【技术领域】
本发明属于桑杆加工技术领域，具体涉及一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法。
背景技术：
牛羊养殖中常用的饲料可以粗略的分为粗饲料与精饲料，其中的粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60％以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18％，并以风干物形式饲喂的饲料，如牧草、农作物秸秆、酒糟等。目前，很多养殖户会选择制作青贮饲料作为粗饲料喂养牛羊，通常是采用牧草或作物秸秆如玉米秸秆等切短、密封发酵制成。
目前，我国桑蚕业得到了大力发展，桑蚕种养殖也是广西的传统产业之一，而每年种桑养蚕户剪伐桑枝条数量庞大。长期以来，桑农通常把桑杆修剪后进行焚烧或丢弃，既浪费资源，又污染环境，还会导致火灾的产生。
在桑树的种植中，还有一项具有经济效益的副产物就是桑葚。桑葚一般在每年4～6月份成熟并进行采收，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大肉厚、色乌黑为佳。成熟的桑葚可作为一种水果采摘食用，也可作为一味中药材使用。若桑葚的表面颜色是红色，说明还未到成熟期，如果此时就进行采摘则口感会比较酸涩，难以下咽，不宜食用。然而，据观察研究发现，很多桑葚树往往结果过多，桑树不堪重负，营养供不上会造成大量未成熟的果实掉落；另外，如遭遇大风天气，新老桑葚都会被摇晃掉落至桑田，掉落在地面的桑葚红彤彤、黑压压的一层，既不能食用，又无其他回收利用途径，造成了资源的大量浪费。
因此，如果能将桑枝、未成熟的桑葚、桑叶等开发成牛羊饲料，那么既能对牛羊养殖业的发展提供支持，又能充分回收利用资源，具有非常重要的意义和价值。
技术实现要素：
本发明的目的就是针对现有技术存在的上述问题，提供一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，本发明不仅能对桑杆以及未成熟的桑葚进行大量回收利用，而且制成的牛羊饲料营养丰富、适口性好。
为实现上述目的，本发明技术方案如下：
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，包括如下步骤：
s1、生物发酵液的制备：按重量份数计，称取纤维素酶1.0-1.5份，果胶酶0.5-1.0份，木质素酶0.1-0.5份，植酸酶0.1-0.5份，植物乳杆菌1.0-2.5份，丁酸梭菌0.5-1.5份，米酒10-20份，米水30-50份，木醋液5-10份；将以上组分混匀，即可得到生物发酵液，备用；
s2、桑杆的处理：将桑杆切碎后脱水至含水量为40-50％，备用；
s3、辅料的处理：
桑叶处理：将桑叶脱水至含水量为60-70％，切碎，备用；
桑葚处理：桑葚结果后，收集未成熟就掉落的桑葚，干燥处理至含水量小于15％，粉碎，备用；
桂叶处理：采摘新鲜桂叶，捣成桂叶渣，备用；
桄榔处理：取桄榔树的髓心，晒干后粉碎，制得桄榔粉末，备用；
芒草处理：收割新鲜的芒草，切碎，备用；
s4、饲料的发酵：将步骤s2处理后的桑杆以及步骤s3处理后的辅料桑叶、桑葚、桂叶、桄榔、芒草混合均匀，得到混合料，在混合料中加入步骤s1制得的生物发酵液，拌匀后得到发酵物料，将发酵物料转入发酵池中，压实，发酵池填满后，盖上盖子进行发酵即可得到牛羊饲料。
进一步的，步骤s2中，所述桑杆切碎后的长度为0.5-1cm。
进一步的，步骤s2中，将桑杆切碎后脱水至含水量为40-50％后，使用浸泡液浸泡5-15小时，所述浸泡液是由盐、木醋液和水制成，浸泡后将桑杆干燥至含水量为30-40％，备用。
进一步的，步骤s2中，所述浸泡液的由如下重量份数的原料制成：盐5-10份，木醋液1-5份，水90-100份。
进一步的，步骤s3中，所述桑叶和芒草切碎后的长度为1-2cm。
进一步的，步骤s3中，所述所述桑葚和桄榔粉碎后的粒度为40-60目。
进一步的，步骤s3中，所述桑葚还包括成熟后掉落的桑葚。
进一步的，步骤s4中，制备牛羊饲料所使用的原料，按重量份数计如下：桑杆70-80份、桑叶10-20份、桑葚5-10份、桂叶5-10份、桄榔1-3份、芒草5-10份、生物发酵液2-5份。
