本发明涉及微生物技术领域及水产养殖技术领域，具体涉及一种发酵秸秆，一种包含发酵秸秆的水产养殖饲料组合物、该水产养殖饲料组合物的制备方法以及水产养殖饲料组合物在水产养殖中的应用。
背景技术：
随着人口的增长和人们生活水平的提高，为了不断满足人们对食品多样化和营养品质的需求，水产养殖业得到的长足的发展，我国已经成为水产养殖大国。水产养殖需要消耗巨量的饲料，传统的水产养殖饲料多以粮食生产，存在与民争粮的问题。而且，传统的水产养殖饲料还存在许多问题，例如饲料营养物质以淀粉、纤维素、蛋白质为主，可消化性和营养价值相对较低，养殖户为了增产会加入激素、增长素、增肥添加剂等；饲料只提供营养，不能起到抗疾病、瘟疫的作用，水产养殖中需要另外加抗生素；饲料消化不彻底，水产粪便残余营养物质较多，造成水体富营养化。这些问题一方面造成养殖成本高，污染养殖水体，另一方面会造成养殖的水产品体内存在抗生素、激素等添加剂残留，危害水产消费者的身体健康。因此，本领域对于养殖水体水质的改善和对于生态环保的水产饲料都存在着需求。
为了解决饲料与民争粮的问题及上述许多问题，已有采用发酵秸秆作为水产饲料。这些发酵秸秆是用农作物秸秆添加秸秆发酵剂发酵而成，而目前的秸秆发酵剂通常由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等多种有益菌调配而成，成本较高。因此，本领域对于低成本地制造发酵秸秆存在着需求。
技术实现要素：
为了克服传统的水产饲料所存在的缺点，本发明的目的是提供一种有利于改善养殖水体水质的发酵秸秆和一种包含该发酵秸秆的水产养殖饲料组合物，实现水产的生态养殖。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
在第一方面，本发明提供一种发酵秸秆，其通过用于激活微生物生长的发酵剂与农作物秸秆粉发酵来制备，该发酵剂按其与该农作物秸秆粉的总重量计包含以下组分：环丙氨嗪0.02-0.03％、硫酸铜0.2-0.4％、硫酸锌0.6-0.8％、硫酸亚铁0.3-0.6％、氯化钴0.6-0.7％、食用盐0.1-0.2％、小苏打0.3-0.4％、葡萄糖粉0.5-1.5％。
进一步地，该发酵剂通过包括以下步骤的方法制备而成：
(1)将环丙氨嗪、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁和氯化钴分别进行热处理脱水；
(2)将经热处理脱水的环丙氨嗪、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁和氯化钴与食盐、葡萄糖粉和小苏打按重量百分比混合并研磨；
(3)将所得混合物在恒温、隔氧、避光条件下干燥，制得该发酵剂。
进一步地，在该发酵剂的制备方法的步骤(1)中，环丙氨嗪在140-150℃的温度下热处理脱水100-120分钟，硫酸铜在85-95℃的温度下热处理脱水75-85分钟，硫酸锌在95-100℃的温度下热处理脱水100-120分钟，硫酸亚铁在100-120℃的温度下热处理脱水60-70分钟，氯化钴在135-145℃的温度下热处理脱水140-150分钟。
进一步地，在该发酵剂的制备方法的步骤(2)中，该研磨为研磨至300目。
进一步地，在该发酵剂的制备方法的步骤(3)中，该干燥在55-65℃下进行30-35小时。
进一步地，该发酵秸秆的发酵制备方法包括以下步骤：
(1)准备该发酵剂与该农作物秸秆粉，其中该发酵剂与该农作物秸秆粉的重量比为(2-0.1):(98-99.9)；
(2)将该发酵剂溶解于适量的水中形成发酵剂水溶液，同时按该农作物秸秆粉的重量计加入1-2倍重量的水，然后加入该发酵剂水溶液，混合均匀形成混合料；
