本发明涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种茶叶提取液的生产方法。
背景技术：
随着人们对茶与健康的认识，茶的应用领域逐渐扩大，茶叶精深加工技术日益成熟。在茶叶有效成分的提取过程中，现有技术中采用了很多种方法，最常见的是逆流提取法。申请号为cn201610049481.4的发明专利一种茶多酚提取循环利用方法中，提出一种连续逆流提取方法，将经过采摘、筛选预处理的茶叶原料由投料装置投入提取槽，在刮板及螺旋的机械力推动下沿槽移动，与水充分接触提取后，在出料段挤水后被排出；提取溶剂进入提取槽后，在重力作用下从高向低流动，茶叶提取液从溢流口排出，即儿茶素渣。该方法只经过了一次逆流提取，茶叶中的有效成分利用率低。
技术实现要素：
本发明提供一种茶叶提取液的生产方法，使用两条连续设置的逆流提取机进行两级逆流提取，茶叶中的有效成分利用率高。
本发明是通过以下技术方案实现：
一种茶叶提取液的生产方法，使用两条连续设置的逆流提取机进行两级逆流提取，包括如下步骤:
a)粉碎:将干燥的茶叶粉碎至粒度为10-80目；
b)一级提取：将粉碎的茶叶储存在储料仓中，通过定量机构将粉碎后的茶叶喂入一级逆流提取机中，在螺旋推板作用下流向一级逆流提取机另一端，固定提取时间将茶渣掏料除渣器掏出；将溶剂经过预热器预热后，从一级逆流提取机的另一端加入，流向茶叶加入端，并从溢流口流出；
c)压滤：将掏出的茶渣通过挤汁机压滤，形成二次茶渣；
d)二级提取:将二次茶渣加入到二级逆流提取机中，重复步骤b)和c)。
作为优选，所述预热器温度可调，调节范围为50℃到90℃。
作为优选，步骤b)中，溢流口流出的茶叶提取液输送至冷凝罐中，冷凝温度30℃。
作为优选，两级逆流提取的总时间为35-60分钟，并与提取温度负相关。
作为优选，二级逆流提取机提取温度高于一级逆流提取机。
作为优选，一级逆流提取机和二级逆流提取机的螺旋板均为一体成型制作，每一片螺旋板形状相同，螺旋板与筒壁的间隙小于5mm，螺旋板上设置有若干小孔，孔径小于5mm。
作为优选，所述一级逆流提取机的加料口处采用正弦泵进行喷淋。
本发明的工艺方法采用两次逆流提取，并在两次逆流提取之间增加一次压滤工序，经过挤压使茶叶的内部结构组织，进一步受到破坏，使可溶性的物质成分，更加容易渗透溶解到溶剂中来，使用两台机组提取，更加的加大了提取的液体的浓度差，使有效成分收率达到90％以上。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本实施例设计两台逆流提取机组合成提取生产线。将干燥的茶叶经过粉碎成适合的粒度，10-80目左右，进入周转储存料仓，通过定量机构，喂入逆流提取机內，为了防止漂浮，使用正弦泵，在进料口对刚进入的茶叶进行喷淋，使茶叶很快沉入热水中；在螺旋板的作用下，从一端推向另一端，而溶剂经过预热器，预热到工艺温度从另一端定量的流向这一端，这样使整个提取、溶解、浸出过程，形成一个完全相反运行过程，从而使提取过程得到最大的浓度梯度，得到更高的提取收得率，取得更好的经济效益。
茶叶经过第一台机槽提取后，在螺旋板的作用下，将茶叶缓慢的推向第一台提取机槽的末端，经过工艺规定时间提取后，由掏料出渣器，将茶叶掏出来，经过挤汁机挤压，破坏细胞组织后进入第二台机槽，这样提取过一次的茶叶，经过挤压使茶叶的内部结构组织，进一步受到破坏，使可溶性的物质成分，更加容易渗透溶解到溶剂中来。使用两台机组提取，更加的加大了提取的液体的浓度差。使有效成分收率达到90％以上。
为了能使提取液中的色泽，风味，不受破坏，本发明的实施例中还提出一些优选方案:
1、提取温度要适当低一点，50-90℃可调。
2、提取的时间要短一点，35-60分钟可调。
3、分两段进液，这样提取液所受温度的时间就短一倍，提取液经过过滤后，马上换热冷却到30℃左右，并通过加大和加多冷凝器二次蒸汽的通道，使二次蒸汽快速冷凝，也是保住风味的重要举措。
4、对逆流提取机优化：螺旋板成型制作，使每一片螺旋板压制成相同的形状，减小螺旋板与筒壁的间隙，保证间隙小于5mm或在5mm左右；适当减小螺旋板孔径，使茶叶在提取过程中，尽量向前推进，减少茶叶残留在机槽内。长时间的受热，也是影响风味的主要原因所在。
5、当提取时间为50分钟时，产量为400kg，为了使风味、色泽更好，将提取温度可降低到65℃，提取时间延长到60分钟。当提取时间为(15×2)分钟时，温度可提高到85℃，提取15分钟后马上进行冷却，确保风味、香气、色泽保持不变，产量可适当提高。也可以第一台机槽温度适当低一点，第二台机槽温度适当高一点，实行温差式提取法。根据工艺需要可将温度、提取时间和溶剂量进行适当调整，可达到最佳的提取效果。适当增加溶剂量也可提高产品的收得率。
本发明的优选实施例中，压滤的压力一般选择0.5-0.7mpa，时间控制在5-8分钟左右。
本发明的优选实施例中，溶剂一般选用软化水。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。