本发明涉及一种海参花在辅助改善记忆功能保健食品中的应用，属于海产品深加工技术领域。
背景技术：
社会压力、人体老化、大脑机械损伤以及神经退行性疾病等均会造成人体记忆的下降及认知能力的退化。研究显示，记忆水平的下降或认知能力的退化与大脑海马区病变、神经递质系统失衡以及突触变化等密切相关。另外，中枢神经系统中的氧化应激及炎症损伤程度会随着人体年龄的增加而日益加重，从而引发记忆相关疾病，如阿尔茨海默病(alzheimer’sdisease，ad)、帕金森症及血管性痴呆等。ad又称老年痴呆症，是一种以短期记忆障碍为主要临床表现的神经病变疾病，常见于60岁以上人群，为老年人生活带来了诸多不便。预计到2050年，全世界ad患者人数将增加到1.15亿。因此，研究开发具有预防、改善记忆下降及认知退化功能的产品具有重要的意义和应用前景。
海参属于海参纲，生活在海边至海底8000m深度，以海底藻类和浮游生物为食，是距今已有6亿多年历史的海洋棘皮动物。海参同人参、燕窝、鱼翅等齐名，是海产八珍之一。海参不仅是食品，也是药材，其药物作用在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载。在清代赵学敏编辑的《本草纲目拾遗》中认为“海参，味甘咸，补肾，益精髓，足抵人参，故名海参”。
目前，海参的开发利用主要集中在海参体壁，如制成干海参，高压海参等；其在加工过程中的内脏和卵(海参花)都被去除；而大量研究发现，海参肠/海参花中含有大量的生物活性物质，这就造成了极大的浪费。日本对海参花的研究利用较为充分，用来泡酒，煲汤或者发酵生产参花酱，在市场上售价较高。国内也有部分厂家对海参花进行开发利用，如干燥后制成海参花粉，用来泡茶，但是由于未对海参花的腥味进行很好的处理，加之产品较为低端，这些产品的接受度普遍不高。
中国专利cn103919169b公开了一种利用海参花生产保健品的方法，是海参花去沙、清洗后打浆，加入纯净水和蛋白酶进行第一次酶解，灭酶后接入发酵菌液进行发酵，发酵结束后，过滤得到多肽水解液，多肽水解液加入口服液脱腥机脱腥，风味蛋白酶第二次酶解和酵母抽提物提味，灭酶活，杀菌后灌装得到海参花肽口服液；海参花多肽液过滤后得到的滤饼加入咀嚼片脱腥机脱腥，微晶纤维素调味以及色素调色后，压片得到海参花咀嚼片。该发明具有利于人体吸收、没有废弃物排放的特点，但是未涉及海参花明确的保健功能。
中国专利cn104366420b的发明涉及一种绿藻海参花精粉及其制备方法。该发明是将用胶体磨、纤维素酶处理的绿藻与复合酶处理的海参花复合，收集上清液后干燥得到精粉。制作过程没有任何添加剂，最大程度的保留了绿藻和海参花的营养保健成分。
中国专利cn104434984b的发明公开了一种用于促进产后子宫收缩的海参花提取物，所述的海参花提取物是海参加工废弃物海参花中提取的水溶性物质。该发明声称海参花提取物具有收缩子宫的作用，可用于产后出血等的治疗。
中国专利cn103330721b的发明公开了用于治疗女性卵巢早衰的海参花提取物及其制备方法，涉及从海参花中提取有效物质的工艺技术领域。该发明通过动物实验证明了海参花提取物使环磷酰胺所致的卵巢早衰模型小鼠的卵巢与子宫指数均增加，并显著升高小鼠雌二醇和孕酮水平。
中国专利申请cn107897759a公开了一种辅助改善记忆力的海参功能食品及其制备方法，其原料组成及质量份数为：海参25～40份，西洋参50～80份，茯苓10～30份、黄精40～60份、枸杞20～40份，大豆卵磷脂15～20份，水苏糖10～25份，大豆分离蛋白100～150份。该发明声称具有明显的改善记忆功能，但是并未公开任何能够证明其所声称的保健功能的实验数据；而且，该发明配方中用到的西洋参属于药材，按相关法律法规只能用于保健食品的生产销售，不能当作普通食品进行生产、销售和食用。再者，该发明以海参为原料，未能充分利用海参加工副产物海参花的价值。
