一种空腔茶球及其制备方法和应用与流程

本发明涉及茶叶领域，更具体地，涉及一种空腔茶球及其制备方法。

背景技术：

柑普茶，又称为小青柑，将普洱茶放入到柑橘内部烘干而成的茶球，一般用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

目前柑普茶都是以茶球的形式存在，由于普洱茶包裹于青柑皮内部，因此在泡茶时经常无法快速溶出，且其品茶的形式单一，无法满足现在的茶文化的需求。

技术实现要素：

本发明的目的在于，解决柑普茶浸出慢的问题，另外再提供一种新型的柑普茶品茶方式。

根据以上目的，本发明首先提供一种空腔茶球，包括球壳和茶叶紧压部，所述的球壳为挖除果肉的顶部和底部设有开口的水果壳，所述的茶叶紧压部为将茶叶在果壳内壁上压紧形成。

优选地，所述的球壳为柠檬壳或青柑壳。

优选地，所述的开口的直径和水果壳的直径比例为0.7~0.9:1。

优选地，所述的茶叶的重量与果壳的重量比为1~2:1。

更进一步，提供一种上述的空腔茶球的制备方法，包括以下步骤：

s1.取水果，对顶部和底部进行开口，去除果肉，获得水果壳；

s2.将放入茶叶，用圆锥形的挤压头，从开口中穿过。

优选地，还包括，s3.将s2所得的茶球在不高于45度的环境中风干。

优选地，所述的挤压头的最大直径略大于所述的开口。

更进一步，提供一种上述的空腔茶球在煮茶中的应用。

优选地，空腔茶球利用蒸汽在茶球内表面凝集，从而将茶汤带出。

优选地，煮茶所用的器皿中设置有蒸汽口，煮茶时，所述的空腔茶球套于蒸汽口上。

本发明具有以下优点：

1.本发明利用将茶叶压紧于果壳的内部，使得茶叶和果壳的结合的更加的紧密，从而茶叶的果香味会更加的浓厚，并且由于茶叶直接和水接触，且在膨胀后有足够的空间，因此不会堵塞水路，让茶汤留出的更加的顺畅。

2.本发明的茶球可以用于煮茶，具体为，通过蒸汽将茶叶的茶汤带出，由于使用蒸汽在空腔茶球的内表面凝集，所以茶汤的温度是最适合茶叶中的有效成分溶出，不但是一种新的饮茶方式，同时也提高了柑普茶的有效成分的溶出。

由于采用蒸汽的方式形成茶汤，蒸汽可以浸润空腔茶球中的茶叶的每一个部位，因此不会造成紧压茶叶由于压的过紧导致的无法浸润的问题，也使得有效成分的溶出更加的均匀。

附图说明

图1为本发明一种配合空腔茶球使用的茶壶的示意图；

图2为本发明一种配合空腔茶球使用的茶壶内胆的示意图；

图3为本发明一种配合空腔茶球使用的茶壶内胆的仰视图；

图4为本发明一种配合空腔茶球使用的茶壶蒸汽盖的示意图；

图5为茶球的示意图；

图6为茶球的生产示意图。

其中，1为壶盖；2为内胆；3为壶体；21为通孔；22为通气柱；23为支撑杆；24为蒸汽盖；241为散气孔；25为排气孔；26为集气罩；4为空腔茶球；41为球壳；42为茶叶紧压部；5为挤压头。

具体实施方式

下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式仅仅是本技术一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本技术中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本技术保护的范围。

需要说明的是，当元件被称为“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

结合图1为4，本发明提供了一种配合空腔茶球4使用的茶壶，包括：壶盖1、内胆2和壶体3，其中所述内胆2的上表面开口，所述内胆2的下表面为闭合端面且设置有通孔21，所述内胆2内部设置有通气柱22对应于所述通孔21，且所述通气柱22通过所述通孔21与壶体3内腔连通，所述内胆2侧壁与底面设置有若干细缝27，这使得在冲泡时茶球固定，不易到处滚动，使其得到充分的浸泡，能够将茶叶的香味散发的更浓郁。

