一种鱿鱼蒸煮装置的制作方法

本实用新型涉及鱿鱼加工技术领域，具体涉及一种鱿鱼蒸煮装置。

背景技术：

鱿鱼是一种名贵的海产品，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

鱿鱼的加工产品有很多，例如鱿鱼花、鱿鱼丝、鱿鱼丸等，鱿鱼花外形美观，深受人们喜爱，鱿鱼产品在加工的过程中需要使用电加热夹层锅进行蒸煮，既可以清除鱿鱼异味又可以杀菌消毒，然而，现有的蒸煮装置通常由锅体和支脚组成，向外倾倒食物或者废水时需要人工倾倒，费时费力且安全性低。

技术实现要素：

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可自动翻转倾倒食物、又可避免鱿鱼粘锅的鱿鱼蒸煮装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种鱿鱼蒸煮装置，包括锅架和半球形的锅体，所述锅体内设有水平的转轴，所述转轴的两端分别伸出所述锅体，所述锅体通过转轴可转动的架设在所述锅架上，所述转轴向下固定连接有竖杆，所述竖杆的底部连接有弧形摆动板；

所述锅体的下方设有移动装置，所述移动装置包括气缸、滑槽和滑块，所述滑槽设置在所述锅架上，所述滑槽与转轴垂直设置，所述滑块位于所述滑槽内且在滑槽内滑动，所述气缸驱动所述滑块运动，所述滑块的上端固定连接有电动夹爪，所述电动夹爪用于抓取锅体。

进一步的，所述锅体包括内壳和外壳，所述内壳与外壳固定连接，所述内壳和外壳之间设有导热油腔，所述导热油腔内装有导热油和电热丝。

进一步的，所述转轴连接有多个长短不一的竖杆，所述竖杆的长度由转轴的中心向两端依次变短。

进一步的，所述竖杆为伸缩杆。

进一步的，所述弧形摆动板由柔性材料制成。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型在锅体内设置转轴和弧形摆动板，通过旋转转轴带动弧形摆动板铲动位于锅体底部的鱿鱼，一方面避免鱿鱼在蒸煮的过程中粘锅，另一方面也可搅动鱿鱼使得鱿鱼受热均匀；设置电动夹爪夹住锅体底部，并通过移动装置带动电动夹爪移动，从而锅体开始倾斜进行倾倒食物，实现自动化倾倒，降低了工人的劳动强度，提高工作效率和安全性。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的鱿鱼蒸煮装置的结构示意图；

标号说明：1、锅架；2、锅体；21、导热油腔；211、导热油；212、电热丝；3、转轴；31、竖杆；32、弧形摆动板；4、滑槽；5、滑块；6、电动夹爪。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。

本实用新型最关键的构思在于:在锅体内设置转轴和弧形摆动板，通过旋转转轴带动弧形摆动板铲动位于锅体底部的鱿鱼避免鱿鱼粘锅，电动夹爪夹住锅体底部，设置移动装置带动电动夹爪移动，从而锅体可自动倾斜倾倒食物。

请参照图1所示，本实用新型的一种鱿鱼蒸煮装置，包括锅架1和半球形的锅体2，所述锅体2内设有水平的转轴3，所述转轴3的两端分别伸出所述锅体2，所述锅体2通过转轴3可转动的架设在所述锅架1上，所述转轴3向下固定连接有竖杆31，所述竖杆31的底部连接有弧形摆动板32；

所述锅体2的下方设有移动装置，所述移动装置包括气缸、滑槽4和滑块5，所述滑槽4设置在所述锅架1上，所述滑槽4与转轴3垂直设置，所述滑块5位于所述滑槽4内且在滑槽4内滑动，所述气缸驱动所述滑块5运动，所述滑块5的上端固定连接有电动夹爪6，所述电动夹爪6用于抓取锅体2。

本实用新型的工作过程为：往锅体2内加水，插电对锅体2进行加热，弧形摆动板32是贴合锅体2底部形状的，把鱿鱼倒入锅体2内，用手往复转动转轴3，弧形摆动板32前后移动一方面可以铲动鱿鱼防止鱿鱼粘锅，另一方面也可以搅拌锅内的鱿鱼使之受热均匀，鱿鱼蒸煮完成后，电动夹爪6紧紧夹住锅体2底部，启动气缸，气缸的活塞杆伸长推动滑块5向后运动，进而带动电动夹爪6和锅体2向后运动，锅体2发生旋转并开始倾倒食物，倾倒完毕后，气缸的活塞杆伸缩滑块5向前运动，进而带动电动夹爪6和锅体2向前运动，锅体2复位，电动夹爪6松开锅体2。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：本实用新型在锅体2内设置转轴3和弧形摆动板32，通过旋转转轴3带动弧形摆动板32铲动位于锅体2底部的鱿鱼，一方面避免鱿鱼在蒸煮的过程中粘锅，另一方面也可搅动鱿鱼使得鱿鱼受热均匀；设置电动夹爪6夹住锅体2底部，并通过移动装置带动电动夹爪6移动，从而锅体2开始倾斜进行倾倒食物，实现自动化倾倒，降低了工人的劳动强度，提高工作效率和安全性。

