本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶及其制备方法。
背景技术：
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，导致各种疾病不断增多。从中医角度看，在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，风邪驱风，寒则温之，热则寒之，暑邪清暑，燥邪润燥，而湿邪因为容易渗透而与别的邪气相互纠缠而最为难治。长期服用中药调理容易产生依赖性，且对身体无益。
近年来，具有保健功能的茶饮品越来越受到人们的欢迎。但是，目前的保健茶在调理体质，预防湿气引起的疾病方面作用仍十分有限。
技术实现要素：
本发明目的在于克服现有技术不足，提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶及其制备方法。所述袋泡茶以药食同源的原料合理配比而成，不会产生依赖性，服用安全性更高，且长期服用，能够产生量变到质变的作用，能够调理体质，宣化湿邪，行气解郁，有效预防和调理由于湿邪阻气而导致大肠传导不畅，粪便在大肠滞涩不行，排便周期延长、粪便干结以及排便困难。
本发明的技术方案为：
一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆30-45重量份、茯苓20-40重量份、陈皮8-20重量份、大麦若叶10-25重量份。
进一步地，所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的原料组分包括：白扁豆35-40重量份、茯苓26-33重量份、陈皮10-15重量份、大麦若叶15-20重量份。
进一步地，所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的原料组分包括：白扁豆38重量份、茯苓30重量份、陈皮13重量份、大麦若叶17重量份。
所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆进行炒制，然后粉碎，完毕后加水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先进行蒸制，然后晒制，进行所述先蒸制然后晒制3-5次，之后冷冻干燥、粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入乙醇进行回流提取，收集提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
进一步地，所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的原料组分还包括：茯茶4-6重量份、果蔬酵素粉2-5重量份、燕麦粉2-5重量份、玫瑰茄1-3重量份。
进一步地，所述果蔬酵素粉为葡萄、火龙果、蓝莓、桑葚、黑枸杞、紫甘蓝混合后经发酵、冷冻干燥制得。
所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的制备方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆进行炒制，然后粉碎，完毕后加水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先进行蒸制，然后晒制，进行所述先蒸制然后晒制3-5次，之后冷冻干燥、粉碎，得到混合粉；
(3)将茯茶粉碎得到茯茶粉，将玫瑰茄干燥后粉碎，得到玫瑰茄粉；将所述茯茶粉、玫瑰茄粉与果蔬酵素粉、燕麦粉、步骤(1)所述白扁豆粉以及步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入乙醇进行回流提取，收集提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
进一步地，步骤(1)中，采用文火进行所述炒制，进行所述炒制的时间为10-20min；所述粉碎后的白扁豆和水的重量比为1:0.5-1.2。
进一步地，步骤(2)中，所述蒸制的时间为20-40min，所述晒制的时间为1-2天；所述冷冻干燥为在温度为-40～-30℃、真空度为40～80pa的条件下进行，所述冷冻干燥的时间为4-8h。
进一步地，步骤(3)中，所述回流提取为：先加入70-90wt％浓度的乙醇，在温度为60-70℃进行第一次提取1-3h，再向所述第一次提取后的滤渣中加入40-60wt％浓度的乙醇，在温度为40-50℃进行第二次提取1-3h；所述第一次提取中，充分混合后的粉末与乙醇的重量比为1:10-15，所述第二次提取中，第一次提取后的滤渣与乙醇的重量比为1:4-8。
为了便于理解本发明，现对本发明中的原料药及药效作进一步阐述。
白扁豆，是一种药食两用植物，营养成分丰富，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及多种植物蛋白，食用具有健脾和中、消暑化湿的功效。
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓poriacocos(schw.)wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干。味甘、淡，性平。《本草正》中提到茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳。但补少利多。
陈皮，为芸香科植物橘citrusreticulatablanco及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
大麦若叶，大麦若叶是大麦生长到20～30公分的幼苗，此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，主要包括多种天然维生素及矿物质，丰富的天然矿物质决定了大麦若叶的高碱性度，大麦若叶的碱性度高达66.5，被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。还含有45％左右的天然食物纤维，具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效，因而可以养颜美容，增加饱腹感，有助控制体重，预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状以及降低患癌风险。
