本发明涉及一种制茶方法，特别是一种花香型正安白茶及其制备方法。
背景技术：
正安白茶是贵州的名茶，素有“绿茶瑰宝”、“茅台品质”之美誉。是绿茶中的一个品种，全年只有一个月左右的采摘期。春季新芽叶玉白，叶质薄，叶脉浅绿色，气温≥23℃时叶渐转花白至绿。正安白茶按形态类型可分为扁平形正安白茶和扁形正安白茶，
正安县地处贵州省北部，遵义市东北部，介于107°04′—107°42′，北纬28°09′—28°51′之间。气候温和，平均15.2℃；雨量充沛。全县属亚热带黔北高原黄壤带区。境内广泛分布适宜茶叶生长的黄壤，土壤中有机质丰富，多含氮、磷、钾等茶树生长需要的元素。从综合评价来看，多数地区土壤符合茶树生长条件，主要茶产区海拔高度在500米至1100米，土壤类型为红壤或黄壤，土壤ph值5.0至6.5，土层厚度≥1250px，有机质含量大于1.0%。
槐花具有清热凉血的功效，可以帮助降压，预防中风，是高血压患者的保健茶品。槐花本身就具有药用价值，它能治疗肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒等
因此。发明一种花香型正安白茶的制作方法，对促进正安茶业多元化发展具有重要意义。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种槐花白茶及其制备方法。本发明所制的白茶不仅花香淡雅、香气清爽，而且营养丰富，具有清火去燥、消除疲劳的功效。
本发明的技术方案：一种槐花白茶，其特征在于：该白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶5~30份，槐花1~10份。
前述的一种槐花白茶中，所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶8~25份，槐花2~8份。
前述的一种槐花白茶中，所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶10~20份，槐花4~6份。
前述的一种槐花白茶中，所述白茶是由以下重量份的原料制成：白茶茶叶15份，槐花5份。
前述的一种槐花白茶的制备方法，该方法包括以下步骤；
（a）鲜叶采摘：采摘正安白茶茶树的异化白芽独叶；
（b）鲜花处理：槐花，洗净去梗，放入10%的白糖水中浸泡2-4h，捞出滤干；
（c）茶叶摊青：将采摘的鲜叶在20-25℃的阴凉处平铺摊放8-10小时，每2小时翻动一次；
（d）杀青：将摊青后的茶叶放入恒温电炒锅中，于200℃-250℃翻炒10-20min；
（e）闷香：将杀青后的茶叶和步骤b的槐花放入陶锅中，于60-80℃密封闷香；
（f）初焙：将步骤e闷香后的杀青后的茶叶和槐花置于炒茶锅中，保持100-120℃翻炒烘焙15-20分钟，烘焙时保持轻压；
（g）焙干：将初焙冷却后的茶叶置于焙茶机中，于130-150℃烘干至含水量为4-6%，分装，即得该槐花白茶。
本发明的优点是：由槐花和白茶制成，通过槐花与茶叶一起进行闷香和初焙，不仅使花香浸透茶叶，提升茶叶香气，而且富含营养成分。综上所述，本发明所制的白茶不仅花香淡雅、香气清爽，而且营养丰富，具有清火去燥、消除疲劳的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。
实施例1。一种槐花白茶，由白茶茶叶15kg，槐花5kg制成。
上述槐花白茶的制备方法，该方法包括以下步骤；
（a）鲜叶采摘：采摘正安白茶茶树的异化白芽独叶；
（b）鲜花处理：槐花，洗净去梗，放入10%的白糖水中浸泡3h，捞出滤干；
（c）茶叶摊青：将采摘的鲜叶在20-25℃的阴凉处平铺摊放8小时，每2小时翻动一次；
（d）杀青：将摊青后的茶叶放入恒温电炒锅中，于220℃翻炒15min；
（e）闷香：将杀青后的茶叶和步骤b的槐花放入陶锅中，于70℃密封闷香；
（f）初焙：将步骤e闷香后的杀青后的茶叶和槐花置于炒茶锅中，保持100-120℃翻炒烘焙18分钟，烘焙时保持轻压；
（g）焙干：将初焙冷却后的茶叶置于焙茶机中，于140℃烘干至含水量为5%，分装，即得该槐花白茶。
实施例2。一种槐花白茶，由白茶茶叶5kg，槐花1kg制成。
上述槐花白茶的制备方法，该方法包括以下步骤；
（a）鲜叶采摘：采摘正安白茶茶树的异化白芽独叶；
（b）鲜花处理：槐花，洗净去梗，放入10%的白糖水中浸泡2h，捞出滤干；
（c）茶叶摊青：将采摘的鲜叶在20℃的阴凉处平铺摊放8小时，每2小时翻动一次；
（d）杀青：将摊青后的茶叶放入恒温电炒锅中，于200℃-250℃翻炒10-20min；
（e）闷香：将杀青后的茶叶和步骤b的槐花放入陶锅中，于60℃密封闷香；
（f）初焙：将步骤e闷香后的杀青后的茶叶和槐花置于炒茶锅中，保持100℃翻炒烘焙15分钟，烘焙时保持轻压；
（g）焙干：将初焙冷却后的茶叶置于焙茶机中，于130℃烘干至含水量为4%，分装，即得该槐花白茶。
实施例3。一种槐花白茶，由白茶茶叶25kg，槐花8kg制成。
上述槐花白茶的制备方法，该方法包括以下步骤；
（a）鲜叶采摘：采摘正安白茶茶树的异化白芽独叶；
（b）鲜花处理：槐花，洗净去梗，放入10%的白糖水中浸泡4h，捞出滤干；
（c）茶叶摊青：将采摘的鲜叶在25℃的阴凉处平铺摊放10小时，每2小时翻动一次；
（d）杀青：将摊青后的茶叶放入恒温电炒锅中，于250℃翻炒20min；
（e）闷香：将杀青后的茶叶和步骤b的槐花放入陶锅中，于80℃密封闷香；
（f）初焙：将步骤e闷香后的杀青后的茶叶和槐花置于炒茶锅中，保持120℃翻炒烘焙20分钟，烘焙时保持轻压；
（g）焙干：将初焙冷却后的茶叶置于焙茶机中，于150℃烘干至含水量为6%，分装，即得该槐花白茶。