一种风干柜的制作方法

本实用新型涉及风干柜设备技术领域，具体为一种风干柜。

背景技术：

风干法是最简单、最常用的一种制作风干食品和干花的方法。如，肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了，多切成条块，挂在通风之处，使其风干。冬季制作风干肉既可防腐，又可使肉中的血水冻附，能保持风干肉的新鲜色味。制作干花方也采用风干法。腌制好的肉类总是需要悬挂起来进行风干，可是在外面晾晒风干，总是会引来许多蚊虫，导致食物上产生许多细菌，所以最好还是将食物放入可封闭的风干柜内进行风干。

1、通常风干柜都是直接将腌肉放入柜内的托盘上，然后通过柜内的风扇对腌肉进行风干，可是由于腌肉的迎风面积有限，所以会导致风干不均匀，会影响到腌肉的口感。

2、在风干的过程中，腌肉会有水分或油脂滴落下来，如果直接落到风干柜底部，不容易进行清洗，而且风干的是鸭肉等富含油脂的肉类，所滴落的鸭油可以进行回收使用。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种风干柜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种风干柜，包括壳体，所述壳体内开设有风干腔，所述风干腔内固定安装有风干架，所述风干架的顶部均匀的转动安装有挂杆，所述挂杆的底部固定安装有挂钩，所述挂杆的外周固定安装有第一齿轮，所述风干腔的顶部通过螺栓固定安装有直流电机，所述直流电机的输出轴固定安装有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮之间均为啮合连接，所述直流电机的输出轴贯穿风干架的顶部延伸至风干架的内部，所述直流电机输出轴的贯穿端固定连接有支撑杆，所述支撑杆的底部通过螺丝钉固定安装有双轴伸异步电机，所述双轴伸异步电机的两个输出轴分别固定安装有扇叶，所述风干腔内位于风干架的下方滑动安装有过滤网，所述风干腔的底部滑动安装有接油盒。

优选的，所述壳体内壁均匀的固定嵌有电热丝。

优选的，所述壳体内壁涂有防水防油材料。

优选的，所述接油盒的一侧侧面开设有凹槽把手。

优选的，所述壳体的一侧侧面通过合页转动安装有柜门，所述柜门的表面开设有可视窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在风干腔内固定安装有风干架，在风干架的顶部均匀的转动安装有挂杆，挂杆的底部设有挂钩，可以将腌肉悬挂在挂钩上，然后在挂杆的外周固定安装有第一齿轮，还在风干腔的顶部设有直流电机，直流电机的输出轴固定安装有第二齿轮，第二齿轮与多个第一齿轮啮合连接，所以直流电机可以带动多个第一齿轮转动，从而带动腌肉进行自转，可以让腌肉的不同面都能进行风干，使得腌肉表面风干更加均匀；

2、本实用新型同时还在风干架的下方滑动安装有过滤网，腌肉在风干的过程中所滴落的油脂和水分可以穿过过滤网，而且腌肉在自转的过程中如果发生掉落的话会直接落到过滤网上，不会让腌肉表面沾染脏东西，还在风干腔的底部滑动安装有接油盒，油脂和水分会直接落在接油盒上，便于清理和回收使用。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型正视图；

图3为本实用新型风干架俯视图。

图中：1、壳体；101、电热丝；2、风干腔；3、风干架；301、挂杆；3011、挂钩；3012、第一齿轮；4、直流电机；401、第二齿轮；402、支撑杆；5、双轴伸异步电机；501、扇叶；6、过滤网；7、接油盒；701、凹槽把手；8、柜门；801、可视窗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种风干柜，包括壳体1，所述壳体1内开设有风干腔2，所述风干腔2内固定安装有风干架3，所述风干架3的顶部均匀的转动安装有挂杆301，所述挂杆301的底部固定安装有挂钩3011，所述挂杆301的外周固定安装有第一齿轮3012，所述风干腔2的顶部通过螺栓固定安装有直流电机4，所述直流电机4的输出轴固定安装有第二齿轮401，所述第二齿轮401与第一齿轮3012之间均为啮合连接，所述直流电机4的输出轴贯穿风干架3的顶部延伸至风干架3的内部，所述直流电机4输出轴的贯穿端固定连接有支撑杆402，所述支撑杆402的底部通过螺丝钉固定安装有双轴伸异步电机5，所述双轴伸异步电机5的两个输出轴分别固定安装有扇叶501，所述风干腔2内位于风干架3的下方滑动安装有过滤网6，所述风干腔2的底部滑动安装有接油盒7。

所述壳体1内壁均匀的固定嵌有电热丝101，可以对风干腔2内进行加热，提高腔内的温度，可以加快风干；所述壳体1内壁涂有防水防油材料，防止壳体1长期经水和油浸泡发生损坏；所述接油盒7的一侧侧面开设有凹槽把手701，便于取出接油盒7；所述壳体1的一侧侧面通过合页转动安装有柜门8，可对风干柜进行封闭，防止蚊虫进入，所述柜门8的表面开设有可视窗801，可以查看腔内腌肉的风干情况。

工作原理：该实用新型通过在风干腔2内固定安装有风干架3，在风干架3的顶部均匀的转动安装有挂杆301，挂杆301的底部设有挂钩3011，可以将腌肉悬挂在挂钩3011上，然后在挂杆301的外周固定安装有第一齿轮3012，还在风干腔2的顶部设有直流电机4，直流电机4的输出轴固定安装有第二齿轮401，第二齿轮401与多个第一齿轮3012啮合连接，所以直流电机4可以带动多个第一齿轮3012转动，从而带动腌肉进行自转，直流电机4输出轴的底部还固定连接有支撑杆402，支撑杆402的底部固定安装有双轴伸异步电机5，双轴伸异步电机5的两个输出轴分别固定安装有扇叶501，两个扇叶501同时转动，可以提高风干的效率，腌肉在自转的时候可以让不同面都能受到风干，从而使得腌肉表面风干更加均匀；同时还在风干架3的下方滑动安装有过滤网6，腌肉在风干的过程中所滴落的油脂和水分可以穿过过滤网6，而且腌肉在自转的过程中如果发生掉落的话会直接落到过滤网6上，不会让腌肉表面沾染脏东西，还在风干腔2的底部滑动安装有接油盒7，油脂和水分会直接落在接油盒7上，便于清理和回收使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。