蜜口和出蜜口，外桶上部为圆柱形结构，下部为半球形结构，内桶上部为圆柱形结构，下部为半球形结构，外桶的底部设有一个与外桶半球形结构同心的圆形通孔，内桶底部设有和外桶底部圆形通孔同心的等半径圆形通孔，出蜜口为与两个圆形通孔等半径的管道，出蜜口的一端与内桶的圆形通孔连接，出蜜口的另一端与外桶的圆形通孔连接，出蜜口、内桶和外桶为一体成型结构。

优选地，所述外桶的顶部设有一个水平设置的外桶平台，外桶平台为环形结构，外桶平台的内环一侧固定在内桶外壁上，外桶平台的外环一侧延伸出外桶的外壁，支架固定安装在外桶平台的底部，外桶平台上设有至少两个通孔，通孔位于内桶和外桶之间，通孔上插设有与通孔数量相等的电加热器。

优选地，所述内桶高于外桶，进蜜口设在内桶的顶端。

优选地，所述内桶顶端设有圆孔，搅拌轴插设在圆孔内，旋转电机的底端固定安装在内桶的顶端。

优选地，所述搅拌轴上设有第二搅拌杆、第三搅拌杆和至少两个第一搅拌杆，第一搅拌杆包括一个第一连接杆和两个第一刮板，第一连接杆固定套设在搅拌轴上，两个第一刮板分别安装在第一连接杆的两端，第一刮板与内桶的圆柱形结构的内壁贴合，每个相邻的第一连接杆等距离交叉排列固定套设在搅拌轴上，第二搅拌杆包括一个第二连接杆和两个第二刮板，第二连接杆固定套设在搅拌杆上，两个第二刮板分别安装在第二连接杆的两端，第二刮板与内桶的半球形结构的内壁贴合，第三搅拌杆包括三个第三连接杆和三个第三刮板，第三连接杆固定在搅拌轴上，每个第三刮板分别固定在每一个第三连接杆的末端，第三刮板与出蜜口的内壁贴合。

优选地，所述外桶的底部设有底部安装座、密封盘和出蜜管，所述密封盘的一端与底部安装座铰接，底部安装座上设有一个内螺纹孔，密封盘上设有一个与底部安装座上的内螺纹孔直径和螺纹都相同的内螺纹通孔，密封盘上设有和底部安装座上的内螺纹孔螺纹配合的旋紧螺栓，出蜜管固定安装在支架上，出蜜管的一端位于出蜜口的下方，出蜜管靠近出蜜口的一端直径大于出蜜口的直径，出蜜管的另一端延伸至除泡腔的上方。

优选地，所述外桶侧壁设置有温度传感器，所述温度传感器和电控箱电性连接。

优选地，所述电控箱上设有电源开关和控制屏。

优选地，所述外桶平台上设有注水口。

有益效果：本实用新型的一种结晶蜂蜜融化装置，在内桶和外桶间注入水，开启电加热器对水进行加热，通过电控箱进行自动控温,从而提供置于内桶中的结晶蜂蜜融化所需的热量，在融化结晶蜂蜜的时候不会因为温度降低破坏蜂蜜营养价值，结晶融蜜融化后流入除泡槽，开启振动电机，振动会使在搅拌过程中进入蜂蜜内的空气形成气泡上浮破裂，从而排出蜂蜜中的空气，延长了蜂蜜再次结晶的时间。

附图说明

图1是本实用新型的立体示意图1；

图2是本实用新型的仰视图；

图3是图4中A处的放大图；

图4是本实用新型中搅拌装置的立体示意图；

图5是本实用新型的局部剖视图；

附图标记说明：融蜜装置1，除泡装置2，支架1a，加热桶3，电加热器1b，电控箱1c，搅拌装置4，内桶3a，外桶3b，旋转电机4a，搅拌轴5，除泡槽2a，除泡腔2b，振动电机2c，进蜜口3c，出蜜口3d，外桶平台3b1，第一搅拌杆5a，第二搅拌杆5b，第三搅拌杆5c，第一连接杆5a1，第一刮板5a2，第二连接杆5b1，第二刮板5b2，第三连接杆5c1，第三刮板5c2，底部安装座3a1，密封盘3a2，出蜜管3a3，旋紧螺栓3a4，温度传感器6，电源开关1c1，控制屏1c2，注水口3e。

具体实施方式

下面结合说明书附图和实施例，对本实用新型的具体实施例做进一步详细描述：

参照图1至图5所示的一种结晶蜂蜜融化装置，包括融蜜装置1和除泡装置2，所述融蜜装置1包括支架1a、加热桶3、电加热器1b、电控箱1c和搅拌装置4，所述加热桶3为双层中空结构，加热桶3包括内桶3a和外桶3b，电加热器1b安装在内桶3a和外桶3b之间，搅拌装置4包括旋转电机4a和搅拌轴5，搅拌轴5固定在旋转电机4a的底部，旋转电机4a固定在内桶3a上，电控箱1c安装在加热桶3的外壁上，电加热器1b和电控箱1c电性连接，所述除泡装置2包括除泡槽2a，除泡腔2b和振动电机2c，振动电机2c安装在除泡槽2a的池壁上，除泡腔2b放置在除泡槽2a内。