综上可知，现有技术中，能充分利用海参加工过程中的副产物即海参花的产品并不多见，尤其是在感官品质方面令消费者满意的产品则更少；此外，现有研究对海参花潜在的保健功能未能充分发掘，尚未有海参花或以海参花为配料的食品或保健食品具有辅助改善记忆功能的报道。鉴于此，有必要开发一款以海参花为配料的具有辅助改善记忆功能的保健食品。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明以海参加工副产物海参花为主要原料，提高了海参深加工附加值；且配伍原料均属于普通食品原料，市场风险低；此外，产品剂型为消费者易于接受的胶囊剂，解决了其他含海参花原料的产品普遍存在的腥味问题，又提供了一种休闲方便食品形式的保健品。
本发明第一个目的是提供一种海参花在制备辅助改善记忆功能保健食品中的应用，所述海参花是由海参加工副产物制备得到的；所述海参加工副产物为海参卵。
本发明的第二个目的是提供一种具有辅助改善记忆的保健食品，保健食品以海参花为主要活性成分，加入食品辅料或赋形剂制成的片剂、软胶囊和硬胶囊。
在本发明一种实施方式中，所述的保健品或食品给与剂量为：以海参花为主要活性成分计，辅助改善记忆有效给药量为0.5～2.97g/d(成人体重按照60kg计算)，优选地，改善记忆效果较佳的剂量为0.9～1.1g/d。
本发明的第二个目的是提供一种制备具有辅助改善记忆软胶囊的方法，所述方法包括以下步骤：
取海参花50～600份、大豆油100～400份、助悬剂3～10份、乳化剂3～10份，胶囊壳由明胶、甘油和纯化水按重量比(2～4):1:(2～4)加适量防腐剂组成，单位为重量份；将明胶置于溶胶罐中，加入纯化水，70℃下加热使溶解，加入甘油和防腐剂，搅拌均匀，真空除去气泡后保温静置，按比例将海参花与大豆油、乳化剂、助悬剂混合均匀，再和制备好的明胶置旋转压囊机，压制成软胶囊，定型，干燥，即得。
本发明的第三个目的是提供一种制备具有辅助改善记忆硬胶囊的方法，所述方法包括以下步骤：
取海参花100～700份、淀粉100～300份、硬脂酸镁0.1～1份，单位为重量份；将海参花与淀粉混合均匀，加入适量乙醇制粒，干燥，整粒，加入硬脂酸镁，然后装入明胶胶囊中，即得。
本发明的第四个目的是提供一种具有辅助改善记忆压片糖果的制备方法，所述方法包括以下步骤：
将3～4份海参花、2～3份胶原蛋白、3～4份山梨糖醇、0.1～1份硬脂酸镁等主料按比例混匀、助悬剂和防腐剂适量，单位为重量份；将上述混合物经过压片、抛光、装瓶、热封等步骤筛选制备合格压片糖果。
本发明的第五个目的是提供一种海参花dha藻油改善记忆软胶囊的制备方法，以海参花3～5份、dha藻油2～4份、epa鱼油0.5～1份混合作为胶囊芯材。
在本发明的一种实施方式中，所述方法包括以下步骤：胶囊壳由明胶、甘油和纯化水按重量比(2～4):1:(2～4)加适量防腐剂组成，单位为重量份；根据实验需要选用二氧化钛作为软胶囊的遮光剂。将明胶置于溶胶罐中，加入纯化水，70℃下加热使溶解，加入甘油和防腐剂，搅拌均匀，真空除去气泡后保温静置，按比例将海参花与dha藻油、epa鱼油、乳化剂、助悬剂混合均匀，再和制备好的明胶置旋转压囊机，压制成软胶囊，定型，干燥，即得。
在本发明的一种实施方式中，所述海参花由海参生产加工过程中的副产物：海参卵等经过冷冻、微波干燥、热风干燥、冷冻干燥、自然晾晒等干燥方式，粉碎、过筛制成的颗粒度均匀的水分活度低于0.5的海参花粉。
在本发明的一种实施方式中，采用鲜活海参花一次性冻干，-80～-50℃下冻干12-36小时，制备水分活度低于0.5的海参花粉。
本发明的有益效果：