进一步的，步骤s4中，所述混合料的原料还包括添加剂，所述添加剂是由如下重量份数的原料干料粉碎后混合制得：胡萝卜5-10份、红薯5-8份、艾叶0.5-2份、芒果皮3-5份、核桃壳2-6份、尿素2-4份；所述添加剂的加入量为混合料总重量的3-5％。本发明所使用的添加剂中含有大量的营养物质及有机物，各原料所含有的多种游离氨基酸不仅能促进发酵的进行，而且能促进物质养分的增加，同时能够提高饲料的适口性。
进一步的，所述辅料还包括蚕沙，所述蚕沙经如下处理后使用：将蚕沙筛除杂质后，使用除味液浸泡30～60s后捞出沥干即可；所述蚕沙与桑杆、其他辅料一起混合得到混合料，所述蚕沙的加入量为混合料重量的2～6％；所述除味液的制备方法如下：将木醋液与海水混合均匀即可，所述木醋液的体积为海水体积的3～8％。蚕沙本身具有很好的药用价值和营养价值，目前在饲料的制备过程中也有添加使用。但是，因蚕沙是家蚕的粪便，处理前稍有异味，直接添加使用会影响使用效果，导致饲料的适口性不好，牛羊会有排斥感。本发明的除味液是用海水+木醋液以一定比例调配而成，海水的成分十分复杂，其中含量较大的成分包括钠、镁、钙、钾等阳离子，氯根、硫酸根、碳酸氢根、溴根和氟根等阴离子以及硼酸分子；同时还含有其他特殊成分物质。通过使用海水复配木醋液得到的除味液对蚕沙进行预处理后，能够完全去除蚕沙原有的异味，适当降低蚕沙硬度，经过发酵后，能有效提高蚕沙的适口性。
本发明所述的木醋液是去除焦油后的木醋液，焦油含量为3％以内，可选择食品级木醋液或医药级木醋液。
有益效果：
本发明利用桑杆制备牛羊饲料，能够大量回收桑杆。桑杆富含纤维素、粗蛋白等多种营养物质，同时含钾、钙、镁、硒等16种矿质元素，营养丰富。然而从桑杆本身结构上看包括木质部、韧皮部和髓心部，因此本身桑杆的适口性并不好，本发明通过采用浸泡液对桑枝进行处理后，再与桑叶、桑葚、桂叶、芒草、桄榔等混合发酵，不仅能够大大提高饲料的适口性，而且能丰富饲料的各方面营养。本发明加入的桑葚，本身具有一定的药用价值，同时含有丰富的营养成分，因其是未成熟的桑葚，口感不是很好，经过与其他原辅料混合发酵后，能够解决该问题，同时还能够做到资源的回收利用。本发明加入的桂叶，经发酵后能够产生特殊的香味，提高口感。本发明加入的桄榔，是广西的特产，发酵后能够适当的调节牛羊肠胃，促生长，并且与其他原料发酵后具有一定的粘糯性，能够协调其他原料口感过硬的问题。
本发明配置的生物发酵液含有不同的酶和菌，因本发明所使用的主料和辅料较多，每一种原料的组成成分不同，本发明调配的生物发酵液组成的酶及菌群是针对各原料的特性添加，各原辅料经各酶充分分解，同时配合米酒、米水、木醋液的使用，可适当降低发酵ph值，能促使有益菌群快速生长，生物发酵液能迅速将各原辅料进行发酵，增加酸含量，抑制有害菌群的生长，提高发酵效果，能大大保留原料及增加饲料的营养成分。
【具体实施方式】
以下结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步说明。
实施例1
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，包括如下步骤：
s1、生物发酵液的制备：按重量份数计，称取纤维素酶1.2份，果胶酶0.7，木质素酶0.3份，植酸酶0.2份，植物乳杆菌1.5份，丁酸梭菌1份，米酒15份，米水40份，木醋液8份；将以上组分混匀，即可得到生物发酵液，备用。
s2、桑杆的处理：将桑杆切碎，所述桑杆切碎后的长度为0.5-1cm，将桑杆切碎后脱水至含水量为45％后，使用浸泡液进行浸泡10小时，所述浸泡液的由如下重量份数的原料混合制成：盐7份，木醋液3份，水95份，浸泡后将桑杆干燥至含水量为35％，备用。
s3、辅料的处理：
桑叶处理：将桑叶脱水至含水量为65％，切碎，备用；
桑葚处理：桑葚结果后，收集未成熟就掉落的桑葚以及成熟后掉落的桑葚，干燥处理至含水量约为12％，粉碎，备用；
桂叶处理：采摘新鲜桂叶，捣成桂叶渣，备用；
桄榔处理：取桄榔树的髓心，晒干后粉碎，制得桄榔粉末，备用；
芒草处理：收割新鲜的芒草，切碎，备用；
所述桑叶和芒草切碎后的长度为1-2cm；
所述所述桑葚和桄榔粉碎后的粒度为40目。