(3)将该混合料置于恒温恒湿室内发酵室中，在35℃-37℃的温度、70％-90％的湿度下厌氧避光发酵10-30天，得到该发酵秸秆。
进一步地，该农作物秸秆粉为稻草秸秆粉、红薯茎秆粉、花生秸秆粉、玉米秸秆粉或甘蔗秆渣粉中的一种或者它们的组合。
在第二方面，本发明提供一种水产养殖饲料组合物，其包含水产饲料基料和本发明第一方面的发酵秸秆。
进一步地，该水产饲料基料为常规水产养殖饲料，该水产饲料基料与该发酵秸秆的重量比为(90-99):(10-1)。
在第三方面，本发明提供一种制备本发明第二方面的水产养殖饲料组合物的方法，该方法包括将该水产饲料基料和该发酵秸秆混合，制得该水产养殖饲料组合物。
在第四方面，本发明提供一种水产养殖方法，该方法包括将本发明第二方面的水产养殖饲料组合物或者本发明第三方面的制备方法制得的水产养殖饲料组合物饲喂给水产养殖品种。
本发明的有益效果：
本发明通过本发明人特别配制的发酵剂对农作物秸秆进行发酵得到本发明的发酵秸秆，然后将发酵秸秆与水产饲料基料混合配制得到本发明的水产养殖饲料组合物。该发酵剂主要由一些常规化学药剂经特殊的处理制作而成，用量少，能迅速大量激活农作物秸秆中原有的乳酸菌等有益菌群，不需要额外添加有益菌，成本低。
本发明的发酵秸秆可以作为养殖水体净化剂。这是因为发酵秸秆含有大量的乳酸菌等有益菌群，能够迅速分解水中过剩饲料和排泄物，抑制亚硝酸、氨和磷的浓度，降低水中bod和cod，提升水体含氧量，改善池塘底泥，使底泥的耐久腐植质做好气性分解，转变为新生的腐植质及分解浮泥中的有机质；增加好的藻相、浮游生物及有益微生物群生长以提供优良的生物链环境；能提供良好的缓冲作用，减少气候以及水中藻相所造成的水质波动。
本发明的水产养殖饲料组合物作为饲料使用，其含有发酵秸秆，适口性和营养成分明显提高，可提高水产养殖品种的食欲，提高消化效率，减少饲料用量，降低饲料成本，缩短养殖周期，不需要添加激素、增长素、增肥添加剂，水产品符合绿色食品的要求。由于发酵秸秆含有大量的乳酸菌等有益菌群，能改善水产肠道微生态，提高水产抗病能力，在养殖过程中可以减少抗生素等水产药物的使用，有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌等各种有害菌感染引起的肠道疾病和瘟疫。由于可消化性提高和含有大量的乳酸菌等有益菌群，能够减少水产粪便的残余营养物质，减少水体富营养化，减轻养殖水体污染。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细说明。
如上所述，本发明提供一种发酵秸秆，其通过用于激活微生物生长的发酵剂与农作物秸秆粉发酵来制备，该发酵剂按其与该农作物秸秆粉的总重量计包含以下组分：环丙氨嗪0.02-0.03％、硫酸铜0.2-0.4％、硫酸锌0.6-0.8％、硫酸亚铁0.3-0.6％、氯化钴0.6-0.7％、食用盐0.1-0.2％、小苏打0.3-0.4％、葡萄糖粉0.5-1.5％。
本发明的发酵秸秆是通过用于激活微生物生长的发酵剂与农作物秸秆粉发酵来制备得到的。农作物秸秆在全国大部分农村每年有巨量产出，容易获取，属于价值较低的原材料，成本低。农作物秸秆含有丰富的糖分，天然含有乳酸菌等有益菌群。但农作物秸秆由于纤维素含量较高，可消化性较差。饲料工业中已采用秸秆发酵剂对秸秆进行发酵，以提高秸秆的可消化性和营养价值。但是，目前的秸秆发酵剂通常由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等多种有益菌调配而成，成本较高。本发明的重要创新在于采用了一种特别的用于激活微生物生长的发酵剂。该发酵剂是本发明人经过长期深入的研究优化得到，其组成成分如上所述，主要由一些常规化学药剂组成，用量少，能迅速大量激活农作物秸秆中原有的乳酸菌等有益菌群，不需要额外添加有益菌，成本低。本发明的发酵秸秆一方面可以作为养殖水体净化剂，另一方面可以添加到常规的水产养殖饲料中配制成本发明的水产养殖饲料组合物。