本发明所述海参花来源于海参深加工过程中的副产物，减少了资源浪费，提升海参加工附加值；本发明首次提出海参花具有辅助改善记忆功能，并通过动物实验得到有效证明，拓展了海参花的研究应用范围；本发明所述生产方法是指以海参花为主要原料，配以适当辅料，可以生产出诸如压片糖果(含包衣)、软胶囊、硬胶囊等剂型的保健食品，并解决了目前市面上如海参花茶等产品腥味严重的问题。
另一方面，由辅助改善记忆动物实验结果可知，水迷宫实验及跳台实验结果均呈阳性，即可判定该复方辅助改善记忆功效验证动物实验结果阳性，且海参花dha藻油改善记忆软胶囊复方对小鼠改善记忆的功效优于单独海参花剂量组。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解实施例是为了更好地解释本发明，不用于限制本发明。
实施例1：海参花粉
海参花粉的制备方法：采用鲜活海参花一次性冻干，-80℃下冻干24小时，制备水分活度低于0.5的海参花冻干粉。保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参花营养不流失。
实施例2：海参花动物实验功效验证
1、实验原料和试剂
海参花，山东好当家海洋发展股份有限公司提供；东莨菪碱，购于上海阿拉丁生化科技股份有限公司；盐酸多奈哌齐(安理申)，购于卫材(中国)药业有限公司。
2、实验设备
跳台实验装置、避暗实验装置、水迷宫实验装置，江南大学动物实验中心提供。
3、实验动物及饲料
spf级雄性icr小鼠，购于上海斯莱克有限公司；普通小鼠饲料，江南大学动物实验中心提供。
4、动物实验行为学实验方法
(1)跳台实验
末次给样后次日开始训练，将小鼠放入反应箱内(台上、台下)适应环境3min，然后将动物放置反应箱内的铜栅上，立即通以0.2～0.3ma的交流电，记录5min内小鼠跳下平台的错误次数和第一次跳下平台的潜伏期，以此作为训练成绩。24h重作测验，将小鼠放在平台上，记录小鼠第一次跳下平台的潜伏期、小鼠3min内电击次数和受到电击的动物数总数，同时计算出现错误反应的动物的百分率(受电击的动物数占该组动物总数的百分率)。停止训练5天后(包括第五天)，进行记忆消退实验(方法同测验)。
(2)避暗实验
末次给样后次日开始训练，实验时将小鼠面部背向洞口放入明室，同时启动计时器。动物穿过铜扣进入暗室受到电击，计时器自动停止。取出小鼠，记录每只小鼠从放入明室至进入暗室遭电击所需的时间，此即潜伏期；训练5min，并记录5min内电击次数。24h后重作测验，记录每只小鼠进入暗室的潜伏期和5min内的电击次数，并计算5min内进入暗室(错误反应)的动物百分率。停止训练5天后(包括第五天)，进行记忆消退实验(方法同测验)
(3)水迷宫实验
水迷宫实验是测试小鼠空间学习和记忆的经典实验。水迷宫实验在一个装满水的圆水池(
(4)定位航行实验：
水池充满水，直到平台被隐藏在水面以下1cm处。同时，在水里加入墨汁，保证小鼠无法看见平台。训练期为四天，每只小鼠进行四次训练，依次从水池不同的象限放入小鼠。整个训练期间，平台位置保持不变。每次训练时间为60s，当小鼠找到平台时，则被留在平台上10s，并记录潜伏期。如果小鼠在60s内找不到平台，引导其找到平台，并在平台上停留15s，记录潜伏期60s。将小鼠用温暖的毛巾擦干后放回笼子中，每只小鼠训练时间至少间隔30min。
(5)空间探索实验：
定位航行实验完成后二十四小时进行空间探索实验。将平台从水池中移除，将小鼠从距平台最远的象限放入，允许小鼠自由游泳60s。记录小鼠在平台所在象限游泳的时间。停止训练5天后(包括第五天)，进行记忆消退实验(方法同测验)。
(6)记忆障碍小鼠模型建立
记忆获得障碍模型制造：训练前10min腹腔注射东莨菪碱5mg/kg·bw；
记忆巩固障碍模型制造：训练前10min腹腔注射环己酰亚胺120mg/kg·bw；
