一种绿茶初制生产系统的制作方法

本实用新型属于茶叶加工技术领域，尤其是涉及一种绿茶初制生产系统。

背景技术：

杀青，是绿茶、黄茶、普洱茶的初制工序之一，杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青是茶叶加工中很重要的一道工序。目前使用的普通茶叶杀青机，茶叶容易堆积在一起，易导致受热不均、品质下降。

技术实现要素：

本实用新型为了克服现有技术的不足，提供一种绿茶初制生产系统。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种绿茶初制生产系统,包括分选设备、杀青设备、揉捻设备、初烘设备及辉干设备，所述杀青设备包括杀青筒、设于所述杀青筒内的光波加热器、热风加热装置、用于翻动茶叶的翻茶装置及用于收集茶叶的收集装置；通过翻茶装置可对杀青筒内的茶叶进行不断翻动，进而使得茶叶可以得到均匀的加热，保证茶叶的品质。

优选的，所述热风加热装置包括热风机、设于所述杀青筒筒壁内的通风腔、均匀设于所述杀青筒内壁上的多个通风孔及用于连接热风机与通风腔的连接管；通过通风孔可将热风均匀的吹向茶叶，保证茶叶受热均匀，还可以防止茶叶粘连在杀青筒的内壁上。

优选的，所述翻茶装置包括设于所述杀青筒内的转轴、设于所述转轴上的多个翻茶杆、驱动所述转轴转动的驱动组件及防粘组件；通过转轴带动翻茶杆转动，可对杀青筒内的茶叶不断翻滚，使得茶叶受热均匀。

优选的，所述防粘组件包括设于所述转轴内的第一空腔、设于所述翻茶杆内的第二空腔、设于所述转轴上的多个第一气孔、设于所述翻茶杆上的多个第二气孔及连接第一空腔与连接管的通风管，所述第一空腔与第二空腔连通；通过开设第一气孔和第二气孔可使得转轴和翻茶杆不断吹出热风，防止茶叶粘连在转轴和翻茶杆上，还可以不断吹动茶叶，提高茶叶的翻滚效果。

优选的，所述收集装置包括设于所述杀青筒底部的收集口、控制收集口开关的开关组件、设于所述转轴上的套筒、设于所述套筒上的刮板及控制所述套筒上下移动的控制组件。

优选的，所述驱动组件包括设于所述转轴上的传动轮、驱动件、设于所述驱动件输出轴上的驱动轮及套设于所述传动轮与驱动轮上的连接带。

优选的，所述控制组件包括设于所述翻茶杆端部上的滚柱、设于所述杀青筒内壁底部上的下转动轨、设于所述下转动轨上方的上转动轨、设于所述杀青筒内壁上的引导轨及辅助部件，所述引导轨呈螺旋上升，且一端与上引导轨连通，另一端与下引导轨连通。

优选的，所述辅助部件包括设于所述套筒内的安装槽、设于所述安装槽内的第一弹性伸缩杆、设于所述第一弹性伸缩杆端部上的第一滚珠、设于所述转轴上的挡板、设于所述挡板上的第二弹性伸缩杆及设于所述第二弹性伸缩杆端部上的第二滚珠；当对茶叶进行杀青时，驱动件正转，带动转轴逆时针转动，第一弹性伸缩杆将推动套筒上移，带动滚柱进入到引导轨内，随着翻茶杆逆时针转动，引导轨将引导滚柱不断上升进入到上引导轨内，以免杀青时刮板与杀青筒底部接触损坏茶叶；当杀青接触后，驱动件反转，带动转轴顺时针转动，第二弹性伸缩杆将推动套筒下移使滚柱进入到引导轨内，随着翻茶杆顺时针转动，引导轨将引导滚柱不断下移进入到下引导轨内，使得刮板与杀青筒底部贴合，保证将杀青筒内的茶叶全部从收集口排出。

