技术特征：
技术总结
本发明公开了一种基于猫须草茯茶发花的加工工艺，包括以下步骤：灰绿曲霉的茶汁菌种制备，茶原料的处理，猫须草茶的处理，气蒸接种及发花，干燥及包装，培养基包括以下组成成分：酵母膏20‑30份、马铃薯粉1‑3份、葡萄糖20‑50份、和蔡式琼脂10‑30份、K2HPO4溶液15‑25份，发酵剂培养基采用高温蒸汽灭菌后在培养基中接种灰绿曲霉，采用0.110‑0.120Mpa、121℃高温消毒10‑15分钟，本发明涉及茶叶技术技术领域。该基于猫须草茯茶发花的加工工艺，以较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢和促进肠胃运动、减肥，对细菌、酵母菌、霉菌和放线菌的抑制作用，抑制食品致病菌与腐败菌的代谢物质的产生，还有利尿排石、抗氧化作用、降血压作用、消炎止痛作用等作用。
技术研发人员：赵京帅;陶鹏;陈凯妮;雷秦睿;孙强
受保护的技术使用者：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
技术研发日：2019.08.15
技术公布日：2019.10.25