在使用过程中，可以将内胆2置于壶体3中，然后将茶球套于通气柱22之上，在壶体3中加水没过于茶球，通过传统冲泡的方法，利用开水将茶球充分浸泡，泡出茶汤以供使用，在此过程中，茶球固定在通气柱22上不易到处滚动，可保证茶球内的杂质不被全部析出，并且由于内胆2除了通孔21再无其他通孔，即使产生杂质也大多会被收集在内胆2中。

除此之外，本发明还可将茶球套于通气柱22上，将内胆2置于壶体3中，将水加至内胆下方，并且将壶体3进行加热，此时集气罩26用以收集蒸汽，蒸汽被收集后通过通孔21沿着通气柱22上升至内胆2中，此时从通气柱22和蒸汽盖24中间释放的蒸汽将被套于通气柱22上的茶球所吸收，经长时间的吸收，水蒸汽最终变成茶蒸汽由蒸汽盖24上的通孔241释放，茶蒸汽接触到壶盖1后变为茶水落入内胆2中，最终经由内胆2上的若干细缝流入壶体3，通过水的汽化液化再汽化液化的四次转变，使茶球得到充分的浸泡，口感更佳，并且一体成型的透明玻璃结构能够让使用者清楚的观察到茶叶的浸泡情况，更加的便利。

茶球如图5所示，一种空腔茶球4，包括球壳41和茶叶紧压部42，所述的球壳41为挖除果肉的顶部和底部开口的水果壳，所述的茶叶紧压部42为将茶叶在水果壳内壁上压紧形成，水果壳采用柠檬球壳41或者青柑球壳41，开口的直径和水果壳的比例为0.8:1，茶叶的重量与果壳的重量比为2:1。

如图6所示，一种上述的空腔茶球4的制备方法，包括以下步骤：

s1.取水果，对顶部和底部进行开口，去除果肉，获得水果壳；

s2.将放入茶叶，用圆锥形的挤压头5，挤压头5的最大直径略大于所述的开口，从开口中穿过；

s3.在不高于45度的环境中风干。

技术特征：

1.一种空腔茶球，其特征在于，包括球壳和茶叶紧压部，所述的球壳为挖除果肉的顶部和底部设有开口的水果壳，所述的茶叶紧压部为将茶叶在水果壳内壁上压紧形成。

2.根据权利要求1所述的空腔茶球，其特征在于，所述的水果壳为柠檬壳或青柑壳。

3.根据权利要求1所述的空腔茶球，其特征在于，所述的开口的直径和水果壳的直径的比例为0.7~0.9:1。

4.根据权利要求1所述的空腔茶球，其特征在于，所述的茶叶的重量与果壳的重量比为1~2:1。

5.一种权利要求1至4任一所述的空腔茶球的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

s1.取水果，对顶部和底部进行开口，去除果肉，获得水果壳；

s2.将茶叶放入，用圆锥形的挤压头从开口中穿过。

6.根据权利要求5所述的空腔茶球的制备方法，其特征在于，还包括，s3.将s2所得的茶球在不高于45度的环境中风干。

7.根据权利要求5所述的空腔茶球的制备方法，其特征在于，所述的挤压头的最大直径略大于所述的开口。

8.一种权利要求1至4任一所述的空腔茶球在煮茶中的应用。

9.根据权利要求8所述的空腔茶球在煮茶中的应用，其特征在于，空腔茶球利用蒸汽在茶球内表面凝集，从而将茶汤带出。

10.根据权利要求9所述的空腔茶球在煮茶中的应用，其特征在于，煮茶所用的器皿中设置有蒸汽口，煮茶时，所述的空腔茶球套于蒸汽口上。

技术总结
本发明公开一种空腔茶球，包括球壳和茶叶紧压部，所述的球壳为挖除果肉的顶部和底部设有开口的水果壳，所述的茶叶紧压部为将茶叶在水果壳内壁上压紧形成。本发明的茶球结构简单，生产方便，不但增加了泡茶的便利性，提高了茶叶的溶出度，而且还形成了一种新的饮茶习惯。

技术研发人员：陈文勇
受保护的技术使用者：广州乐活生物科技有限公司
技术研发日：2019.08.26
技术公布日：2019.11.15