s4、饲料的发酵：将步骤s2处理后的桑杆以及步骤s3处理后的辅料桑叶、桑葚、桂叶、桄榔、芒草混合均匀，得到混合料，在混合料中加入步骤s1制得的生物发酵液，拌匀后得到发酵物料，将发酵物料转入发酵池中，压实，发酵池填满后，盖上盖子进行发酵30天即可得到牛羊饲料。
所述制备牛羊饲料所使用的原料，按重量份数计如下：桑杆75份、桑叶15份、桑葚7份、桂叶8份、桄榔2份、芒草8份、生物发酵液3.5份。
所述混合料的原料还包括添加剂，所述添加剂是由如下重量份数的原料干料粉碎后混合制得：胡萝卜8份、红薯6份、艾叶1份、芒果皮4份、核桃壳4份、尿素3份；所述添加剂的加入量为混合料总重量的4％；所述添加剂是随着其他辅料一起加入混合。
所述辅料还包括蚕沙，所述蚕沙经如下处理后使用：将蚕沙筛除杂质后，使用除味液浸泡40s后捞出沥干即可；所述蚕沙与桑杆、其他辅料一起混合得到混合料，所述蚕沙的加入量为混合料重量的4％；所述除味液的制备方法如下：将木醋液与海水混合均匀即可，所述木醋液的体积为海水体积的5％。
实施例2
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，包括如下步骤：
s1、生物发酵液的制备：按重量份数计，称取纤维素酶1.0份，果胶酶0.5份，木质素酶0.1份，植酸酶0.1份，植物乳杆菌1.0份，丁酸梭菌0.5份，米酒10份，米水30份，木醋液5份；将以上组分混匀，即可得到生物发酵液，备用。
s2、桑杆的处理：将桑杆切碎，所述桑杆切碎后的长度为0.5-1cm，将桑杆切碎后脱水至含水量为40％后，使用浸泡液进行浸泡15小时，所述浸泡液的由如下重量份数的原料混合制成：盐5份，木醋液1份，水90份，浸泡后将桑杆干燥至含水量为30％，备用。
s3、辅料的处理：
桑叶处理：将桑叶脱水至含水量为60％，切碎，备用；
桑葚处理：桑葚结果后，收集未成熟就掉落的桑葚以及成熟后掉落的桑葚，干燥处理至含水量小于15％，粉碎，备用；
桂叶处理：采摘新鲜桂叶，捣成桂叶渣，备用；
桄榔处理：取桄榔树的髓心，晒干后粉碎，制得桄榔粉末，备用；
芒草处理：收割新鲜的芒草，切碎，备用；
所述桑叶和芒草切碎后的长度为1-2cm；
所述所述桑葚和桄榔粉碎后的粒度为60目。
s4、饲料的发酵：将步骤s2处理后的桑杆以及步骤s3处理后的辅料桑叶、桑葚、桂叶、桄榔、芒草混合均匀，得到混合料，在混合料中加入步骤s1制得的生物发酵液，拌匀后得到发酵物料，将发酵物料转入发酵池中，压实，发酵池填满后，盖上盖子进行发酵20天即可得到牛羊饲料。
所述制备牛羊饲料所使用的原料，按重量份数计如下：桑杆70份、桑叶10份、桑葚5份、桂叶5份、桄榔1份、芒草5份、生物发酵液2份。
所述混合料的原料还包括添加剂，所述添加剂是由如下重量份数的原料干料粉碎后混合制得：胡萝卜5份、红薯5份、艾叶0.5份、芒果皮3份、核桃壳2份、尿素2份；所述添加剂的加入量为混合料总重量的3％；所述添加剂是随着其他辅料一起加入混合。
所述辅料还包括蚕沙，所述蚕沙经如下处理后使用：将蚕沙筛除杂质后，使用除味液浸泡30s后捞出沥干即可；所述蚕沙与桑杆、其他辅料一起混合得到混合料，所述蚕沙的加入量为混合料重量的2％；所述除味液的制备方法如下：将木醋液与海水混合均匀即可，所述木醋液的体积为海水体积的3％。
实施例3
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，包括如下步骤：
s1、生物发酵液的制备：按重量份数计，称取纤维素酶1.5份，果胶酶1.0份，木质素酶0.5份，植酸酶0.5份，植物乳杆菌2.5份，丁酸梭菌1.5份，米酒20份，米水50份，木醋液10份；将以上组分混匀，即可得到生物发酵液，备用。
s2、桑杆的处理：将桑杆切碎，所述桑杆切碎后的长度为0.5-1cm，将桑杆切碎后脱水至含水量为50％后，使用浸泡液进行浸泡5小时，所述浸泡液的由如下重量份数的原料混合制成：盐10份，木醋液5份，水100份，浸泡后将桑杆干燥至含水量为40％，备用。
s3、辅料的处理：
桑叶处理：将桑叶脱水至含水量为70％，切碎，备用；
桑葚处理：桑葚结果后，收集未成熟就掉落的桑葚以及成熟后掉落的桑葚，干燥处理至含水量小于15％，粉碎，备用；