茯茶，茯茶属六大茶类中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。茯茶中含有茶多糖、γ-氨基丁酸、茶黄素、富含硒元素、茶皂素等，其中，茶多糖具有降血糖、降血脂、抗血凝、抗血栓，增强双相免疫的作用，还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能；γ-氨基丁酸具有显著降血压效果，还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能作用；茶黄素对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、腊样芽孢杆菌有明显的抗菌作用，以及具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ace酶具有显著抑制作用和降压效果；硒是人体谷胱甘肽氧化酶(gsh-px)的必需组成元素，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展有显著效果；茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等，同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。此外，茯茶还可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解，改进人体肠道功能、肠胃功能，同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用，抑制肠道对脂肪的吸收。
果蔬酵素粉，具有清肠排毒通便，加快脂肪分解速度，美容养颜。活化细胞，增强蛋白质吸收能力和平衡身体内环境分泌系统的作用。
燕麦粉，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及各种维生素，还含有丰富的β-葡聚糖。脂肪酸组成以不饱和脂肪酸为主，其中亚油酸占脂肪酸总量38％～52％，具有明显的降血脂作用。β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，具有降血糖和降血脂等多种生理功能。因此，燕麦粉不仅营养价值较高，而且还具有一定的保健价值。
玫瑰茄，为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。味酸，性凉。敛肺止咳，降血压，解酒。
本发明的有益效果为：
1、本发明所述的具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，通过采用药食同源的白扁豆、茯苓、陈皮以及大麦若叶为原料并进行适合的重量配比，最终制备得到的袋泡茶，各种原料具有协同作用，长期服用，能够调理体质，宣化湿邪，行气解郁，有效预防和调理由于湿邪阻气而导致大肠传导不畅，粪便在大肠滞涩不行，排便周期延长、粪便干结以及排便困难。本发明与药物相比，没有任何副作用，且不会产生依赖性，服用安全性更高。
2、本发明所述的具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分还含有茯茶、果蔬酵素粉、燕麦粉以及玫瑰茄，原因在于，本申请发明人经大量研究发现，这些组分独特的微量元素营养，能够与白扁豆、茯苓、陈皮以及大麦若叶形成优势互补，进而起到很好的协同作用，因而能够进一步提高本发明在预防和调理湿邪阻气而导致便秘方面的作用，同时还具有改良和提高袋泡茶整体口感的作用。
3、本发明所述的具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的制备方法，将各原料先分别采用不同方法制粉，然后用乙醇进行提取。整个制备方法中，不同的制粉方法、制粉步骤中的先后顺序以及特定的乙醇提取方法，能够与本发明组方相互配合，进而起到提高本发明疗效的作用。
4、本发明开水冲泡即可使用，冲泡后色香味俱全，是一款老少皆宜的养生保健的休闲茶饮。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
以下实施例中以1重量份代表1g。
实施例1
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆30重量份、茯苓40重量份、陈皮8重量份、大麦若叶25重量份。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制10min，然后粉碎，完毕后加入0.5倍重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制20min，然后晒制1天，进行所述先蒸制然后晒制3次，之后在温度为-40℃、真空度为40pa的条件下冷冻干燥4h，粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入10倍重量浓度为70wt％的乙醇，在温度为70℃提取1h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入4倍重量浓度为40wt％的乙醇，在温度为50℃提取3h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例2
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆45重量份、茯苓20重量份、陈皮20重量份、大麦若叶10重量份。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制20min，然后粉碎，完毕后加入1.2倍重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制40min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-30℃、真空度为80pa的条件下冷冻干燥8h，粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入15倍重量浓度为90wt％的乙醇，在温度为60℃提取3h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入8倍重量浓度为60wt％的乙醇，在温度为40℃提取1h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例3