参照图4、图2和图5所示，所述加热桶3设有进蜜口3c和出蜜口3d，外桶3b上部为圆柱形结构，下部为半球形结构，内桶3a上部为圆柱形结构，下部为半球形结构，外桶3b的底部设有一个与外桶3b半球形结构同心的圆形通孔，内桶3a底部设有和外桶3b底部圆形通孔同心的等半径圆形通孔，出蜜口3d为与两个圆形通孔等半径的管道，出蜜口3d的一端与内桶3a的圆形通孔连接，出蜜口的另一端与外桶3b的圆形通孔连接，出蜜口3d、内桶3a和外桶3b为一体成型结构。

参照图1和图5所示，所述外桶3b的顶部设有一个水平设置的外桶平台3b1，外桶平台3b1为环形结构，外桶平台3b1的内环一侧固定在内桶3a外壁上，外桶平台3b1的外环一侧延伸出外桶3b的外壁，支架1a固定安装在外桶平台3b1的底部，外桶平台3b1上设有至少两个通孔，通孔位于内桶3a和外桶3b之间，通孔上插设有与通孔数量相等的电加热器1b。

参照图1所示，所述内桶3a高于外桶3b，进蜜口3c设在内桶3a的顶端。

参照图1和图5所示，所述内桶3a顶端设有圆孔，搅拌轴5插设在圆孔内，旋转电机4a的底端固定安装在内桶3a的顶端。

参照图4和图5所示，所述搅拌轴5上设有第二搅拌杆5b、第三搅拌杆5c和至少两个第一搅拌杆5a，第一搅拌杆5a包括一个第一连接杆5a1和两个第一刮板5a2，第一连接杆5a1固定套设在搅拌轴5上，两个第一刮板5a2分别安装在第一连接杆5a1的两端，第一刮板5a2与内桶3a的圆柱形结构的内壁贴合，每个相邻的第一连接杆5a1等距离交叉排列固定套设在搅拌轴5上，第二搅拌杆5b包括一个第二连接杆5b1和两个第二刮板5b2，第二连接杆5b1固定套设在搅拌杆上，两个第二刮板5b2分别安装在第二连接杆5b1的两端，第二刮板5b2与内桶3a的半球形结构的内壁贴合，第三搅拌杆5c包括三个第三连接杆5c1和三个第三刮板5c2，第三连接杆5c1固定在搅拌轴5上，每个第三刮板5c2分别固定在每一个第三连接杆5c1的末端，第三刮板5c2与出蜜口3d的内壁贴合。在融蜜的过程中，搅拌杆能够有效的对结晶蜂蜜进行搅拌分离，加速结晶蜂蜜的融化，提高蜂蜜融化的效率，使其融化的更加均匀，在融蜜程序完成之后，打开密封盘3a2，蜂蜜转入除泡腔2b时，搅拌杆能够有效地刮下附着在内桶3a内壁上的蜂蜜，提高了出料率，减少了蜂蜜的浪费。

参照图2和图3所示，所述外桶3b的底部设有底部安装座3a1、密封盘3a2和出蜜管3a3，所述密封盘3a2的一端与底部安装座3a1铰接，底部安装座3a1上设有一个内螺纹孔，密封盘3a2上设有一个与底部安装座3a1上的内螺纹孔直径和螺纹都相同的内螺纹通孔，密封盘3a2上设有和底部安装座3a1上的内螺纹孔螺纹配合的旋紧螺栓3a4，出蜜管3a3固定安装在支架1a上，出蜜管3a3的一端位于出蜜口3d的下方，出蜜管3a3靠近出蜜口3d的一端直径大于出蜜口3d的直径，出蜜管3a3的另一端延伸至除泡腔2b的上方。

参照图1和图2所示，所述外桶3b侧壁设置有温度传感器6，所述温度传感器6和电控箱1c电性连接。温度传感器6能够实时监控水温，通过电控箱1c自动调节水温，达到恒温融化的效果，有效降低加热过程中对蜂蜜营养价值的破坏。

参照图1所示，所述电控箱1c上设有电源开关1c1和控制屏1c2。

参照图1所示，所述外桶平台3b1上设有注水口3e。

本实用新型的一种结晶蜂蜜融化装置，工作时，密封盘3a2旋至出蜜口3d位置，旋紧旋紧螺栓3a4，将结晶蜂蜜通过进蜜口3c放入内桶3a中，在内桶3a和外桶3b间注入水，开启电加热器1b对水进行加热，将水加热至需要的温度时，温度传感器6将水温信号发送至电控箱1c，电控箱1c进行自动控温，当温度高于所需温度时，电加热器6停止工作，当温度低于所需温度时，电加热器6重新工作，从而提供置于内桶3a中的结晶蜂蜜融化所需的热量，融化结晶蜂蜜，通过内桶3a中的搅拌装置4搅拌加速结晶蜂蜜的融化，刮板能够刮取附着在内桶内壁上的蜂蜜，防止内壁上的蜂蜜长时间受热而破坏其营养成分，在出蜜时刮板也能够刮取内桶3a内壁上附着的蜂蜜，提高了蜂蜜的利用率，结晶融蜜融化后，旋出密封盘3a2，蜂蜜流入出蜜管3a3，经出蜜管3a3流入除泡腔2b，开启振动电机2c，振动会使在搅拌过程中进入蜂蜜内的空气形成气泡上浮破裂，从而排出蜂蜜中的空气，延长了蜂蜜再次结晶的时间。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的技术范围作出任何限制，故凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型的技术方案的范围内。