优选的，所述开关组件包括设于所述杀青筒底部内的滑槽、设于所述滑槽内的控制板及设于所述控制板上的推板。

优选的，所述刮板设有弧形弯曲部；可更好引导茶叶从收集口排出。

综上所述，通过翻茶装置可对杀青筒内的茶叶进行不断翻动，进而使得茶叶可以得到均匀的加热，保证茶叶的品质。

附图说明

图1为系统示意图。

图2为杀青设备的结构示意图。

图3为杀青设备的剖视图。

图4为图3的a处的放大图。

图5为滚柱与上移动轨的配合示意图。

具体实施方式

如图1-5所示，一种绿茶初制生茶系统，包括分选设备1、杀青设备2、揉捻设备3、初烘设备4及辉干设备5，所述分选设备1选用常规的竹制分级机，将茶叶按大、小叶进行分级备用；所述杀青设备2包括杀青筒21、光波加热器22、热风机23、通风腔24、通风孔25、连接管26、翻茶装置及收集装置，所述光波加热器22选用常规的光波加热器，其固定在杀青筒的内壁上；所述热风机23选用常规的热风机，用于提供热风；所述通风腔24开设在杀青筒的筒壁内；所述通风孔25均匀开设在杀青筒的内壁上，且与通风腔连通；所述连接管26一端与热风机的出风口连通，另一端与通风腔连通；则通过通风孔可将热风均匀的吹向茶叶，保证茶叶受热均匀，还可以防止茶叶粘连在杀青筒的内壁上。

具体的，所述翻茶装置包括转轴6、翻茶杆61、第一空腔62、第二空腔63、第一气孔64、第二气孔65、通风管66、传动轮67、驱动件68、驱动轮69及连接带，所述转轴6下端穿过杀青筒底部，其与杀青筒底部转动连接；所述翻茶杆61固定在转轴上；所述第一空腔62开设在转轴内；所述第二空腔63开设在翻茶杆内，且与第一空腔连通；所述第一气孔64开设在转轴上；所述第二气孔65开设在翻茶杆上；所述通风管65一端与连接管连通，另一端与第一空腔连通；所述传动轮67固定在转轴上；所述驱动件68选用电机；所述驱动轮69固定在驱动件的输出轴上；所述连接带套设在驱动轮与传动轮上，则过转轴带动翻茶杆转动，可对杀青筒内的茶叶不断翻滚，使得茶叶受热均匀，且开设第一气孔和第二气孔可使得转轴和翻茶杆不断吹出热风，防止茶叶粘连在转轴和翻茶杆上，还可以不断吹动茶叶，提高茶叶的翻滚效果。

具体的，所述收集装置包括收集口7、滑槽、控制板70、推板、套筒71、刮板72、滚柱73、下转动轨74、上转动轨75、引导轨76、安装槽、第一弹性伸缩杆77、挡板78及第二弹性伸缩杆79，所述收集口7开设在杀青筒底部，用于排出茶叶；所述滑槽开设在杀青筒底部筒壁内；所述控制板70设于滑槽内，可将收集口闭合；所述推板固定在控制板上，便于推动控制板；所述套筒71套设在转轴上，其设有限位槽，且转轴设有与限位槽配合的凸起；所述刮板72固定在套筒上，且其设有弧形弯曲部721；所述滚柱73转动连接在刮板端部；所述下移动轨74环绕固定在杀青筒内壁底部上；所述上移动轨75固定在杀青筒内壁上，且其位于下移动轨上方；所述引导轨76固定在杀青筒内壁上，其呈螺旋上升，且一端与上引导轨连通，另一端与下引导轨连通；所述安装槽开设在套筒内；所述第一弹性伸缩杆77选用常规的金属弹性伸缩杆，且其底部转动设有第一滚珠；所述挡板78固定在转轴上；所述第二弹性伸缩杆79选用常规的金属弹性伸缩杆，其上端固定在挡板上，且其下端转动设有第二滚珠，则当对茶叶进行杀青时，驱动件正转，带动转轴逆时针转动，第一弹性伸缩杆将推动套筒上移，带动滚柱进入到引导轨内，随着翻茶杆逆时针转动，引导轨将引导滚柱不断上升进入到上引导轨内，以免杀青时刮板与杀青筒底部接触损坏茶叶；当杀青接触后，驱动件反转，带动转轴顺时针转动，第二弹性伸缩杆将推动套筒下移使滚柱进入到引导轨内，随着翻茶杆顺时针转动，引导轨将引导滚柱不断下移进入到下引导轨内，使得刮板与杀青筒底部贴合，保证将杀青筒内的茶叶全部从收集口排出。

所述揉捻设备3选用常规的揉捻机，具体结构不再过多赘述，将杀青过后的茶叶放入到揉捻机内进行揉捻；所述初烘设备4选用常规的自动烘干机，将揉捻过后的茶叶放入到自动烘干机内进行烘干；所述辉干设备5选用常规的滚筒烘干机。