记忆再现障碍模型制造：重测验前30min灌胃30％的乙醇10ml(kg·bw)
本动物实验由江南大学动物管理委员会批准，遵循动物实验伦理原则开展。实验设计参照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》中“辅助改善记忆功能检验方法”部分，并作适当修改：
66只3周龄spf级雄性icr小鼠，购于上海斯莱克有限公司，昼夜周期保持在8:00/20:00，室温23±2℃，湿度60％。经过1周的预饲养后，分成6个组别(每组10-12只)：空白对照组(10ml/kg·bw/d)、模型(东莨菪碱)对照组(5mg/kg·bw·d)、阳性(多奈哌齐)对照组(25mg/kg·bw·d)、海参花低剂量组(75mg/kg·bw·d)、海参花中剂量组(150mg/kg·bw·d)、海参花高剂量组(450mg/kg·bw·d)。小鼠初始体重按照20g计算，按小鼠的体重增长趋势称重，根据小鼠的体重调整灌胃剂量。
1、跳台实验结果
表1是小鼠在跳台实验中的记忆获得，记忆巩固和记忆再现结果。在记忆获得期间训练时间为5min，后期测试时间为3min。小鼠的潜伏期越短，错误次数越小，表明小鼠对跳台中的电击记忆越深刻。反之则表明小鼠的学习记忆能力减弱。
在记忆获得期间，模型对照组与空白对照组相比，潜伏期极显著变短(p<0.01)，错误次数极显著增多(p<0.01)，表明实验模型成立。阳性对照组与模型对照组相比，错误次数极显著减少(p<0.01)；表明阳性对照药物具有辅助改善记忆功能。海参花低剂量组的错误次数极显著减少(p<0.01)；海参花中剂量组和潜伏期显著延长(p<0.05)，错误次数极显著减少(p<0.01)；海参花高剂量组的错误次数极显著减少(p<0.01)。由此可知，摄入海参花小鼠对记忆获得具有改善作用。
在记忆巩固期间，模型对照组与空白对照组相比，潜伏期极显著变短(p<0.01)，错误次数极显著增多(p<0.01)，表明记忆障碍模型成立。同模型对照组相比，海参花低、中、高三个剂量组的潜伏期均呈现极显著延长(p<0.01)，错误次数显著减少(p<0.05)。样品高剂量组与模型组相比，错误次数显著减少(p<0.05)，而且在海参花高剂量组时还表现出极显著差异。
在记忆再现期间，模型对照组与空白对照组相比，潜伏期显著变短(p<0.05)，错误次数增加，表明模型成立。阳性对照组同模型对照组相比，潜伏期显著延长(p<0.05)，错误次数极显著减少(p<0.01)，表明阳性药物具有改善记忆再现的效果。海参花低剂量组与模型对照组相比，潜伏期极显著延长(p<0.01)，错误次数极显著减少(p<0.05)；海参花中剂量组与模型对照组相比，潜伏期极显著延长(p<0.01)，错误次数显著减少(p<0.05)；海参花高剂量组与模型对照组相比，潜伏期极显著延长(p<0.01)，错误次数显著减少(p<0.05)。错误反应动物百分比显著降低(p<0.05)。
综上所述，参照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》判定标准，跳台实验结果阳性，表明海参花具有辅助改善记忆的功能。
表1小鼠在跳台实验中的记忆获得、记忆巩固和记忆再现结果
注：▲表示与空白组比较，用于判定模型是否成立；▲：p<0.05，表示具有显著差异；▲▲：p<0.01，表示具有极显著差异；*表示与模型组比较，用于判定样品组显著性；*：p<0.05，表示具有显著差异；**：p<0.01，表示具有极显著差异。
2、避暗实验结果
表2是小鼠在避暗实验中记忆获得、记忆巩固和记忆再现结果。小鼠的潜伏期越长，错误次数越小，表明小鼠对暗室中的电击记忆越深刻。反之则表明小鼠的学习记忆能力减弱。