为了提高该发酵剂激活微生物生长的效果，该发酵剂通过特殊的制备方法制备而成。具体地，该发酵剂通过包括以下步骤的方法制备而成：
(1)将环丙氨嗪、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁和氯化钴分别进行热处理脱水；
(2)将经热处理脱水的环丙氨嗪、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁和氯化钴与食盐、葡萄糖粉和小苏打按重量百分比混合并研磨；
(3)将所得混合物在恒温、隔氧、避光条件下干燥，制得该发酵剂。
进一步地，在步骤(1)中，环丙氨嗪在140-150℃的温度下热处理脱水100-120分钟，硫酸铜在85-95℃的温度下热处理脱水75-85分钟，硫酸锌在95-100℃的温度下热处理脱水100-120分钟，硫酸亚铁在100-120℃的温度下热处理脱水60-70分钟，氯化钴在135-145℃的温度下热处理脱水140-150分钟。
进一步地，在步骤(2)中，研磨为研磨至300目。
进一步地，在步骤(3)中，干燥在55-65℃下进行30-35小时。
经处理后制备的该发酵剂ph值在6.5-8.5之间。
环丙氨嗪本身为消毒剂，对人无害，经过上述制备方法处理后保留微弱的消毒功能，能抑制农作物秸秆中的黄曲霉和其他有害细菌。由于农作物秸秆中所含的乳酸菌等有益菌群数量占优势，因此环丙氨嗪不影响乳酸菌等有益菌群的生长，反而在该发酵剂的激活下快速生长。
用本发明人开发的该特殊发酵剂可以将农作物秸秆进行发酵制作发酵秸秆。具体地，该发酵秸秆的发酵制备方法包括以下步骤：
(1)准备该发酵剂与农作物秸秆粉，其中该发酵剂与农作物秸秆粉的重量比为(2-0.1):(98-99.9)；
(2)将该发酵剂溶解于适量的水中形成发酵剂水溶液，同时按该农作物秸秆粉的重量计加入1-2倍重量的水，然后加入该发酵剂水溶液，混合均匀形成混合料；
(3)将该混合料置于恒温恒湿室内发酵室中，在35℃-37℃的温度、70％-90％的湿度下厌氧避光发酵10-30天，得到该发酵秸秆。
由于该发酵剂具有很强的微生物生长激活能力，因此用量很少，按其与农作物秸秆粉的混合物的重量计，最低0.1重量％的用量、至多2重量％的用量即可达到激活效果。
为了增大发酵反应面积和提高反应速度，农作物秸秆以秸秆粉的形式提供。通常，将农作物秸秆研磨成细粉，例如粒度为1mm以下的细粉。为了便于研磨，农作物秸秆的水分含量宜在10％以下。如果水分含量过高，可以先进行干燥再研磨。
通常，发酵时间10-15天即可制成发酵秸秆，为了提高发酵度，发酵时间可以延长至15-20天，更优选发酵时间为20-30天。
发酵秸秆采用特殊的发酵剂发酵农作物秸秆粉制成。该发酵剂迅速、大量地激活农作物秸秆粉中原有的乳酸菌等有益细菌的生长，并且通过环丙氨嗪抑制黄曲霉和有害细菌的生长，经发酵后制得的发酵秸秆含有大量的菌体蛋白和细菌分泌物，如具有抗病毒活性的多糖类物质，并且秸秆中的纤维素水解成较小的分子，提高了秸秆的可消化性和营养物质含量。
本文所用的术语“农作物秸秆”具有农业领域中通常理解的含义，其涵括的范围很广，例如水稻、玉米、高粱、大麦、小麦、小米、花生、红薯、甘蔗、大豆、苜蓿等农作物的秸秆，也可以包括芦苇、茅草等非常规农作物的秸秆。本发明对农作物秸秆不作具体的限制，不过一般优选含糖量高的、容易获得的农作物秸秆，例如稻草秸秆、红薯茎秆、花生秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆等。
