一种水果茶及其制备方法与流程

文档序号:18619061发布日期:2019-09-06 22:18阅读:590来源:国知局

本发明涉及茶叶领域,特别是一种水果茶及其制备方法。



背景技术:

果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶、红心茶等。人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。水果茶一般具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种天然的养生方式。所以提供一种新的对人体有益的水果茶,将会有一定的市场。



技术实现要素:

本发明的目的在于,提供一种水果茶及其制备方法。本发明以茶为主,配以茶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮混搭而成,其具有独特口味的优点。

本发明的技术方案:一种水果茶,该茶按重量份计,包括鲜茶叶40-80份、香蕉6-10份、苹果8-16份、葡萄干6-12份、菠萝8-14份、菊花茶3-9份、桂圆干3-7份和陈皮2-6份。

优选的,该茶按重量份计,包括鲜茶叶45-75份、香蕉7-9份、苹果10-14份、葡萄干8-10份、菠萝10-12份、菊花茶4-8份、桂圆干4-6份和陈皮3-5份。

优选的,该茶按重量份计,包括鲜茶叶60份、香蕉8份、苹果12份、葡萄干9份、菠萝11份、菊花茶6份、桂圆干5份和陈皮4份。

水果茶的制备方法,该制备方法为:按配方称取原料鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入20-40倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮4-8分钟,过滤,即得水果茶。

优选的,按配方称取原料鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入25-35倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮5-7分钟,过滤,即得水果茶。

优选的,按配方称取原料鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入30倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮6分钟,过滤,即得水果茶。

本发明配方中:

香蕉果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%;功能主治:清热解毒,利尿消肿,安胎。

苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血和宁神安眠作用。

葡萄干可降低心血管疾病的患病风险,降低龋齿的风险,增加饱腹感及降低能量摄入。

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。

菊花茶的药效:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。

龙眼总糖含量高,富含维生素、视黄醇、尼克酸等。现代药理研究表明龙眼具有显著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增强免疫力等活性。

陈皮味苦、辛,性温;归肺、脾经;用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

本发明所制得茶品以茶为主,配以茶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮混搭而成。具有独特口味,各组分之间有多种有效成份的协同作用,可起到很好的清热解毒,利尿消肿、补脑养血和宁神安眠等保健作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明,但并不作为对本发明限制的依据。

实施例1,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶400g、香蕉60g、苹果80g、葡萄干60g、菠萝80g、菊花茶30g、桂圆干30g和陈皮20g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入20倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮4分钟,过滤,即得水果茶。

实施例2,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶800g、香蕉100g、苹果160g、葡萄干120g、菠萝140g、菊花茶90g、桂圆干70g和陈皮60g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入40倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮7分钟,过滤,即得水果茶。

实施例3,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶450g、香蕉70g、苹果100g、葡萄干80g、菠萝100g、菊花茶40g、桂圆干40g和陈皮30g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入35倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮4分钟,过滤,即得水果茶。

实施例4,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶750g、香蕉90g、苹果140g、葡萄干100g、菠萝120g、菊花茶80g、桂圆干60g和陈皮50g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入25倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮5分钟,过滤,即得水果茶。

实施例5,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶600g、香蕉80g、苹果120g、葡萄干90g、菠萝110g、菊花茶60g、桂圆干50g和陈皮40g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入30倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮6分钟,过滤,即得水果茶。

实施例6,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶4500g、香蕉600g、苹果800g、葡萄干600g、菠萝800g、菊花茶300g、桂圆干300g和陈皮200g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入22倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮4分钟,过滤,即得水果茶。

实施例7,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶7600g、香蕉1000g、苹果1600g、葡萄干1200g、菠萝1400g、菊花茶500g、桂圆干700g和陈皮600g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入40倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮7分钟,过滤,即得水果茶。

实施例8,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶5000g、香蕉800g、苹果1000g、葡萄干900g、菠萝1000g、菊花茶400g、桂圆干400g和陈皮300g。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入35倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮4分钟,过滤,即得水果茶。

实施例9,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶60kg、香蕉9kg、苹果14kg、葡萄干10kg、菠萝10kg、菊花茶8kg、桂圆干6kg和陈皮5kg。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入25倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮5分钟,过滤,即得水果茶。

实施例10,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶62kg、香蕉8kg、苹果12kg、葡萄干9kg、菠萝11kg、菊花茶6kg、桂圆干5kg和陈皮4kg。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入28倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮6分钟,过滤,即得水果茶。

实施例11,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶73kg、香蕉9kg、苹果14kg、葡萄干10kg、菠萝12kg、菊花茶8kg、桂圆干6kg和陈皮5kg。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入27倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮5分钟,过滤,即得水果茶。

实施例12,一种水果茶,其原料为:鲜茶叶60kg、香蕉6kg、苹果12kg、葡萄干6kg、菠萝11kg、菊花茶5kg、桂圆干5kg和陈皮4kg。

分别称取各原料,将香蕉去皮,切片;苹果去核切片;葡萄干洗净;菠萝去皮,切片;桂圆干去壳。然后将鲜茶叶、香蕉、苹果、葡萄干、菠萝、菊花茶、桂圆干和陈皮,将入30倍原料总重量的水,煮至水沸,再用文火煮6分钟,过滤,即得水果茶。

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