在记忆获得期间，模型对照组与空白对照组相比，潜伏期明显变短，错误次数极显著增多(p<0.01)，表明记忆障碍模型成立。阳性对照组与模型对照组相比，错误次数极显著减少(p<0.01)，表明阳性药物具有改善记忆效果。海参花中剂量组与模型对照组相比潜伏期极显著延长(p<0.01)。海参花低剂量组、海参花中剂量组和海参花高剂量组与模型对照组相比，错误次数极显著减少(p<0.01)；表明海参花在避暗实验中呈现出较好的辅助改善记忆功能。
在记忆巩固期间，海参花低剂量组与模型对照组相比，潜伏期极显著延长(p<0.01)，错误次数极显著减少(p<0.01)；海参花中剂量组与模型对照组相比，潜伏期显著变长(p<0.05)；海参花低剂量组与模型对照组相比，潜伏期极显著延长(p<0.01)。
在记忆再现期间，海参花各剂量组与模型对照组相比，潜伏期均有所延长，尤其是中剂量组，其潜伏期显著延长(p<0.05)；海参花中剂量组和高剂量组与模型对照组相比，其错误次数极显著减少(p<0.01)。
综上所述，参照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》判定标准，避暗实验结果阳性，海参花表现出辅助改善记忆的功能。
表2小鼠在避暗实验中的记忆获得、记忆巩固和记忆再现结果
注：▲表示与空白组比较，用于判定模型是否成立；▲：p<0.05，表示具有显著差异；▲▲：p<0.01，表示具有极显著差异；*表示与模型组比较，用于判定样品组显著性；*：p<0.05，表示具有显著差异；**：p<0.01，表示具有极显著差异。
3、水迷宫实验结果
表3是小鼠定位航行实验中潜伏期的结果。小鼠经过为期4天的训练，模型对照组分别在第2天(p<0.05)和第4天(p<0.01)表现出到达平台的潜伏期显著变长，表明模型成立。其中在第4天时，海参花低剂量组、中剂量组和高剂量组的潜伏期比模型组均有缩短，而且海参花中剂量组呈现显著差异(p<0.05)；这表明海参花低剂量组改善了小鼠在水迷宫训练期间的学习记忆能力。
表3水迷宫-定位航行实验结果
注：▲表示与空白组比较，用于判定模型是否成立；▲：p<0.05，表示具有显著差异；▲▲：p<0.01，表示具有极显著差异；*表示与模型组比较，用于判定样品组显著性；*：p<0.05，表示具有显著差异；**：p<0.01，表示具有极显著差异。
表4是小鼠空间探索实验结果。模型对照组与空白对照组相比，在目标象限的时间百分比极显著降低(p<0.01)，在目标象限的时间极显著减少(p<0.01)。这表明模型组对平台所在的区域记忆受到损伤。同模型对照组相比，海参花低剂量组在目标象限的时间百分比显著增加(p<0.05)，在目标象限的时间显著延长(p<0.05)；海参花中剂量组在目标象限的时间百分比显著增加(p<0.05)，在目标象限的时间显著增加(p<0.05)。这表明海参花低剂量组和高剂量组在平台所在的区域探索时间更长，对平台所在的区域记忆越深刻。
由水迷宫实验结果可知，小鼠的记忆能力尤其是在空间探索能力方面得到显著改善，表明海参花具有辅助改善记忆的功能。
表4水迷宫-空间探索实验结果
注：▲表示与空白组比较，用于判定模型是否成立；▲：p<0.05，表示具有显著差异；▲▲：p<0.01，表示具有极显著差异；*表示与模型组比较，用于判定样品组显著性；*：p<0.05，表示具有显著差异；**：p<0.01，表示具有极显著差异。
综合实验例2动物实验结果可知，跳台实验、避暗实验、水迷宫实验结果均呈阳性，表明海参花具有辅助改善记忆的功能。其中海参花低剂量组在跳台实验和避暗实验以及水迷宫空间探索实验中均表现出改善记忆的效果。海参花高剂量组在跳台实验和避暗实验中也有显著改善记忆的效果。但综合所有试验考虑，海参花中剂量组表现优于其他两个剂量组，除了在跳台实验和避暗实验以及水迷宫空间探索实验中改善了小鼠的学习记忆能力，海参花中剂量组在水迷宫定位航行实验中间也显著降低了小鼠的潜伏期。