桂叶处理：采摘新鲜桂叶，捣成桂叶渣，备用；
桄榔处理：取桄榔树的髓心，晒干后粉碎，制得桄榔粉末，备用；
芒草处理：收割新鲜的芒草，切碎，备用；
所述桑叶和芒草切碎后的长度为1-2cm；
所述所述桑葚和桄榔粉碎后的粒度为40目。
s4、饲料的发酵：将步骤s2处理后的桑杆以及步骤s3处理后的辅料桑叶、桑葚、桂叶、桄榔、芒草混合均匀，得到混合料，在混合料中加入步骤s1制得的生物发酵液，拌匀后得到发酵物料，将发酵物料转入发酵池中，压实，发酵池填满后，盖上盖子进行发酵25天即可得到牛羊饲料。
所述制备牛羊饲料所使用的原料，按重量份数计如下：桑杆80份、桑叶20份、桑葚10份、桂叶10份、桄榔3份、芒草10份、生物发酵液5份。
所述混合料的原料还包括添加剂，所述添加剂是由如下重量份数的原料干料粉碎后混合制得：胡萝卜10份、红薯8份、艾叶2份、芒果皮5份、核桃壳6份、尿素4份；所述添加剂的加入量为混合料总重量的5％；所述添加剂是随着其他辅料一起加入混合。
所述辅料还包括蚕沙，所述蚕沙经如下处理后使用：将蚕沙筛除杂质后，使用除味液浸泡60s后捞出沥干即可；所述蚕沙与桑杆、其他辅料一起混合得到混合料，所述蚕沙的加入量为混合料重量的6％；所述除味液的制备方法如下：将木醋液与海水混合均匀即可，所述木醋液的体积为海水体积的8％。
实施例4
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：混合料的原料不包括添加剂。
实施例5
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：辅料中的蚕沙是直接使用而不经过除味液处理。
实施例6
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述桑杆不经浸泡液处理。
对照例1
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述生物发酵液中不包括米酒、米水、木醋液。
对照例2
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述生物发酵液中不包括纤维素酶，植酸酶和丁酸梭菌。
对照例3
一种利用桑杆制备牛羊饲料的方法，与实施例1基本相同，不同之处在于：所述辅料中不包括桄榔和桂叶。
取实施例1、对照例1、对照例2的牛羊饲料，检测粗蛋白质、粗脂肪含量、能量，并对比发酵前物料所含以上成分含量，结果如下：实施例1得到的牛羊饲料的粗蛋白质、粗脂肪含量、能量的损失率均在3％以下；对照例1得到的牛羊饲料的粗蛋白质、粗脂肪、能量的损失率在16-20％；对照例2得到的牛羊饲料的粗蛋白质、粗脂肪、能量的损失率在13-15％。
取实施例1、实施例4、实施例5、实施例6和对照例1-3的牛羊饲料对同一批个体重量相近、无病症的小黄牛幼牛进行饲养，每组20头，饲养环境相同。每日投放各组制得的牛羊饲料三次，每次投放牛羊饲料量相同，饲养两个月，期间统计相关数据如表1所示。
表1
注：表1中的数值均是取每组的平均值。表1中所述的适口性是按照每次进食耗时进行评价，每次进食耗时在30min以内则为好，每次进食耗时在30～40min则为较好，每次进食耗时在40～50min则为较差，每次进食在60min以上则为差。表1中所述的每日进食量是指每日所饲喂的牛羊饲料，被小黄牛所食用的饲料量占总投喂饲料量的百分比。
由表1的数据可知，使用实施例1的牛羊饲料进行喂养，因饲料的适口性好，进食量大，小黄牛的体重增长快。实施例4因未使用添加剂，体重增加稍微下降。实施例5因未使用除味液对蚕沙进行除味，饲料发酵后会使蚕沙本身的异味增加，使饲料最终的适口性下降，进食量有所降低。实施例6因未对桑杆进行浸泡处理，其适口性不如实施例1，因此进食量下降，体重增长量降低。对照例1和对照例2因生物发酵液的组分改变，导致饲料的发酵效果变化，最终导致适口性和进食量下降。对照例3的辅料删除了桄榔和桂叶，使最终的饲料适口性及营养成分下降，小黄牛的进食量及体重均有较大下降。综上可知，本申请通过各组分、各步骤的相互配合，才能够达到最终的技术效果。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。