本发明涉及米粉技术领域，具体为一种儿童米粉及其制备方法。
背景技术：
儿童厌食是指小儿长期见食不贪、食欲不振、厌恶进食，是一种较为常见的病症，若不及时有效治疗，将对小儿正常发育、思维活动、学习等多个方面产生不同程度的影响，目前治疗厌食主要以服用西药或中药调养为主，但是因药物的苦味和难闻的气味，药物治疗对于年纪尚小的儿童的治疗效果不佳，甚至会加重其厌食反应，食疗是一种理想的替代药物治疗的手段之一，而米粉是儿童的重要辅食之一，但现有的米粉其整体功能并不丰富，无法有效治疗儿童的厌食症以及提高儿童抵抗力等，从而降低了其市场竞争力，不符合企业自身的利益。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种儿童米粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种儿童米粉，所述米粉由大米、富硒糙米、玉米、维生素、荞麦、麦芽糖、燕麦、蔬菜、乳酸菌、中药和蛋白粉组成，其重量份数的组分为：大米100-200份；富硒糙米20-35份；玉米5-10份；维生素6-10份；荞麦20-30份；麦芽糖30-55份；燕麦12-25份；蔬菜30-60份；水果粉40-50份；中药5-10份；蛋白粉3-8份。
优选的，所述维生素为维生素a、维生素d、维生素e、维生素b1、维生素b2、维生素b6或维生素c中的一种或多种组合物。
优选的，所述蔬菜为青菜、白菜、空心菜、茭白、西红柿、黄瓜、包菜、冬瓜、山药、丝瓜或西兰花中的一种或多种组合物。
优选的，所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、屎肠球菌、枯草杆菌或嗜酸乳杆菌中的一种或多种组合物。
优选的，所述中药为黄芪、人参、地黄、白术、甘草、茯苓、黄连、当归、芍药、五味子、雄黄、川草乌或穿山甲中的一种或多种组合物。
优选的，所述蛋白粉为全脂奶粉、纯化大豆蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白或乳清蛋白中的一种或多种组合物。
一种儿童米粉的制备方法，其制备方法包括以下步骤：
a、将大米、富硒糙米、玉米、荞麦、燕麦、蔬菜和中药分开送入干燥箱内进行干燥，然后将它们分开放入粉碎机内进行粉碎处理，且粉碎的目数为50-100目；
b、将重量份数的大米、富硒糙米、玉米、荞麦和燕麦倒入搅拌机中，加入水并搅拌均匀，加热后调制成米糊；
c、将重量份数的蔬菜、中药、维生素、麦芽糖、乳酸菌和蛋白粉投入搅拌机中，并持续搅拌30-50min，且搅拌机的转速为500-800r/min；
d、将搅拌后的物料送入干燥箱内进行干燥处理，且干燥完成后送入粉碎机内进行粉碎处理，同时，粉碎的目数为150-250目；
e、检验合格后包装入库。
优选的，所述步骤b中，加热器为电极加热器、高频介质加热器或电阻炉中的一种，且加热温度为75-90℃，加热时间为8-15min，同时，米糊的质量浓度为30-35％。
优选的，所述步骤a和步骤d中的干燥温度均为80-120℃，且步骤a中的干燥时间为40-60min，步骤d中的干燥时间为60-80min。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
