月饼胚体自动生产线的制作方法

本申请涉及食品生产设备的技术领域，具体来说是涉及一种月饼胚体自动生产线。

背景技术：

月饼，形如满月，寓意团圆和睦，继而是中秋佳节必食之品。月饼，起源于唐朝，盛行于明朝，发展至今，品种繁多，亦是与时俱进，也是满足于不同口味需求。

但是，现有月饼生产线的自动化水平不高，其添加咸蛋黄、摆盘、等工作步骤仍是采用人工作业，从而不仅无法提高生产效率，且还耗费了大量人力，进而不仅提高了生产企业的经济成本，且还容易由于人工多次接触而增加污染月饼的机率，存在着卫生隐患。

技术实现要素：

本申请所要解决是针对的上述技术问题，提供一种月饼胚体自动生产线。

为解决上述技术问题，本申请是通过以下技术方案实现：

月饼胚体自动生产线，包括包馅面团输出机和设于所述包馅面团输出机右侧的压制成型机及设于所述压制成型机右侧的排盘摆放机；

所述包馅面团输出机包括：

机架；

合成挤出机构，其设于所述机架前上侧；

面皮输出机构，其设于所述机架左上侧，并与所述合成挤出机构左侧相连接，用以向所述合成挤出机构输送面皮；

第一馅料输出机构，其设于所述机架右上侧，并与所述合成挤出机构右侧相连接，用以向所述合成挤出机构输送第一馅料；

第二馅料输出机构，其设于所述面皮输出机构与所述第一馅料输出机构之间，位于所述面皮输出机构和所述第一馅料输出机构的上侧，且与所述合成挤出机构上侧相连接，用以向所述合成挤出机构输送第二馅料；

剪料机构，其设于所述机架上，位于所述合成挤出机构下侧，用以剪裁经所述合成挤出机构挤出的包馅面柱以形成包馅面团；

接料传送机构，其设于所述机架上，位于所述剪料机构下侧，用以接收包馅面团且向所述压制成型机输送包馅面团；

所述压制成型机包括：

安装架；

成型输送带，其设于所述安装架前上侧，且其左端与所述接料传送机构右端相接；

限位输送带，其设于所述成型输送带前后两侧，用以限位输送经所述成型输送带所输送的包馅面团；

上下压制成型装置，其设于所述成型输送带右上侧，用以上下压制包馅面团以成型月饼胚体；

所述排盘摆放机包括：

机体；

容装下移机构，其设于所述机体上，用以容装烤盘且向下移动烤盘；

纵向后移机构，其设于所述机体上，位于所述容装下移机构下侧，用以接收所述容装下移机构向下移动的烤盘且带动烤盘向后移动；

横向摆盘机构，其设于所述机体后侧，用以接收从所述压制成型机输送出的月饼胚体，且其输出端沿所述机体横向方向从右往左依次将月饼胚体摆放于烤盘内，当月饼胚体摆满烤盘一列时，所述纵向后移机构再次带动烤盘向后移动，同时所述横向摆盘机构输出端从左往右移动至烤盘右上侧以继续下一次的月饼胚体摆放工作。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述合成挤出机构包括：

合成座，其左侧设有可与所述面皮输出机构相连接的左连接端口；

面皮成型输出头，其拆卸连接于所述合成座下端外侧，且其形状为锥形；

馅料连接管，其下部套设于所述合成座内，且在其上部右侧设有可与所述第一馅料输出机构相连接的右连接端口；

馅料成型输出头，其卡接于所述馅料连接管下端，位于所述面皮成型输出头内部，且其形状同为锥形；

面皮容置空腔，其设于所述馅料成型输出头与所述面皮成型输出头之间，以及设于所述馅料连接管与所述合成座内部侧壁之间；

定位封盖，其设于所述合成座内部上侧，用以定位连接所述馅料连接管及封盖所述面皮容置空腔上侧。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述面皮输出机构包括：