本发明的水产养殖饲料组合物是一种新型的生态饲料，其关键在于包含本发明的发酵秸秆，至于水产饲料基料，可以是传统的各种水产饲料，或者这些水产饲料的组分。因此，本发明的水产养殖饲料组合物是通过将本发明的发酵秸秆作为饲料添加剂添加到水产饲料基料中得到的。本发明对发酵秸秆的添加量没有具体限制，但通常少量添加即可。以本发明的水产养殖饲料组合物的总重量计，发酵秸秆的量通常为1-10％。
本文所用的术语“水产饲料基料”为常规水产养殖饲料，例如鱼饲料、虾饲料、蟹饲料、龟饲料、蛙饲料等，还可以包括金鱼饲料等水产宠物的饲料。
本发明的水产养殖饲料组合物可以通过将制得的发酵秸秆加入到水产饲料基料中混合均匀来制备。发酵秸秆可以原样加入到水产饲料基料中，制得的水产养殖饲料组合物保留了发酵秸秆中的乳酸菌等有益细菌，成为益生菌饲料，尤其有利于改善水产的胃肠道。或者，发酵秸秆也可以经灭菌后加入水产饲料基料中，发酵秸秆提高了制得的水产养殖饲料组合物的可消化性和营养成分含量。通常，发酵秸秆的添加量使得其与水产饲料基料的重量比为(1-10):(99-90)，即可满足改进常规水产养殖饲料的可消化性、营养成分含量的要求，并且还带来其他的有益效果，例如抗病毒效果、减少粪便残余营养物质的效果等。
本发明的水产养殖饲料组合物适用于饲养各种水产品种，例如鱼类(如草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲈鱼等)、虾(如中国对虾、南美白对虾、明虾、河虾、草虾、龙虾等)、蟹(如大闸蟹、梭子蟹、青蟹、关公蟹等)、龟(如金钱龟、乌龟、草龟、鳖等)、蛙(例如青蛙、牛蛙等)，还包括海参、鲍鱼、黄鳝、水蛭等等。由于本发明的水产养殖饲料组合物加入了包含乳酸菌等有益细菌及其分泌产物和/或分解产物的发酵秸秆，具有许多有益的效果，例如有效降解水中的各种病毒，减少抗生素和激素在养殖过程中的违禁使用；鱼虾、蟹类等水产长得快，肉质鲜美，绿色有机，完全达到或超越无公害水产养殖产品；提升水产的抗病能力，大大降低了死亡率；缩短养殖周期短，降低养殖成本；抑制病原细菌生长，抑制寄生在鱼虾身上的寄生物，降低鱼虾患皮肤症状等霉菌及真菌的入侵率；降低水中氨氮、磷含量，降低水体富养化程度，增加水中的含氧量，改善水质等等。
以下通过具体实施例和应用例对本发明作进一步的举例说明。这些实施例和应用例是示例性的，并不意在以任何方式限制本发明。
实施例1：发酵红薯茎秆的制备
称取环丙氨嗪、硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁和氯化钴各1g。将环丙氨嗪在烘箱中在145℃的温度下热处理脱水110分钟，将硫酸铜在烘箱中在90℃的温度下热处理脱水80分钟，将硫酸锌在烘箱中在95℃的温度下热处理脱水110分钟，将硫酸亚铁在烘箱中在110℃的温度下热处理脱水65分钟，将氯化钴在烘箱中在140℃的温度下热处理脱水145分钟。
称取0.3g经热处理脱水的环丙氨嗪、4g经热处理脱水的硫酸铜、8g经热处理脱水的硫酸锌、5g经热处理脱水的硫酸亚铁、7g经热处理脱水的氯化钴，另外称取2g食用盐、4g小苏打和12g葡萄糖粉，将这些组分混合在一起，用研钵充分研磨，过300目筛。然后，将筛过的粉末混合物在烘箱中在65℃下隔氧、避光干燥32小时，制得发酵剂。
取制得的发酵剂10g，加入大约100ml水中，溶解形成发酵剂水溶液。取足量的红薯茎秆，干燥至水分含量在10％以下，用粉碎机粉碎后，再用研磨机研磨成粒度为1mm以下的细粉。称取999g细粉，加入大约1500ml水，然后加入发酵剂水溶液，充分搅拌均匀，调成混合料。
将混合料置于温度控制在36℃±1℃、湿度控制在80％±10％的恒温恒湿发酵室中厌氧避光发酵15天左右，制得发酵红薯茎秆。