本发明通过富硒糙米、维生素、乳酸菌、中药和蛋白粉的添加，改变了传统米粉的单一营养结构，使其营养更丰富、全面，且其溶解性增强，更容易消化吸收，同时，其还能有效缓解儿童厌食症状、提高食欲和免疫力、对脾胃具有很好的养护作用，并能促进儿童身体健康成长和提升身体素质。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种儿童米粉，米粉由大米、富硒糙米、玉米、维生素、荞麦、麦芽糖、燕麦、蔬菜、乳酸菌、中药和蛋白粉组成，其重量份数的组分为：大米100份；富硒糙米20份；玉米5份；维生素6份；荞麦20份；麦芽糖30份；燕麦12份；蔬菜30份；水果粉40份；中药5份；蛋白粉3份。
通过富硒糙米、维生素、乳酸菌、中药和蛋白粉的添加，改变了传统米粉的单一营养结构，使其营养更丰富、全面，且其溶解性增强，更容易消化吸收，同时，其还能有效缓解儿童厌食症状、提高食欲和免疫力、对脾胃具有很好的养护作用，并能促进儿童身体健康成长和提升身体素质。
维生素为维生素a、维生素d和维生素e三种的组合物，且维生素a、维生素d和维生素e之间的比例为1：0.8：0.5。
蔬菜为青菜、白菜、空心菜、茭白和西红柿五种的组合物，且青菜、白菜、空心菜、茭白和西红柿之间的比例为2：1.6：1：0.5：0.8。
乳酸菌为嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌三种的组合物，且嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌之间的比例为1.3：1：0.5。
中药为黄芪、人参、地黄、白术和甘草五种的组合物，且黄芪、人参、地黄、白术和甘草之间的比例为1：0.3：1.3：0.5：1.5。
蛋白粉为全脂奶粉、纯化大豆蛋白和酪蛋白三种的组合物，且全脂奶粉、纯化大豆蛋白和酪蛋白之间的比例为2：1：0.5。
一种儿童米粉的制备方法，其制备方法包括以下步骤：
a、将大米、富硒糙米、玉米、荞麦、燕麦、蔬菜和中药分开送入干燥箱内进行干燥，然后将它们分开放入粉碎机内进行粉碎处理，且粉碎的目数为50目；
b、将重量份数的大米、富硒糙米、玉米、荞麦和燕麦倒入搅拌机中，加入水并搅拌均匀，加热后调制成米糊；
c、将重量份数的蔬菜、中药、维生素、麦芽糖、乳酸菌和蛋白粉投入搅拌机中，并持续搅拌30min，且搅拌机的转速为800r/min；
d、将搅拌后的物料送入干燥箱内进行干燥处理，且干燥完成后送入粉碎机内进行粉碎处理，同时，粉碎的目数为150目；
e、检验合格后包装入库。
步骤b中，加热器为电极加热器，且加热温度为75℃，加热时间为15min，同时，米糊的质量浓度为30％。
步骤a和步骤d中的干燥温度均为80℃，且步骤a中的干燥时间为60min，步骤d中的干燥时间为80min。
实施例二：
一种儿童米粉，米粉由大米、富硒糙米、玉米、维生素、荞麦、麦芽糖、燕麦、蔬菜、乳酸菌、中药和蛋白粉组成，其重量份数的组分为：大米150份；富硒糙米28份；玉米7份；维生素8份；荞麦25份；麦芽糖42份；燕麦18份；蔬菜45份；水果粉45份；中药7份；蛋白粉5份。
通过富硒糙米、维生素、乳酸菌、中药和蛋白粉的添加，改变了传统米粉的单一营养结构，使其营养更丰富、全面，且其溶解性增强，更容易消化吸收，同时，其还能有效缓解儿童厌食症状、提高食欲和免疫力、对脾胃具有很好的养护作用，并能促进儿童身体健康成长和提升身体素质。
维生素为维生素e、维生素b1和维生素b2三种的组合物，且维生素e、维生素b1和维生素b2之间的比例为0.5：1：0.8。
蔬菜为青菜、黄瓜、包菜、冬瓜和山药五种的组合物，且青菜、黄瓜、包菜、冬瓜和山药之间的比例为0.5：0.6：0.8：1.3：0.3。