面皮料槽，其用以放置面皮；

面皮推动螺杆，其设于所述面皮料槽内部下侧，用以由后至前将面皮推出所述面皮料槽；

面皮推动驱动组，其设于所述面皮料槽后侧，并与所述面皮推动螺杆后端连接，用以驱动所述面皮推动螺杆转动；

面皮加推组，其设于所述面皮料槽前侧，并连接于所述面皮料槽与所述左连接端口之间，用以加推面皮向所述合成座内输送；

所述第一馅料输出机构包括：

第一馅料槽，其用以放置第一馅料；

第一馅料推动螺杆，其设于所述第一馅料槽内部下侧，用以由后至前将第一馅料推出所述第一馅料槽；

第一馅料推动驱动组，其设于所述第一馅料槽后侧，并与所述第一馅料推动螺杆后端连接，用以驱动所述第一馅料推动螺杆转动；

第一馅料加推组，其设于所述第一馅料槽前侧，连接于所述第一馅料槽与所述右连接端口之间，用以加推第一馅料向所述馅料连接管内输送；

所述第二馅料输出机构包括：

第二馅料槽，其用以放置第二馅料；

第二馅料推动螺杆，其设于所述第二馅料槽内部下侧，用以由后至前将第二馅料推出所述第二馅料槽；

第二馅料推动驱动组，其设于所述第二馅料槽后侧，并与所述第二馅料推动螺杆后端连接，用以驱动所述第二馅料推动螺杆转动；

第二馅料加推组，其设于所述第二馅料槽前侧，用以加速推出第二馅料；

第二馅料置放套管，其连接于所述第二馅料加推组一侧，且其输出端可套设于所述馅料连接管内，用以输出第二馅料，继而可使第二馅料被第一馅料包裹于内。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述剪料机构包括：

剪料盘，其内设有多把刀片；

剪料盘驱动组，其动力输出端与所述剪料盘相连接，用以驱动所述刀片向中合拢以剪切包馅面柱，以及用以驱动所述刀片向外张开以让位包馅面柱向下穿过所述剪料盘；

剪料升降驱动组，其设于所述机架内，且其动力输出端与所述剪料盘和所述剪料盘驱动组相连接，用以驱动所述剪料盘和所述剪料盘驱动组上下升降移动。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述包馅面团输出机还包括设于所述接料传送机构下侧且用以防止包馅面团掉落地面的防掉盘。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述压制成型机还包括设于所述安装架内的间距调节机构，所述间距调节机构与位于所述成型输送带前后两侧的两所述限位输送带相连接，且用以调节两所述限位输送带间的间距。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述上下压制成型装置包括上下移动驱动机构和与所述上下移动驱动机构拆卸连接的压制模具。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述容装下移机构包括：

左上链传动组，其设于所述机体内部左上侧；

左支板，其设于所述左上链传动组上，且从动所述左上链传动组移动；

右上链传动组，其设于所述机体内部右上侧，并与所述左上链传动组对称设置；

右支板，其设于所述右上链传动组上，并与所述左支板对称设置，且从动所述右上链传动组移动，用以配合所述左支板以支撑置放烤盘；

第一驱动组，其设于所述机体内，并与所述左上链传动组及所述右上链传动组相连接，用以驱动所述左上链传动组绕所述机体纵向方向顺时针运动，以及驱动所述右上链传动组绕所述机体纵向方向逆时针运动。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述纵向后移机构包括：

左下链传动组，其设于所述机体上，位于所述左上链传动组右下侧；

右下链传动组，其设于机体上，位于所述右上链传动组左下侧，并与所述左下链传动组对称设置；

移动推板，其沿所述机体横向方向设置于所述左下链传动组和所述右下链传动组上，并从动于所述左下链传动组和所述右下链传动组移动；

第二驱动组，其设于所述机体内，位于所述第一驱动组一侧，并与所述左下链传动组及所述右下链传动组相连接，且用以驱动所述左下链传动组和所述右下链传动组同步绕所述机体横向方向由前往后转动。

如上所述的月饼胚体自动生产线，所述横向摆盘机构包括：

传送带转动驱动组，其设于所述机体左后侧；

传送带伸缩驱动组，其设于所述传送带转动驱动组右侧；

移动摆盘板，其设于所述传送带转动驱动组右上侧；

移动摆盘板驱动组，其设于所述传送带转动驱动组上侧，并与所述移动摆盘板相连接，用以驱动所述移动摆盘板沿所述机体横向方向往复移动；

摆盘传送带，其穿绕于所述传送带转动驱动组与所述传送带伸缩驱动组及所述移动摆盘板之间，且受所述传送带转动驱动组驱动而绕所述纵向方向顺时针传动；

计数传感器，其设于所述移动摆盘板上，位于所述摆盘传送带前侧，用以计数所述摆盘传送带所输送月饼胚体的数量，当所计数数量与设定数量相等时，所述计数传感器发出移动信号，所述传送带伸缩驱动组接收所述移动信号且根据所述移动信号释放伸长所述摆盘传送带，同时，所述移动摆盘板驱动组接收所述移动信号且根据所述移动信号驱动所述移动摆盘板向右移动。

