1.一种瓜子沾汤装置，其特征在于：包括机架(1)，机架(1)上设置有转动轴线沿竖直方向的转盘(2)，和驱动转盘(2)间歇转动的转盘驱动机构(3)；
沿转盘(2)圆周方向依次设置上料工位(s1)、沾汤工位(s2)、下料工位(s4)，每个工位设置至少一个瓜子升降倾倒机构(4)；
所述瓜子升降倾倒机构(4)包括升降安装在转盘(2)上的升降支架(41)，转盘(2)与升降支架(41)之间设置有驱动升降支架(41)垂直转盘(2)表面上下移动的升降驱动机构(42)，所述升降支架(41)上铰接设置有料斗(43)，铰接轴沿水平方向，升降支架(41)上设置有驱动料斗(43)倾倒的料斗驱动机构(44)，料斗(43)底部设置汤汁进出口，料斗(43)开口处铰接设置有翻盖(45)，铰接轴沿水平方向，所述升降支架(41)上设置有驱动翻盖(45)开关的翻盖驱动机构(46)；
沾汤工位(s2)处设置汤汁桶(5)，汤汁桶(5)位于沾汤工位(s2)处的料斗(43)下方。
2.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述转盘驱动机构(3)包括第一电机(31)、凸轮分割器(32)，所述第一电机(31)的输出轴与凸轮分割器(32)的输入轴联动，凸轮分割器(32)的输出端连接至转盘(2)。
3.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述升降驱动机构(42)包括竖直设置在转盘(2)上的立板(421)，立板(421)上竖直安装有导轨(422)，导轨(422)上滑动安装有滑块(423)，滑块(423)安装在升降支架(41)上，所述升降支架(41)与立板(421)之间设置有电缸(424)。
4.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述料斗(43)由丝网制成，丝网孔径满足瓜子不从中掉出。
5.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述料斗(43)的截面形状为倒置的直角梯形，以转盘(2)的中心为内，料斗(43)倾斜的一面在外侧，翻盖(45)铰接设置在料斗(43)内侧的侧壁顶部，所述料斗驱动机构(44)包括设置在升降支架(41)上的第二电机(441)，第二电机(441)与升降支架(41)的铰接轴同轴安装，料斗(43)与第二电机(441)的输出轴连接。
6.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述翻盖驱动机构(46)包括安装在升降支架(41)上的气缸(461)，气缸(461)位于翻盖(45)上方，气缸(461)的活塞杆滑动安装在翻盖(45)上，且滑动方向垂直于翻盖(45)的铰接轴。
7.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述汤汁桶(5)中设置有进气孔，进气孔的第一端通向外设的气源，进气孔的第二端通向汤汁中。
8.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述汤汁桶(5)中设置有进汤管(51)，进汤管(51)的第一端通向外设的汤汁源，进汤管(51)的第二端通向汤汁桶(5)中。
9.根据权利要求1所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：上料工位(s1)处设置有瓜子进料管(6)，瓜子进料管(6)的进料口与上一工序的出料口连通，瓜子进料管(6)的出料口通向上料工位(s1)处的料斗(43)开口，所述瓜子进料管(6)上靠近进料口处设置有用于暂时存放瓜子的过渡仓(61)，瓜子进料管(6)上还设置有气力输送器(62)，气力输送器(62)位于过渡仓(61)与瓜子进料管(6)的出料口之间。
10.根据权利要求1-9任一项所述的一种瓜子沾汤装置，其特征在于：所述沾汤工位(s2)、下料工位(s4)之间设置沥水工位(s3)，所述瓜子升降倾倒机构(4)设置四个，每个工位设置一个，四个瓜子升降倾倒机构(4)均匀分布在转盘(2)圆周方向上，所述沥水工位(s3)处设置汤汁接板(7)，汤汁接板(7)通向汤汁桶(5)，汤汁接板(7)位于对应的料斗(43)下方，所述下料工位(s4)处设置瓜子承接装置(8)，瓜子承接装置(8)位于下料工位(s4)中料斗(43)下方。