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆35重量份、茯苓33重量份、陈皮10重量份、大麦若叶20重量份。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制15min，然后粉碎，完毕后加入等重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制30min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-30℃、真空度为60pa的条件下冷冻干燥5h，粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入12倍重量浓度为80wt％的乙醇，在温度为60℃提取2h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入5倍重量浓度为60wt％的乙醇，在温度为45℃提取2h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例4
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆40重量份、茯苓26重量份、陈皮15重量份、大麦若叶15重量份。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制15min，然后粉碎，完毕后加入等重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制30min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-40℃、真空度为70pa的条件下冷冻干燥6.5h，粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入13倍重量浓度为85wt％的乙醇，在温度为65℃提取2h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入6倍重量浓度为50wt％的乙醇，在温度为45℃提取2h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例5
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆38重量份、茯苓30重量份、陈皮13重量份、大麦若叶17重量份。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制15min，然后粉碎，完毕后加入等重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制30min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-40℃、真空度为70pa的条件下冷冻干燥6.5h，粉碎，得到混合粉；
(3)将步骤(1)所述白扁豆粉和步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入13倍重量浓度为85wt％的乙醇，在温度为65℃提取2h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入6倍重量浓度为50wt％的乙醇，在温度为45℃提取2h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例6
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆30重量份、茯苓40重量份、陈皮8重量份、大麦若叶25重量份、茯茶4重量份、果蔬酵素粉5重量份、燕麦粉2重量份、玫瑰茄3重量份；所述果蔬酵素粉为葡萄、火龙果、蓝莓、桑葚、黑枸杞、紫甘蓝按重量比1:1:1:1:1:1混合后，按一层混合果蔬一层蜂蜜铺设于无菌罐中，蜂蜜的总量为混合果蔬重量的1/4，密封后于20℃发酵90天，过滤去除滤渣，得到发酵液，将发酵液冷冻干燥即得。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制15min，然后粉碎，完毕后加入等重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制30min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-40℃、真空度为70pa的条件下冷冻干燥6h，粉碎，得到混合粉；
(3)将茯茶粉碎得到茯茶粉，将玫瑰茄60℃干燥2h后粉碎，得到玫瑰茄粉；将所述茯茶粉、玫瑰茄粉与果蔬酵素粉、燕麦粉、白扁豆粉以及步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入10倍重量浓度为90wt％的乙醇，在温度为70℃提取2h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入5倍重量浓度为60wt％的乙醇，在温度为50℃提取2h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
实施例7
本实施例提供一种具有防湿通便功能的休闲袋泡茶，原料组分包括：白扁豆45重量份、茯苓20重量份、陈皮20重量份、大麦若叶10重量份、茯茶6重量份、果蔬酵素粉2重量份、燕麦粉5重量份、玫瑰茄1重量份；所述果蔬酵素粉为葡萄、火龙果、蓝莓、桑葚、黑枸杞、紫甘蓝按重量比1:1:1:2:2:2混合后，按一层混合果蔬一层蜂蜜铺设于无菌罐中，蜂蜜的总量为混合果蔬重量的1/3，密封后于20℃发酵100天，过滤去除滤渣，得到发酵液，将发酵液冷冻干燥即得。
进一步，提供一种制备所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶的方法，包括如下步骤：
(1)将白扁豆文火炒制15min，然后粉碎，完毕后加入等重量的水进行磨浆，经浓缩、喷雾干燥，得到白扁豆粉；
(2)将茯苓、陈皮、大麦若叶混合后先蒸制30min，然后晒制2天，进行所述先蒸制然后晒制5次，之后在温度为-40℃、真空度为80pa的条件下冷冻干燥7h，粉碎，得到混合粉；
(3)将茯茶粉碎得到茯茶粉，将玫瑰茄60℃干燥2h后粉碎，得到玫瑰茄粉；将所述茯茶粉、玫瑰茄粉与果蔬酵素粉、燕麦粉、白扁豆粉以及步骤(2)所述混合粉充分混合后，加入10倍重量浓度为70wt％的乙醇，在温度为60℃提取2h，收集提取液，向提取后的滤渣中加入5倍重量浓度为40wt％的乙醇，在温度为40℃提取2h，收集提取液。合并两次提取液，浓缩干燥除去乙醇，即得所述具有防湿通便功能的休闲袋泡茶。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。