与现有技术相比，上述申请有如下优点：

本申请月饼胚体自动生产线通过所述包馅面团输出机和所述压制成型机及所述排盘摆放机相配合以实现高度自动化生产月饼胚体，达到标准规模化生产，从而不仅可提高生产效率，且还可最大限度降低劳动人力，进而不仅可降低生产企业的经济成本，且还可大幅度减少污染月饼的机率，杜绝卫生隐患。

【附图说明】

图1是本申请月饼胚体自动生产线的立体图。

图2是本申请月饼胚体自动生产线中所述包馅面团输出机的立体图。

图3是图2的局部放大视图Ⅰ。

图4是本申请月饼胚体自动生产线中所述合成挤出机构的剖视图。

图5是本申请月饼胚体自动生产线中所述压制成型机的立体图。

图6是本申请月饼胚体自动生产线中所述排盘摆放设备的后视立体图。

图7是本申请月饼生产线中所述排盘摆放设备隐藏部分所述机体和所述横向摆盘机构后的后视立体图。

图8是本申请月饼生产线中所述横向摆盘机构的立体图。

【具体实施方式】

下面通过具体实施方式结合附图对本申请作进一步详细说明。

如图1～8所示，月饼胚体自动生产线，包括包馅面团输出机11 和设于所述包馅面团输出机11右侧的压制成型机12及设于所述压制成型机12右侧的排盘摆放机2。

具体的，所述包馅面团输出机11包括机架111、合成挤出机构 112、面皮输出机构113、第一馅料输出机构114、第二馅料输出机构 115、剪料机构116、接料传送机构117。所述合成挤出机构112设于所述机架111前上侧。所述面皮输出机构113设于所述机架111左上侧，并与所述合成挤出机构112左侧相连接，用以向所述合成挤出机构112输送面皮。所述第一馅料输出机构114设于所述机架111右上侧，并与所述合成挤出机构112右侧相连接，用以向所述合成挤出机构112输送第一馅料。所述第二馅料输出机构115设于所述面皮输出机构113与所述第一馅料输出机构114之间，位于所述面皮输出机构 113和所述第一馅料输出机构114的上侧，且与所述合成挤出机构112 上侧相连接，用以向所述合成挤出机构112输送第二馅料。所述剪料机构116设于所述机架111上，位于所述合成挤出机构112下侧，用以剪裁经所述合成挤出机构112挤出的包馅面柱以形成包馅面团。所述接料传送机构117设于所述机架111上，位于所述剪料机构116下侧，用以接收包馅面团且向所述压制成型机12输送包馅面团。

所述压制成型机包括安装架121、成型输送带122、限位输送带 123、上下压制成型装置124。所述成型输送带122设于所述安装架 121前上侧，且其左端与所述接料传送机构117右端相接。所述限位输送带123设于所述成型输送带122前后两侧，用以限位输送经所述成型输送带122所输送的包馅面团。所述上下压制成型装置124设于所述成型输送带122右上侧，用以上下压制包馅面团以成型月饼胚体。

所述排盘摆放设备2包括机体21、容装下移机构22、纵向后移机构23、横向摆盘机构24。所述容装下移机构22设于所述机体21 上，用以容装烤盘且向下移动烤盘。所述纵向后移机构23设于所述机体21上，位于所述容装下移机构22下侧，用以接收所述容装下移机构22向下移动的烤盘且带动烤盘向后移动。所述横向摆盘机构24 设于所述机体21后侧，用以接收从所述压制成型机12输送出的月饼胚体，且其输出端沿所述机体21横向方向从右往左依次将月饼胚体摆放于烤盘内，当月饼胚体摆满烤盘一列时，所述纵向后移机构23 再次带动烤盘向后移动，同时所述横向摆盘机构24输出端从左往右移动至烤盘右上侧以继续下一次的月饼胚体摆放工作。

本申请月饼胚体自动生产线通过所述包馅面团输出机11和所述压制成型机12及所述排盘摆放机2相配合以实现高度自动化生产月饼胚体，达到标准规模化生产，从而不仅可提高生产效率，且还可最大限度降低劳动人力，进而不仅可降低生产企业的经济成本，且还可大幅度减少污染月饼的机率，杜绝卫生隐患。