乳酸菌为嗜酸乳杆菌、屎肠球菌和枯草杆菌三种的组合物，且嗜酸乳杆菌、屎肠球菌和枯草杆菌之间的比例为0.8：0.5：1。
中药为甘草、茯苓、黄连、当归和芍药五种的组合物，且甘草、茯苓、黄连、当归和芍药之间的比例为0.5：0.8：1：0.2：2。
蛋白粉为酪蛋白和豌豆蛋白两种的组合物，且酪蛋白和豌豆蛋白之间的比例为1：0.8。
一种儿童米粉的制备方法，其制备方法包括以下步骤：
a、将大米、富硒糙米、玉米、荞麦、燕麦、蔬菜和中药分开送入干燥箱内进行干燥，然后将它们分开放入粉碎机内进行粉碎处理，且粉碎的目数为80目；
b、将重量份数的大米、富硒糙米、玉米、荞麦和燕麦倒入搅拌机中，加入水并搅拌均匀，加热后调制成米糊；
c、将重量份数的蔬菜、中药、维生素、麦芽糖、乳酸菌和蛋白粉投入搅拌机中，并持续搅拌40min，且搅拌机的转速为650r/min；
d、将搅拌后的物料送入干燥箱内进行干燥处理，且干燥完成后送入粉碎机内进行粉碎处理，同时，粉碎的目数为200目；
e、检验合格后包装入库。
步骤b中，加热器为高频介质加热器，且加热温度为82℃，加热时间为12min，同时，米糊的质量浓度为33％。
步骤a和步骤d中的干燥温度均为100℃，且步骤a中的干燥时间为50min，步骤d中的干燥时间为70min。
实施例三：
一种儿童米粉，米粉由大米、富硒糙米、玉米、维生素、荞麦、麦芽糖、燕麦、蔬菜、乳酸菌、中药和蛋白粉组成，其重量份数的组分为：大米200份；富硒糙米35份；玉米10份；维生素10份；荞麦30份；麦芽糖55份；燕麦25份；蔬菜60份；水果粉50份；中药10份；蛋白粉8份。
通过富硒糙米、维生素、乳酸菌、中药和蛋白粉的添加，改变了传统米粉的单一营养结构，使其营养更丰富、全面，且其溶解性增强，更容易消化吸收，同时，其还能有效缓解儿童厌食症状、提高食欲和免疫力、对脾胃具有很好的养护作用，并能促进儿童身体健康成长和提升身体素质。
维生素为维生素b2、维生素b6和维生素c三种的组合物，且维生素b2、维生素b6和维生素c之间的比例为0.5：0.8：1.2。
蔬菜为山药、丝瓜和西兰花三种的组合物，且山药、丝瓜和西兰花之间的比例为1.5：0.8：1.2。
乳酸菌为嗜酸乳杆菌。
中药为芍药、五味子、雄黄、川草乌和穿山甲五种的组合物，且芍药、五味子、雄黄、川草乌和穿山甲之间的比例为1.5：0.8：0.2：0.8：0.1。
蛋白粉为乳清蛋白。
一种儿童米粉的制备方法，其制备方法包括以下步骤：
a、将大米、富硒糙米、玉米、荞麦、燕麦、蔬菜和中药分开送入干燥箱内进行干燥，然后将它们分开放入粉碎机内进行粉碎处理，且粉碎的目数为100目；
b、将重量份数的大米、富硒糙米、玉米、荞麦和燕麦倒入搅拌机中，加入水并搅拌均匀，加热后调制成米糊；
c、将重量份数的蔬菜、中药、维生素、麦芽糖、乳酸菌和蛋白粉投入搅拌机中，并持续搅拌50min，且搅拌机的转速为500r/min；
d、将搅拌后的物料送入干燥箱内进行干燥处理，且干燥完成后送入粉碎机内进行粉碎处理，同时，粉碎的目数为250目；
e、检验合格后包装入库。
步骤b中，加热器为电阻炉，且加热温度为90℃，加热时间为8min，同时，米糊的质量浓度为35％。
步骤a和步骤d中的干燥温度均为120℃，且步骤a中的干燥时间为40min，步骤d中的干燥时间为60min。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。