综上所述，海参花有效剂量范围为0.5～2.97g/d，而最佳剂量为海参花中剂量组，按成人60kg体重折算结果为0.99g/d。用量过低会导致辅助改善记忆的功效较弱，用量过高则会导致海参花蛋白和微量元素摄入量过多，对人体具有潜在的毒性作用。
实施例3：海参花改善记忆软胶囊
取海参花50～600份、大豆油100～400份、助悬剂3～10份、乳化剂3～10份，混合制备胶囊芯材。胶囊壳由明胶、甘油和纯化水按重量比(2～4):1:(2～4)加适量防腐剂组成，单位为重量份；将明胶置于溶胶罐中，加入纯化水，70℃下加热使溶解，加入甘油和防腐剂，搅拌均匀，真空除去气泡后保温静置，按比例将海参花与大豆油、乳化剂、助悬剂混合均匀，再和制备好的明胶置旋转压囊机，压制成软胶囊，定型，干燥，即得。参考按照《中国药典》(2015年版第四部)胶囊剂通则项下的规定，对胶囊合格率进行检查。
所述产品剂型为软胶囊，每粒软胶囊质量可以是0.25～0.6g；形状可以是椭圆体或近似圆球状等形状；颜色可以是无色、褐色、黄色等其他颜色；软胶囊颗粒可以透明或者不透明。
较佳地，所述海参花原料为经过干燥、粉碎、过筛后的原料。
较佳地，为了更好地实现海参花改善记忆软胶囊的产品品质，可以根据生产需要选用大豆油、花生油等植物油作为海参花粉的分散剂。
较佳地，为了更好地实现海参花改善记忆软胶囊的产品品质，可以根据生产需要选用二氧化钛作为软胶囊的遮光剂。本发明所述海参花改善记忆软胶囊中海参花每日摄入量为0.9～1.1g。海参花改善记忆软胶囊推荐配方如下：
表5海参花改善记忆软胶囊
实施例4：海参花改善记忆压片糖果
将3～4份海参花、2～3份胶原蛋白、3～4份山梨糖醇、0.1～1份硬脂酸镁等主料按比例混匀、助悬剂和防腐剂适量，单位为重量份；将上述混合物经过压片、抛光、装瓶、热封等步骤筛选制备合格压片糖果。
较佳地，为了实现海参花改善记忆压片糖果的生产，可以在原/辅料制粒过程中使用食用酒精等；
较佳地，为了实现海参花改善记忆压片糖果的生产，可以添加润滑剂/助流剂(如硬脂酸镁)；
较佳地，为了实现海参花改善记忆压片糖果的生产，可以添加矫味剂(如山梨糖醇)，可以加入崩解剂(如淀粉、微晶纤维素)；
较佳地，为了实现海参花改善记忆压片糖果的生产，可以对产品进行包衣，掩盖海参花特有的海腥味，包衣的颜色可以选择黄色或者红色等颜色；
较佳地，海参花改善记忆压片糖果的片重可以是0.4～1.0g；形状可以是圆形或椭圆形等其他形状；表面可以印制图案或者不印制图案。
本发明所述海参花改善记忆压片糖果中海参花每日摄入量为0.9～1.1g。记忆压片糖果推荐配方如下所示：
表6记忆压片糖果
实施例5：海参花改善记忆硬胶囊
取海参花100～700份、淀粉100～300份、硬脂酸镁0.1～1份，单位为重量份；将海参花与淀粉混合均匀，加入适量乙醇制粒，干燥，整粒，加入硬脂酸镁，然后装入明胶胶囊中，即得。
较佳地，为了实现海参花改善记忆胶囊的生产，可以添加润滑剂/助流剂(如硬脂酸镁)；
较佳地，海参花改善记忆胶囊的重量可以是0.4～1.0g/粒，形状通常是圆柱体；选用的胶囊壳品质好，整洁，无黏连，必要时也可加入防腐剂尼泊金酯。
本发明所述海参花改善记忆胶囊中海参花每日摄入量为0.9～1.1g。
实施例6：海参花dha藻油改善记忆软胶囊
取海参花3～5份、dha藻油2～4份、epa鱼油0.5～1份混合作为胶囊芯材。胶囊壳由明胶、甘油和纯化水按重量比(2～4):1:(2～4)加适量防腐剂组成，单位为重量份；根据实验需要选用二氧化钛作为软胶囊的遮光剂。将明胶置于溶胶罐中，加入纯化水，70℃下加热使溶解，加入甘油和防腐剂，搅拌均匀，真空除去气泡后保温静置，按比例将海参花与大豆油、乳化剂、助悬剂混合均匀，再和制备好的明胶置旋转压囊机，压制成软胶囊，定型，干燥，即得。并参考按照《中国药典》(2015年版第四部)胶囊剂通则项下的规定，对胶囊合格率进行检查。