所述合成挤出机构112包括合成座1121、面皮成型输出头1122、馅料连接管1123、馅料成型输出头1124、面皮容置空腔1125、定位封盖1126。所述合成座1121左侧设有可与所述面皮输出机构113相连接的左连接端口11211。所述面皮成型输出头1122拆卸连接于所述合成座1121下端外侧，且其形状为锥形。所述馅料连接管1123下部套设于所述合成座1121内，且在其上部右侧设有可与所述第一馅料输出机构114相连接的右连接端口11231。所述馅料成型输出头 1124卡接于所述馅料连接管1123下端，位于所述面皮成型输出头 1122内部，且其形状同为锥形。所述面皮容置空腔1125设于所述馅料成型输出头1124与所述面皮成型输出头1122之间，以及设于所述馅料连接管1123与所述合成座1121内部侧壁之间。所述定位封盖 1126设于所述合成座1121内部上侧，用以定位连接所述馅料连接管 1123及封盖所述面皮容置空腔1125上侧。其目的在于合成挤出包馅面柱。

所述面皮输出机构113包括面皮料槽1131、面皮推动螺杆1132、面皮推动驱动组、面皮加推组1133。所述面皮料槽1131用以放置面皮。所述面皮推动螺杆1132设于所述面皮料槽1131内部下侧，用以由后至前将面皮推出所述面皮料槽1131。所述面皮推动驱动组，其设于所述面皮料槽1131后侧，并与所述面皮推动螺杆1132后端连接，用以驱动所述面皮推动螺杆1132转动。所述面皮加推组1133设于所述面皮料槽1131前侧，并连接于所述面皮料槽1131与所述左连接端口11211之间，用以加推面皮向所述合成座1121内输送。其优点在于能够简单方便输出月饼面皮。

所述第一馅料输出机构114包括第一馅料槽1141、第一馅料推动螺杆1142、第一馅料推动驱动组、第一馅料加推组1143。所述第一馅料槽1141用以放置第一馅料。所述第一馅料推动螺杆1142设于所述第一馅料槽1141内部下侧，用以由后至前将第一馅料推出所述第一馅料槽1141。所述第一馅料推动驱动组设于所述第一馅料槽 1141后侧，并与所述第一馅料推动螺杆1142后端连接，用以驱动所述第一馅料推动螺杆1142转动。所述第一馅料加推组1143设于所述第一馅料槽1141前侧，连接于所述第一馅料槽1141与所述右连接端口11231之间，用以加推第一馅料向所述馅料连接管1123内输送。其优点在于能够简单方便输出月饼第一馅料。

所述第二馅料输出机构115包括第二馅料槽1151、第二馅料推动螺杆1152、第二馅料推动驱动组、第二馅料加推组1153、第二馅料置放套管1154。所述第二馅料槽1151用以放置第二馅料。所述第二馅料推动螺杆1152设于所述第二馅料槽1151内部下侧，用以由后至前将第二馅料推出所述第二馅料槽1151。所述第二馅料推动驱动组设于所述第二馅料槽1151后侧，并与所述第二馅料推动螺杆1152 后端连接，用以驱动所述第二馅料推动螺杆1152转动。所述第二馅料加推组1153设于所述第二馅料槽1151前侧，用以加速推出第二馅料。所述第二馅料置放套管1154连接于所述第二馅料加推组1153一侧，且其输出端可套设于所述馅料连接管1123内，用以输出第二馅料，继而可使第二馅料被第一馅料包裹于内，继而可形成馅中馅月饼，从而不仅可增加月饼口感，且还可给食用者带来惊喜感和喜悦感，进而可提高人们对月饼青睐度。

所述面皮加推组1133和所述第一馅料加推组1143及所述第二馅料加推组1153均包括转动叶片和用以驱动所述转动叶片转动的转动驱动部件，目的在于实现加推面皮或馅料功能。

所述剪料机构116包括剪料盘1161、剪料盘驱动组1162、剪料升降驱动组。所述剪料盘1161内设有多把刀片11611。所述剪料盘驱动组1162动力输出端与所述剪料盘1161相连接，用以驱动所述刀片11611向中合拢以剪切包馅面柱，以及用以驱动所述刀片11611向外张开以让位包馅面柱向下穿过所述剪料盘1161。所述剪料盘1161 的工作原理与相机上虹膜结构的工作原理相类似。所述剪料升降驱动组设于所述机架111内，且其动力输出端与所述剪料盘1161和所述剪料盘驱动组1162相连接，用以驱动所述剪料盘1161和所述剪料盘驱动组上下升降移动。其优点在于方便实现剪切包馅面柱。