进一步的，所述锅体2包括内壳和外壳，所述内壳与外壳固定连接，所述内壳和外壳之间设有导热油211腔21，所述导热油211腔21内装有导热油211和电热丝212。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：电连接电热丝212，电热丝212对导热油211进行加热，相比于现有技术只采用电热丝212对锅体2进行加热，采用导热油211对锅体2内的水进行加热，利用导热油211的流动性布满整个导热油211腔21，使得加热时锅体2的各地的温度更加均匀而且升温速度更快。

进一步的，所述转轴3连接有多个长短不一的竖杆31，所述竖杆31的长度由转轴3的中心向两端依次变短。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：转轴3的中心到锅体2底部的距离最长，故转轴3中心的竖杆31最长，设置多个竖杆31就有多个弧形摆动板32，就可以对锅体2底部的各个位置的鱿鱼进行铲动，避免鱿鱼粘锅。

进一步的，所述竖杆31为伸缩杆。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：当竖杆31为伸缩杆时，可以调节竖杆31的长度，使得弧形摆动板32贴合锅体2底部可对鱿鱼进行铲动，避免鱿鱼粘锅。

进一步的，所述弧形摆动板32由柔性材料制成。

柔性材料制成的弧形摆动板32在铲动的过程中不会损伤鱿鱼和锅体2。

实施例1

一种鱿鱼蒸煮装置，包括锅架1和半球形的锅体2，所述锅体2内设有水平的转轴3，所述转轴3的两端分别伸出所述锅体2，所述锅体2通过转轴3可转动的架设在所述锅架1上，所述转轴3向下固定连接有竖杆31，所述竖杆31的底部连接有弧形摆动板32；

所述锅体2的下方设有移动装置，所述移动装置包括气缸、滑槽4和滑块5，所述滑槽4设置在所述锅架1上，所述滑槽4与转轴3垂直设置，所述滑块5位于所述滑槽4内且在滑槽4内滑动，所述气缸驱动所述滑块5运动，所述滑块5的上端固定连接有电动夹爪6，所述电动夹爪6用于抓取锅体2。

所述锅体2包括内壳和外壳，所述内壳与外壳固定连接，所述内壳和外壳之间设有导热油211腔21，所述导热油211腔21内装有导热油211和电热丝212。所述转轴3连接有多个长短不一的竖杆31，所述竖杆31的长度由转轴3的中心向两端依次变短。所述竖杆31为伸缩杆。所述弧形摆动板32由柔性材料制成。

综上所述，本实用新型提供的鱿鱼蒸煮装置，在锅体内设置转轴和弧形摆动板，通过旋转转轴带动弧形摆动板铲动位于锅体底部的鱿鱼，一方面避免鱿鱼在蒸煮的过程中粘锅，另一方面也可搅动鱿鱼使得鱿鱼受热均匀；设置电动夹爪夹住锅体底部，并通过移动装置带动电动夹爪移动，从而锅体开始倾斜进行倾倒食物，实现自动化倾倒，降低了工人的劳动强度，提高工作效率和安全性。

电连接电热丝，电热丝对导热油进行加热，相比于现有技术只采用电热丝对锅体进行加热，采用导热油对锅体内的水进行加热，利用导热油的流动性布满整个导热油腔，使得加热时锅体的各地的温度更加均匀而且升温速度更快。转轴的中心到锅体底部的距离最长，故转轴中心的竖杆最长，设置多个竖杆就有多个弧形摆动板，就可以对锅体底部的各个位置的鱿鱼进行铲动，避免鱿鱼粘锅。当竖杆为伸缩杆时，可以调节竖杆的长度，使得弧形摆动板贴合锅体底部可对鱿鱼进行铲动，避免鱿鱼粘锅。柔性材料制成的弧形摆动板在铲动的过程中不会损伤鱿鱼和锅体。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。