实施例2：发酵稻草秸秆的制备
本实施例与实施例1类似，不同的是用稻草秸秆代替红薯茎秆，制得发酵稻草秸秆。
实施例3：发酵玉米秸秆的制备
本实施例与实施例1类似，不同的是用玉米秸秆代替红薯茎秆，制得发酵玉米秸秆。
实施例4：发酵花生秸秆的制备
本实施例与实施例1类似，不同的是用花生秸秆代替红薯茎秆，制得发酵花生秸秆。
实施例5：水产养殖饲料组合物的制备
用实施例1-4制得的发酵红薯茎秆、发酵稻草秸秆、发酵玉米秸秆和发酵花生秸秆单独地或者混合在一起，添加到普通水产饲料中，搅拌均匀，制备水产饲料组合物。添加量按水产品种和生长阶段的不同而按需调节，以制得的水产饲料组合物的总重量计，添加量可以为1％-10％。一般地，对于水产幼苗养殖，添加量为1-3％，对于水产成体养殖，添加量为3-10％。
应用例1：广东海丰赤坑3000亩鲈鱼养殖基地
广东海丰赤坑3000亩鲈鱼塘，水深≥1.5m，用实施例1制得的发酵红薯茎秆处理鱼塘水体，用量为650g/亩。具体处理方法为，将发酵红薯茎秆与水按1比100的兑比的在容器里搅拌混合，然后使用喷高压水龙头或其他喷洒器具均匀的喷洒在鱼塘水面。首次喷洒为连续一周，每天喷洒一次，以后每周两次。同时，用实施例5制备的包含发酵红薯茎秆的水产养殖饲料组合物饲喂养殖的鲈鱼，发酵红薯茎秆的添加量为4.5％。
水质处理和养殖30天后，测量水质，结果如下表所示，可见处理后水质得到很大的改善，并且检测发现鲈鱼生长良好。
说明：
鲈鱼在ph值6.5-9的环境中都能正常生存，但最好是在偏碱性水体中养殖，ph值应控制在7.2-8之间。
氨氮0-0.02mg/l，过高会损坏鲈鱼的鳃，高于0.5mg/l时会引起无法进食和呼吸，直至死亡。
有效磷0.2-1mg/l，低于0.2mg/l水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于鲈鱼生长。
硫化氢0-0.1mg/l，过高会损坏鲈鱼的中枢神经，高于0.5mg/l时会引起患病或死亡。
亚硝酸盐0-0.02mg/l，过高会引发出血病，是诱发暴发性疾病的重要因子，高于0.5mg/l时会引起鲈鱼患病或死亡。
透明度35-50cm，为最理想水质状态，水质不宜太肥，也不宜太瘦。
溶解氧3.0-4.0mg/l鲈鱼勉强生存；0.3-2.9mg/l之间，不适合生存。
盐度经过盐度淡化至4％至7％后才可以投入暂养。
应用例2：广东汕头1000亩澄海鳗鱼养殖基地
广东汕头1000亩澄海鳗鱼塘，水深≥1.5m，用实施例2制得的发酵稻草秸秆处理鱼塘水体，用量为600g/亩。具体处理方法为，将发酵稻草秸秆与水按1比100的兑比的在容器里搅拌混合，然后使用喷高压水龙头或其他喷洒器具均匀的喷洒在鱼塘水面。首次喷洒为连续一周，每天喷洒一次，以后每周两次。同时，用实施例5制备的包含发酵稻草秸秆的水产养殖饲料组合物饲喂养殖的鳗鱼，发酵稻草茎秆的添加量为4％。
水质处理和养殖30天后，测量水质，结果如下表所示，可见处理后水质得到很大的改善，并且检测发现鳗鱼生长良好。
说明：
鳗鱼在ph值6.5-8.5的环境中都能正常生存。
如果水中氨氮超过2ppm，超标后会使鳗鱼机体本身送氧失常，从而引起鳗鱼摄食不正常。
有效磷0.2-1mg/l，低于0.2mg/l水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于鳗鱼的生长。
硫化氢0-0.1mg/l，过高会损坏鳗鱼的中枢神经，高于0.5mg/l时会引起鳗鱼患病或死亡。
亚硝酸盐含量在0.2ppm以下。
池水透明度在40厘米左右。
水中的溶解氧最好能高于5ppm，如果低于3ppm，也会引起鳗鱼摄食不正常。