所述包馅面团输出机11还包括设于所述接料传送机构117下侧且用以防止包馅面团掉落地面的防掉盘118。其优点在于避免包馅面团直接掉落地上，造成浪费。

所述压制成型机12还包括设于所述安装架121内的间距调节机构，所述间距调节机构与位于所述成型输送带122前后两侧的两所述限位输送带123相连接，且用以调节两所述限位输送带123间的间距。其目的在于满足限位输送直径大小不相等的包馅面团。

所述上下压制成型装置124包括上下移动驱动机构和与所述上下移动驱动机构拆卸连接的压制模具。其优点在于通过更换所述压制模具亦可将包馅面团压制成不同款型花纹的月饼胚体，满足于月饼样式上的需求。

所述容装下移机构22包括左上链传动组221、左支板222、右上链传动组223、右支板224、第一驱动组225。所述左上链传动组221 设于所述机体21内部左上侧。所述左支板222设于所述左上链传动组221上，且从动所述左上链传动组221移动。所述右上链传动组 223设于所述机体21内部右上侧，并与所述左上链传动组221对称设置。所述右支板224设于所述右上链传动组223上，并与所述左支板222对称设置，且从动所述右上链传动组223移动，用以配合所述左支板222以支撑置放烤盘。所述第一驱动组225设于所述机体21 内，并与所述左上链传动组221及所述右上链传动组223相连接，用以驱动所述左上链传动组221绕所述机体21纵向方向顺时针运动，以及驱动所述右上链传动组223绕所述机体21纵向方向逆时针运动。所述纵向后移机构23包括左下链传动组231、右下链传动组232、移动推板233、第二驱动组234。所述左下链传动组231设于所述机体 21上，位于所述左上链传动组221右下侧。所述右下链传动组232 设于机体21上，位于所述右上链传动组223左下侧，并与所述左下链传动组231对称设置。所述移动推板233沿所述机体21横向方向设置于所述左下链传动组231和所述右下链传动组232上，并从动于所述左下链传动组231和所述右下链传动组232移动。所述第二驱动组234设于所述机体21内，位于所述第一驱动组225一侧，并与所述左下链传动组231及所述右下链传动组232相连接，且用以驱动所述左下链传动组231和所述右下链传动组232同步绕所述机体21横向方向由前往后转动。其优点在于通过所述容装下移机构22与所述纵向后移机构23相配合以实现自动排放烤盘工作。

所述横向摆盘机构24包括传送带转动驱动组241、传送带伸缩驱动组242、移动摆盘板243、移动摆盘板驱动组244、摆盘传送带 245、计数传感器246。所述传送带转动驱动组241设于所述机体21 左后侧。所述传送带伸缩驱动组242设于所述传送带转动驱动组241 右侧。所述移动摆盘板243设于所述传送带转动驱动组241右上侧。所述移动摆盘板驱动组244设于所述传送带转动驱动组241上侧，并与所述移动摆盘板243相连接，用以驱动所述移动摆盘板243沿所述机体21横向方向往复移动。所述摆盘传送带245穿绕于所述传送带转动驱动组241与所述传送带伸缩驱动组242及所述移动摆盘板243 之间，且受所述传送带转动驱动组241驱动而绕所述21纵向方向顺时针传动。所述计数传感器246设于所述移动摆盘板243上，位于所述摆盘传送带245前侧，用以计数所述摆盘传送带245所输送月饼胚体的数量，当所计数数量与设定数量相等时，所述计数传感器246发出移动信号，所述传送带伸缩驱动组242接收所述移动信号且根据所述移动信号释放伸长所述摆盘传送带245，同时，所述移动摆盘板驱动组244接收所述移动信号且根据所述移动信号驱动所述移动摆盘板243向右移动。其优点在于实现了自动摆放月饼胚体的工作，且通过所述计数传感器246可大大提高月饼胚体摆放的准确率，从而可提高本申请的实用性和适用性。

综上所述对本申请的实施方式作了详细说明，但是本申请不限于上述实施方式。即使其对本申请作出各种变化，则仍落入在本申请的保护范围。