一种除湿解毒傣药膳粥及其制备方法与流程

文档序号:20107492发布日期:2020-03-17 18:27阅读:356来源:国知局
技术特征:

1.一种除湿解毒傣药膳粥,其特征在于包括下列质量份的原料制成:

食材原料1000份、荷叶5~50份、苏叶0~30份、藿香0~15份、甜竹叶0~10份,陈皮5~20份、甘草0~20份、白茅根10~50份、芡实5~40份、淮山药0~50份、车前草0~30份。

2.根据权利要求1所述的除湿解毒傣药膳粥,其特征在于:所述除湿解毒傣药膳粥还包括膳食调味料、煲粥料包、速溶粥粉。

3.根据权利要求2所述的除湿解毒傣药膳粥,其特征在于:所述膳食调味料包括小茴香、辣椒、生姜、植物油、料酒、盐、八角、肉桂和花椒中的一种或多种。

4.根据权利要求2所述的除湿解毒傣药膳粥,其特征在于:所述膳食调味料为生姜和盐。

5.根据权利要求1所述的除湿解毒傣药膳粥,其特征在于:所述食材原料为绿豆、薏苡仁及赤小豆。

6.一种除湿解毒傣药膳粥的制备方法,其特征在于经过下列各步骤:

(1)按下列质量份的原料备料:食材原料1000份、荷叶5~50份、苏叶0~30份、藿香0~15份、甜竹叶0~10份、陈皮5~20份、甘草0~20份、白茅根10~50份、芡实5~40份、淮山药0~50份、车前草0~30份;

(2)将步骤(1)所备荷叶、苏叶、藿香、甜竹叶、陈皮、甘草、白茅根、芡实、淮山药、车前草洗净后晾干,再将装入无纺布袋中,在500份水中浸泡1~2小时;

(3)将步骤(1)所备食材原料洗净,与步骤(2)所得药材一同浸泡1~2小时后备用;

(4)将步骤(3)的食材原料、药材及水一同加入2000份水中,大火烧开保持沸腾5~10分钟后,转小火慢煲1~2小时,即得到除湿解毒傣药膳粥。

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