盐度经过盐度淡化至4％至7％后才可以投入暂养。
应用例3：河南焦作1800亩武陟黄河鲤鱼养殖基地
河南焦作1800亩武陟黄河鲤鱼塘，水深1.2-1.5m，用实施例3制得的发酵玉米秸秆处理鱼塘水体，用量为700g/亩。具体处理方法为，将发酵玉米秸秆与水按1比100的兑比的在容器里搅拌混合，然后使用喷高压水龙头或其他喷洒器具均匀的喷洒在鱼塘水面。首次喷洒为连续一周，每天喷洒一次，以后每周两次。同时，用实施例5制备的包含发酵玉米秸秆的水产养殖饲料组合物饲喂养殖的鲤鱼，发酵玉米茎秆的添加量为5％。
水质处理和养殖30天后，测量水质，结果如下表所示，可见处理后水质得到很大的改善，并且检测发现鲤鱼生长良好。
说明：
ph值应该在6.5-8.5，如果低于6.5肥效将无法正常发挥优势，氨氮、硫化氢等毒性增大，易缺氧浮头。
氨氮0-0.02mg/l，过高会损坏鲤鱼的鳃，高于0.5mg/l时会引起无法进食和呼吸，直至死亡。
有效磷0.2-1mg/l，低于0.2mg/l水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于鲤鱼的生长。
硫化氢0-0.1mg/l，过高会损坏鲤鱼的中枢神经，高于0.5mg/l时会引起患病或死亡。
亚硝酸盐0-0.02mg/l，过高会引发出血病，是诱发暴发性疾病的重要因子，高于0.5mg/l时会引起鲤鱼患病或死亡。
透明度20-30cm，过高肥度不够，过低影响光合作用。
溶解氧≥3mg/l，小于3mg/l会影响鲤鱼的摄食，小于2mg/l时会出现浮头，小于1mg/l会出现泛塘，直到鲤鱼大量死亡。
盐度一般在0-1％，如果盐分过高会影响到鲤鱼的正常繁殖。
应用例4：安徽六安1500亩冯井小龙虾养殖基地
安徽六安1500亩冯井小龙虾塘，水深0.9-1.5m，用实施例4制得的发酵花生秸秆处理鱼塘水体，用量为500g/亩。具体处理方法为，将发酵花生秸秆与水按1比100的兑比的在容器里搅拌混合，然后使用喷高压水龙头或其他喷洒器具均匀的喷洒在鱼塘水面。首次喷洒为连续一周，每天喷洒一次，以后每周两次。同时，用实施例5制备的包含发酵花生秸秆的水产养殖饲料组合物饲喂养殖的小龙虾，发酵花生茎秆的添加量为3％。
水质处理和养殖30天后，测量水质，结果如下表所示，可见处理后水质得到很大的改善，并且检测发现小龙虾生长良好。
说明：
小龙虾在ph值6.5-9的环境中都能正常生存，但最好是在偏碱性水体中养殖，因为酸性水质不利于虾的蜕壳生长，还会促使形成软壳，给虾的正常生活带来危害，所以ph值应控制在7.2-8之间。
氨氮0-0.02mg/l，过高会损坏鱼、虾、蚌的鳃，高于0.5mg/l时会引起无法进食和呼吸，直至死亡。
有效磷0.2-1mg/l，低于0.2mg/l水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于小龙虾的生长。
硫化氢0-0.1mg/l，过高会损坏小龙虾的中枢神经，高于0.5mg/l时会引起患病或死亡。
亚硝酸盐0-0.02mg/l，过高会引发出血病，是诱发暴发性疾病的重要因子，高于0.5mg/l时会引起小龙虾患病或死亡。
透明度35-50cm，为最理想水质状态，水质不宜太肥，也不宜太瘦。
溶解氧含量应为3-7mg/l，长期缺氧造成小龙虾生长缓慢，瘦小，易生病，水内容易产生毒物质；溶氧过度饱和，在气压突变状态下，小龙虾容易得气泡病，导致鳃部受损。
盐度一般在0-1％，如果盐分过高会影响到小龙虾的正常繁殖。
以上应用了具体实例对本发明进行了阐述，只是用于帮助理解本发明，并不用以限制本发明。本发明所属技术领域的技术人员依据本发明的构思，还可以做出若干简单推演、变形或替换。这些推演、变形或替换方案也落入本发明的权利要求范围内。