较佳地，为了更好地实现辅助改善记忆功能，可以复配dha藻油，并以此作为海参花粉的分散剂，制备海参花dha藻油改善记忆软胶囊；
本发明所述dha藻油的来源可以是裂壶藻或吾肯氏壶藻或寇氏隐甲藻，并以葡萄糖、酵母粉等为原料，经发酵培养制得菌体，菌体经过过滤、干燥、萃取、精制等工艺而制成；呈浅黄色至橙色；具有藻油特有的气味、滋味，无异味。
较佳地，本发明所述dha藻油符合相关标准，dha含量在35％以上，反式脂肪酸小于1％，水分及可挥发物小于0.2％。
较佳地，为了更好地实现海参花改善记忆软胶囊的产品品质，可以根据生产需要选用二氧化钛作为软胶囊的遮光剂。
本发明所述海参花dha藻油改善记忆软胶囊中海参花每日摄入量为0.9～1.1g。软胶囊内容物建议配方如下所示：
表7软胶囊内溶液配方
实施例7：海参花dha藻油改善记忆软胶囊功效验证
海参花dha藻油复方胶囊功效性实验设计同实施例2：“海参花改善记忆功效实验”。复方灌胃计量为165～170mg/kg·bw，以实施例2中的模型组对照组作为对照组，下述测试结果均是相对于模型组对照组的相对值。
1、水迷宫实验结果
在定位航行实验中，如表8所示：随着训练时间的延长，海参花剂量组和复方剂量组小鼠到达平台的潜伏期逐渐缩短，从第三天开始，各组之间开始有显著差异；与模型对照组相比，海参花组、复方组在第三天和第四天到达平台的潜伏期均减少，但复方剂量组在第三天、第四天与模型组存在显著性差异(p<0.05)。在海参花同等计量下，复方组在定位航行实验中潜伏期缩短效果好于海参花剂量组。
表8水迷宫-定位航行实验结果
备注：上述表格结果为海参花剂量组、复方剂量组与模型对照组比值。与模型对照组相比*：p<0.05；**：p<0.01
在空间探索实验中，如表9所示：与模型组对照组相比，海参花剂量组和复方组到达平台潜伏期均缩短，穿台次数增加，在目标象限的时间百分比均增加；但海参花剂量组到达平台潜伏期和穿台次数与模型组相比无显著性差异，而复方组均有显著性差异(p<0.05)，且复方组中到达平台潜伏期与模型组相比具有极显著差异(p<0.01)。综上所述，在海参花同等计量下，饲喂该复方后，小鼠的改善记忆效果愈加明显，参照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》判定标准，水迷宫行为学实验结果阳性。
表9水迷宫实验结果-空间探索实验
备注：上述表格结果为海参花剂量组、复方剂量组与模型对照组比值。与模型对照组相比*：p<0.05；**：p<0.01
2、跳台实验结果
跳台实验结果如表10所示，在训练期间，与模型对照组相比，海参花组发生错误次数显著增多(p<0.01)，而复方组则无显著性差异。在测试期间，与模型对照组相比，海参花组、复方组第一潜伏期均有显著增加(p<0.05)，且5min内错误次数均显著减少(p<0.05)；尤其是复方组，3min错误次数极显著减少(p<0.01)。综上所述，参照《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》判定标准，跳台实验结果阳性，并且在海参花同等计量下，复方组改善记忆效果明显。
表10跳台实验结果
备注：上述表格结果为海参花剂量组、复方剂量组与模型对照组比值。与模型对照组相比*：p<0.05；**：p<0.01
由辅助改善记忆动物实验结果可知，水迷宫实验及跳台实验结果均呈阳性，即可判定该复方辅助改善记忆功效验证动物实验结果阳性，且功效性好于单独海参花剂量组。
虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。